我国输日农产品农残超标的分析探讨

农产品中农药残留限量标准一直是出口农产品、食品的重要指标。2006年5月29日。日本出台并实施了“肯定列表制度”,对输入日本的食品农产品的化学物质残留限量作出重大的系统修改,针对性地加大了对进口食品农产品的药物残留监控。     

日本《肯定列表制度》对安徽省茶叶的影响及应对措施

在全球高度重视食品安全的大背景下,药物残留限量标准越来越严格的趋势是肯定的,许多发达国家也将药物残留作为限制农产品进口的技术性贸易壁垒.日本政府根据修订后的《食品卫生法》,于2006年5月29日起正式实施食品中农业化学品残留"肯定列表制度",对所有农业化学品在食品中的残留提出了限量要求.我省是产茶和出口大省,该制度的实施将对我省茶叶出口产生一定的不利影响.     

浅谈孟连县农产品农药残留超标的原因

正近年来农产品质量安全事件时有发生,造成了群众对"餐桌安全"的恐慌。农产品是食品的重要组成部分,70%食品直接来自农产品,其余30%食品的90%间接来自农产品,农产品质量安全是食品公共安全的重要基础。农药的发明和应用虽然有效提高了农作物产量,但由于大量不合理使用,食品中的农药残留对人类健康造成的负面影响日益突出。农药残留是指农业生产中施用农药后一定时期内残留于生物体、农副产品和环境中的微量农     

临沧市蔬菜农药残留快速检测技术推广应用效果

2001年农业部率先在北京、天津、上海、深圳实施"无公害食品行动计划",对以蔬菜为主的上市农产品进行全面检测,实行市场准入,并逐步向全国推开,先后出台了《蔬菜上有机磷类及氨基甲酸酯类农药残毒快速检测方法》、"无公害农产品—蔬菜生产技术标准"等相关检测技术和生产技术,2006年颁布实施了《中华人民共和国农产品质量安全法》,将农产品从农田到餐桌实行全程监控。目前全国有11个省(市、区)的部分城市实行了农产品市场准入制。云南省把蔬菜作为食品放心工程列入"十一五"发展规划,临沧市把食品放心工程列入政府民心工程,并列入市政府"十一五"发展目标,临沧市食品安全委员会把蔬菜农药残留快速检测结果作为农业部门食品源头安全的重要指标进行考核。     

行业动态(10则)

食品农药残留限量新标准实施《食品中农药最大残留限量》标准将于2013年3月1日起实施,新标准制定了322种农药在十大农产品和食品中的2293个残留限量,新增1456个。新标准的实施,有利于规范农民科学合理使用农药,从源头上控制农药残留量,使农产品质量安全监管有了法定的技术依据,也更加有利于质检机构科学评判和农产品出口。长沙市湖南省农药检定所胡昌弟农资营销创新招近年来,长沙市望城区农机服务中     

《食品中农药残留限量》新国标正式实施

<正>主要农产品基本覆盖、农残限量要求更严格、组限量标准首次制定食品中农药最多可"留"多少?3月1日起,由农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》正式实施,并成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准同时废止。     

新闻集萃

322种农药残留限量明确明年3月1日起实施近日,农业部与卫生部近日联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。该标准将成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。     

农药残留新国标出台

<正>本报讯农业部与卫生部近日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,新发布的《食品中农药最大残留限量标准》将于2013年3月1日起实施。     

"肯定列表制度"对水煮笋出口日本的影响分析

作为中国重要的出口农产品,水煮笋主要出口到日本.2006年5月日本实施"肯定列表制度",对食品中农业化学品残留标准进行严格设限,提高了水煮笋出口风险,出口数量下降,企业利益受损,市场比例下降,出口格局变化.通过对"肯定列表制度"的解析和对水煮笋出口的影响分析,提出加强产品安全控制、加强技术创新、创立生态型品牌等对策以规避日本市场技术壁垒,进一步开拓国际市场.     

《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2012解读

《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2012将过去使用的标准进行了归类、整合和提升,规定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本覆盖了大众日常消费的主要农产品,使农产品质量安全监管有了法定的技术依据,有利于政府监管部门履行监管职责.     

