柞蚕蛹蛋白溶解性与阳离子关系研究

[目的]为柞蚕蛹蛋白的提取及应用奠定基础。[方法]在分离柞蚕蛹蛋白的基础上,通过均匀设计法研究在不同pH值下不同浓度阳离子(Na+、Mg2+、Ca2+和Zn2+等)对柞蚕蛹蛋白溶解性的影响,并拟合出柞蚕蛹蛋白溶解性与阳离子的回归方程。[结果]阳离子Zn2+、Ca2+、Mg2+、Na+和pH值对柞蚕蛹蛋白的溶解性均有极显著影响。各阳离子对蛹蛋白溶解性的影响顺序为:Zn2+>Ca2+>Mg2+>Na+,且其溶解性随着离子浓度的增加呈先升后降的趋势。所得回归方程的拟合效果较好,可用于对蛹蛋白溶解性进行分析。[结论]根据该试验结果与数学模型分析,可快速算出蛹蛋白的溶解度,有利于柞蚕蛹蛋白在食品加工中的应用。     

蚕蛹蛋白的提取工艺及综合利用研究进展

蚕蛹蛋白是一种优质纯天然全价蛋白质,气味颜色特殊,在食品、医药、化工、生物防治领域具有广泛的应用前景。首先从脱脂、脱色和除臭3个方面概述了蚕蛹蛋白的提取工艺;并综述了蚕蛹蛋白在各个领域的综合利用;最后总结出了当前蚕蛹蛋白综合利用所存在的问题及未来的开发前景。对蚕蛹蛋白的提取工艺优化以及综合利用,具有一定的指导意义。     

黄粉虫蛹蛋白面包的工艺配方研究

通过单因素多水平试验研究黄粉虫蛹蛋白的添加对面包品质的影响,采用多因素多水平试验和响应面法研究黄粉虫蛹蛋白浆与白砂糖、干酵母、鸡蛋和奶粉的含量对面包感官的影响,最终筛选出黄粉虫蛹蛋白面包的最佳配方,并对其进行了验证。结果表明,黄粉虫蛹蛋白浆可以显著增加面包的蛋白含量（P<0.05）,提高其营养价值;黄粉虫蛹面包的最佳配方为：黄粉虫蛹添加量20%、白砂糖18%、干酵母1%、鸡蛋10%、奶粉6%、食用盐1%、食用油0.5%、面包改良剂0.75%（以高筋粉的重量为基准）,最佳烘焙温度为180℃/210℃（面火/底火）,烘焙时间25 min。面包中添加黄粉虫蛹蛋白不仅能改善风味,还能增强其营养,这对黄粉虫蛹作为资源昆虫在食品中的开发利用具有重要的意义。     

樗蚕蛹精巢细胞系的建立及柞蚕NPV的体外复制

樗蚕蛹（ｐｈｉｌｏｓａｍｉａ ｃｙｎｔｈｉａ）精巢细胞经２年多时间的离体培养，已传至１００代以上，堪称无限细胞系，命名为ＰＣ－０１。原代培养经４个月，开始传代。目前细胞系生长稳定，细胞形态多为圆形，少数为长椭圆形及梭形。细胞呈悬浮生长，也有半贴壁现象。细胞群体倍增时间为７２ｈ，染色体数量变化较大。细胞系对柞蚕ＮＰＶ非常敏感，经同工酶测试该细胞系的酯酶、葡萄糖－６－磷酸脱氢酶活性较好。     

恒磁场处理柞蚕卵对柞蚕幼虫血淋巴蛋白含量的影响

在不同强度的磁场及不同处理时间条件下,研究了磁场对柞蚕幼虫期蛋白含量的影响.结果表明,磁场强度在100～700 mT时,对蚕体的蛋白含量影响不大,但不同处理时间对蚕体蛋白含量的影响有明显差异.     

柞蚕场优化结构的研究

柞蚕场优化结构的研究吴振多，王福廷，郎庆龙，刚少斌李海洋，史薇（辽宁省蚕业科学研究所）（辽宁省农科院土肥所）柞蚕场是放养柞蚕的饲料基地，多为天然次生柞树林经人工砍伐修剪而成。在柞蚕场群落结构中，柞树是柞蚕饲料的生产者，其生物量约占７０％，草灌植物是柞...     

