野菜家栽大叶芹

大叶芹又称山芹菜、假茴芹、明叶菜,伞形科多年生草本植物。分布在我国东北山区,俄罗斯远东地区也有分布。大叶芹是人们非常喜食的一种山野菜,其嫩茎叶可食,翠绿多汁,清香爽口,     

浅谈岫岩地区大叶芹日光温室栽培技术

大叶芹又名假茴芹、山芹菜,为伞形科大叶芹属多年生草本植物,在辽宁、吉林、黑龙江等省山区针阔叶混交林、杂木林下、沟谷湿地均有分布。是天然山野菜。其嫩茎叶具特殊的清香,食之脆嫩爽口,大叶芹食用方法多样,可炒食、凉拌,还可制成南北各种风味小菜,深受消费者喜爱。大叶芹还是东北三省每年大宗出口产品,在国际市场也深受欢迎。近年来由于城市居民生活水平提高,营养保健意识增强,大叶芹以其生长山野、无污染、无公害备受青睐。日光温室栽培大叶芹投资少,见效快,在农村及城市近郊推广普及具有广阔前景。     

大叶芹露地栽培技术

大叶芹别名山芹菜、假回芹、三叶菜。伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部。其嫩茎叶可食,翠绿多汁,清香爽口,营养丰富,是色、香、味俱佳的山野菜。因其风味独特．是人们喜食的山野菜之一。经过三年反复栽培试验．该品种每亩露地产量可达到2000千克．具有广阔的发展前景．现将栽培技术总结如下：     

大叶芹高产栽培技术

岫岩满族自治县地处辽宁省东南部低山丘陵区，有山林面积485万亩。千山山脉布满全境，属温带季风气候，适宜山野菜生长。全县有木本和草本山野菜上百种，人工栽培山野菜有着悠久的历史，到目前为止引入温室试验种植的品种有70多个，大面积种植的山野菜品种有10多个，年产量上千吨，尤其是大叶芹、东风菜、广东蕨、霍香等山野菜深受人们喜爱，市场前景广阔。大叶芹又名假茴芹、山芹菜，为伞形科大叶芹属多年生草本植物，在辽宁、吉林、黑龙江等省山区针阔叶混交林、杂木林下、沟谷湿地均有分布。     

轮叶党参低糖果脯制品的加工工艺

<正>轮叶党参是一种营养价值很高的山野菜之一,地上嫩茎叶与地下肥大根状茎均可食用,其根肥大肉质质地鲜嫩,味道鲜美,易消化,可做菜肴,风味独特,特别适宜中老年人食用,也可淹制成人们喜食的咸菜。轮叶党参中含有丰富的营养成分,且具有     

野生大叶芹家植栽培技术

大叶芹营养丰富,色彩翠绿,清香多汁,色、香、味俱佳,是一种风味独特的野生蔬菜。可鲜炒,可凉拌,可腌制,亦可制成罐头,是餐桌上的极品。随着生活水平的提高,人们对身体保健和食用绿色食品的意识逐年提高,大叶芹的需求量逐年递增。但野生的大叶芹生长在林下,采摘不易,产量不高,且采收期短暂,满足不了广大消费者的需求,而通过温室栽培大叶芹,变过去山上自然生长为移栽家养,利用温室效应生产大叶芹,提前上市,提高经济效益,是很好的致富项目。     

野生大叶芹的人工栽培

大叶芹为山野菜精品,主要分布在辽东山区有机质丰富的林区.近年来,由于森林资源的破坏和市场需求加大,野生大叶芹越来越少.栽培大叶芹方法简单,投资少,而且能多年受益.所以,人工栽培大叶芹是山区农民致富的又一条新路.具体做法是:     

大叶芹特性及丰产栽培技术

大叶芹也叫山芹菜，假茴芹，短叶茴芹，为伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。经中科院生态所测定，每100g样品中含维生素A105mg、维生素E45．3mg、维生素C65．88mg、维生素B222．3mg、蛋白质2160mg、铁30．6mg、钙1280mg。另外含有多种氨基酸、维生素及挥发油等。     

日本大叶芹栽培技术

<正>日本大叶芹是伞形科宿根多年生草本植物,具有当地野生大叶芹的药食价值,产量高、适应能力强,可在庭院或农田中密植栽培,也可反季节温室栽培。一次栽培可连续收获3～4年,而且一年内还可多次采收,     

野生大叶芹人工栽培技术要点

大叶芹，学名短果茴芹，是辽东山区优良的山野菜品种，由于它是绿色食品，且具有一定的保健作用，近几年已在辽东地区开始人工栽植。大叶芹其生长适应性较强，人工栽培技术简便易学。     

轮叶党参低糖果脯制品的开发

轮叶党参是一种营养价值很高的山野菜之一，地上嫩茎叶与地下肥大根状茎均可食用，其根肥大肉质质地鲜嫩，味道鲜美，易消化，可做菜肴，风味独特，特别适宜中老年人食用，也可腌制成人们喜食的咸菜。轮叶党参中含有丰富的营养成份，且具有独特医疗保健作用，是一种常用的中草药和很好的山野菜，随着人们文化生活水平的提高，膳食结构也在调整和改变。     

