浅谈现行茶叶生产经营方式对茶叶产量和质量的影响

茶叶生产经营方式对茶叶的产量和质量有重大的影响。本文以临湘县为例,就现行茶叶生产经营方式对茶叶产量和质量的影响谈谈粗浅的看法。临湘县是全国重点产茶县之一,有茶园近10万亩,1984年茶叶产量达到8000吨。近几年来,由于分散经营和流通渠道杂乱,茶叶产量和质量逐年滑坡。1988年茶叶产量下降到5250吨,较1984年减产2750吨,其中绿茶由780吨减少到320吨。据1988年对全县230个专业茶场的调查,发现减产的有198个,不仅茶叶产量减少,而且茶树长势衰败,生产机械老化,严重影响茶叶质量。全县入库大     

标准化是茶叶生产发展的必由之路

茶叶是世界四大饮料之一。我国是茶叶的发祥地,种植茶叶已有悠久的历史。时至今日,我国茶叶生产的产量、品种之多,是一个名符其实的茶叶生产大国。但是,当前我国茶叶生产状况与世界茶叶生产发展趋势对比,我们可以看到我国茶叶生产的科研工作以及茶叶生产中先进生产技术的应用等方面已明显地落后于一些国家和地区,导致我国茶叶生产的单产和质量不理想,影响了茶叶生产的健康发展。     

论改造衰老茶园的生态生理观

引言发展茶叶生产为着提供茶叶商品,商品性生产的物资,必须"以质取胜".近几年中,国内外茶叶市场变化较大,竞争较激烈,故"以质取胜"的观点引起人们一定的重视.从理论上分析,建国三十多年以来,茶叶生产技术普遍提高,制茶机具发展较快,生产条件大为改善,茶叶产量与品质应当是逐步提高的.可是自六十年代起,质量问题时有反映,"文革"期间更为实出,前几年几乎成为茶叶生产发展中的障碍因子.质量问题一般群体品种有,良种也有,这是当前我国茶叶生产中急待解决的问题.然而     

我国茶树剪采机械的研究历史和发展趋势

在整个茶叶生产过程中,茶树修剪和茶叶采摘用工量占50～55％,生产费用则占60～63％。修剪和采茶作业的好坏直接影响到茶叶的产量和质量。茶树是多年生作物,如修剪和采摘不当,不仅影响当年的产量和质量,而且会危及多年。根据我国茶叶生产的特     

茶叶的安全质量和清洁化生产

茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万h a,茶叶产量2004年为79.0万吨,出口量2004年为28.99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上。茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶。尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展。在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化、品牌问题、茶叶的出口价格问题等。本文主要从茶叶的安全质量和清洁化生产问题进行讨论。一、我国茶产业发展的特点1、生产持续…     

机械化采茶的经济效益研究

近年来,随着农村经济体制改革的不断深入,采茶劳力日益紧缺,生产成本居高不下,采茶质量越来越没有保证,传统的手工采茶已不能适应当前茶叶生产的需要,茶叶采摘已成为制约茶叶生产发展的突出问题。要解决占茶叶生产用工量55％左右的采茶问题,根本的出路在于机械化。然而,机械化采茶的产量、质量、成本和工效也是人们关注的问题。为此,浙江省在总结国内外已有成果的基础上,选择有一定机采经验的杭州茶叶试验场和新昌、诸暨、德清、兰溪、临安等县,从1988年开始进行了连续4年的机采     

大力改进制茶技术 提高茶叶品質

一、茶叶产量质量双跃进的伟大成就 1959年的茶叶生产,不仅产量比大跃进的1958年又增加8％,同时普遍提高了品质,获得了产量质量双跃进的巨大成绩。茶叶品质大大提高了。可是有个别人不承认这个事实,说什么“茶叶品质一年不如一年”、“机械制茶不如手炒品质高”、“双手采茶降低茶叶质量”、“大采秋茶是杀鸡取蛋”等謬論。事实胜于雄辩,建国以来,     

提高春茶产量的主要技术措施

我国大多数茶区,春茶是一年中产量最高,质量最好,经济效益最显著,最受消费者喜爱的茶叶,在稳定和提高全年茶叶产量的同时,提高春茶产量是增加名优茶和高档茶,减少中、低档茶的关键,因此,广大专业户应该重视春茶生产,千方百计提高春茶的产量。为了帮助广大茶叶专业户搞好春茶生产,有效地提高春茶产量,日前,本刊记者就与提高春茶产量关系最密切的栽培技术措施走访了中国农业科学院茶叶研究所栽培室主任姚国坤副研究员——     

茶叶的安全质量和清洁化生产

茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万ha,茶叶产量2004年为79.0万吨,出口量2004年为28.99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上.茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶.尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展.在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化、品牌问题、茶叶的出口价格问题等.本文主要从茶叶的安全质量和清洁化生产问题进行讨论.……     

丘陵红壤地区茶农增收致富的技术经验

我国南方丘陵红壤地区的水、土、光、热资源丰富,很适宜茶树生长,是我国主要的茶叶商品生产基地,但由于多种原因,该地区茶叶产量低,质量差,茶叶生产经济效益不高。近年来笔者就如何改变丘陵红壤茶园低产低质面貌和提高茶农经济收益等问题在该茶区走访了广大茶农并进行了实地调查研究,发现自茶园实行联产承包到户后,不少承包户的茶叶生产连年增收,亩产值可达干元以上,经济效益较好。在此,向广大茶农介绍他们成功的经验和技术。 1.重点抓好春茶,多产名优茶。我国茶区春茶期间气候适宜,茶树营养充足,茶叶品质好,价格高。因此,增加春茶产量,提高春茶比重,多产质量高、适销对路的名优茶和高档茶是实现当年茶叶优质、高产、高效益的关键。一般茶叶     

茶园平衡施肥对茶树产量的影响

茶叶是云南传统骨干产业之一,是山区人民群众脱贫致富不可替代的重要经济作物.为了探明茶叶生产中产量和质量的限制因子,云南省茶科所自1999年开始研究平衡施肥对茶叶产量和质量的作用机理,为该技术的推广提供科学依据.     

