中国黄羽鹌鹑哈德氏腺发育的增龄变化及形态组织学观察

为研究不同周龄中国黄羽鹌鹑哈德氏腺的组织学结构,采集0、1、2、3、4、5、6、10、14、18、22、26、30、34、38周龄健康中国黄羽鹌鹑的哈德氏腺,光学显微镜下观察哈德氏腺的显微组织结构,电镜下观察哈德氏腺的超微结构变化。结果显示,黄羽鹌鹑哈德氏腺位于眼眶内、眼球腹侧和后内侧,出生时就具备完整的形态,在视神经区呈喙状延伸,一端游离,另一端由腺体导管开口于第三眼睑弯窿的内角,腺体呈不规则带状,一端小,一端大,浅粉色,腺体绝对质量、长和宽随周龄逐渐增大。哈德氏腺为复管泡状腺,腺体外有结缔组织被膜,被膜延伸至腺体实质中,将腺体分为多个大小不同的小叶,小叶由腺泡和腺管组成。中国黄羽鹌鹑哈德氏腺在出生后逐渐发育,4周龄时达到成熟,5至38周龄为成熟持续期。     

Photoperiodic control of the cloacal gland of the Japanese quail

Changes in photoperiod cause correlated changes in testes, cloacal glands, cloacal foam, and reproductive behavior of male Japanese quail. The cloacal protrusion may serve as a convenient external index of androgen, permitting repeated measurement without operation on or killing of the animal.     

鹌鹑泄殖腔腺的组织形态学观察

本文报道了鹌鹑泄殖腔腺的显微结构和超微结构。雄性泄殖腔腺的腺上皮可按细胞的大小,细胞质的嗜色性,分泌颗粒的电子密度和细胞核异染色质量等方面,将柱状细胞分为两种类型。比较雄体和雌体泄殖腔腺的胚后发育表明,雌成体泄殖腔腺相当于雄性胚后发育至23日龄左右的水平,结构简单,分泌活动较低。根据泄殖腔腺发育的测微数据与睾丸发育增重数据分析,表明二者的胚后发育有显著的正相关关系。     

中国黄羽鹌鹑盲肠扁桃体的增龄变化及组织学观察

采集0、1、2、3、4、5、6、10、14、18、22、26、30、34、38周龄健康中国黄羽鹌鹑的盲肠扁桃体,测量盲肠扁桃体的生长指标,观察盲肠扁桃体的显微组织结构及超微结构变化。结果表明:中国黄羽鹌鹑盲肠扁桃体位于回肠、盲肠、直肠三者连接处的盲肠基部,盲肠扁桃体近盲肠的基底部分由于盲肠壁增厚、增宽,容易与其他部位分离,盲肠扁桃体在鹌鹑孵化时已存在,0～38周龄皆具备完整的外部形态,表面光滑且饱满;盲肠扁桃体的结构由内到外分为黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜,黏膜包括上皮、固有层和肠腺;在透射电镜下可见结构清楚的内质网、线粒体、溶酶体和肠绒毛,且线粒体嵴清晰可见;盲肠扁桃体质量、生长指数及左、右侧的长和宽的变化趋势基本保持一致,均为早期随着周龄的增加不断增长,后趋于平稳,绝对质量和生长指数均在6周龄达到最大,除22周龄右侧长径外,10～38周龄盲肠扁桃体生长指标间的差异均无统计学意义。中国黄羽鹌鹑盲肠扁桃体的发育在出生后逐渐发育,0～6周龄为快速发育期,在6周龄达到成熟,10～38周龄为成熟持续期。     

肉用鹌鹑血管活性肠肽Ⅰ型受体基因的多态性与胴体性状的关联分析

为了探讨血管活性肠肽Ⅰ型受体基因(VIPR-1)的多态性与肉用鹌鹑胴体性状的关系,采用PCR-RFLP方法对法国巨型肉用鹌鹑和莎维麦脱肉用鹌鹑2个群体的VIPR-1基因与肉用鹌鹑胴体性状进行关联分析。结果表明,VIPR-1基因外显子4-5的BsrDⅠ位点在法国巨型肉用鹌鹑和莎维麦脱肉用鹌鹑中检测到3种基因型,即GG、GT、TT基因型,基因型频率分别为：0.408、0.490、0.102;0.222、0.444、0.334。VIPR-1基因外显子6-7的HpyCH4Ⅳ位点在法国巨型肉用鹌鹑和莎维麦脱肉用鹌鹑中检测到AA、AG、GG这3种基因型,基因型频率分别为：0.020、0.020、0.960;0.056、0.111、0.833。关联分析表明,VIPR-1基因外显子4-5的BsrDⅠ位点与法国巨型肉用鹌鹑的肝重有显著关联性(P<0.05);VIPR-1基因外显子6-7的HpyCH4Ⅳ位点与法国巨型肉用鹌鹑的体重、屠宰重、肝重有显著关联性(P<0.05),与莎维麦脱肉用鹌鹑的体重、屠宰重、全净膛重、心重、胸肌重、腿肌重、肝率、胸肌率有显著关联性(P<0.05)。VIPR...     

