腌制甘薯茎

采用腌制技术制成的甘薯茎,不仅色绿质脆、清香可口,而且具有很好的营养价值。它既适合家庭制作,也可批量生产。其制作要点如下。1.原料选择选择脆嫩碧绿、无污染、无病虫害的甘薯茎蔓顶端3～8厘米的部分。2.清洗护色用流动水将甘薯茎洗净,沥干。再将洁净的甘薯茎放入0.05%的碳     

甘薯茎尖脱毒技术研究进展

综述了甘薯病毒病的种类、危害、症状及传播方式 ,甘薯茎尖脱毒的生物学原理及进展 ;介绍了甘薯的茎尖培养、病毒检测及脱毒苗快繁技术 ;扼要说明了甘薯茎尖脱毒增产机理与应用前景     

甘薯茎尖脱毒技术研究进展

利用茎尖分生组织培养技术培育甘薯脱毒苗是目前防治甘薯病毒病的有效方法。从甘薯病毒病的发生、甘薯茎尖脱毒技术的发展及影响因素等方面综述了甘薯茎尖脱毒技术的研究进展及发展趋势,分析了目前甘薯茎尖脱毒技术所面临的问题,并就甘薯茎尖脱毒技术的主要研究方向进行展望,以期为甘薯茎尖脱毒技术的研究与应用提供参考。     

甘薯茎尖组培快繁技术

正甘薯是我国重要的农业作物,年产量仅次于水稻、小麦和玉米。甘薯以其甘甜可口的特点深得人们的喜爱。然而,病毒病害却一直影响着甘薯的产量,极大地影响了甘薯的生产,我国每年因甘薯病毒病造成的产量损失价值高达40亿元,这个问题一直困扰着很多研究此方面问题的科技人员。甘薯病毒有许多种类,其中,甘薯卷叶病毒(sweet potato leaf curl virus,简称SPLCV)是引起甘薯产量大幅降低的主要病原之一,SPLCV可引起甘薯叶片上卷、植株矮化等,在自然条件下由昆虫介     

甘薯茎尖脱毒技术及其应用

本文阐述了甘薯病毒病种类、茎尖脱毒技术、检测方法及脱毒苗的田间表现,并对甘薯脱毒种苗生产中存在的问题及应采取的措施进行了讨论。     

甘薯微茎尖组织培养技术研究

在甘薯微茎尖组织培养中，材料消毒选择0．05％HgCl2溶液，时间9－10分钟，培养基琼脂浓度0．7％较为适宜。茎尖分化培养首选激素6－BA，浓度为0．25－2mg／L，或NAA0．01mg／L＋6－BA0．5mg／L＋GA30．1mg／L，成苗率可达85％左右。     

甘薯茎尖超低温保存技术研究

本试验采用包埋玻璃化法超低温冷冻技术保存徐薯18号的茎尖,结果表明,当剥取茎尖大小为1.0~1.5 mm,玻璃化处理时间为90 min时,茎尖存活率达85%以上。     

甘薯茎尖脱毒培养技术研究

[目的]探讨利用甘薯茎尖分生组织获得脱毒苗以及脱毒苗鉴定的方法。[方法]以甘薯茎尖分生组织为培养对象,通过蔗糖及外源激素单因素试验研究甘薯茎尖脱毒培养技术。[结果]甘薯茎尖分生组织生长培养基为MS+6-BA 0.50 mg/L+ NAA 0.10 mg/L+蔗糖40 g/L+琼脂6.5 g/L,试管苗生根培养基为1/2MS+NAA 0.20 mg/L+蔗糖20 g/L+琼脂6.5 g/L。在茎尖生长培养基上对25个甘薯品种的茎尖分生组织进行培养,结果表明,8个品种的出苗率为50.0%~79.3%,16个品种的出苗率达80.0%以上,其中,5个品种的出苗率为100.0%。在生根培养基上,试管苗生根率达100%,根多而粗壮,茎叶生长旺盛。试管苗不用炼苗,可直接从培养瓶中移栽至细河沙中,成活率达100%。以巴西牵牛作为指示植物,采用靠接法对试管苗进行脱毒鉴定,脱毒率为79.1%。[结论]该研究为甘薯茎尖脱毒苗生产提供适宜的培养基配方和简便易行的脱毒苗鉴定技术。     

