我国水果中农药残留最大限量新标准

从2005年10月1日起,我国开始执行《食品中农药最大残留限量》新的国家标准。该标准由卫生部和国家标准化管理委员会共同发布,标准号为GB2763-2005,代替和废止了1981年以来我国发布过的34个农药残留限量的原国家标     

国内外柑桔果实农药最大残留限量标准对比分析

近年来,我国、国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国及日本等国家、地区和组织先后对柑桔果实农药最大残留限量(MRL)标准进行了更新。现对国内外柑桔果实农药最大残留限量标准进行对比、分析,以期规范柑桔生产与贮运过程中农药及其他化学药品的使用,促进我国柑桔果品的出口。     

中国、欧盟和国际食品法典委员会草莓农药最大残留限量标准比较

农药残留是当前食品安全中存在的一个主要问题,并已引起了普遍关注。世界各国或地区都非常重视食品中农药最大残留限量(MRLs)标准的制定。农药残留限量标准覆盖范围迅速扩大、标准值日趋严格已成为限量标准制定的显著趋势,严格的限量标准     

美国环保署撤消部分农药残留限量标准

4月1日,美国环保署(EPA)发布通报,为保护人的生命和健康,撤消对甲草胺(Alachlor)、西维因(C arbaryl)、二嗪农(D iazinon)、乙拌磷(D isulfoton)、甲基嘧啶磷(Pir鄄im iphos-m ethyl),以及乙烯菌核利(V inclozolin)等除草剂、杀虫剂、杀真菌剂的残留限量标准。新标准将于2006年     

我国香蕉农药残留限量标准分析

总结目前我国香蕉中农药最大残留限量标准的概况,对新发布的《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中涉及香蕉的农药最大残留限量标准进行了归纳分析。同时,总结分析了我国香蕉农药残留限量标准存在的不足,并提出了香蕉农药最大残留限量标准研究与制定合理化建议与对策,对于制定和修订我国香蕉中农药最大残留限量标准、提高香蕉质量安全水平、促进香蕉产业健康发展具有重要意义。     

国内外荔枝农药残留限量标准对比分析

介绍了我国荔枝农药登记情况,归纳分析了新版GB/T 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药残留最大限量》中涉及荔枝的农药最大残留限量标准,对比分析了国内外荔枝农药残留限量标准制定情况。在此基础上,总结了我国荔枝残留限量标准存在的问题,并提出了建议和措施,旨在为完善我国荔枝质量安全标准体系提供参考。     

我国柑橘类水果中农药最大残留限量标准现状分析

以《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB 2763—2019数据为基础,总结了我国柑橘类水果中农药最大残留限量标准现状,分析了农药及其最大残留限量标准的主要变化,按用途分类列出了具体农药ADI值及其限量值,以方便各检测机构、监管部门、科研工作者等能够更好使用该标准。结果表明：GB 2763—2019对柑橘类水果规定了包括艾氏剂等9种持久性农药在内的160种农药、438个最大残留限量;相比GB 2763—2016和GB 2763.1—2018,柑橘类水果中规定的农药增加23种,最大残留限量增加222项,缓解了生产中个别登记农药及树种“无标可依”的现状;对具体树种规定的限量标准数量占柑橘类水果总限量数的81.3%,改变了以往主要实施水果大类限量的局面;佛手柑、金橘等小宗柑橘类水果最大残留限量标准数量不足,有待于进一步加强;苯嘧磺草胺等18种农药有限量指标但无规定检测方法,建议尽快制定相应检测方法标准,以更利于农药残留监管和标准使用。     

阿根廷:更新柑桔最大农药残留限量

阿根廷最大农药残留限量（MRLs）由国家农业食品卫生与质量服务局（SENASA）制定。MRLs的具体值是基于每种作物而定。在柑桔类水果中,MRLs根据具体的品种而不同,如甜橙、柠檬等。MRLs由每公斤水果中所含的杀虫剂量（mg）表达。在柑桔栽培中大约有88项注册限量。     

我国水果中污染物限量新标准

我国《食品中污染物限量》新标准于2005年10月1日起实施。该标准由卫生部和国家标准化管理委员会共同发布,标准号为G B2762—2005。该标准所称的污染物不包括农药、兽药和真菌毒素(水果中农药残留最大限量参见本刊2006第1期)。新标准合并了原8个有关与水果有关的标准,具体指标见表1。新旧标准对比可以看出以下变动:(1)铅的限量更加细化和严格,除小水果、浆果、葡萄限量为≤0.2m g/m g外,水果应为≤0.1m g/kg;(2)镉的限量比原标准略宽,从≤0.03m g/kg改为≤0.05m g/kg;(3)砷的限量由原来总砷改为无机砷,指标改为≤0.05m g/kg。此外,G B1519…     

我国杨梅用农药登记情况及残留限量标准研究

本文通过查询《中国农药信息网》,统计分析了我国在杨梅上的农药登记情况。截至2021年7月,我国杨梅用农药登记产品共计49个,以浙江省和江苏省企业登记居多,毒性均为低毒或微毒;登记的农药类别有杀虫剂、杀菌剂、除草剂和植物生长调节剂,分别占登记农药总数的28.6%、63.3%、2.0%和6.1%,防治杨梅褐斑病和介壳虫的登记产品数量较多;49个登记产品涉及10种剂型、27种有效成分,其中只有阿维菌素、吡唑醚菌酯、喹啉铜和乙基多杀菌素4种农药在GB 2763-2019有相应的最大残留限量标准。建议我国加快杨梅用农药登记,尽快制定在杨梅上已登记农药的最大残留限量标准,以保证我国杨梅产业的安全可持续发展。     

