十二月采茶歌

十二月采茶歌陕西略阳磷肥厂舒义顺搜集正月采茶是新年，姐妹二人点茶园。大姐点了十二亩，二姐又点桂花园。二月采茶茶发芽，姐妹二人扳茶芽。姐姐扳了茶半斤，妹妹又扳茶叶花。三月采茶茶叶青，茶树底下扎花针。姐姐扎了灵芝草，妹妹又扎牡丹芯。四月采茶茶叶圆，茶树底...     

茶诗四首

茶诗四首江西省蚕茶研究所吴英藩（一）春日洪都会，朝夕话茶趣；人去情犹在，何日再相聚。（二）绿丛遍山源，户户采茶忙；竹筐新芽满，夜有焙茶香。（三）绿荫掩山庄，处处闻茶香；人人换春衣，家家住新房。（四）夜来伴无娘，倍觉秋风凉；隔墙煮野味，疑是茶叶香。茶诗...     

南昌民间茶歌

一、十二月采茶(茶灯调) 正月里采茶是新年情哥情妹唱茶灯情哥领灯前头走情妹提灯后面跟二月采茶茶发芽背起茶篓去摘茶左手难摘茶四两右手难摘半斤茶三月采茶茶叶青姐在房中绣手巾四角绣起茶花朵中间绣个采茶人四月采茶茶叶黄妹在山中伴情郎伴得郎来人又老摘得茶来秧又黄五月采茶茶正浓茶树蔸下长蛇虫多买雄黄除祸害山神土地保安平六月采茶热难当多栽杨柳少栽桑无蚕栽桑空过时栽得柳树好透凉七月采茶起秋风妹在房中踏布机织得葛布三四匹留得情哥做茶衣八月采茶桂花香风吹桂花香四方情哥转来问情妹晚茶那有早茶香九月采茶是重阳重阳美酒装满缸情哥爱吃重阳酒情妹只爱菊花黄十月采茶是立冬十只茶篮九只空茶篮搁在阁楼上扁担放在妹房中十一月采茶雪花飞雪子打烂情哥衣妹在房中吃滚茶哥在外头受孤凄     

浅谈如何提高机械采茶的经济效益

机械采茶是近几年来推行的采茶方式。从全国各茶区茶场近年来试行机采的情况看,推广机采技术有如下好处：（l）解决当前茶场生产一线劳动力不足或人工采摘无法扩大茶园管理面积的难题;（2）提高茶工的劳动生产率,增加经济收入;（3）减轻茶工劳动强度,减少采茶用工,降低茶叶产品单位成本。尽管机械采茶仍存在一些问题,但随着采茶机质量的不断提高和多样化,同时有针对性进行茶园培肥管理,提高修剪质量等,机采中出现的不利因素是完全可以克服的。随着科学技术的不断发展,市场经济的不断深化,推广机械采茶技术,是新时代对振兴茶业…     

茶事杂咏

采茶机（二首）千军万马上青山，争夺旗枪翠树巅。一自施行机采后，茶山无有此奇观。梦想如今已变真，茶园机采貌全新。声音过处芽头落，始教红颜叹望尘。塑料大棚棚内春深棚外冬，旗枪争展一时荣。喊山空费前人力，不及如今塑一重。（注：相传古时为了早采贡茶，在茶芽尚未萌发时便在茶山上聚集人群，敲锣打鼓并齐声喊叫“茶发芽”，这种习俗唐、宋、元代很盛行。）春茶吟（三首）惊蛰才临树有芽，村姑采摘篓篮挎。今春帘幕拉开早，二月初头品笋茶。（注：１９９７年农历二月初即采摘新茶。）闯市乌牛惊未定，又逢大佛降杭城。江山代有名茶…     

周恩来和《采茶舞曲》

周恩来和《采茶舞曲》江苏人民出版社凯亚周恩来的钟情于茶，并非止于啜茗；凡关描写茶讴歌茶的艺术作品，他也都倾其赤忱赏鉴之，珍爱之，那是关怀得无微不至的。对于《采茶舞曲》，即如是也。《采茶舞曲》本是五十年代末叶一出越剧的主题歌。周恩来最初听到这首主题歌，...     

