中国蛋鸡业发展模式的变迁与思考

改革开放以来，我国蛋鸡业得到了突飞猛进的发展，禽蛋产量连续十几年保持世界第一，平均年增长率超过10％。据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2001年我国禽蛋产量为2335万吨，占世界总产量的413％，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界鸡蛋总产量的37．9％。1991年我国鸡蛋人均占有量为8千克，首次超过了世界平均水平，1998年人均近14千克，已超过发达国家的消费水平，2001年人均达156千克。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展，     

蛋鸡养殖的误区

我国集约化蛋鸡饲养始于20世纪70年代中期，从1985年起．我国禽蛋生产总量已18年居世界第一。目前我国禽蛋产量已经突破2535万吨(2003年)，年人均占有量达19千克(世界人均占有量为8千克)。我国蛋品产量占世界总产量的45％．经过二十几年的发展．我国蛋鸡养殖业已经取得了长足的进步．成为禽蛋生产和消费大国。但是．我国的蛋鸡生产水平与世界先进水平相比还存在着较大的差距，而这种差距很多都来自于我们从事养殖生产中的一些认识上的偏差。     

甜菜碱在蛋鸡养殖业中的研究概况

甜菜碱又名三甲基甘氨酸 ,是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物 ,尤以甜菜制糖后的废糖蜜中含量最高。大量试验证明 ,甜菜碱具有促进动物采食和生长 ,改善胴体组成 ,提高肉质 ,缓和应激等多种生物功能。因此广泛利用甜菜碱作为鸡、猪、鱼和宠物等的饲料添加剂。近年来化学合成甜菜碱的研制成功和生产 ,极大地提高了产量 ,降低了生产成本。甜菜碱在蛋鸡养殖中的研究应用日益受到养鸡业者的关注和重视。1　甜菜碱的作用机理1 1　作为甲基供体 ,部分取代蛋氨酸和胆碱蛋鸡体内蛋白质和脂类代谢反应 ,需要甲基的参与 ,而蛋鸡本身不能合成甲…     

蛋鸡业发展的基础、推力和现状

我国禽蛋产量经过了近三十年的发展已跃居世界首位，2003年达到2535万吨(其中80％以上是鸡蛋)，人均达1929公斤，超过世界平均水平。     

邢台市蛋鸡养殖的现状、存在的问题及建议

我国是世界最大的鸡蛋生产国和消费国。从1985年以来,我国禽蛋总产量一直排名世界第一,鸡蛋产量已占世界的40%左右。我市蛋鸡养殖业通过近30年的发展,从农村家庭式的副业生产模式逐渐过渡到规模化、集约化的生产模式,但在发展过程中仍然存在着一些比较突出的问题。     

武汉市蛋鸡养殖业存在的主要问题及对策解析

该文通过调查了解武汉市蛋鸡养殖业容易出现的问题,并从养殖成本、市场行情、政策导向、风险抵御等方面进行了剖析,提出了相应的解困对策。     

中国蛋鸡产业发展现状、问题及对策

一中国蛋鸡产业发展的现状1生产能力鸡蛋总产量与蛋鸡存栏数长期排名世界第一,并且在近30年来一直保持快速增长趋势。据统计,2011年禽蛋产量2811万吨,按85％估算鸡蛋产量约2389万吨。另据FAO统计,2010年中国鸡蛋产量已达2383万吨,约为美国产量的4．4倍,印度的7倍,占世界总产量近40％。     

河北省曲周县蛋鸡养殖业存在的问题及对策

正河北省曲周县是养鸡大县,2013年蛋鸡存栏达799.3万只,鸡蛋产量为10.29万吨,蛋鸡存栏和鸡蛋产量位居邯郸市第三,但是与省内一些蛋鸡养殖先进市县相比,养殖和管理水平亟待提高。一、河北省曲周县蛋鸡养殖业中存在的问题1.规模化程度低,养殖设施设备落后虽然曲周县是养鸡大县,蛋鸡存栏和鸡蛋产量位居邯郸市第三,但养鸡规模化程度低,生产水平低,70%的农户存栏在500~2000只,5000只以上的农户不足20%,万只以上的规模养鸡场仅为1%左右。由于经济条件的限制,只有少数养殖     

中国蛋鸡行业现状及问题

我国正逐步由世异养鸡大国向养坶强国迈进，蛋鸡产业已经成为农民就业、增收的主要产业之一，80年代初期，鲜蛋存储量为280万吨，年人均占有量仅为49千克，到2002年禽蛋产量增加到2000万吨大关，年人均占有量达到了19．5千克，接近西方发达国家水平：2003年度中国蛋鸡存栏最20亿只左右。（包括约5亿只后备母鸡)，其中集约化商品蛋鸡约10亿只，占世界蛋鸡存拦的40％，     

十八年来我国蛋鸡业的区域化和商品生产预测

十八年来．我国畜牧业进步最快的有两个领域：一是现代化水平的提高；二是畜牧生产的区域化。区域化与产区优势、生产结构、商品结构、畜牧经济、消费结构都有重要关系。生产的区域化本身就是资源的优化配置，足经济发展必然结果．住何物质投入产出过程，随着生产发展，边际效益总是递减，最后失去竞争力，产业不得不转移到成本低的地区。虽现象残酷，但这是资源优化配置     

