编者按

<正>福建农林大学是菌草技术的发源地。自20世纪80年代以来,菌草技术不断创新发展,从“以草代木”栽培食药用菌拓展到生态治理、菌草饲料、菌草菌物饲料和生物质能源与材料开发等领域,形成系列综合配套的技术体系,开创了菌与草交叉新兴学科和新型产业。目前这一技术已在全国各地推广应用,并传播到全球100多个国家。菌草技术不仅仅是学校的品牌,也已成为国家的品牌。     

香菇菌棒集约化生产技术规程

针对目前香菇菌棒集约化、设施化生产各环节缺乏操作规范的产业问题,通过多年、多点、多平台技术研发、参数优化及产业化应用,形成了香菇菌棒集约化生产技术规程。该技术规程在现有国家和行业标准的基础上,进一步规范和涵盖了菌棒集约化生产过程中的厂区选址及布局、设施设备、品种选择、栽培基质、料棒制作、灭菌、冷却、接种、菌棒培养、菌棒贮存等环节的作业技术要求及香菇菌棒集约化生产模式的核心技术,并针对菌棒制作过程出现的微孔、胀袋、灭菌不彻底、污染等问题提出了相应对策。该研究可为促进适合我国现阶段香菇生产模式的转型升级提供技术支撑。     

发酵料制作菌棒技术要点

<正>食用菌菌棒是人工栽培食用菌出菇的载体,其质量的优劣直接关系到栽培食用菌的产量与品质。目前制作菌棒的方法有熟料、生料、发酵料三种。发酵料制作菌棒具有方法简单、制作周期短、产量高、成本低、病虫害少的优点,适宜在广大农村地区及个体栽培户中推广使用。笔者在实践中总结了利用发酵料制作食用菌菌棒的7个技术要点,希望对菇农有一定指导作用。一、选择适宜品种发酵料栽培食用菌是在培养料不完全灭菌的条件下进行,因     

菌草生产上有机肥替代部分氮肥试验初探

通过田间试验研究有机肥替代氮肥对菌草生长及土壤肥力的影响，探索有机肥对化肥的实际替代效果，以期在提高肥料利用率、增加菌草产量的同时减少化肥过量施用对土壤造成的危害，科学确定菌草有机肥应用主推技术模式和关键技术环节，形成适合区域特点的有机肥集成技术体系，为当地测土配方施肥与化肥减量增效提供技术支撑。结果表明，70%氮肥+亩施有机肥300 kg处理菌草的分蘖数、株高、产量均最高，表明亩用商品有机肥300 kg替代30%化学氮肥，能有效促进菌草生长，同时也可起到改土培肥的作用。     

施用中微量元素肥对巨菌草生长和品质的影响

为促进中微量元素肥料在巨菌草及其他牧草中的推广应用,以巨菌草为供试品种,采用盆栽的方式,设计5个梯度的中微量元素施肥水平,通过测定巨菌草株高、叶茎比、产量和营养品质等指标,确定最佳的中微量元素施肥量.结果表明:当施肥条件为C3处理(450 g·盆-1)时,与对照组相比,施加中微量元素肥能显著提高巨菌草株高、叶茎比、产量...     

食用菌工厂化菌棒制作技术要点

<正>食用菌生产中,劳动力投入最多、生产技术要求最高就是菌棒制作。笔者多年以来,通过到陕西西安、江苏连云港、福建厦门等地进行考察学习,并结合我地生产实际,与食用菌界同仁一起对平山县工厂化菌棒自动化流水线生产进行了长期探讨研究。通过对拌料、装袋、灭菌、接种等生产机械的组装配套,提高了各环节生产自动化程度,从而使食用菌菌棒制作效率大大提高。     

龙泉市废菌棒还田对津粳优28号水稻产量影响效果评价

浙江省龙泉市是全国食用菌生产先进县,根据浙江省标准农田质量提升方案实施要求,同时为了研究废菌棒还田长期施用对耕种土壤肥力的影响,将其列入水稻测土配方施肥和标准农田地力提升项目内容提供重要的参数依据,以便今后更好确定对废菌棒还田量对地力提升的作用,为此龙泉市在查田镇下堡村进行的废菌棒还田肥料试验,通过不等量的施用废菌棒,评价废菌棒不同还田量对水稻产量的影响。     

农业绿色发展背景下福州市菌草产业发展的价值前景与发展对策

农业绿色发展是寻求经济发展与环境保护和谐统一的一种新的农业发展模式,代表着我国现代农业的发展方向。用绿色发展理念谋划农业产业的未来,菌草技术自其诞生以来发展状况都十分符合农业绿色发展的理念,发展菌草产业是实现农业绿色发展的一种重要途径。本文基于文献梳理的视角,介绍菌草技术的发展,为福州市菌草产业发展提供指导和借鉴。本文从菌草诞生的由来入手——为了缓解"菌林矛盾",介绍菌草及其技术的定义,阐述菌草产业对农业绿色发展深刻内涵的具体展现;从经济、文化休闲、社会和生态4个方面介绍了在福州发展菌草产业的价值与意义,在福州市发展菌草产业的前景与展望,提出了一些发展菌草产业的对策措施。希望打破起源于福州的菌草技术"墙内开花墙外香"的局面,开创福州市发展菌草产业新格局。     

