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首先请允许我代表茶叶界老茶人向中国农科院茶叶研究所老所长陈宗懋研究员主编 ,中国轻工业出版社出版的《中国茶叶大辞典》今天发行表示热烈的祝贺。借此机会对这本大辞典的发行 ,谈点个人看法。第一、《中国茶叶大辞典》的出版 ,反映了我们国家茶叶事业的大发展 ,反映了我们国家的大好形势。最近我在朝阳医院住院检查身体 ,看到病房里挂了一幅公元六二一年唐朝《盛世修典图》。历史上都是一样 ,哪个时代国家强盛 ,人民生活安定 ,哪个时代就编志修典 (最近十年全国各个部门 ,各个地方都在编史、编志 )。茶叶本身也是一样 ,只有“民富国强”… 相似文献
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尊敬的各位领导、各位嘉宾 :下午好 !今天我们在这里隆重举行《中国茶叶大辞典》的首发式 ,我代表中国轻工业出版社向光临大会的各位领导、嘉宾表示热烈欢迎 !《中国茶叶大辞典》是我社自 1 991年开始启动的一本列入国家“八五”规划的重点图书 ,是全国二百多名茶学专家和各界学者经过十年努力才得以完成的一本大型专科辞典。它的出版 ,是对中国传统茶文化的一次梳理与对现代茶叶科研成果的一次总结 ,是我们轻工业出版社向新世纪奉献的一份文化礼品。中国是茶的发源地 ,是茶文化的故乡。中国种茶与饮茶历史在世界上最悠久 ,中国茶树品种资源… 相似文献
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我们这次到北京 ,是专程来祝贺《中国茶叶大辞典》出版的。这部书 ,既是我国茶叶事业的重要成就 ,也是我国辞书事业的精品力作 ,它的问世 ,可喜可贺 !从辞书编纂的角度看 ,这部辞典有几个显著的优点 :第一 ,选题好。中国是茶叶的故乡 ,在茶叶科技、茶叶经贸、茶叶文化等方面有悠久的历史、丰富的经验和精深的研究 ,现在用辞典的形式加以概括总结 ,对填补这一学术领域的空白 ,丰富祖国的文化宝库 ,是很有意义的。第二 ,作者有权威性。以中国农业科学院茶叶研究所的学者为主 ,集中了全国各地茶叶的研究、教学、经贸、生产部门的专家两百多人 ,… 相似文献
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《中国茶叶大辞典》实际上是部中华茶文化的百科大辞典。因为从广义上说 ,茶文化包括了茶叶的种植、加工、销售、品饮以及与之相关的诸多文化现象 ,本书正是涵盖了这些内容。就狭义的茶文化而言 ,则是专指人们在使用茶叶过程中所产生的文化现象 ,本书的茶史部、茶具部、茶俗部、艺文部、茶人部、茶著部等六个分部 (占全书 1 9个分部的近三分之一 )都可划入这一范畴。可以说在已出版的茶叶辞书中 ,有关狭义茶文化内容以本书的分量最重。如 1 988年农业出版社出版的《中国农业百科全书·农业卷》 ,全书十个部分 ,只《茶业总论》部分涉及茶文化… 相似文献
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一茶 ,多么熟悉的名字 ,就象黄河、长江。斗转星移 ,岁月悠悠 ,茶陪伴人类走过了 50 0 0年历程。云南的“孔明树” ,记载了茶的沧桑 ;法门寺唐代茶器 ,昭示了茶的辉煌。紫砂壶里、玻璃杯中 ,茶演绎着温馨的品位 ;黄山之颠、印度河畔 ,茶播撒着绿色、活力与希望。啊 ,茶秉山河之灵气 ,集日月之精华 ,默默地和中医、武术、京剧一起 ,成为中国对世界的四大贡献 ,与四大发明相得益彰 ;碧螺春天然本色、传承文明 ,铁观音潇洒“喉韵”、缔造时尚 ;茶叶特色平台上 ,赫然写着 6个大字 :愉悦、和谐、健康。今天 ,经过顽强拼搏 ,《中国茶叶大辞典》饱… 相似文献
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荟萃茶文化的精品辞书《中国茶叶大辞典》述评 总被引：1，自引：2，他引：1