中国野生鹌鹑遗传多样性的多元分析

以家鹌鹑为参照,并搜集国内外6个家鹌鹑和野生鹌鹑群体的相同资料,检测野生日本鸣鹑和野生普通鹌鹑群体中编码脏器、肌肉酶型的10个结构基因座上的基因频率分布,计算各座位杂合度、群体平均杂合度及其差异性检验和遗传分化系数等相关指标,用模糊聚类多元分析方法对我国境内分布的2种野生鹌鹑生物多样性和遗传分化程度进行分析。结果表明：相对日本列岛的野生鹌鹑而言,我国野生鹌鹑群体遗传多样性更为丰富,野生日本鸣鹑和野生普通鹌鹑的群体平均杂合度分别为0.388和0.298,与家鹌鹑群体多样性差异和遗传分化程度较小,差异不显著。多元分析也表明我国野生鹌鹑与各种家鹌鹑群体有较近的亲缘关系。     

Estrogenic activity of o,p'-DDT in the mammalian uterus and avian oviduct

When rats and birds were treated with o, p-DDT, their reproductive tissues exhibited the same response as when they were treated with estrogen. Weight, water content, glycogen, and RNA increased in uteri and oviducts of rats, chickens, and quail receiving o, p-DDT; p, p-DDT produced little if any response. The o, p-DDT did not accumulate in the reproductive or adipose tissues to a greater extent than p, p-DDT.     

鹌鹑ESR1基因的多态性与蛋品质的关联分析

为了探讨雌激素受体(ESR1)基因的多态性及其与鹌鹑蛋品质的关系,采用PCR-RFLP和直接测序法对中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑、北京白羽鹌鹑3个群体的ESR1基因与鹌鹑蛋品质性状进行关联分析。结果表明:鹌鹑ESR1基因外显子1、外显子4、外显子8在北京白羽鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑3个群体中都检测到了CC、CT、TT三种基因型。外显子1在3个鹌鹑群体中均表现为CC基因型频率最高;外显子8在3个鹌鹑群体中均表现为TT基因型频率最高;外显子4在中国黄羽鹌鹑、朝鲜鹌鹑中TT基因型频率最高,分别为0.409、0.617,而北京白羽鹌鹑以CC基因型频率最高(0.667)。相关性分析结果显示,在3个检测群体中,外显子4的CC基因型和CT基因型的蛋黄高度和蛋黄指数显著高于TT基因型(P<0.05),TT基因型的蛋黄宽度显著高于CC基因型和CT基因型(P<0.05),CT基因型和TT基因型的蛋壳厚度显著高于CC基因型(P<0.05)。外显子8在蛋黄指数上,CC基因型显著高于CT基因型和TT基因型(P<0.05);CT基因型和TT基因型的蛋黄宽度显著高于CC基因型(P<0.05)。ESR1基因可以作为有价值的候选基因应用于蛋用鹌鹑的分子标记辅助选择。     

鹌鹑VIPR-1的克隆、序列特征和组织表达分析

【目的】对鹌鹑血管活性肠肽1型受体（vasoacitve intestinal peptide type 1 receptor,VIPR-1）cDNA全长基因进行克隆及分析,为鹌鹑的分子育种提供基础资料。【方法】通过比较基因组学,采用RT-PCR和RACE技术,获得鹌鹑了VIPR-1 cDNA全长序列;通过生物学软件对其核苷酸序列和氨基酸序列进行了比对;采用实时定量PCR方法检测了VIPR-1在8个组织中的表达。【结果】鹌鹑VIPR-1的cDNA全长2 427 bp,包含了1 341 bp的开放性阅读框,编码446个氨基酸;序列分析显示,克隆获得的鹌鹑VIPR-1编码区序列与鸡该编码区序列存在41个碱基的差异,造成4个氨基酸残基的不同;VIPR-1氨基酸序列与鸡、火鸡、斑胸草雀的氨基酸的一致性分别为99.1%、92.2%、88%,与其它物种的一致性在60%-78%;各物种VIPR-1蛋白进化树符合物种进化规律;VIPR-1理化性质表明该蛋白为一偏碱性蛋白,蛋白二级结构主要由α-螺旋、β-折叠和β-转角构成;在N-端存在一个由22个氨基酸残基（MKSARLRVLLPLLGCLLSAASS）组成的信号肽,7个α-螺旋构成的跨膜域和C-端结构域,在跨膜域有胆固醇结合位点;在所检测的8个组织中VIPR-1 mRNA均有表达,在小肠中表达量最高。【结论】成功地克隆了鹌鹑VIPR-1 cDNA全长序列,该基因在小肠组织的表达高于其它组织,在跨膜域存在胆固醇结合位点。     