推广菌草技术发展菌草产业

菌草技术就是采用菌草、农作物秸秆栽培食用菌、药用菌及生产菌体蛋白饲料的综合技术.菌草业的发展可以实现生态效益、经济效益和社会效益的统一,在治理水土、保护环境、扶贫开发、可持续发展战略的实施等方面发挥重要作用.为了加快这项技术的推广应用,昌吉州专门成立<天山菌草产业办公室>,聘请福建农林大学菌草研究所林占熹教授来昌吉进行技术指导和技术培训.     

袋栽灰树花2季出菇栽培技术

总结袋栽灰树花2季出菇栽培技术,包括栽培场所选择与菇棚搭建、栽培季节安排、培养料配备、菌棒制作与管理、第1季挖穴出菇管理、菌棒保存管理、第2季出菇场地准备、菌棒排置及覆土、第2季出菇田间管理、采收与加工等方面内容,以供参考。     

土著菌发酵肥料的优点及制作技术

阐述了土著菌发酵肥料的优点,从原料选择及配比、菌种采集、发酵制作、保管和施用等方面总结了土著菌发酵肥料的制作技术,以期促进其推广应用。     

陕北地区菌草繁殖育苗技术的研究进展

针对陕北地区菌草的繁殖问题,重点从压条繁殖、扦插育苗、嫁接育苗、组织培养育苗4个方面对菌草的育苗技术进行了综述,并探讨了未来的研究方向和育苗重点技术,旨在为促进陕北地区菌草的繁殖理论和高效快繁技术研究提供借鉴。     

陕北地区菌草繁殖育苗技术的研究进展

针对陕北地区菌草的繁殖问题,重点从压条繁殖、扦插育苗、嫁接育苗、组织培养育苗4个方面对菌草的育苗技术进行了综述,并探讨了未来的研究方向和育苗重点技术,旨在为促进陕北地区菌草的繁殖理论和高效快繁技术研究提供借鉴。     

浅议菌草在云南种植的社会效益和经济效益

根据笔者在福建和海南对菌草生长环境、菌草种植及菌草产业链开发的考察,云南绝大多数区域都适合菌草种植,且菌草种植具有良好的社会效益和经济效益。     

秦岭菌物标本数据库管理系统的构建

为实现对秦岭菌物馆藏标本信息的动态管理并提供远程信息查询服务,利用计算机技术将秦岭菌物馆藏标本信息数字化,在功能需求分析的基础上,主要采用Microsoft Visual Studio 2012及Microsoft SQL Server 2012数据库技术和ASP动态网页技术,分别从前台、后台详细说明系统需要实现的功能,从而开发构建秦岭菌物标本数据库管理系统,可提高秦岭菌物标本数据信息的利用率,有利于促进菌物种质资源的交流与合作,以实现菌物资源共享。     

大棚层架式袋料香菇栽培技术

介绍了大棚层架式袋料香菇栽培技术,主要包括搭建菇棚、科学选择最佳栽培节令与品种、菌棒制作、发菌期管理、菌棒脱袋转色管理、出菇期管理、适时采收、干制等内容,以期为广大菇农提供参考。     

香菇L808菌株春栽技术

介绍了中高温型香菇新菌株L808的形态特征和生物学特性,并从季节安排、生产配方、菌棒制作、发菌管理、越夏管理、出菇管理、采收等方面介绍其春栽技术,以供参考。     

保护地马铃薯无土(菌棒代土)栽培试验研究

本研究比较了保护地下马铃薯的普通土壤栽培、菌棒+土壤栽培和菌棒无土栽培方法,调查3种栽培方法在经济系数、产量及生长周期的差别,研究二次利用菌棒进行马铃薯无土栽培技术的可能性。结果表明,经二次发酵的菌棒作为马铃薯无土栽培的基质,较好地改善土壤的理化性质,增加土壤有机质的含量,平衡营养生长和生殖生长,比对照显著提高产量。     

姬菇培养料中添加工厂化金针菇菌渣栽培技术

从品种选择、栽培季节、培养料配方、菌棒制作、灭菌接种、菌丝培养、出菇前管理、出菇期管理、采收、转潮期管理等方面总结了工厂化金针菇菌渣栽培姬菇技术。     

大棚层架式袋料香菇栽培技术

介绍了大棚层架式袋料香菇栽培技术,主要包括搭建菇棚、科学选择最佳栽培节令与品种、菌棒制作、发菌期管理、菌棒脱袋转色管理、出菇期管理、适时采收、干制等内容,以期为广大菇农提供参考。