目前我国蛋鸡养殖业的发展瓶颈及解决方法初探

从上世纪80年代开始。我国的蛋鸡养殖业得到了快速发展,到2010年末年我国蛋鸡总存栏约15亿只．全国鸡蛋总产量更是高达2000多万吨。约占世界鸡蛋总产量的40％。已经连续20多年雄居世界首位。经过30多年的发展,我国的蛋鸡养殖业逐渐形成了品种优良化、饲料全价化、饲养规模化、防疫复杂化、市场无序化的格局。     

饲养中的细微之处——提高蛋鸡商业利润的重要环节

一蛋鸡业的市场空间和前景全球大约有50亿只蛋鸡,2005年全球禽蛋产量为6439万吨,我国的禽蛋产量达到2860万吨,占全球禽蛋产量的44.4%。全球前10位的禽蛋生产国(见表1)禽蛋产量为4750万吨,占世界禽蛋产量的73.8%。2005年,全球的鸡蛋产量为5200万吨,预计到2015年全球鸡蛋产量将达到7200万吨以上。中国是世界上最大的鸡蛋生产国,按人口平均计算,鸡蛋年消费量排名世界前10位的国家见表2。     

蛋品工业：中国蛋鸡业发展的引擎

从1985年至今，我国禽蛋生产量已连续18年居世界第一位，2002年我国禽蛋产量达到2419万吨，占世界总产量的46％．年人均占有量17．9%，接近发达国家水平，已成为禽蛋的生产和消费大国，但与发达国家相比，我国禽蛋业生产集约化程度不高，产业化水平低，本文介绍了鸡蛋的组成、营养功能，并参考国外鸡蛋的质量要求和消费趋向以及鸡蛋利用的一系列新的方式，结合我国禽蛋业的现状，指出蛋品工业的进步必将带动蛋鸡业的发展。     

我国蛋鸡业存在的问题与解决措施

我国的蛋鸡生产在经过了20多年的快速发展期之后,生产总量达到了一个很高的水平.据联合国粮农组织统计,2004年中国的蛋鸡存栏数量为21.344亿只,鸡蛋总产量2434.14万t,分别占世界总量的39%和42%,这两项指标均居世界首位;2002年我国鸡蛋的人均占有量为17.4kg,为世界平均水平的2倍多,居世界前列.     

蛋鸡养殖 有“金”可挖

据资料显示,我国禽蛋总产量近2500万吨,连续18年位列世界第一,人均占有量近20千克。可这些年来,鸡蛋饲养户都深切感受到鸡越来越难养,钱越来越难挣,步入了“高产不一定高效”的怪圈。造成这一问题根源在于,随着当前农户养鸡的快速发展,蛋鸡养殖业逐渐成熟,鸡蛋市场出现了较为严     

行业准入制度——蛋鸡养殖业中的大浪淘沙

<正>自去年鸡蛋价格一路高涨到如今"跌跌不休",如约而至的"蛋周期"似乎已经成为铁律,让行业内人士头疼不已却始终悬而未解。近期,记者在和行业内人士交流的时候,他们几乎同时谈到一个共同的话题:行业准入制度。为此,记者邀请了石家庄修远牧业有限公司总经理李入行和秦皇岛金牧种鸡场场长马慧生,共同探讨对于蛋鸡行业准入制度相关问题的看法和建议。     

日本蛋鸡产业的演变以及对中国的启示

一 日本蛋鸡产业的演变 1 战后家禽养殖业的恢复 二战结束时,日本国内农业凋敝,鸡的存栏量不到战前1／3,鸡蛋产量不到战前1／5。     

明日的鸡蛋市场——再谈蛋鸡业如何洗牌

今年鸡蛋价格落入谷底，蛋鸡业亏声一片，但同时也亮点突出。今后几年鸡蛋市场走势如何?这是同行十分关注的。我在“蛋鸡业如何冼牌”(见禽业导刊2001年18卷20期)一文中，谈到蛋鸡业将会发生二个转变：一个品种向多个品种转变；一种饲养方式向多种饲养方式转变；无序竞争向有序的比较稳定的竞争合作方式转变，在此，我想就上述观点作进一步的阐述。     

蛋鸡的生产现状和育种进展

家禽育种是一项高投入、高技术、高产出、存在较大风险的产业家禽具有繁殖力高、扩繁快的优势,已在世界范围内建立了有效的杂交繁育体系每年扩繁的良种肉鸡商品代达到近200亿只(其中美国84亿只、巴西约40亿只、中国30亿只)蛋鸡商品代30亿只(其中中国12亿只)国际家禽育种公司间的竞争加剧,不断出现育种公司的倒闭或公司兼并重组,目前国际上鸡的育种已控制在屈指可数的几个大集团手上:?海兰国际公司?罗曼公司?哈巴德-依莎(Hubbard-ISA)?Aviagen公司:爱拔益加(AA)、印地安河、CWT肉鸡、尼古拉火鸡?科宝(Cobb):含艾维茵(Avian)?汉德克(Hen…     

2009年蛋鸡养殖业前景堪忧

<正>近来有不少业内人士与我探讨今年下半年的行情走势状况,尤其是父母代蛋种鸡场经营者更是对当前的行情走势忧心重重。他们为2008年花10～15元的高价格购买的父母代种鸡到现在却不能盈利感到心有不甘,虽然商品鸡蛋价格在6元/公斤以上,但种蛋和鸡苗不但低价并且滞销,鸡苗售价仅为每只2.2元左右,种蛋售价为每枚0.5元左右的价格,这还不好销售,他们更为下一步并不明朗的行情走势焦虑不已。因此有必要把造成现在父母代种鸡场经营困难的原因加以分析。