森林珍品话榆蘑

森林珍品话榆蘑解庆珂榆蘑亦称榆黄蘑，是一种稀有食、药两用真菌。子实体胶质状，鲜时颜色亮黄，因生长在榆木上，故称榆黄蘑。在真菌分类上，榆蘑属于担子菌纲多孔菌目伞菌科。分生孢子卵球形，生于分枝孢子梗上，产生担子，担子果卵形或球形。我国榆蘑主要分布东北、华...     

榆黄蘑高产栽培技术

本文介绍了榆黄蘑生长环境及栽培方法、母种制作、季节选择、配料装袋及灭菌、接种、发菌管理、出菇管理、采摘及后期管理、病虫害防治等高产栽培技术。     

蘑中珍品──榛蘑

蘑中珍品──榛蘑解庆珂在我国东北林区，有许多可食用的森林真菌──蘑菇，其中榛蘑被誉为蘑中“珍品”。榛蘑个大、柄粗、肉厚、味香。菌体丛生，高３──５厘米，菌盖肉质，淡蜜黄色或乳酪色，半球形，直径３──４厘米。成熟时，平展的菌盖上附有纤维状绒毛，中部具有...     

豆秸栽榆黄蘑

随着食用菌的快速发展,发掘食用菌的原料资源越发被提到日程上来.尤其是能就地取材,便于推广的材料更受推崇.笔者就是根据本地盛产大豆,而且大豆又是我国主要经济作物之一这一点,对大豆的副产品一豆秸进行了培植榆黄蘑的试验.其目的之一是:如获成功可变废为宝,为民造福;其二,可遍地开花,为集体企业及农民致富创     

榆黄蘑生料立体栽培技术

榆黄蘑学名为金顶侧耳,又称金顶蘑、玉皇蘑。它具有浓郁的香气,且味道鲜美,含有大量的蛋白质、脂肪、糖及矿物质等营养成分,是一种营养丰富的食用真菌,深受广大消费者欢迎。榆黄蘑是一种木腐菌,一般的人工栽培方法多采用埋木栽培、木屑菌柱栽培或瓶栽,培养料也多为熟料,室内栽培亦多采用平     

榆黄蘑的野地栽培技术

我场于1987年在苗圃试种了120平方米的榆黄蘑,产菇1100公斤,每平方米产值达27.50元。现将野地栽培方法介绍如下,供参考。一、菌种分离利用子实体内部组织进行。选用八九分熟的菇体作种菇,切去菇柄基部,在无菌箱内用75%的酒精棉两次消毒菌盖和菌柄,用     

榆黄蘑的人工栽培

一、生态条件榆黄蘑靠菌丝生长在榆、桦、椴树的倒木、枯立木的枝干上。菌丝在23—27℃生长为好。低温生长缓慢,温度超过29℃时,生长同样有降低的趋势。榆黄蘑对酸碱度的适应范围较广,其最适PH 值为5.0—6.5。PH 值7.0—7.5时,菌丝生长略疏些,而PH 值达到8.5时,菌丝不能生长。榆黄蘑菌丝不仅能在榆木锯末培养基上生长,也能在杨木、桦木、椴木、柞木、水     

榆蘑人工栽培技术的研究

榆蘑是东北地区特有的一种食药兼用的珍稀真菌，通过研究，搞清了榆蘑的形态特征和生物学特性。榆蘑人工培养的整个生长发育过程，可分为菌丝体生长、原基形成，子实体分化生长三个不同的阶段，通过实验，用野生榆蘑分离获得纯菌，并在袋料栽培上获得成功。     

采伐剩余物栽培榆黄蘑

利用采伐剩余物,栽培榆黄蘑,管理粗放、成本低、效益高,是林区居民致富之路.1 播种时间春季,以当地日平均地温稳定在0℃左右时开播.东北地区以3月底至5月中旬为最佳播种期.2 选菇木与造段东北地区可选择上年12月至当年3月中旬采伐的榆木剩余物(截头、小梢和枝桠),含水     

榆黄蘑的贮藏和加工

榆黄蘑鲜食美味可口，有独特风味。采收后的鲜菇，首先应投放市场鲜销，不能鲜销的可以用下述方法进行加工贮藏。1冷冻法将挑选干净的鲜菇，放入食品袋或箱中，再放入冷冻箱中在寒冷季节放在冷屋或室外，在-5℃以下的低温环境中进行冷冻。食用时，可以直接趁冻下锅急火炒，也可以用开水烫一下再炒。经试验和品尝，其风味似鲜菇，特别是寒冷地区在冬季利用此法贮藏既方便又经济。2塑料袋密封低温贮藏此法是将挑选干净的鲜菇装入塑料食品袋，然后将袋口密封。每袋装500g左右，放在低温处贮藏。由于低温能降低鲜菇的呼吸强度抑制杂菌活动，由于…     

