冬贮葡萄保鲜技术

笔者自1987年以来,逐渐摸索出一套土法贮葡萄技术,一般可贮至翌春三、四月份。既调节了市场供应,又增加了产值。现将贮藏方法与经济效益介绍如下。一、建立永久性贮藏窖贮藏窖长7米,宽3米,高2米。窖内壁用砖砌墙,宽24厘米(不沟缝)。窖盖为钢筋混     

推荐一种半地下式简易贮果窖

近几年农户办果园日渐增多,如何解决苹果的产地贮藏,实现季产年销、增值增收,已成为大家关心的问题。现在向广大果农推荐一种适合农户修建的半地下式简易庭院贮果窖。这种果窖构造简单,投资极少,易建易管,使用效果很好。经在临汾地区翼城等县4年来的实际应用,累计贮果150万公斤,平均贮期4—5个月,损耗仅6%左右,共增值60余万元,很受农民欢迎。     

山楂果简易贮藏方法

1塑料袋贮藏法。山楂采后经过预冷贮藏，于11月中旬将果挑选后放入装有塑料袋的木箱内，袋可大可小，不扎口，只挽一下袋口，放在0℃左右的室内或窖内，可贮至翌年6～7月。     

葡萄的贮藏保鲜

建造地窖窖址的选择与设计:葡萄窖应选择在地势略高、通风良好的地方,最好选在树荫下,有利于前期降温。窖容为30m3,半地下式。窖身东西方向。窖门设在西端,离窖40cm,高1.6m,宽70cm。窖东端设一高、宽各为40cm的通风口,为贮藏初期通风降温。前后墙各设有30×40cm排气孔,窖顶设有高1m、长宽各为60cm的天窗,各气孔安有窗扇铁网,以便通风排气及防鼠害。 窖内设施:窖壁用灰沙抹光,也可采用土窖壁。窖底铺3～4cm厚的沙子,用于调节温度。窖内用粗细竹竿搭成贮架,层间距为40～50cm。30m3的地窖可贮藏葡萄750kg左右。 　贮窖消毒:葡萄入窖前用浓…     

葡萄贮藏技术

1　贮藏设施　主要有恒温库和自然通风库 2种 ,自然通风库为永久性地下窖 ,四壁用石头砌成 ,墙宽 4 0～ 5 0ｃｍ ,高 2 5 0～ 2 80ｃｍ ,窖顶由水泥、石头拱制而成 ,拱高 30ｃｍ ,窖宽 2 80～ 30 0ｃｍ ,长度依贮量而定。窖内温、湿度由进出气口调节 ;窖的两端各设一个进气孔 ,低于窖底 10～ 2 0ｃｍ ,直径 5 0ｃｍ ,中间设一个排气孔 ,也是出入口 ,直径 80～ 10 0ｃｍ ,通风效果好。此窖节省投资 ,简单易行 ,一般果农都可以建造。这类窖可贮晚熟品种如龙眼、晚红、秋黑等 ,效果较好。如贮巨峰易干梗 ,贮期比恒温库短。自然通风窖底铺 1ｍ厚…     

鲜枣的采后贮运包装技术

一、鲜枣的贮藏 1.窖洞贮藏 窖洞贮藏是一种简易的贮藏方法。我国枣的主产区主要集中在黄河中、下游地区的甘肃、陕西、山西、河南、河北、山东等省,80年代以来,这些地区相继建起了很多贮藏苹果和梨等水果的土窖洞,这些窖洞结构较为合理,可充分利用晚秋和初冬的自然冷源。一般在9、10月份采果入窖时,窖内温度不会高于12℃,之后随外温的下降窖温也尽快降低,10月底降至5℃左右,11月底降至0℃左右。利用这样的条件贮藏鲜枣,也能起到一定的延长贮期的作用。对尖枣、襄汾圆枣、蛤蟆枣等耐藏品种可贮藏30～60天,脆果率70％以上,对赞皇…     

苹果采后的沟藏技术

1合理选址 宜选择地势平坦、开阔、向阳背风、土质坚实、高燥而不积水、运输管理方便的地方沟藏。贮果沟以东西走向为宜,以便架设防寒设备。沟一般深0．8～1米、宽1～1．2米,长度根据地形和贮果量而定,沟的四周用沟土培成高30厘米左右的土埂。     

半地下式土窖栽食用菌试验

笔者根据北方的气候条件,进行了平菇半地下土窖栽培试验,取得了较好效果,现简报如下:(一)土窖结构在地势高的坡地或平地上挖土窖,窖宽4～5米,长度不限,深1.2～1.4米。将挖出的土堆在窖边筑成高出地面60～80厘米的土墙,窖内中间加立柱搭棚,棚顶盖塑料膜,膜四周压土。周围开排水沟,窖的一端没门,进口处建一缓冲间,四壁开通风孔.(二)栽培方式半地下式土窖栽培食用菌,可采用墙垛和层架两种方式。前者适用于袋栽平菇、凤尾菇、猴头,后者适用于瓶栽金针菇、黑木耳及砖栽香菇等。     