说说广西龙北农场的机械采茶

说说广西龙北农场的机械采茶朱树林（湖南省茶叶研究所长沙４１０１２５）一、概况广西区国营龙北农场现有云南大叶群体茶园６２００亩，开采茶园５８００亩，平均年产干菜１０００—１２００吨，亩产干茶１６０公斤。１９９３年从湖南引进机械采茶技术及设备，在马鞍山分...     

福建:武平县举办第二届采茶节

<正>3月20日,武平县第二届采茶节在桃溪镇举行。这是继去年成功举办首届采茶节和斗茶赛后的又一大茶事活动。活动吸引了八方游客,他们前往采茶赏青,领略茶山的美好风光,寻访优质的新绿茶叶,体验采茶制茶的无穷乐趣。上午9时许,装扮整齐的50多名采茶女一边唱起高亢嘹亮的采茶歌,一边采摘清明节前     

漫谈楚剧与茶——兼议楚剧诞生于茶

漫谈楚剧与茶——兼议楚剧诞生于茶湖北省大冶市余炳贤我国茶史悠久，在茶事活动中，创造出茶文化。楚剧，是茶文化中的一杂奇葩，它诞生于茶，茶又融汇在楚剧中。楚剧是由民间发泄情感，描写情衷而成，辗转口授，依样演唱。“最初这种楚剧，亦不过是像打花鼓，采茶歌等”...     

周恩来和《采茶舞曲》

周恩来和《采茶舞曲》江苏人民出版社凯亚周恩来的钟情于茶,并非止于啜茗;凡关描写茶讴歌茶的艺术作品,他也都倾其赤忱赏鉴之,珍爱之,那是关怀得无徽不至的。对于《采茶舞曲》,即如是也。《采茶舞曲》本是五十年代末叶一出越剧的主题歌。周恩来最初听到这首主题歌,...     

采茶情歌

茶枝卜卜卜丢开又弹回来手指染成香喷喷的绿色指尖啄在树尖上心思鬼知道撤向哪方茶香季节来得好早鬼丫头们吃吃地偷笑笑山里拔尖的采茶能手烦恼揉熟了哪壶水来冲泡全不像刘三姐似的唱歌也不像画片上笑容可掬茶妹烦闷得有些恼怒了—瞧那流油的一芽二叶乱蝴蛛般旋进背免心芽儿抽出嫩苞你指尖翻飞的茶妹子哟你捉摸不透的茶妹子哟写诗的也是单身汉哥哥哩要不要帮你做点什么采茶情歌@向求纬$四川省万县日报社~~     

读茶见录

每在茶余饭后或案前灯下闲坐时,总喜欢随手从架上抽下一本史料笔记之类的书,任意读一两则,惜以消遣或以代休息。有时偶尔在这些书中会读到一两则关于记茶的逸事,摘记下来,亦可为茶文化园围添上一枝不算艳丽的小花。清末长沙采茶山歌周寿昌的《思益堂日礼》记有一则“采茶歌·山歌”云：“吾乡土歌,有采茶歌、山歌两种。”其所录的采茶歌一首云：姊妹过江去采茶,江流尽处是郎家。莫到江心起波浪,浪花虽好只空花。这首虽云采茶歌,实是语意双关的情歌。所谓采茶歌;本为山歌,区别只是在采茶时才唱罢了。但山歌中也有不少涉及到茶,或…     

从诗词楹联议中国茶文化

茶有两大功能，一是功利性功能，即茶功能的物质基础。茶能清甘怡人，提神减疲，抗病除害，延年益寿。二是清赏性功能。清赏茶也是一种精神性功能。清赏茶是一种精神享受，与品题一幅名画，欣赏一首名诗，并无大异。甚至茗茶与诗画创作直接联系起来，“唤人扫壁开吴画，对客临轩试越茶”（苏轼）“闲吟茗花熟”（权德舆）“若使无诗味也枯”（沈周），若使无诗，茶也减味了。     

采茶戏的名与实--采茶戏若干问题辨析

在谈茶的文学艺术时 ,人们往往把采茶戏与茶诗、茶词、茶歌、茶曲、茶书法、茶绘画相提并论。这些文学艺术类型大多以茶事为主要内容 ,或兼及茶事 ,而采茶戏的情况较为复杂。如果一言以蔽之“采茶戏就等同于采茶加戏曲” ,那么可能会贻笑大方。因此 ,对于采茶戏的若干问题不得不作一辨析。一、采茶戏的来源根据现有资料的发现 ,采茶戏大体来源于采茶歌、采茶调 ,也有的是在此基础上发展而来的茶灯 ,并且与其他艺术相结合不断地发展完善。可以说 ,采茶活动是采茶戏的生活根基 ,采茶调正是其最初的艺术形式 ,茶灯则是歌舞兼备的进一步表现。而…     