由陈宗懋主编、各地二百余位学者合作撰著、并经国内知名专家审核订正的《中国茶叶大辞典》已正式出版发行 ,值得庆贺。当前学术界、出版界有一股浮夸、浮躁、“浮肿”的逆流 ,有人急功近利 ,粗制滥造 ,甚至炮制出假冒伪劣产品。中国轻工业出版社的同仁有胆有识 ,十年前毅然挑起出版国家八五重点图书“茶叶大辞典”的重任 ,脚踏实地 ,精心运作 ,反复修订 ,历尽坎坷 ,终于修成“正果” ,为广大读者奉献出一部不同寻常的、有很高学术质量与参考使用价值的专科辞书精品———《中国茶叶大辞典》 ,他们的敬业精神令人感佩。我作为该书后期制作的… 相似文献
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日前,由山东科技出版社出版,周昕独立撰写的一部142万字的煌煌巨著《中国农具发展史》与读者见面。这部凝聚着作者50多年的心血的巨著,展现了中国农具上万年的发展历程。 相似文献
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胡德仁 《农业图书情报学刊》1984,(1)
日本诚文堂新光社最近编纂出版了一套包括世界上所有园艺植物的大百科辞典——《最新园艺大辞典》。全书共分十三卷。它不仅收集了花、果树、蔬菜、园林树木、世界上所有园艺植物名称和园艺用语,还收集了农药、土壤学有关资料和注意事项。全书共收3518余属,2200余种的园艺植物。全书共4342页。这套《最新园艺大辞典》主要特点是: 相似文献
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《中国茶叶》近十年载文作者群统计分析 总被引：1，自引：0，他引：1
对1997-2006年十年间《中国茶叶》杂志载文和作者群进行统计和分析,讨论了载文的时间和栏目分布、论文作者的合著率、作者群的地区和所属单位分布、核心作者群数量等,以期从中发现问题,为杂志今后的发展提供参考。 相似文献
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安徽农业大学茶业系，中国当代茶学泰斗陈椽先生所著《中国茶叶外销史》一书（以下简称《外销史》），早于1993年由台湾碧山岩出版社出版。承蒙江西上饶茶厂吕维新先生鼎力帮助，1997年夏天我从他那里借到了这本书，立即予以全书复印、装订珍藏起来。这部著作被认为“是世界上第一部有系统的记录中国茶叶对外贸易史实的著作。该书运用丰富的资料、数字、统计表格和图片，翔实充分阐述中国茶叶外销的轨迹，并揭露隐藏在茶业贸易背后鲜为人知的种种其他目的，加以批判、针砭得失，提供足以为茶业今后发展的殷鉴，同时，也为研究茶业历史的学者… 相似文献
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我终于用八个多月的时间，完成了四十万字的书稿草稿。其实何止是区区八个月！实际上我是用整整五年时间在写这部书稿。何也？此书稿是在专题研究的基础上写成的。自１９９２年以来，我已全身心投人到茶业经济研究中，进行搜集资料，认真学习，然后撰写了学位论文《近代中国茶叶的商品化》。这篇论文的基本框架、某些论述成为拙著的重要来源。可以说那时就打下了基础。答辩委员会主席夏东元先生鼓励说：“完全可以在三年内写成一本专著！”业师段本洛先生也支持此说，不过认为要“十年磨一剑”，不必操之过急！这勉励，成为我前进的强大动力… 相似文献
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张宝叶 《农业工程技术:农产品加工》1984,(5)
该书全面介绍了食用菌栽培的基础知识,具有内容系统、阐述详尽、实用性强、取材新等特点,适合广大食用菌爱好者和专业户阅读,也适合食用菌工作者参考,或作为各类学校开设食用菌课程的教材。书中包括概论、食用菌生物学常识、各种基本技术和所需的设备器材、与菌种有关的知识和技术、栽培方式和技术措施,以及病虫害防治、产品加工和销售知识、设备器材和药品的自制或代用等共十章内容。此书由北京农林科学院出版发行,并委托山东临沭六中真菌组代售,定价1.60元,平寄免收包装邮寄费,挂号另加0.12元,如作为 相似文献
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