猕猴桃新种长果猕猴桃的生物学特性及评价

目前,美味猕猴桃品种海沃德的栽培面积约占世界猕猴桃栽培总面积的60%,我国栽培的猕猴桃品种有1/3为中华猕猴桃、2/3为美味猕猴桃[1]。猕猴桃属约有118个种(变种、变形)[2],长果猕猴桃(Actinidia longi-carpa)是广西植物研究所发现的猕猴桃新种[3],我们对长果猕猴桃的生物学特性进行了研究,并对其开发利用价值进行了评价,目的是为长果猕猴桃的开发利用和制定适宜栽培技术措施提供理论依据。1主要性状1.1植物学特征长果猕猴桃为藤本植物,多年生枝灰褐色,皮孔棱形,淡褐色,髓心淡褐色,片层状,偶尔见到实心。2年生枝暗褐色,除芽苞外,均无毛。1…     

绿色无公害猕猴桃生产技术

生产绿色、无公害的猕猴桃优质果品是猕猴桃产业可持续发展的总目标和总趋势。目前,我国尚无专门的无公害猕猴桃果标准。现参照新西兰、日本等国的绿色猕猴桃果标准,结合我国绿色食品标准,就生产无公害绿色猕猴桃果的生产技术作以下简述。     

疏花疏果对中华猕猴桃果实大小和产量的影响

试验表明,中华猕猴桃顶花果实重量极显著高于侧花果实。疏除侧蕾和侧果能显著提高大果率,并显著提高产量。长势中等、处于盛果期的猕猴桃,单株最佳负载量宜留果401～600个。     

不同结果部位对猕猴桃果实产量及品质的影响

为了给猕猴桃花果管理和果实适时采收提供理论依据,并为制定科学的猕猴桃栽培技术和管理措施提供参考,连续3a(2009～2011年)对猕猴桃不同结果部位的果实产量和质量进行研究。结果表明:在结果母蔓上顶芽、次芽和三芽等形成结果蔓的果实单果重、产量之间都存在差异显著水平;果实含糖量之间不存在差异显著水平,其大小顺序,次芽蔓果顶芽蔓果三芽蔓果;果实后熟时间,顶芽蔓果次芽蔓果三芽蔓果。在树体上部结果母蔓、中部结果母蔓和下部结果母蔓的果实单果重、产量之间都存在差异显著水平;果实含糖量之间不存在差异显著水平,其大小顺序为中部果下部果上部果;果实后熟时间,上部果中部果下部果。在结果蔓上第1、2、3节位果与第4节位果的单果重之间存在差异显著水平,而前3节位果实单果重相互之间不存在差异显著水平,第2节位与第1节位的果实产量之间不存在差异显著水平,第1节位与第3节位的果实产量和第3节位与第4节位果实产量之间都存在差异显著水平;果实含糖量之间不存在差异显著水平,其大小顺序,第3节位果第4节位果第2节位果第1节位果;果实后熟时间,第1节位果第2节位果第3节位果第4节位果。可见不同结果部位直接影响着果实的单果重、产量和果汁含糖量,也影响着果实在后熟过程中的单果失重率、果形指数和后熟时间等的变化程度。建议在猕猴桃生产上把不同结果部位作为疏花疏果和判断猕猴桃果实成熟的重要依据之一,为制定科学的猕猴桃栽培技术和管理措施提供参考。     

猕猴桃中熟新品种——华优的选育

华优是从野生猕猴桃种子实生繁育的群体中选育的新品种。该品种是中华猕猴桃与美味猕猴桃的自然杂交种,主要性状倾向于中华猕猴桃。华优树势健旺,早果丰产,抗逆性强。果实椭圆形,果面茸毛少较易脱落。平均单果质量80g,最大果质量110g,果肉淡黄色,风味香甜,质佳爽口,采收后低温(0℃)条件下可贮藏150d左右,货架期30d。     