柞蚕人工饲料的研究：柞蚕摄食因子研究初报

柞蚕人工饲料摄食率低而不稳制约着作蚕人工饲料的实用化，其核心问题是柞蚕摄食因子即作柞蚕诱食，咬食，吞咽因子均不清楚，为此开展了本项研究。该项研究为改进和完善柞蚕人工饲料配方，促进柞蚕人工饲料实用化提供了科学依据。     

柞蚕蛾病害与赤眼蜂柞蚕寄主卵的关系

通过对柞蚕病蛾及造卵量、绿卵率的调查 ,进行了茧质、暖茧温度与蛾期病症、造卵量、绿卵率的相关分析。结果表明 :柞蚕病害对雌蛾造卵量的影响 :绿肚蛾 >微粒子病蛾 >背脉炎蛾 (不含微粒子病 ) ,依次减少卵量 (32± 3) %、(19± 10 ) %、(12± 3) % ,前 2种病蛾与内染茧有密切关系 ,背脉炎蛾因高低温暖茧症状加重。赤眼蜂柞蚕寄主卵生产宜用 2 0℃～ 2 2℃、RH 75 %～ 85 %暖茧发蛾。上述 3种病蛾 ,卵壳不够成熟 ,易破碎 ,其剖腹卵千粒重轻 ,绿卵率相对偏低。正常情况下 ,绿卵率是一常数 ,赤眼蜂生产中不宜过于强调靠挤压法来降低绿卵率 ,以免破坏卵壳物理结构 ,导致卵失水、染病。建议繁育柞蚕生物茧应特别注意微粒子原虫病、细菌病 (软化病 )的防治 ,繁蜂部门应到病害发生轻的地区购生防用茧。提出了生防用柞蚕茧蛹期微粒子病、背脉炎、内染茧的具体控制指标     

叶蛋白的提取工艺

对叶蛋白主要提取工艺进行了分析比较，提出了改进叶蛋白提取工艺的建议：选择适当的原料，确定了适宜的收获期，改进萃以和白蛋质絮凝技术及叶蛋白的纯化技术。     

柞蚕链球菌在柞蚕与蚕场昆虫之间的交叉感染研究

柞蚕链球菌可以感染天幕毛虫、栎粉舟蛾、黄二星舟蛾等21种蚕场昆虫的幼虫,感染严重的能导致死亡,其中某些昆虫随着幼虫的生长发育,柞蚕链球菌能够感染它们的蛹和成虫,但不能传染给下一代;被感染昆虫幼虫的排泄物及死亡后的尸体均携带柞蚕链球菌,并且可以感染柞蚕。     

柞蚕微粒子虫对柞蚕幼虫组织细胞的侵染及增殖规律研究

柞蚕微粒子虫对柞蚕幼虫组织细胞的侵染及增殖规律研究丁杰宿桂梅张禹于广安（辽宁省蚕业科学研究所凤城１１８１００）我们从１９９０年开始对柞蚕微粒子病的病原种类及分类地位进行了研究，已经确定柞蚕微粒子虫（Ｎｏｓｅｍａｐｅｒｎｙｉ新种）是引起柞蚕微粒子病的病...     

柞蚕业的研究现状及发展方向

柞蚕发源于中国的山东半岛,作为经济昆虫在未被开发利用前,属于野生状态,栖息在天然柞林里自生自长。柞蚕业的提倡,早在东汉初期即有。公元3世纪,古人从以柞蚕茧作绵发展到能够抽丝捻线织绸,至宋、元之际,柞蚕业进入发展时期。到明代中期以后,柞蚕业发生巨大变革,开始由采集利用野生蚕茧,逐渐过渡到人工放养生产柞蚕茧了。柞蚕的人工放养,     

