滴灌条件下鲜食葡萄红地球的合理施肥量

通过田间试验和室内分析,探讨贺兰山东麓地区不同滴灌肥施用量对鲜食葡萄红地球生长发育及产量、品质的影响。结果表明,红地球葡萄施用NPK滴灌肥480 kg/hm2能够提高果实的总糖含量,降低果实的总酸含量,但促产效应不明显;施用NPK滴灌肥960 kg/hm2,葡萄促进长势较明显,能够提高果实的维生素C和可溶性糖含量,但产量有所降低;施用NPK滴灌肥720 kg/hm2,红地球葡萄产量最高能达到29.55 t/hm2,对施肥量与红地球葡萄产量进行模拟,计算4年生红地球葡萄的最高产量施肥量为756.6 kg/hm2,可作为贺兰山东麓风沙土红地球葡萄的一个合理施肥量。     

光照强度和氮素配比对葡萄试管苗生长及生理特性的影响

[目的]为葡萄试管苗培养过程中的光照和氮素管理提供理论依据。[方法]以红地球葡萄试管苗为试材,研究了不同光照强度和NH4＋-N、NO3–-N不同配比对葡萄试管苗的生长发育和生理特性的影响。[结果]随氮源中NH4＋-N所占比例增加,葡萄试管苗叶绿素含量也相应增加。在光强为5 000 lx、NH4＋-N∶NO3–-N为5∶5条件下生长的葡萄试管苗,叶绿素含量最高。在相同氮源条件下生长的试管苗,可溶性糖和可溶性蛋白质含量随光照强度的增加而升高。当光照为5 000 lx、NH4＋-N∶NO3–-N为0.8∶9.2（改良B5培养基配方氮素比例）时,葡萄试管苗可溶性糖和可溶性蛋白质含量最高。[结论]在光照为5 000 lx、NH4＋-N∶NO3–-N为0.8∶9.2条件下有利于葡萄试管苗可溶性糖和可溶性蛋白质的积累。     

水分胁迫对红地球葡萄生理生长的影响

以葡萄品种红地球为材料,通过控制灌水量,研究葡萄叶片的叶面积和叶绿素、脯氨酸、丙二醛(MDA)含量及质膜透性指数的变化。结果表明:在灌水量分别为最大持水量65%(CK,正常灌水)、45%(轻度水分胁迫)、30%(中度水分胁迫)、15%(重度水分胁迫)条件下,红地球葡萄叶片的脯氨酸含量、丙二醛含量和质膜透性指数随着灌水量的减少而增加,叶绿素含量随着灌水量的减少而减少,叶片生长速度随着灌水量的减少而减缓。     

双膜温棚红地球葡萄延迟栽培关键技术研究

[目的]为使新疆沿天山北麓的红地球葡萄延迟至元旦后采收.[方法]以露地红地球葡萄为对照(CK),利用双膜农用温棚和热风供暖配套栽培技术,对红地球葡萄进行延迟栽培试验,测定3项果实品质指标(可溶性固形物含量、总酸含量、VC含量)和3项生长特性指标(翌年萌芽率、果枝率及新梢生长量).[结果]与对照(冷库贮藏)相比延迟栽培的红地球葡萄可溶性同形物含量提高5.1;,总酸量降低0.55g/kg,VC 含量提高0.34 mg/100 g;翌年葡萄萌芽率降低2.7;,果枝率提高5.5;,新梢生长量提高1.2cm.[结论]延迟栽培的红地球葡萄品质优于冷库贮藏的葡萄,且对翌年生长结果无不良影响,初步认为可以在生产上推广应用.     

灌溉量对露地辣椒产量及部分生理指标的影响

在膜下滴灌条件下,研究了不同灌水定额(20、25、30、35、40、45 m3·667 m-2)对辣椒产量、丙二醛(MDA)、可溶性糖、可溶性蛋白和脯氨酸含量、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性的影响.结果表明:灌水定额30 m3·667 m2处理的辣椒产量最高,分别较灌水定额20、35、40、45 m...     

不同副梢处理对酿酒葡萄生长及果实品质的影响

以5年生酿酒葡萄"蛇龙珠"为试验材料,通过不同副梢处理,研究了酿酒葡萄蛇龙珠果穗长、单果质量等生长指标和可溶性总糖、可溶性固形物、可滴定酸等品质指标的变化.结果表明:在葡萄果实的整个发育期,副梢保留3片叶(处理4)的果穗长、可溶性总糖、可溶性固形物含量均显著高于其他各处理;花后105 d,与副梢全部保留处理相比,副梢保留3片叶(处理4)和副梢保留2片叶(处理3)处理总酚和单宁含量为各处理中最高;果实成熟期果实可滴定酸含量为副梢全部保留处理最高;说明适当程度的副梢修剪可以提高酿酒葡萄蛇龙珠的果实品质.     