甘薯茎尖脱毒培养技术研究

取带１￣２个叶原基其大小约为０．３７￣０．４９ｍｍ的甘薯茎尖，放在ＭＳ＋ＢＡ０．５ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．１ｍｇ／Ｌ＋蔗糖４％＋琼脂６．５ｇ／Ｌ培养基上培养４０ｄ，成苗率为３１．２％￣１００％。电镜测出试管苗的脱毒率为９０％。大田试验统计表明，甘薯品种鄂薯１号、“５１－９３”、南薯８８的茎尖脱毒苗比正常薯块苗增产９％￣２５．５％，比病苗增产５４．１％￣１２８．９％。     

甘薯茎尖分生组织培养技术的研究

甘薯茎尖采用２％次氯酸钠水溶液消毒５～１０分钟，以ＭＳ为基本培养基，添加６—苄基氨基嘌呤（６ＢＡ）０．５ｍｇ／Ｌ，萘乙酸（ＮＡＡ）０．２ｍｇ／Ｌ腺嘌呤（Ａｄ）５ｍｇ／Ｌ，７个品种间的茎尖培养成苗率为５０～７８．１％，成苗期４３～６０天，适量的腺嘌呤可使成苗率提高５．８～２１％，成苗期缩短２０天左右。转入第二培养基的时间，以１８～２０天较好。     

甘薯茎尖挂面制作方法

甘薯的新鲜茎尖营养丰富。甘薯茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜等13种蔬菜相比较,在14项营养成分中,有13项含量居首位。甘薯茎尖挂面制作方法如下。     

甘薯茎尖分生组织培养

以豫薯７号为材料研究甘薯在分生组织增减技术,结果表明,甘薯在分生组织培养受在微切叶原基多少和增减在型的影响较大。微切２个叶原基比１个叶原基有利于成苗,在ＭＳ附加ＩＢＡ０．５mg/１和ＧＡ０．５mg/１的培养基上进行二次培养,能显著提高甘薯再生植株的成苗率。     

甘薯茎尖营养成分分析

以蔬菜型甘薯新品种百薯1号为材料,研究了甘薯茎尖的主要营养成分。结果表明:甘薯茎尖的食部为100%,含水量89%,蛋白质含量32g/kg,脂肪含量4g/kg,膳食纤维含量13g/kg,Vc和VB2的含量分别为400和1.4mg/kg。甘薯茎尖的矿质元素钙、钾、硒、铜含量最高,分别为1800mg/kg、4000mg/kg、20μg/kg和2.4mg/kg。磷含量620mg/kg,镁含量430mg/kg,锌含量4.6mg/kg,铁含量较少。甘薯茎尖富含人体所必需的各种氨基酸,总氨基酸含量居常见蔬菜之首。甘薯田间抗病性好,在种植过程中不需要喷施任何农药,烹饪后的菜鲜嫩清香,是一种营养丰富的绿色保健蔬菜。     

甘薯茎尖培养与脱毒技术研究

以红姑娘2号甘薯为材料,研究6-BA、NAA、GA,不同配组对茎尖培养的影响,并采用温水钝化法及适宜的茎尖大小来提高红薯病毒脱毒率,用指示植物法对再生植株无性系进行病毒检测。研究结果表明,培养基中的6-BA、NAA、GA,不同浓度配比对红姑娘2号甘薯茎尖培养不定芽、不定根的诱导有明显的影响。在诱导产生愈伤组织和丛芽阶段,培养基MS＋6-BA1．0mg／L＋NAA0．01mg／L＋GA30．1mg／L效果较好。而1／2MS＋NAA0．2mg／L是红姑娘2号试管苗的适宜生根培养基。通过指示植物法检测90个无性系,平均脱毒率为96．7％。     