朝鲜鹌鹑GNAS基因表达、克隆及其多态性与羽色的相关性

为了研究朝鲜鹌鹑GNAS基因表达和多态性与羽色的相关性,取栗羽和白羽朝鲜鹌鹑不同发育时期胚胎翅尖组织,采用Trizol法提取总RNA,实时荧光定量PCR检测GNAS基因在朝鲜鹌鹑胚胎发育不同阶段和不同羽色鹌鹑胚胎翅组织中mRNA的表达水平;克隆GNAS基因的CDS全序列并进行生物信息学分析;采集孵化至10 d胚胎翅尖组织提取基因组DNA,PCR扩增GNAS基因的特定序列,通过不对称PCR-SSCP方法结合测序确定基因型,分析不同基因型对朝鲜鹌鹑羽色形成的影响。结果表明,胚胎发育8~14 d时,GNAS基因在栗羽鹌鹑胚胎组织中的表达水平极显著(P<0.01)高于白羽鹌鹑胚胎。GNAS基因CDS区开放阅读框长1 140 bp,含有14个外显子,编码含379个氨基酸的稳定性亲水蛋白。在朝鲜鹌鹑GNAS基因中检测到2个SNP位点,分别为外显子12区域的g.119221T>A和3'UTR区域的g.121181A>G。栗羽朝鲜鹌鹑的3种基因型(AA、 AB和BB)的频率分布与白羽朝鲜鹌鹑存在极显著差异(P<0.01)。结论表明,朝鲜鹌鹑组织中GNAS基因的表达量高低与其羽色的形成有一定的关系,GNAS基因3'UTR上的g.121181A>G位点突变与朝鲜鹌鹑羽色性状之间具有显著关联性,可作为研究朝鲜鹌鹑羽色的一个候选基因。     

朝鲜鹌鹑体重与体尺的相关及回归分析

利用SPSS 13.0分析软件对9周龄朝鲜鹌鹑的体尺和体重进行了相关分析、通径分析并建立了最优回归方程。研究表明,朝鲜鹌鹑的胫长(X1)、胸宽(X2)、胸深(X3)、胸骨长(X4)和体斜长(X5)5个体尺性状与体重(Y)存在不同程度的相关性,而且相关的密切程度有性别差异。胸骨长和体斜长是影响公鹑体重的2个主要体尺指标,而胫长和胸深是影响母鹑体重的2个主要体尺指标,在选择朝鲜鹌鹑体重的同时对公鹑应加强胸骨长和体斜长的选择力度,而对母鹑应加强胫长和胸深的选择力度。最优回归方程公鹑为:Y=-90.395+19.690X2+20.667X4+8.899X5;母鹑为:Y=-16.678+48.269X1。     

鹌鹑脏器、肌肉蛋白质多型座位电泳技术

将应用于家畜血液蛋白质多型座位的电泳技术加以改进，成功地应用于鹌鹑脏器、肌肉蛋白质多型座位的检测，使可检测的鹌鹑蛋白质多型座位数从国内报道的３个增至３２个。详细介绍了检测３２个鹌鹑脏器、肌肉蛋白质多型座位的淀粉凝胶电泳技术，为客观评价鹌鹑遗传资源提供了科学的研究方法。     

鸡与鹌鹑属间杂交种染色体核型分析

采用胚胎法和外周血淋巴细胞培养法制备染色体标本,对鸡与鹌鹑属间杂交种染色体核型进行了研究.结果显示:杂交禽染色体数目为2n=78,但染色体形态存在差异,主要表现在No.1、No.4、No.6、No.8染色体上.No.1染色体,源于鸡的为m型,源于鹌鹑的为sm型;No.4染色体,源于鸡的为sm型,源于鹌鹑为的st型;No.6、No.8染色体,源于鸡的分别为sm、m型,源于鹌鹑的全为t型.来源于鸡与鹌鹑的染色体的核型差异可能导致了属间杂交种的杂种不育现象.     

Illness-induced aversions in rat and quail: relative salience of visual and gustatory cues

Bobwhite quail, like the rat, learn in one trial to avoid flavored water when illness is induced by a drug (1/2) 12 hour after drinking. In contrast to the rat, quail also learn to avoid water that is merely darkened by vegetable dye. The visual cue is even more salient than the taste cue in quail.     

