饲料中添加谷氨酰胺对断奶仔猪的作用

谷氨酰胺是小肠上皮细胞分化、增殖的重要能源物质,也是蛋白质、嘌呤等体内重要物质合成的必需物质。它能够修复受损肠道,提高机体免疫功能,是一种在动物血液和乳汁中含量丰富的条件性必需氨基酸。谷氨酰胺具有参与动物体内营养物质代谢,促进肠道细胞的增殖,提高机体免疫力,降低腹泻概率等作用。文章从断奶仔猪肠道,生长性能,免疫和抗氧化功能等几个方面,综述了谷氨酰胺对断奶仔猪的作用,为实现高效,安全的仔猪生产奠定基础。     

浅谈谷氨酰胺对断奶仔猪的作用

<正>谷氨酰胺是哺乳动物血液和母猪乳汁中一种含量非常丰富的游离氨基酸,是蛋白质、嘌呤等体内重要物质合成的必需物质;谷氨酰胺同时也是淋巴细胞、小肠上皮细胞分化、增殖的重要能源物质。所以,谷氨酰胺在受损肠道的修复及免疫功能中发挥着重要的作用。随着近年的研究发现,动物在病例状态或应激条件下,谷氨酰胺的合成不能满足时,容易发生体内谷氨酰胺的枯竭,需要从外界补充,这时谷氨酰胺就成为了必需氨基酸,因而,谷氨酰胺也被称为条件性必需氨基酸。     

谷氨酰胺与3-酸梭菌对断奶仔猪生长性能、免疫功能、小肠形态和肠道菌群的影响

本试验旨在研究谷氨酰胺、丁酸梭菌及其二者复合添加对断奶仔猪生长性能、免疫功能、小肠形态结构和盲肠菌群的影响.试验选用288头21日龄断奶的杜×大×长三元杂交仔猪,随机分为4组,每组3个重复,每个重复24头猪.分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+1%谷氨酰胺(谷氨酰胺组)、基础饲粮+500 mg/kg丁酸梭菌(丁酸梭菌...     

谷氨酰胺对免疫应激仔猪肠道指数的影响研究

本试验采用2×2析因设计,选用96头(28±2)d的(大白×长白)断奶仔猪[平均体重(7.24±0.36)kg],按体重相近原则随机分为4组,第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ组为脂多糖(LPS)免疫应激组,在试验开始7d后注射100μg/kg的LPS;第Ⅲ组为谷氨酰胺(Gln)组,饲喂含Gln浓度为1.2%的日粮;第Ⅳ组为Gln+LPS免疫应激组,饲喂含Gln浓度为1.2%的日粮,7d后注射100μg/kg的LPS,研究谷氨酰胺对免疫应激仔猪肠道指数的影响。试验期14d。结果显示:LPS免疫应激极显著降低了免疫应激仔猪的小肠指数(P0.01),添加Gln极显著提高了免疫应激仔猪的小肠指数和大肠指数(P0.01)。日粮类型与应激的交互作用对仔猪的小肠指数和大肠指数的影响均不显著(P0.05)。     