榆黄蘑代用料生料栽培技术

榆黄蘑具有色艳、型美、味鲜、营养丰富等特点。近年来由于野生资源的减少市场供不应求。介绍了代用料生料栽培技术的原料选择、适宜培养料配方、栽培枝术、出菇条件和丰产措施。该技术具有原料来源广泛、生产工艺简单、节省能源、成本低、效益大等特点,是林区和农村的多种经营和脱贫致富的好门路,值得推广应用。     

林特珍品话岚皋

巴山北麓、汉江之滨的岚皋县,不仅山青水秀,更有满山林特珍品于绿海翠浪中溢出馨香,令人流连忘返。 山是岚皋的优势。亚热带的气候,海拔悬殊的地形,立体分层的植被,为林木、食用菌、水果、茶叶、     

果中珍品话荔枝

荔枝，壳如红绉，膜似紫绡，肉如白脂，甘似醴酪，自古以来就颇受人们推崇，素有“果中珍品”之称。佛门弟子称它为“佛门仙果”，并大声疾呼：“要得仙、荔枝啖”，因而又有“长寿果”之说。 　　荔枝盛产于我国南方的福建、广东、广西、海南、四川、台湾等地。我国种植荔枝的历史悠久，距今已有 2000多年。我国荔枝品种繁多，仅福建和海南两省就有 100多种。其中尤以陈紫、大紫、宋公荔枝、一品红、火丁香、贵妃枝、十八娘、玉荷包、五月红等品种为佳。 　　荔枝历来被视为珍果。早在西汉初期，就是上贡帝王的礼品。《西京杂记》中就有“…     

榆黄蘑内层架式瓶栽法

榆黄蘑室内层架式瓶栽法就是在室内利用架子把培养料装瓶进行栽培 ,每ｍ２ 菇房（指养菌室和出菇室面积）年产鲜菇５０ｋｇ左右 ,最高可达到１２５ｋｇ ,下面将栽培过程介绍如下 :１培养料的配制、配方木屑７８ %、豆饼粉１０ %、麦麸２０ %、石膏粉１ %、糖１ %、水适量。制法     

阳畦豆秸栽培榆黄蘑试验初报

榆黄蘑又称玉皇蘑、金顶侧耳,是东北地区著名的野生食用菌。味道清香,营养丰富。据分析,子实体含有17种氨基酸,干物质蛋白质含量在32%以上。培养过榆黄蘑的剩余物含有大量的菌丝体,原来的木质素、纤维素等物质经过菌丝的分解后,大部分转变成可被动物直接吸收的物质,粉碎后可以做禽畜或鱼类的饲料,干物质蛋白质含量在6%以上。     

林下榆黄蘑栽培技术及效益的研究

根据多年来的实践经验,在总结归纳基础下提出了林下榆黄蘑栽培从菌种、菌棒生产到林下栽培、采收储藏等各环节的技术要点及技术规范,并通过分析对比的方法给出了林下栽培的效益。     

生料地栽榆黄蘑发菌技术探讨

生料地栽榆黄蘑是近几年发展起来的一种栽培方法.此法培养料不需常压或高压灭菌,具有操作简便、省工、节省燃料等优点,是值得推广的一种栽培方法.但是如果掌握不好,发菌期容易造成培养基污染、发菌慢、出菇差,影响经济效益.因此创造一个适于菌丝生长发育的环境,是生料地栽成功的关键.几年来在总结群众经验进行栽培试验的基础上对生料地栽榆黄蘑的发菌技术进行了总结:     

ABT生根粉对榆黄蘑增产效应的研究

榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus Sing.）学名金顶侧耳,又名玉皇蘑,是口蘑科侧耳属的真菌.颜色浅黄至金黄,菌盖呈浅漏斗形,簇生.味道鲜美可口,是北方人民最喜爱的食用菌之一,市场潜力和经济效益都很可观,但常规的栽培技术使榆黄蘑产量一直徘徊不前.本研究通过将ABT生根粉应用于榆黄蘑,探索出提高榆黄蘑产量的有效途径,使其能够获得更大的经济效益.