猕猴桃大果灵对果实影响的试验

为提高猕猴桃的单果重和改善果实品质，我们采用猕猴桃大果灵对果实进行处理，以探明其不同浓度、不同使用方法对猕猴桃果实的外形、单果重、可溶性固形物及贮藏性的影响，现分述如下。试验在建宁县的杨林村坪上猕猴桃种植园内进行，园地沙质壤土、缓坡地、耕作条件较好；选用十年生、大棚架栽培的中华猕猴桃建科1号作试材树；试验药剂为四川农科院出品的猕猴桃大果灵水剂（以下简称大果灵，有效成份吡效隆）。试验处理为50倍液、100倍液、150倍液浸果和100溶液果面喷雾，以清水喷果为对照。设单株为小区，3个重复。1994年5月19日（猕猴桃落…     

生态高效猕猴桃园标准化建设技术

<正>猕猴桃(Actinidia Lindl.)是20世纪野生果树人工驯化栽培最有成就的4大果种之一。由于其风味独特,营养丰富,Vc含量高,经济与营养价值高和医疗效果好而倍受关注,素有"果中之王"之称。全世界猕猴桃共有75个种及种下单位,生产上利用价值较高的主要有美味猕猴桃(A. deliciosa C.F. Liang et A.R. Ferguson)和中华猕猴桃(A. Chinensis Planch)及少量的毛花猕猴桃(A. eriantha Benth)和软枣猕猴桃(A. arguta Planch)。     

猕猴桃系列食品加工技术

中华猕猴桃是果中珍品,其营养十分丰富,尤其维生素C的含量是一般水果的十倍或几十倍,被誉为果中之王,颇爱人们欢迎,猕猴桃不但鲜食酸甜爽口,清香怡人,而且可以加工成许多美味食品。现介绍几种猕猴桃食品的加工技术。     

若干果实因素对猕猴桃贮藏期间失重的影响

猕猴桃果实因品种、采收期和果实大小不同，在贮藏期间的失重率存在显著差异。茸毛孔是果实失水的主要部位，而带果梗与否对果实的失重影响不大。     

金硕猕猴桃性状表现及主要栽培技术

金硕猕猴桃系湖北省农业科学院果树茶叶研究所从野生猕猴桃“神农大果”实生后代中选育出的优质大果美味猕猴桃新品种,2009年通过湖北省林木品种审定委员会审定,命名为“金硕”。     

金魁猕猴桃畸形果发生的研究

金魁猕猴桃果大、耐贮、内在品质极佳 ,是目前我国猕猴桃栽培中最优良的品种之一 ,但在我地引种推广过程中也同样存在果实有棱状肋起、斜肩、侧扁等畸形果较多的问题 ,严重影响了果实的外观和商品价值。为探明金魁猕猴桃畸形果发生的机理 ,降低猕猴桃生产中畸形果的发生 ,1 999～ 2 0 0 2年结合省立项课题“猕猴桃、梨优良品种选育与基地建设”的实施 ,开展了对金魁猕猴桃畸形果发生的研究。1　材料和方法1 .1　材料试验在福建省建宁县猕猴桃实验站进行 ,试验园面积 2 .67hm2 。 1 997年引进金魁猕猴桃 ,高接在 1 2年生的建科 2号上 ,共高接…     

不同猕猴桃种硬枝扦插快繁研究

选用26个猕猴桃种的1年生枝条进行扦插,研究在相同条件和技术下不同种的生根难易程度。结果表明:各个种间的生根难易程度存在较大差异,葛枣猕猴桃、对萼猕猴桃、大籽猕猴桃和梅叶猕猴桃最容易生根,生根率96.0%¹00.0%;京梨猕猴桃、柱果猕猴桃、阔叶猕猴桃、黄毛猕猴桃、革叶猕猴桃和桂林猕猴桃极难生根,生根率0100.0%;京梨猕猴桃、柱果猕猴桃、阔叶猕猴桃、黄毛猕猴桃、革叶猕猴桃和桂林猕猴桃极难生根,生根率0¹2.5%;中华猕猴桃和美味猕猴桃生根率分别为28.3%和52.5%。     