谷氨酰胺及其对早期断奶仔猪免疫的影响

本文主要综述了谷氨酰胺的合成和降解及其去向,并对谷氨酰胺对早期断奶仔猪免疫功能包括仔猪肠道结构和功能、小肠酶活性、抗氧化能力及腹泻的影响进行了探讨。     

谷氨酰胺及其对早期断奶仔猪免疫的影响

本文主要综述了谷氨酰胺的合成和降解及其去向,并对谷氨酰胺对早期断奶仔猪免疫功能包括仔猪肠道结构和功能、小肠酶活性、抗氧化能力及腹泻的影响进行了探讨。     

外源谷氨酰胺对AA肉鸡肠道早期生长发育的影响

谷氨酰胺 (Ｇｌｕｔａｍｉｎｅ ,Ｇｌｎ)作为一种重要的能量来源 ,是动物血液及其他组织含量最丰富的一种氨基酸 ,是核苷酸和某些氨基酸合成的前体物质 ,也是快速分裂细胞的主要能源物质 (Ｗｕ和Ｋｎａｂｅ,1 994) ,参与体内许多生化反应 ,具有许多生理功能。由于动物能够内源合成Ｇｌｎ ,因而长期以来一直被人们视为非必需氨基酸。近年来许多研究显示 ,当动物处于某种特殊应激状态 (饥饿、小肠受损、感染疾病等 )时 ,内源性Ｇｌｎ不能满足机体需要 ,这时外源性Ｇｌｎ在促进受损肠道的修复以及维持正常的局部免疫功能中具有积极作用。因此 ,…     

谷氨酰胺对畜禽免疫及小肠黏膜基因的研究进展

谷氨酰胺是一种中性氨基酸,它具有1个α-氨基和1个易水解的酰胺基,它可作为组织间氨的转移载体。它不仅参与体内多种营养物质的合成和代谢,还被作为一种免疫调节剂,应用于畜禽生产中。谷氨酰胺可促进肠道发育和消化酶的分泌,增强畜禽机体免疫力,对畜禽小肠黏膜基因表达也有影响。就谷氨酰胺对畜禽免疫机能、畜禽肠黏膜形态及过氧化物酶体增殖物激活受体基因(PPARs)表达的影响进行综述,力求为日后进一步研究提供参考依据。     

谷氨酰胺对动物免疫功能的影响及调节机制

谷氨酰胺(Gln)是一种条件性必需氨基酸,它不仅参与体内多种营养物质的合成与代谢,还可以作为一种免疫调节剂,改善机体免疫功能。本文就谷氨酰胺对机体免疫器官、免疫细胞、免疫分子的影响做一综述,并且总结了谷氨酰胺对免疫功能调节可能的途径,为今后进一步深入研究提供参考。     

谷氨酰胺在预防动物应激反应中的应用

谷氨酰胺在机体内可作为小肠代谢的能源物质、免疫细胞的营养物质与抗氧化物质的合成前体,对多种应激导致的生理功能代谢异常有明显的改善与预防效果。所以,谷氨酰胺已在缓解冷应激、热应激、免疫应激及断奶应激等方面得到广泛的应用。现对谷氨酰胺的发现、结构、功能作用及其在畜禽应激和其他领域的应用进行了综述。     

科技前沿

断奶仔猪小肠钠葡萄糖转运蛋白1和葡萄糖转运蛋白2mRNA表达变化及饲粮添加谷氨酰胺对其的影响本试验旨在研究仔猪断奶后小肠黏膜钠葡萄糖转运蛋白l(SGLTl)和葡萄糖转运蛋白2(GLUT2)     

谷氨酰胺对断奶肉兔肠道发育的影响

本试验旨在研究谷氨酰胺对肉兔肠道发育的影响。试验选择28日龄断奶新西兰白兔360只,随机分成4个组,每个组9个重复,每个重复10只(公母各占1/2)。4组试验兔分别饲喂在基础饲粮基础上添加0(对照)、0.4%、0.8%和1.2%谷氨酰胺的试验饲粮,试验期为4周。结果表明:饲粮添加谷氨酰胺对肉兔35、42和56日龄时的胃重、盲肠重和小肠长度以及56日龄时的小肠重无显著影响(P0.05),但饲粮添加0.8%谷氨酰胺可以显著提高肉兔35和42日龄时的小肠重(P0.05);饲粮添加0.8%和1.2%谷氨酰胺可以显著提高肉兔35和42日龄时的十二指肠和空肠绒毛高度(P0.05),同时饲粮添加0.8%谷氨酰胺还可以显著提高肉兔35和42日龄时的回肠绒毛高度以及56日龄时的十二指肠和空肠绒毛高度(P0.05);饲粮添加0.8%谷氨酰胺可以显著降低肉兔35和42日龄时的十二指肠和空肠隐窝深度以及35日龄时的回肠隐窝深度(P0.05)。由此可见,饲粮添加谷氨酰胺可以促进肉兔断奶后1~2周的肠道发育,本试验条件下,肉兔饲粮中谷氨酰胺适宜添加水平为0.8%。     