红地球葡萄延迟采收活体保鲜研究

以晚熟葡萄品种红地球为试材,对延迟采收期间红地球葡萄果实品质变化、糖代谢、树体营养等进行分析研究,试验结果表明:①延迟采收对红地球葡萄果实外观品质和内在品质的提高效果显著,增加了单果质量和纵径,提高了可溶性固形物含量,减少了可滴定酸含量,但对横径、硬度和Vc含量没有影响.②延迟采收期间,红地球葡萄符合双S型果实生长发育特征,淀粉含量有不同程度的降低,各种可溶性糖(总糖、还原糖和蔗糖)含量不断上升,积累最快的时期出现在果实完全成熟期以前,且成熟时以积累还原糖为主.③与露地相比,延迟采收枝蔓的糖含量极显著降低,而根系的总糖、蔗糖和淀粉含量极显著升高.总体上来看,延迟采收对树体营养没有影响.     

红地球葡萄果品性状与农艺性状的关系

采用4因素3水平肥料正交试验设计,研究不同施肥技术条件下,红地球葡萄果品性状与主要农艺性状的关系。结果表明:(1)红地球葡萄叶片数、总叶面积、果穗枝干鲜重、新梢数、新梢总茎围、总鲜重农艺性状和葡萄果实维生素C、糖酸比、总糖的变异较大,生产上应加强管理,稳定这些性状,提高果品质量;(2)葡萄果实维生素C含量与叶片数和果穗长、总叶面积间极显著负相关,总酸含量与主枝总茎围、总糖含量与叶苔数间显著正相关,蛋白质含量与果穗枝干总重、总鲜重间显著负相关;(3)在果品性状间,红地球葡萄果实总糖与糖酸比间极显著正相关,总酸与蛋白质间显著正相关。说明要提高葡萄果品性状,需合理促进叶片数、果穗长、总叶面积、主枝总茎围、叶苔数、果穗枝干总重、总鲜重等性状的生长。     

拉枝加环割对红富士苹果幼树枝条内含物的影响

以3年生普通型红富士为试材,研究拉枝加环割夏季修剪对苹果树枝条内含物的影响。结果表明,拉枝135°+环割处理下,木质部中可溶性糖含量均最高,极显著高于其他处理。对照(拉枝50°)韧皮部中可溶性糖含量最高;直立枝韧皮部、木质部可溶性糖含量均最低。在拉枝90°+环割处理下,木质部中部、梢部含量最大,极显著高于其他处理。拉枝90°处理韧皮部中淀粉含量最高;在拉枝90°+环割处理下,韧皮部中还原糖含量最高;在拉枝135°+环割处理下,木质部中还原糖含量最高,极显著高于其他处理。在拉枝90°+环割处理下,木质部中游离氨基酸含量最高,极显著高于其他处理;在拉枝135°处理下,韧皮部中梢部、中部、基部游离氨基酸含量均最高。由此可见,拉枝角度不同,枝条中可溶性糖、淀粉、还原糖、游离氨基酸含量有所不同;不同营养物质在枝条中的积累部位不同。     

海盐县不同葡萄品种营养品质的差异

对浙江省海盐县葡萄主产区规范种植户中不同品种的葡萄样品开展了营养品质差异评估工作,以40批次葡萄样品为实验材料,对葡萄中主要的6种营养物质(可溶性固形物、维生素C、总糖、总酸、花色苷、多酚)进行测定,分析不同品种葡萄营养成分的差异,为提升海盐县葡萄品质提供理论依据和技术支撑。结果表明,天工墨玉和南太湖特早的维生素C含量高于其他品种;红艳、天工墨玉、阳光玫瑰和先锋的可溶性固形物含量高于其他品种;红艳、夏黑、先锋和天工墨玉的总糖含量较高;阳光玫瑰、先锋、红地球和红艳的酸度较低;天工墨玉、南太湖特早、早夏无核的花色苷含量明显高于其他品种;天工墨玉、南太湖特早、早夏无核和夏黑的多酚含量高于其他品种。对17个批次红地球和12个批次阳光玫瑰样品的营养品质参数进行差异性显著分析,结果表明,阳光玫瑰的维生素C、可溶性固形物、总糖含量均显著高于红地球,总酸、花色苷及多酚含量均显著低于红地球。