甘薯新品种茎尖培养及病毒检测技术

为了优化甘薯茎尖培养方法,获得甘薯新品种脱毒试管苗。采用正交试验法,研究NAA、GA3和6-BA三种因素对甘薯茎尖分化和植株再生的影响,筛选培养基最佳配方;在正交试验基础上,进一步考察不同甘薯品种在最佳培养基组合的茎尖分化和植株再生情况;并用RTPCR方法对成苗的甘薯品种再生株系进行病毒病(SPFMV、SPCSV、SPVG、SPVC和SPLV)检测。结果表明:各试验因素对福薯604茎尖分化成苗影响的主次关系为6-BA>NAA>GA3,福薯604茎尖组培成苗的最佳组合为MS培养基+6-BA 1.2mg·L-1+NAA 0.10mg·L-1+GA30.1mg·L-1,其茎尖组培苗萌芽率为93.3%、成苗率达50.0%。不同甘薯品种在最佳培养基组合条件下的茎尖分化情况表现不同,其中,福菜薯23和福薯116甘薯品种的茎尖分化和植株再生情况最好。不同甘薯品种试管苗经RT-PCR检测,最终获得福薯8号、福薯34、福菜薯22、福薯916、福薯90、福菜薯23、福薯116、福薯317、福薯604、福薯16号、福薯33和福薯113等12份甘薯脱毒试管苗,可应用于实际生产。     

菜用甘薯茎尖栽培技术

甘薯喜温暖、耐高温不耐霜冻、耐旱、耐碱、不择土质、喜光照充足的环境条件。一般在气温稳定在15℃以上又不高于35℃的时节均能露地生产。通常用块根育苗后再扦插,在冷凉干旱季节必须采用地膜覆盖育苗,比不覆膜提旱半个月出苗,出苗量增加1/3以上。栽培要点:一、培育壮苗。种薯     

菜用甘薯茎尖栽培技术

甘薯喜温暖，耐调温不耐霜冻，耐旱，耐碱，不择土质，喜光照充足的环境条件。一般在气温稳定在15℃以上又不高于35℃的时节均能露地生产。通常用块根育苗后再扦插，在冷凉干旱季节必须采用地膜覆盖育苗，比不覆膜提旱半个月出苗，出苗量增加1/3以上。     

甘薯茎尖脱毒与快速繁殖技术研究

甘薯茎尖分生组织脱毒培养与茎段快速繁殖,对培养条件和几种主要培养因子的反应十分敏感,以MS为基本培养基对甘薯茎尖分生组织与茎段进行不同激素种类种类和浓度试验,结果表明,IAA：6－BA为1：5－20诱导效果好,最佳诱导分化培养基为：MS＋6－BA1mg/L IAA0.1-0.2mg/L GA3 0.1mg/L;试管苗株系经指示植物,NCM－ELISA法检测,获得了6个品种的脱毒苗,脱毒苗茎段试快速繁殖时,不同品种之间有差异,单独使用IAA或与GA3结合使用,在28℃,光照12h/d,液体培养效果好。     

甘薯茎尖脱毒及组培快繁技术

[目的]研究甘薯茎尖分生组织的分化培养基配方及快繁培养的影响因素。[方法]以甘薯茎尖作为外植体,总结出茎尖分化培养前的灭菌方法,筛选出适宜的分化培养基配方、快繁培养基配方以及影响快繁的各因素。[结果]75%的乙醇30 s+0.1%升汞10 min能取得较好的灭菌效果,降低污染率;适宜的茎尖分化培养基配方为:MS+0.5 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA+0.25 mg/L GA3+10 mg/L病毒唑;快繁培养基配方为:Ms+0.1~0.2 mg/L NAA+2 mg/L泛酸钙;适宜的糖用量为30 g/L;培养条件为温度28℃、光照强度2 000lx、光照时间16 h/d时脱毒苗茎段生根较快,侧芽萌发后节间适中,有利于提高繁殖系数。[结论]为脱毒苗工厂化生产提供技术支持。