氨基酸在肠粘膜代谢研究进展

1　肠粘膜氨基酸代谢肠道是包括蛋白质和氨基酸在内的日粮营养物质末端消化和吸收的主要器官。在Ｗｉｎｉｍｕｅｌｌｅｒ和其同事对鼠空肠谷氨酰胺利用方面进行开拓性研究以前,都以为小肠粘膜吸收的所有日粮氨基酸全部进入门脉被肠外组织所利用。11　谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸　通过一系列研究,Ｗｉｎｄｍｕｅｌｌｅｒ和其同事发现了大鼠小肠对动脉谷氨酰胺和肠腔中谷氨酰胺、谷氨酸和天冬氨酸的广泛利用情况。发现吸收后成年鼠小肠利用25%～33%的动脉谷氨酰胺,占全身谷氨酰胺利用的30%,与谷氨酰胺相比,动脉谷氨酸和天冬氨酸在小肠中的周…     

谷氨酰胺对肉鸡肠道发育及小肠消化酶活性的影响

将180只1日龄AA肉仔鸡随机分成3组,设3个重复,每组60只,1组为对照组,2、3组为试验组,分别饲喂添加0%、0.2%、0.4%谷氨酰胺的基础日粮,试验期42 d,探讨了外源性谷氨酰胺对AA肉仔鸡小肠生长发育和消化道酶活性的影响.结果表明,在肉鸡饲料中添加外源性谷氨酰胺,能促进小肠的生长发育,显著增加肉鸡十二指肠、空肠和回肠重量、长度以及肠道指数(P＜0.05),提高小肠蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和胰蛋白酶活性(P＜0.05);谷氨酰胺的适宜添加剂量为0.2%.提示谷氨酰胺可作为肠道促生长添加剂在肉鸡饲料中使用,其适宜添加剂量为0.2%.     

谷氨酰胺对免疫应激仔猪肌肉中理化指标的影响

试验研究谷氨酰胺对免疫应激仔猪肌肉中理化指标的影响。采用2×2析因试验设计,选用28 d平均体重7 kg的长白×约克夏断奶仔猪96头,按体重相近原则随机分为4组。对照组(Ⅰ组)、免疫应激组(Ⅱ组)饲喂基础日粮,断奶后7 d分别注射100μg/kg BW生理盐水、LPS;谷氨酰胺组(Ⅲ组)、谷氨酰胺+免疫应激组(Ⅳ组)饲喂含谷氨酰胺浓度为1.2%的日粮,断奶后7 d分别注射100μg/kg BW生理盐水和LPS。试验期14 d。结果表明:LPS应激极显著提高了仔猪肌肉中乳酸含量(P<0.01),极显著降低了总蛋白、丙氨酸氨基转移酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽含量(P<0.01),而谷氨酰胺的添加缓解了这几项指标的显著变化,且日粮类型与LPS应激均存在交互作用(P<0.01),说明日粮中添加谷氨酰胺可缓解免疫应激,对免疫应激仔猪具有保护作用。     

外源谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和小肠形态结构的影响

选取1日龄Avian肉仔鸡300羽,随机分成4组,每组设3个重复,每个重复25羽.对照组采用基础日粮,试验组在对照组的基础上分别添加0.5%、1.0%和1.5%的谷氨酰胺,试验期为42 d,研究添加谷氨酰胺对肉仔鸡生长性能和小肠形态结构的影响.结果表明日粮中添加谷氨酰胺能显著提高肉仔鸡前期日增重、降低料重比(P＜0.05);与对照组相比,各试验组内仔鸡小肠各段绒毛长度均匀一致、隐窝深度变浅和固有层厚度变薄,尤其对十二指肠和回肠作用显著(P＜0.05).说明谷氨酰胺能够改善肉仔鸡小肠形态结构并提高其生长性能.     