农药残留对食品安全的影响及其对策

从农药残留和食品安全的定义出发,论述了使用农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策。     

多残留检测的前处理技术及检测方法比较

当前人们对于食品的安全越来越关注,农药残留和兽药残留是目前重要的食品安全问题,对食品中农药残留和兽药残留进行快速检测对人们健康有着重要的意义,而对食品基质中多种兽药残留和农药残留进行检测依赖于有效的前处理方法和精密的分析仪器。分析了农药残留和兽药残留分析检测的研究背景和现状,并对国内外不同食品基质中农药残留和兽药残留的前处理方法及检测方法进行了比较,为食品中农、兽药残留监控提供参考。     

农药残留对食品安全的影响及其控制措施

从农药、农药残留和食品安伞的定义出发,论述了农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,最后有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策.     

食品中农药残留分析方法的研究进展

针对危害食品安全的农药残留分析技术及其新进展进行了综述,其中色谱-质谱联用技术、毛细管电泳、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留农药检测中,生物传感器在食品中农药残留检测有很大的应用前景。     

中国农产品农药残留现状及其对出口贸易的影响

农药残留不仅危害国民身体健康,引发对食品安全问题的恐慌,还严重影响农产品出口贸易。因此,农药残留在中国已成为食物安全领域的一个热点问题而广受社会关注。分析了农产品农药残留的三大主要危害,在比较国内外农产品农药残留标准基础上,梳理了我国农药残留的问题和原因,并结合近17年来,欧盟RASFF对我国出口食物农药残留超标通报信息分析结果,提出加快完善标准建设、大力发展有机生物农药,实行综合防治、加强国际交流与合作、普及标准信息和知识等政策建议。     

食品中的农药残留现状及检测技术概述

食品质量是决定人类生存质量最重要的因素之一,而农药残留污染又是制约食品营养与安全的主要因素之一。笔者讨论了中国现阶段食品中的农药残留现状,并对常用的农残检测技术作了简单论述。     

Pesticide food safety standards as companions to tolerances and maximum residue limits

Allowable levels for pesticide residues in foods,known as tolerances in the US and as maximum residue limits(MRLs) in much of the world,are widely yet inappropriately perceived as levels of safety concern. A novel approach to develop scientifically defensible levels of safety concern is presented and an example to determine acute and chronic pesticide food safety standard(PFSS) levels for the fungicide captan on strawberries is provided. Using this approach,the chronic PFSS level for captan on strawberries was determined to be 2 000 mg kg–1 and the acute PFSS level was determined to be 250 mg kg–1. Both levels are far above the existing tolerance and MRLs that commonly range from 3 to 20 mg kg–1,and provide evidence that captan residues detected at levels greater than the tolerance or MRLs are not of acute or chronic health concern even though they represent violative residues. The benefits of developing the PFSS approach to serve as a companion to existing tolerances/MRLs include a greater understanding concerning the health significance,if any,from exposure to violative pesticide residues. In addition,the PFSS approach can be universally applied to all potential pesticide residues on all food commodities,can be modified by specific jurisdictions to take into account differences in food consumption practices,and can help prioritize food residue monitoring by identifying the pesticide/commodity combinations of the greatest potential food safety concern and guiding development of field level analytical methods to detect pesticide residues on prioritized pesticide/commodity combinations.     

中国及其苹果主要贸易国农药最大残留限量(MRLs)的比较分析

农药残留是当前食品安全中一个十分严重的问题,世界各国或地区都十分重视农药残留限量标准的制定,并且把严格的限量标准作为影响食品贸易最主要的技术性贸易壁垒。中国是世界苹果贸易大国,苹果农药残留直接影响着中国在国际上的苹果贸易,为了使苹果生产和经营者更好了解国际市场和主要贸易国的苹果农药残留现状,本研究不仅对中国和苹果主要贸易国的苹果农药最大残留限量进行比较分析,也对中国苹果主要贸易国之间的苹果农药最大残留限量也进行比较分析;借此为中国制定苹果安全限量标准提供有价值的参考,以促进中国苹果产业的发展。     

我国农产品农药残留成因的理论解释

因农药残留而引发的食品安全事件已成为社会关注的焦点问题之一。生产农户滥施乱用农药是农药残留超标的直接原因,市场失灵和政府监管不力为农药残留超标的农产品在市场上横行提供了可乘之机。从外部性、信息不对称和政府规制理论出发,研究了我国农药残留食品安全事件频繁发生的深层原因。     

食品中农药残留样品前处理技术研究进展

在农作物病虫害防治领域农药被广泛应用,对生物机体机能有较为严重的毒害作用。建立快速、灵敏、有效的农药残留的检测技术,成为当前研究者热衷关注的课题。重点对近年来国内外农药残留样品前处理技术,农药残留的提取与分离新技术方法,进行综述。