晚熟苹果沟藏保鲜技术

晚熟苹果沟藏，方法简便易行，贮藏量大，到春节仍可保持皮色新鲜，丰满无皱，保鲜效果非常好。具体技术措施如下：1预贮准备贮藏的苹果，采收后先在园内阴凉、高燥处暂时堆放．堆高约30厘米，不宜过高，以防积热。暂时堆放期间，白天用草帘覆盖遮阴，夜间揭除草帘散热。待果温适当下降以后．将果实严格挑选，剔除烂果、伤果、病虫果，即可入沟贮藏。2建沟入贮选择地势平坦、背风向阳、不易积水的地方，以东西走向挖宽0．8～1米、深1米的地沟，长视贮果量而定。     

葡萄的地窖保鲜

葡萄的地窖保鲜邵小杰（山东省林业学校泰安２７１０００）葡萄的地窖保鲜，是在自然温度下不需任何降温设备的一种保鲜方法，简单易行、成本低廉、易于普及推广。现简介如下。１窖体结构和建窖方法地窖建于地平面以下，窖身为砖土结构，窖长６ｍ、宽２．２ｍ、深２．２ｍ...     

冬贮芹菜保鲜法

1.建窖:窖为东西向。挖宽一点三至二米,深零点三至零点五米,长十米的窖坑,四周打零点五米高、零点二米厚的土墙。窖底中央东西向挖深和宽各零点三米的通风沟,两头通到墙外,通风沟上架小木棍和铺稻草。窖底平铺十厘米厚的湿土。窖内南北墙每隔一点三米挖一个通风孔。2.入窖:大雪至冬至芹菜开始收获,防止嫩茎     

稻种窖贮注意事项

水稻种子窖贮,具有管理方便,安全保险等诸多好处,但在贮种中要注意做到以下几点: 1.选好窖贮种窖址要选择在地势高燥,土质坚实,背风向阳,管理方便的院内房前。 2.建好窖在水稻种子人窖前2—3天挖建成贮种窑。建窖过早窖壁易坍塌或开裂,过晚窖内过湿。一般挖成长方形或圆形窖均可,但不易过宽过深。窑挖好后,窑壁四周和窖底要围垫上草帘子。     

柿果贮藏法

1　室内堆藏法　选择通风阴凉干燥的窑洞或空房 ,打扫干净后铺 10～ 2 0 cm厚的稻草 ,然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上 3～ 4层。贮藏期间应注意检查 ,发现烂果及时捡出。此法可贮藏至春节。2　露天架藏法　选择阴凉且昼夜温差变化不大的地方 ,用木柱搭 1m高的架 ,上铺竹箔或玉米秆 ,其上再铺10～ 15cm厚的稻草 ,将柿果仔细摆放草上 ,厚度不超过3 0 cm,柿果上面用稻草覆盖保温 ,上设防雨棚 ,以防雨雪渗入 ,引起腐烂。此法可贮至翌年清明节前后。3　自然冻藏法　在背阴凉爽的平地上 ,挖宽、深各3 3 cm,长度依贮果量而定的 4条通风沟 ,沟上和…     

结球甘蓝贮藏技术

秋甘蓝耐贮藏性好,贮量大,以平头型品种的耐贮性强。适宜贮藏条件为-0.6±0.1℃,氧气5%,二氧化碳1%～5%。一、窖藏。寒冷地区建地下窖,窖深2.5～3米。在较温暖或地下水位较高     

地下土窖贮葡萄投资少 效益高

地下土窖贮葡萄投资少效益高我区栽植葡萄近５０万株，所产葡萄除在采收季节销售外，还冬贮一部分以满足冬季市场需要。我区果农已自建地下土窖４０个，年贮葡萄１０多万公斤，年获利益２００多万元，增值１７０多万元。地下土窖一般长１０ｍ，宽３．３ｍ（窖盖水泥板长３...     

苹果贮藏应注意的问题

1贮量适宜一般贮果量掌握在总产量的1／3左右,不管大范围还是具体到一个果区,都可以此为标准。贮量过高可能存在不能及时销售而出现积压的可能。     

杏贮藏与保鲜

1冰窖贮藏冰窖贮藏是我国北方利用冬季收集或人工浇水自然冻结的冰块,吸收窖内热量,降低果温,使杏得以长期贮藏的传统方法。冰窖由砖木建成,作成地下式,深3.5～4.5米,宽6～8米,长度视贮量及地形而定,一般20～25     

梨果土窖贮藏技术

梨果土窖贮藏技术郝德林张殿林（辽宁省葫芦岛市虹螺岘镇人民政府１２５０１７）我镇现有梨树１１．５万株，年产梨果１２５０吨。主要秋果品种有秋白梨、锦丰、雪花、花梨等。在产地采后即销价格低，远销途中损失较大，效益亦不高。为此，我们于１９９１年开始了土窖贮藏...     

秋芹菜窖内假植贮藏

秋芹菜窖内假植贮藏秋芹菜是唐山市秋季蔬菜栽培的主要品种，每年种植面积达２万亩，贮藏保鲜达５０００万公斤左右。秋芹英经过冬贮纯增效益１３００万元左右。做到了蔬菜旺季不旺，淡季不淡，调节了市场供应，收到显著经济效益和社会效益。主要采取窖内假植贮藏，现将贮...     

萝卜冬季贮藏防糠防烂技术

<正>冬季萝卜在贮藏过程中,无论采用堆贮、窖贮等哪种方法,都常会发生糠心和腐烂。糠心是由于温度过高,呼吸作用强,养分、水分消耗多,造成发芽失水。腐烂是由于萝卜带病贮藏或贮藏期间感染所致。现将冬季萝卜防糠防烂贮藏技术介绍如下。