孔雀与鹌鹑MC1R基因片段的鉴定及序列分析

探讨了孔雀、鹌鹑黑素皮质素受体1(melanocortin 1-receptor,MC1R)基因序列与禽类羽色的相关性。根据GenBank上原鸡的MC1R基因序列,利用在线引物设计软件Primer3在编码区设计引物PE。以孔雀和鹌鹑DNA为模板进行PCR扩增及测序,分别获得长度约为350 bp的基因片段。经比对发现,孔雀与原鸡的相似性为95.47%,有16处突变,3处缺失;鹌鹑与原鸡的相似性为97.70%,有8处突变,1处缺失。对其氨基酸序列进行蛋白质二级结构预测,结果显示,孔雀与鹌鹑α螺旋、β折叠、无规则卷曲所占比例分别为59.48%,2.59%,37.93%和58.62%,1.82%,39.66%。表明MC1R基因可能是表达禽类羽色的主效基因。     

河南省鹌鹑肠道寄生虫感染情况调查

为了解鹌鹑肠道寄生虫感染情况,采用饱和蔗糖溶液漂浮法对河南省12个鹌鹑养殖场共711份粪便样品进行检查。结果表明,在鹌鹑体内发现4种肠道寄生虫,寄生虫总感染率达99.2%,其中8个养殖场的寄生虫感染率均为100%。球虫为主要感染虫种,感染率为99.2%,隐孢子虫、圆线虫和蛔虫感染率分别为6.0%、16.0%和1.1%;2～3种寄生虫混合感染率为20.1%。分析表明,鹌鹑肠道寄生虫感染较为严重,应加强其寄生虫病的防治工作。     

鸡与鹌鹑属间杂交抗精子抗体的检测分析

利用人工授精技术对安卡红公鸡(8只)与单只笼养产蛋高峰期的朝鲜母鹌鹑(107只)进行属间杂交,收集标记母鹌鹑个体杂交种蛋4 024枚(平均每只收集杂交种蛋37.6枚)并同机入孵。经检测,平均受精率为24.85%,最低受精率的个体为0,最高为97.45%,表明属间远缘杂交的受精率低但个体间存在差异。依据个体受精率的高低将所测母鹌鹑分高、中、低3组,对高、低组母鹌鹑血清中抗鸡精子抗体进行对比检测分析,结果发现高受精率组与低受精率组抗精子抗体阳性检测率差异极显著(P<0.01),说明抗精子抗体对鸡与鹌鹑属间杂交的受精率具有重要影响。     

Japanese quail can learn phonetic categories

Japanese quail (Coturnix coturnix) learned a category for syllable-initial [d] followed by a dozen different vowels. After learning to categorize syllables consisting of [d], [b], or [g] followed by four different vowels, quail correctly categorized syllables in which the same consonants preceded eight novel vowels. Acoustic analysis of the categorized syllables revealed no single feature or pattern of features that could support generalization, suggesting that the quail adopted a more complex mapping of stimuli into categories. These results challenge theories of speech sound classification that posit uniquely human capacities.     

蛋用鹌鹑黄羽系选育研究

对神丹公司蛋用鹌鹑黄羽系采用全同胞家系方法选育了4个世代,结果显示,开产日龄为45 d,比零世代提前4～5 d;开产体重降低20%,每只为110 g;平均蛋重每枚达到11.1 g,20周龄产蛋数达到85.6枚,比零世代每只提高15.6枚;开产至20周龄的平均产蛋率达到90%.     

The Effect of Cooking to Carotenoids Determined by HPLC in Hens′, Duck′s and Quail′ Eggs Yolk

研究烹饪对常见的几种禽蛋蛋黄中类胡萝卜素的影响。利用分光光度法测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的总类胡萝卜素含量,利用HPLC法分离并测定烹饪前后鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中的各类胡萝卜素组分的含量。测定出了鸡蛋、鸭蛋和鹌鹑蛋的鲜蛋和熟蛋中总类胡萝卜素及其各组分的含量。（1）鸭蛋和鹌鹑蛋蛋黄中含叶黄素、玉米黄素、角黄素、隐黄素和β-胡萝卜素,鸡蛋蛋黄中除上述组分外还含有辣椒红素;（2）烹饪前后蛋黄中类胡萝卜素组分的种类和各组分含量的排序无变化;（3）在煮熟的过程中,蛋黄中各类胡萝卜素组分的平均损失率分别为鸡蛋9.3%~19.0%,鸭蛋8.8%~23.0%,鹌鹑蛋18.4%~34.7%。