大叶芹的人工栽培技术

随着人们生活水平的提高,人们注重身体保健和食用绿色食品的意识逐年提高,大叶芹的需求量逐年递增。仅靠山上自然生长的大叶芹已不能满足市场的需求,因此,人工栽培大叶芹有着非常好的发展前景。     

根芹北方温室秋季延后栽植方法

<正>根芹又名根洋芹、球根塘蒿,为伞形花科芹属2年生草本植物。根芹地上部分茎叶类似芹菜,地下肉质根主要为短缩茎和根的上部,浅黄色,椭圆形或近球形。根芹主要以脆嫩的肉质根和茎叶供食,可凉拌、炒食,亦可榨汁。根芹可作药用,具有降压、镇静、利尿、促进食欲等功效。与叶芹菜相比,根芹食用时具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,更适合老年人食用,营养价值也较叶芹菜高。根芹喜冷凉湿润的气候条件,生长适宜温度为     

山野菜大叶芹育苗技术

大叶芹是伞形花科的一种山野菜,属多年生宿根草本,多生长在寒带的阔叶林下或灌木丛中,东北大部分地区均有零星分布。大叶芹风味独特,清鲜爽口,营养价值高,深受国内外消费者的欢     

大叶芹日光温室栽培

大叶芹[Spuriopimpinnella bracarpa (Kom.)Kitag]文名假茸芹,俗称山芹菜,为伞形科多年生草本植 物,是我省长白山区特产的森林野菜.其嫩茎叶具特殊的清香,食之脆嫩爽口.大叶芹食用方法多样,可炒食、凉拌,还 可制成南北各种风味小菜,深受消费者喜爱.大叶芹还是我省每年大宗出口产品,在国际市场也深受欢迎.近年来由于 城市居民生活水平提高,营养保健意识增强,大叶芹以其生长山野、无污染、无公害倍受青睐.大叶芹由于采集期相对 集中,一般应市时间只有15～20天,因此,难以满足市场需要.自1996年以来,我们对大叶芹进行日光温室人工栽培试 验,返季节上市,取得了成功,并获得了可观的经济效益.     

不同浓度的KH2PO4对大叶芹生理指标的影响

大叶芹是山野菜之一，因其味鲜质脆、营养丰富、无污染等深受广大消费者喜爱。 磷酸二氢钾是一种速效性的磷钾二元复合肥，也是重要的生长调节剂，易于被作物吸收利用，能促进作物光合作用，常用的方法为叶面喷洒。 叶面喷施磷酸二氢钾对大叶芹的生理指标的影响未见报道。本试验以大叶芹为原料，采用浓度为0.15%（处理1）、0.20%（处理2）、0.25%（处理3）、0.30%（处理4）、0.35%（处理5）、0.40%（处理6）磷酸二氢钾溶液对大叶芹进行叶面喷施处理，研究比较不同浓度的磷酸二氢钾对大叶芹干重、鲜重、Vc含量，有机酸含量、光合速率、光合色素含量的影响，为磷酸二氢钾在大叶芹上的使用提供理论依据。 主要研究结果如下： 1.不同处理浓度的大叶芹干重、鲜重均大于对照，其中处理4的大叶芹最大。 2.不同处理浓度的大叶芹有机酸均大于对照，其中处理4的大叶芹有机酸含量最高。 3.不同处理浓度的大叶芹Vc含量均大于对照，其中处理4的大叶芹Vc含量最高。 4.不同处理浓度的大叶芹光合速率均大于对照，其中处理4的大叶芹光合速率最大。 5.不同处理浓度的大叶芹光合色素含量均大于对照，其中处理4的大叶芹光合色素含量最高。     

呼和浩特市赛罕区根芹的栽培技术

正根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌、炒食或煮食,微苦,亦可榨汁。药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效。与叶芹菜相比,它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用,营养价值也较叶芹菜高,每100g食用部分含蛋白质1.5g、脂肪0.3g、糖类3.5g、维生素B10.05mg、维生素B20.06mg、维生素C8mg、钙43mg、磷115mg、铁0.7mg。根芹地上     

山野菜短果茴芹小拱棚栽培管理

<正>短果茴芹又名大叶芹,伞形科多年生草本植物,是长白山有名的特色山野菜。其嫩茎叶翠绿多汁,清香爽口,营养丰富,深受人们喜爱,市场上非常畅销,价格逐年攀升,近两年市场价格达到12~16元/kg。由于多年过度采收,资源枯竭,因此,研究探索短果茴芹小拱棚保护地栽培技术,对于短果茴芹野生资源保护,提早上市,增加农民收入具有重要意义。短果茴芹小拱棚栽培具有投入少、技术简单、     

山野菜反季大棚栽培的气象条件探讨

阐述了刺嫩芽、大叶芹、柳蒿、猴腿4种山野菜反季大棚种植所适宜的气象条件,及达到这种条件需要采用的方法,以供参考。     

野生蔬菜大叶芹日光温室高产栽培技术

山野菜大叶芹鲜嫩可口,味道清香,不但营养丰富,而且有很高的药用价值,素有“天然食品”、“保健食品”之美誉。我国北方地区利用保护地进行大叶芹反季节栽培,可以实现其周年供应、四季常鲜。