选用无性良种,加速繁育推广

一科学试验和生产实践反复证明,选用茶树良种是增加茶叶产量,提高茶叶质量,丰富茶类品种,利于机械化生产最有效的措施之一。近十年来,由于各地普遍重视茶树良种的推广和应用,有力促进了我省茶叶生产的发展。1990年全省茶叶总产量达到了11.7     

施肥对茶叶高产优质的影响研究

施肥是调控茶叶产量和质量最重要的栽培措施之一。本文从生产实际出发,结合科学研究成果,阐述了施肥对茶叶品质的影响,并针对茶叶高产优质,提出了合理施肥的技术。     

加快和深化改革 振兴徽州茶叶加工业和茶叶品质

在家庭联产承包经营茶园的基础上,茶叶放开搞活三年来,徽州茶叶生产生机勃勃,茶农生产积极性高涨,茶园管理加强,中低产茶园改造加快,茶叶产量连年大幅度增长,但也出现茶叶加工业上农村初制厂日益萎缩衰退,国营精制厂不景气,茶叶品质下降,这与条叶生产形势很不适应,徽茶优势与声誉潜伏着危机。要解决茶叶加工业和茶叶质量问题,必须研究它的历史、成因,才能找到正确的解决方法。     

春茶高产优質的六大措施

春茶是全年产量最高,质量最好的一季茶叶,产值占全年茶叶总产值的60％左右,又是农业生产中收获最早的一项作物,因此,夺取春茶更大丰收,对于保证完成全年茶叶产量、产值计划,支援春耕生产,鼓舞茶区广大干部群众的生产积极性,都有极其重大的意义。     

优化茶业结构提高产品质量迎接21世纪的到来

改革开放为茶叶生产注入了生机和活力，促进了茶叶向优质高产发展。２１世纪的到来和我国即将加入ＷＴＯ，为茶叶生产带来新的机遇和挑战。 （一） 改革开放２０年来，我国茶叶生产与全国农业形势一样，发生了根本性的变化，已进入了一个发展新阶段。茶叶是放开比较早的产品，１９８４年就开始步入市场经济，市场对资源的配置作用越来越明显。茶叶生产由数量型向质量效益型转变。从茶园面积、茶叶产量、平均单产和名茶的变化情况可以说明这个问题。 １．茶园面积的变化 １９９９年全国茶园面积 １１３万ｈｍ２，比 １９７９年的１０５１ ｈ…     

数学模型在茶叶产销最优化问题中的研究

茶最早起源于中国,生产的茶叶自古被称为是天地自然界的灵草,同时茶业也是脱贫致富和乡村振兴的特色产业,衍生出的茶文化更是我国传统文化之一.但目前,茶叶的发展面临诸多问题,本文从茶叶发展的现状出发,研究了影响茶叶生产和销售的因素,结合实际并利用数学模型,将复杂问题简单化、合理化,科学指导茶叶的生产和销售,从而加大了茶叶产量...     

提高茶园经济效益的农艺技术措施浅析

茶是我国的主要经济作物之一,茶叶是我国出口创汇的拳头产品。但近两年以来,由于受市场波动、疲软所影响,茶叶生产出现大幅度滑坡,致使茶园面积逐年下降,茶叶产量剧减。其原因尽管是多方面的,但茶园管理技术落后,茶叶产量低,质量低劣,经济效益差,茶农种茶积极性下降是最主要的原因之一。因此,大力提高茶园的经济效益,是保证茶叶持续、稳定发展的关键所在。     

抓好春茶田间管理 实现高产优质增收

春茶是1年中产量最多、质量最好、经济效益最高、又最受消费者欢迎的一季茶叶,因此,抓好春茶生产,提高春茶的产量和品质,对提高广大茶叶专业户的经济收人具有举足轻重的作用。为此,在春茶开采之际,本刊记者就如何抓好春茶生产期间的田间管理,走访了中国农业科学院茶叶研究所原栽培研究室主任,现任中茗科技开发公司总经理姚国坤研究员 问:过去茶叶生产产品不愁销,只要抓到产量就行,而现在不一样了,强调优质、高产、适销、高效益,请问您对这个问题有什么看法? 答:茶叶是一种商品,一杯茶可能只卖5分钱,也可以卖到20元钱,高级名优茶与低档大宗茶相比,价格可以相差100倍以上。近年来,我国茶叶生产出现滑坡现象,尽管如此,名优茶及高级茶仍然看好,市场畅销,而中、低档茶则销售不畅,经济效益不高。即使在当前市场竞争激烈,某些茶叶品种销路不畅的情况下,春茶仍然受到国内消费者的欢迎,甚至出现供不应求的现象。     

浙江省茶叶生产成就和“七五”展望

(一)解放前我省最高茶叶年产量,据《浙江省经济年鉴》记载,是1933年的2.456万吨。此后,茶叶销售不景气,产量逐渐下降。1946年全省茶叶产量降为0.9535万吨,1949年仅0.66万吨。我省以出产绿茶为主,包括眉茶、珠茶、烘青、龙井、旗枪、大方、蒸青等,约占总产量的86%,红茶占14%。目前茶叶生产上存在的主要问题是:前几年流通渠道不畅,以及质量等原因而造成茶叶滞销,价格下降,成本提高,茶农收入减少,挫折了群众积极性,造成茶园培育管