防治花鼠为害柞蚕

一、花鼠生物学特性及危害花鼠又名五道眉,分布较广。春蚕5～6月、秋蚕7月中旬至9月,花鼠都频繁活动和为害柞蚕。每天清晨开始活动,窜到有蚁蚕的树上,将1～2龄蚁蚕食尽,并把蚁蚕贮存在它的2个颊囊中。颊囊中可贮蚁蚕30～40头,成年田鼠可多达50头。当蚕长至3～4龄时,花鼠将蚕叼到树杈、树桩或大石头上,咬掉头尾,仅食蚕腹部,或咬住蚕头,在石头上摔打十几次,将蚕体内粪便摔出后吃掉。柞蚕做茧后,花鼠爬到柞树上,专为害化成蛹的茧。将茧瞌开一个口子,把蛹吃掉,形成空壳茧;有的咬断茧丝,在树下食害蚕蛹,剩下茧壳;有的把秋茧搬到洞里去。     

柞蚕微孢子虫在柞蚕体内增殖的组织病理学研究

本试验用偶氮红和苯胶兰对柞蚕微孢子病蚕组织切片进行复染后光镜观察；依常规方法制成柞蚕微孢子虫和柞蚕微孢子虫病蚕组织的超薄切片和扫描电镜试材后者电镜观察和拍照。结果表明：柞蚕的中肠、丝腺、脂肪体为易感组织，后期感染肌肉、马氏管、气管管壁细胞，最后真皮细胞亦被感染，同时也查明了上述组织细胞的病理变化。     

生物技术在柞蚕上的应用研究

生物技术在柞蚕上的应用研究收稿日期：１９９５－１２－０５李文利李亚洁（辽宁省农业科学院大连生物技术研究所）随着分子生物学理论和技术的迅速发展，蚕的生物技术研究也取得了令人瞩目的成就。其中，家蚕和天蚕的研究比较详尽，处于领先的地位，这为柞蚕的研究提供...     

绿豆多糖的提取工艺研究

以多糖提取率为指标,对多糖提取和除蛋白工艺参数进行优化选择,首先进行单因素试验,后在单因素试验的基础上采用正交实验进行分析,最后确定绿豆多糖的最佳提取工艺为:浸提温度为95℃,料液比为1∶15,浸提时间为4.5h,而后以3%(w/v)三氯乙酸溶液除蛋白,80%乙醇最终浓度沉淀多糖,透析后冷冻干燥,得到灰白色粗多糖粉末,粗多糖得率为15.44%,后经蒽酮硫酸法测定,多糖得率为5.87%,粗多糖中绿豆多糖含量为38%。     

柞蚕的发展前景

随着市贸的加入，蚕业近两年一改往昔寡然的局面，其经济效益逐年上升。入世后，随着纺织业势头的高涨，其源头产业——蚕业前景十分看好。目前，林业的不景气，致使大部分林业职工弃林务农。入世后，国外先进的农业技术对国内农业冲击很大，如果一部分农民抓住养蚕这个契机，其效益是可观的。这不仅调整了农村的产业结构，而且为农民致富开辟了前所未有的新天地。……     

超声波辅助提取丝胶品种家蚕蚕蛹总黄酮的工艺优化

为了有效快速地提取丝胶品种家蚕蚕蛹中的黄酮,利用超声波辅助提取的方法,通过单因素试验考察了乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对总黄酮提取率的影响,并确定了最佳单因素条件.然后通过正交试验确定了提取的最佳工艺条件.试验表明,丝胶品种家蚕蚕蛹的最佳提取工艺为固定超声波功率为500W下,乙醇浓度为40％,液料比(W/V)为1∶40,提取温度60℃,提取时间40 min,此时总黄酮提取率可达2.017％.优化后的工艺方法具有重复性强、提取率高等优点,对丝胶品种家蚕蚕蛹黄酮的开发利用提供参考.     

柱花草叶蛋白提取工艺研究

[目的]探讨提取柱花草叶蛋白的条件,为柱花草的深度开发提供理论依据。[方法]采用直接加热法提取柱花草叶蛋白,分别研究料水比、水浴温度、水浴时间、打浆时间对叶蛋白提取效果的影响,在单因素基础上,采用4因素4水平正交试验对提取工艺进行优化。[结果]直接加热法提取柱花草叶蛋白的最佳工艺条件为料水比1∶5,水浴温度80℃,水浴时间9 min,打浆时间5 min。[结论]影响柱花草叶蛋白提取的最主要因素为料水比,打浆时间影响最小。