云南大叶茶机采茶蓬宽度的探讨

云南大叶茶机采茶蓬宽度的探讨匡代选（广西农垦局农牧处５３００２２）在一般情况下，茶园单位面积上的茶青产量与种植密度和茶蓬宽度是成正比的，特别是中小叶种，关系更密切。根据资料介绍，在种植规格相同情况下，产量与茶蓬宽度两者之间的相关系数Ｒ＝０．６，主要原...     

武夷山摩崖石刻上的官府茶禁事

武夷茶在宋代属建茶范畴,随北苑龙田凤饼附纲入贡。明赵孟从《茶场记》载：“武夷仙山也,岩壑奇秀,灵芽茁焉,世称石乳,厥品不在北苑之下。”又云“月团云腴哪易得,山野市井偏。”唐宋时期,武夷山林深地辟,交通闭塞,茶叶不能直接入贡,故名不扬。追至元朝大德五年（1301）,诏创皇家培局（后改称御茶园）,初“岁贡二十,茶户凡八十”,此后茶叶贡额逐年递增,从二十余斤到200O饼,从此,武夷茶“遂驰名天下”武夷御茶园创立,设采茶官和监制官;但设茶户来茶以进,民间大受骚扰。地方官吏乘机擅增茶租,索取茶礼;蠹役、胥丁肆意…     

韩国的茶与文化

从中国传到韩国的饮茶文化，在新罗及高丽时代，极尽繁荣昌盛。在朝鲜王朝时代衰落后，对日本的寂静茶（幽居闲寂地泡茶）的成立，带来很大的影响。本文从《三国遗事》等文献来追寻韩国茶文化的历史渊源。一、前　言在新罗及高丽时代，饮茶风气盛行，从朝鲜时代起因为抑佛崇儒的缘故，饮茶习俗渐渐衰退。所以在韩国也有茶，茶礼、茶道，甚至也影响到日本，在各时代里，引人注目的饮茶习惯，看不出不再流行的迹象。二、茶的传人中国的茶，在新罗的兴德王三年（８２８年）及朝鲜的高宗二二年（１８８５年）二次渡海传人。又日本的茶，从１９２…     

茶与6种食物相克：茶水煮蛋对健康不益 酒后饮茶伤肾

唐代即有“茶药”（见唐代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词，宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。由于茶叶有很多的功效，可以预防和治疗内外妇儿各科的很多病症。     

茶诗四首

去年 ,应校友张贱根之约 ,参加游园、采茶、制茶、品茶等活动 ,以诗记之 ,以示不忘。(一 )采茶采茶南岭下 ,春光宠彩霞。山色无限好 ,只是日影斜。(二 )焙茶四月采茶忙 ,银针堆满筐 ;深夜清风来 ,犹闻焙茶香。(三 )品茶慢步湖边日刚斜 ,来赏野店岭前茶 ;村姑笑迎外来客 ,两颊泛红似桃花。(四 )游园巡回茶园东篱下 ,万点绿珠映朝霞 ;碧波腾起千层浪 ,雾烟深处有人家。茶诗四首$江西省蚕桑茶叶研究所@吴英藩     

见仁见智的价值世界──中国古典茶书和当代茶著综论

自从中国，也是世界上第一部《茶经》问世以来，迄今为止，据不完全统计，中国已有五六百部茶叶专著问世，可谓琳琅满目，美不胜收。其中既有内容艰深的理论专著，又有通俗易懂的普及读物；既有严谨实用的科技书籍，又有引人入胜的文化读物；既有系统全面的大型著作，又有某一事项的专题论述。中国先秦典籍就有关于茶的零星记载，但直到唐代中叶陆羽撰写的《茶经》问世，中国以至世界上才有了第一部茶著。《茶经》的成书时间众说纷坛，但多数学者认为刻印于唐建中元年（公元７８０年）。全书共三卷十章，仅有７０００多字，却全面系统地总结…