苦荞麦系列食品

苦荞麦系列食品世界上种植的荞麦有两大种，一种为甜荞麦，一种为苦荞麦。现代分析及研究结果表明苦荞麦有更高的营养价值和药用价值，不仅含有人体健康所需的多种营养成分，而且含有较多的芦丁、苦味素，具有明显的降血糖、降血脂作用，对轻型糖尿病有特殊疗效，而目前在...     

不宜多吃的几种食物

不宜多吃的几种食物松花蛋：松花蛋清凉爽口、营养丰富，但它含有铅元素。经常食用，吃得太多，会引起铅中毒、缺钙。葵花籽：葵花籽含有大量不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内胆碱，影响肝细胞功能。猪肝：猪肝对人体肝脏有裨益，但它含有大量胆固醇，食用太多，容易引起动脉...     

杜松球果营养成分研究初报

通过对杜松球果营养成分的分析,得知含有17种氨基酸,其中有7种是人体必须的;5种维生素均为人体可利用;22种微量元素中,有多种是人体生长发育不可缺少的。     

对保康县魔芋生产中存在问题及其对策的探讨

１概述 魔芋属天南星科多年生草本球状块茎植物。含有人体需要约１６种氨基酸，８种微量元素和丰富的可溶性食物纤维素，特别是含有植物罕见的生物大分子──葡萄甘露聚糖。是举世公认的超低热量高食纤维的食源。在医学上有一定的药用价值，化痰散积，行淤消肿：在工业上可以用作粘胶；在食品上可以作为添加剂，可以壮体，控制人的体重和减肥，清洁肠胃，调节血脂，对人体有特殊的食疗功能，是一种具有多用途的保健功能的食品。２０００年仅全国出口创汇１５００万美元，等于全省水产品、肉牛、鲜蛋、茶叶、中药材、板栗等８个产品年出口创…     

不宜在2小时内同吃的食物

例：豆浆与鸡蛋豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋门质的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体蛋向质的吸收率。虾、蟹与维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，     

地堰香椿丰产栽培技术

香椿是楝科香椿属的乔木树种，是一种优质用材树种，更是一种重要的木本蔬菜。香椿芽、叶自古以来就受到人们的青睐。香椿芽香气浓郁，质脆多汁，适口无渣，含有丰富的营养物质及微量元素，且人体易于吸收。研究表明，香椿中含有１７种氨基酸，其中７种是人体必需的，鲜食嫩芽蛋白质含量高达２２．５％，脂肪含量３．０％，碳水化合物２４．０％，粗纤维７．５％，总糖７．９％，维生素C７６．５mg／g，还含有丰富的磷、钾、钙、镁、铁等元素。香椿喜光和温暖气候，对土壤要求不严，酸性、中性、钙质土均能生长。山东省有２／３的面积属山…     

酸石榴的营养及药用价值

酸石榴的营养及药用价值酸石榴含有多种营养成分。可溶性固形物为１７％，总含糖量为８．５％～１２．８％，总酸为２．１４％～５．３％，果汁中含有维生素Ｃ、蛋白质和１７种人体必不可少的氨基酸与丰富的矿物质元素，特别是磷、钙、铁的含量较高，对人体健康起着重要作...     

三种松树花粉的营养分析

油松，华山松，白皮松花粉的营养成分分析结果表明，３种松花粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿质元素和维生素等多种参与人体代谢的生理活性物质。其中５种人体不能合成的氨基酸含量较高，脂肪含量较低，而不饱和脂肪酸含量很高。依据营养成分分析结果，对３种松花粉的医药保健作用做了阐述。     

元宝枫种子榨油试验初报

元宝枫（AcertruncatumBtinge）是槭树科槭树属的一种落叶乔木，常被用作园林绿化树种在陕西的宝鸡、西安、杨凌等地广为栽植。近年来，西北林学院对该树种进行开发利用研究，发现元宝枫种子含油率高达48％。元宝枫种子油脂肪酸组成中油酸和亚油酸含量达79．28％，并含有人体必需的脂溶性维生素。它既是一种优质食用油，也是一种医药保健用油。西安医科大学利用动物试验表明：元宝枫种子油不仅对肿瘤细胞有抑制作用，同时还能促进新生组织生长，对人体细胞有修复作用，其药用、保健价值可与沙棘油相媲美，很有希望开发为一种高效、无毒性的…     