猕猴桃新品种—鄂猕猴桃4号的选育

鄂猕猴桃4号是从湖北兴山猕猴桃资源中选育的早熟美味猕猴桃品种。果实圆柱形,果面黄褐色,密被茸毛,果肉绿色。平均单果质量91g,最大单果质量140g。可溶性固形物14.0%左右,维生素C581.9mg/kg。果实9月中下旬成熟,丰产。     

不同留果量对中华猕猴桃后熟期果实品质的影响

以猕猴桃品种"贵长"为试材,连续3a(2011~2013年)对不同留果量影响后熟期果实品质的变化规律进行了研究。结果表明:在猕猴桃树结果蔓上不同留果量直接影响猕猴桃果实在采收时果实单果重大小、果实纵横径大小和果实果形指数;也影响着猕猴桃果实在后熟期的果实单果重大小和果实纵横径大小、果实单果重损失率、果实纵横径损失率和果实果汁含糖量;在猕猴桃树结果蔓上呈现留果越多,果实在采果时和在果实后熟期的果实单果重和果实纵横径都越小。建议在猕猴桃生产上把结果蔓上留果量作为疏花疏果和猕猴桃果实后熟期后的品质变化的重要依据,为制定科学的猕猴桃栽培技术和管理措施提供参考。     

野生猕猴桃果脯加工技术

野生猕猴桃在我国长江流域分布极广。猕猴桃营养丰富,维生素C含量高,在所有水果中极为罕见,同时具有很好医疗价值,野生猕猴桃是理想的天然保健佳果。猕猴桃果脯一般采用切片加工,但由于野生猕猴桃果形小、种子多、成熟期不一致等缺点,若采用切片加工,其果脯不但小,不平整（周围厚、中间凹）,而且大多数果脯上面“粘”有     

软枣猕猴桃生物学特性及其商业栽培技术

<正>软枣猕猴桃在我省没有进行商业化栽培,研究也几近空白,可江西的不少山区分布着野生植株。软枣猕猴桃属小型果,果面光滑无毛,非常适     

秦美猕猴桃的引种栽培初报

1994年,我镇从陕西省周至县猕猴桃试验站引入秦美猕猴桃进行试验。1996年开始见果,表现性状良好,1997年开始大面积推广。秦美猕猴桃以其丰产、个大、抗寒性强、风味极佳和其它综合性状良好,获得明显的经济效益和社会效益。目前,已建立示范园33.4hm~2,推广园66.7hm~2,并列入我镇“九五”发展规划。秦美猕猴桃的引种栽培,得到专家们的好评。     

毛花猕猴桃花芽分化的观察

猕猴桃是我国珍贵果树。福建初步查明有15个种和变种,其中以中华猕猴桃和毛花猕猴桃分布最多,经济价值最高。特别是毛花维生素 C 含量高,每百克果肉中有600～800毫克,最高可达1061.78毫克,是极有开发利用价值的一种营养保健水果。毛花猕猴桃在闽西北海拔600米以下的山地有大量野生,结果性能和抗性均比中华猕猴桃为佳。通过资源调查已选出大果脱毛     

中华猕猴桃经吡效隆浸果的效应

中华猕猴桃经吡效隆浸果的效应陈长忠，潘林娜（福建省农科院果树所，３５００１３）近十余年，我国猕猴桃栽培面积发展迅速，其果实大小已成为直接影响商品价值的主要问题。经栽培研究发现，猕猴桃果实生长发育过程中，果内种子数与果实重量成正比。已知利用植物生长调节...     

中华猕猴桃果实发育期营养成分的变化

江西是猕猴桃是主要产区之一，已选育出的大果型早，中，晚熟配套良种早鲜，魁蜜，金丰已进行商品生产，我国许多地区引种推广。试验连续观察了猕猴桃的生长情况及主要营养成分含量的变化，以了解中华猕猴桃内在演变的客观规律，并根据试验结果，提出中华猕猴桃实生长期的管理要点，营养成分与果实适期采收的相互关系，为猕猴桃的商品生产提供参考。