谷氨酰胺在仔猪生产中的应用

谷氨酰胺是一种具有特殊营养作用的条件性必需氨基酸,在促进早期断奶仔猪受损肠道的修复、解决仔猪早期断奶后腹泻及维持正常的局部免疫功能中发挥着重要作用。本文主要介绍了谷氨酰胺的生理功能及在仔猪生产中的应用。     

谷氨酰胺及其二肽与动物肠道营养免疫

谷氨酰胺(Glutamine，Gln)是哺乳动物体内含量最丰富的游离氨基酸。Gln不仅是快速分裂增殖细胞如肠上皮细胞和淋巴细胞的主要能量来源，而且可促进淋巴细胞增殖，在促进受损肠道的修复以及维持正常的局部免疫功能中发挥重要的作用。     

谷氨酰胺替代饲用抗生素对黄羽肉鸡免疫器官指数及小肠黏膜免疫的影响

本试验旨在研究基础日粮中添加谷氨酰胺替代饲用抗生素对黄羽肉鸡免疫器官指数及小肠黏膜免疫的影响。将180只1日龄体重相近、健康的黄羽肉鸡随机分为5个处理组,每个处理组3个重复,每个重复12只。阴性对照组饲喂基础日粮,阳性对照组在基础日粮中添加0.3 g/kg那西肽和0.25 g/kg硫酸黏杆菌素,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加1、2、3 g/kg谷氨酰胺。结果显示,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组黄羽肉鸡免疫器官重量及免疫器官指数与阳性、阴性对照组相比差异均不显著(P＞0.05),且各试验组之间差异也不显著(P＞0.05)。45 d 时,试验Ⅰ、Ⅱ组黄羽肉鸡十二指肠、空肠肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量低于阳性对照组,但差异不显著(P＞0.05);与阳性对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和阴性对照组的十二指肠内容物中细菌数量均显著提高(P＜0.05)。77 d时,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组十二指肠、空肠、回肠肠黏膜蛋白质中溶菌酶的含量均与阳性对照组差异不显著(P＞0.05);十二指肠黏膜蛋白质中分泌型免疫球蛋白A的含量均低于阳性、阴性对照组;回肠内容物中乙酸、丙酸及总酸的浓度均低于阳性对照组,高于阴性对照组。因此,在基础日粮中添加谷氨酰胺替代饲用抗生素可能会提高黄羽肉鸡的细胞免疫水平,改善小肠黏膜免疫功能。     

L-精氨酸对脂多糖刺激断奶仔猪肠黏膜免疫屏障的影响

本试验旨在研究L-精氨酸(L-Arg)对脂多糖(LPS)刺激仔猪肠黏膜免疫的影响。选用24头21日龄断奶仔猪,随机分为4个处理,即对照组(基础日粮)、LPS组(基础日粮+LPS)、0.5%Arg组(基础日粮添加0.5%Arg+LPS)、1.0%Arg组(基础日粮添加1.0%Arg+LPS)。结果表明:LPS刺激损伤小肠黏膜结构;Arg则有效阻止LPS应激导致的肠道损伤,维持肠黏膜结构的完整性;LPS刺激显著增加仔猪小肠肥大细胞数(P<0.01);1.0%Arg则减少肥大细胞数(P<0.05);LPS刺激降低回肠IgA分泌细胞、CD4+、CD8+阳性细胞数(P<0.05),而0.5%Arg则增加IgA分泌细胞、CD4+、CD8+阳性细胞数(P<0.05)。这表明LPS刺激可导致仔猪小肠黏膜结构受损,免疫屏障功能降低,而日粮添加精氨酸可有效阻止LPS对肠黏膜屏障的损伤,促进及改善肠黏膜结构及免疫屏障功能。