柑橘农药最大残留限量标准的比对研究

对中国、国际食品法典委员会、柑橘主要贸易国的柑橘农药最大残留限量标准进行了系统比较,分析了我国柑橘农药最大残留限量标准存在的问题,提出了相应的建议。     

畜禽产品药残限量标准对比

影响我国畜禽出口最主要的问题是畜禽肉中的农、兽药残留限量。限量指标的设置水平，应符合国际一般标准的要求，科学合理，有利于贸易。我们选择CAC（国际食品法典）、欧盟、美国、日本等具有代表性的国家和国     

金华市柑桔农药残留膳食摄入风险评估

探明金华市柑桔农药残留膳食摄入风险情况,为柑桔生产上农药安全使用、质量安全监管和农药最大残留限量制定等提供参考。抽样检测了金华市69批次柑桔的农药残留,分别用％ADI和％ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估。结果显示,69批次样品中有52批次样品有农药检出,共检出28种农药残留,均未超标。在两种假设情景下,检出的28种农药残留的慢性膳食摄入风险(％ADI)分别为0.0000％～0.2670％和0.0004％～2.6629％。检出的21种农药残留的急性膳食摄入风险(%ARfD)为0.037％～19.48％。金华市柑桔的农药残留情况总体较好,膳食摄入风险低、可接受。     

日本柑桔中的农药MRLs新标准及其与中国标准的比较分析

根据2003年新修订的《日本食品卫生法》,日本政府在食品的安全管理中引入了农业化学品残留物"肯定列表制度",对食品中所有农业化学品(包括农药、兽药和食品添加剂等)实行限量管理.     

欧盟农药残留计划将导致鲜品量减价升

业界人士称，欧盟提高农药残留标准的计划一旦实施，部分农作物的产量将减少一半左右，价格则会明显提高。欧盟鲜品协会称，此项计划目前尚在欧盟议会进行讨论，议会有可能进行更加严格的修订，将进一步限制农药残留水平。协会认为，就农药残留对人体健康的影响议会并没有足够的证据。如果欧盟草率地提高农药残留标准，将严重影响整个欧洲的园艺产业以及国际市场果蔬贸易，最终将影响市场的果蔬供应量。     

肯尼亚农产品出口遭遇欧盟农药残留标准“门槛”

肯尼亚发现,随着欧盟主要市场的各大超市新的农药管理条例的实施,出售新鲜农产品到欧盟越来越难。欧盟于去年宣布农药新法规,自2011年4月开始实施,大幅度减少了杀虫剂的残留限量。这意味着农民需要保证农产品中不能被检测出对人类健     

中国与欧盟和美国禽肉、禽蛋中兽药残留限量标准的对比研究

【目的】 为推进中国食品安全监控体系建设及完善相关的法规标准提供参考,保障食品安全的同时提升中国禽肉、禽蛋产品在国际市场的竞争力,打破国际技术性贸易壁垒,促进国际禽产品贸易繁荣发展。【方法】 首先对比分析中国新发布的食品安全国家标准GB 31650－2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》及已废除的农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》中有关禽肉、禽蛋的兽药残留种类和兽药最大残留限量（MRLs）标准;然后对中国新国家标准与欧盟和美国在禽肉、禽蛋的兽药残留种类区别和MRLs标准的严宽程度等几项内容进行了对比分析。【结果】 中国新国家标准对旧标准进行了一定程度上的补充与修改,大部分有关禽肉、禽蛋的MRLs标准与欧盟和美国的标准相同甚至更加严格,这标志着中国兽药残留标准体系进入了新阶段,但部分兽药的MRLs标准仍与欧盟和美国的标准存在一定差异,其中共有包括双氯西林在内的33种兽药的MRLs标准缺失或宽于欧盟和美国。【结论】 未来中国仍需结合禽肉、禽蛋的生产情况、兽药实际使用情况及人民消费升级的需求,进一步完善禽肉、禽蛋产品中兽药残留限量的相关标准,使其向国际标准靠拢,提高中国禽肉、禽蛋产品在国际市场上的竞争力,并对进出口产品中兽药的残留情况进行严格监控,防止其影响消费者的健康安全和禽肉、禽蛋的国际贸易发展。     

我国食品中兽药最大残留限量标准现状分析与建议

通过梳理我国兽药最大残留限量标准发展概况,对比分析了我国目前的限量需求和现行标准《食品安全国家标准兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)的不足,提出兽药最大残留限量标准研究与制定的合理化建议与对策。     

我国兽药残留限量相关标准的分析与探讨

由于动物源性食品中兽药残留多个标准规定并行有效,对于同种检品不同检验参数,其标准法规种类繁多,造成标准使用不方便.现以我国发布的农业部公告[第193号]、农业部公告[第235号]、农业部公告[第560号]、农业农村部公告[第250号]、GB 31650—2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》等相关标准为例,...     

海峡两岸猪类产品兽药残留限量标准比较研究

为了解决农产品的兽药残留限量标准问题,试验选取海峡两岸猪类产品作为研究对象,采用逐级对比法,对比了中国大陆地区猪类产品的兽药最大残留限量标准与台湾地区、国际食品法典委员会(CAC)的异同,从涉及的兽药种类、靶组织分类、残留限量值3个方面进行研究。结果表明:中国大陆地区猪的兽药最大残留限量与台湾地区相比存在以下差距,即靶组织分类规定不够全面,一些限量值不合理、不科学,残留限量标准值个数缺乏系统性与科学性,并提出了完善我国猪类产品兽药残留限量标准的对策。