无花果可抗癌

根据生化分析，无花果实中含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖，含糖量高达 ２０％。它还含有蛋白质、维生素Ａ、Ｃ、Ｄ、钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素，以及人体所需的多种氨基酸。 近年来，国内外医学科学家曾对无花果进行了深入研究和分析，发现南美洲部分地区的居民经常食用无花果，其癌症发病率很低。原来在无花果中，含有一种极少量的放射体，对防治癌症有一定效用。法国科学家认为，无花果中含有一种抗癌素，能防治早期癌症。日本医学家已从无花果中成功地提取了一种叫“苯甲醛”的抗癌物质，可以阻止癌细胞增殖，并能防治早…     

异长叶烯自氧化主产物的结构

通过元素分析、红外、紫外和质谱测定确认异长叶烯(2)自氧化主产物的结构为9-氧代异长叶烯(4),并讨论了质谱碎片离子峰的开裂过程。     

影响松毛虫赤眼蜂种群消长因子研究

１９８６－１９９０年的研究得知：松毛虫赤眼蜂在浙江于３月下旬开始活动，１０月上旬至１１月陆续以蛹在马尾松毛虫、云南松毛虫等虫卵中越冬在林中常年都可见到该蜂的活动，其种群数量出现的高峰期与松毛虫卵期相一致，林中昆虫卵的多少、蜜源植物的有无、温度的高低、是影响松毛虫赤眼蜂林间种群消长的主要因子。     

黄土高原油松刺槐人工林对土壤肥力影响的研究

研究了黄土高原油松、刺槐人工林对土壤的培肥效应，结果表明：油松、刺槐人工林能显著提高土壤肥力水平，降低土壤ＰＨ，１８龄油松１．２ｍ＾２及３３龄刺槐１．６ｍ＾２根区土壤断面的有机质，全氮、有效氮、有效钾、ＣＥＣ均值无林对照分别提高５７．８％、６８．６％、１０９．３％、２８．９％、５４．５％及７４．３％，１２３．６％、２８５．３％、４２．４％、６３．７％，ｐＨ降低１４．４％及２．９％，油松，刺槐林对土     

角倍蚜瘿内世代生物学及角倍生长的初步研究

角倍蚜Schlechtendalia chinensis(Bell)在盐肤木Rhus chinensis Mill.上所形成的倍子(即角倍)约占全国五倍子总量的80％,经济价值很大。该倍蚜的生活周期属异寄主全周期型,虫型多样,生活习性复杂。在其生活年史中,春季有翅孤雌蚜(春迁蚜),迁飞到第一害主盐肤木上产雌雄性蚜,经一月左右(一般在夏初),雌蚜生殖,产下的干母爬到嫩叶上取     

广东省沿海红树林现状和发展

广东沿海红树林是沿海防护林体系的重要组成部分，它的管理和造林是生态环境建设的一个内容。对沿海红树林的调查表明：广东沿海红树林现存面积14670hm^2，其中湛江市红树林占总面积的84．8％；全省主要红树林植物有26科40种（其中真红树10种，半红树11种，伴生植物19种）。红树林主要树种有：秋茄、红海榄、木榄、桐花树、无瓣海桑、白骨壤、海漆、榄李、角果木、老鼠勒等。文中对广东红树林推广造林和恢复发展作了评价，为推进红树林建设提供科学依据。     

地球的一道"生命防线"--写在《京都议定书》正式生效之日

经过国际社会多年的共同努力,1997年12月在日本京都《联合国气候变化框架公约》缔约国签订的《京都议定书》在2005年2月16日正式生效,这标志着人类对环境的保护又迈进了一大步。这是人类历史上首次以法规的形式限制温室气体排放,是人类在与气候变暖进行抗争中迈出的第一步。签署议定书的141个国家和地区称赞它是地球的一道“生命防线”!     

落叶栎林对森林火灾的影响分析

根据落叶栎林的特点,着重分析了落叶栎林与森林火灾的关系,结果表明,落叶栎林不仅存在着较强的潜在地表火,而且存在着潜在树冠火危险,是栎林火灾的最大隐患之一。同时还简要分析了栎类由于长期的自然适应而对森林火灾产生的抗火机制。     

维也纳森林土壤化学特征与欧洲水青冈菌根关系的研究

为探讨树干茎流和土壤酸化对欧洲水青冈菌根的影响,土壤营养与菌根的关系,我们对土壤的pH、植物可利用态K、Ca、Mg、Mn、酸性树干茎流积累的Pb和溶解的Al以及土壤的全氮、全磷进行了测定,结果表明:土壤矿质营养与菌根之间没有紧密的相关关系;在土壤pH值高于4.0的情况下,酸性树干茎流沉积的Pb和释放的Al离子,对茎流入土区的菌根影响甚微。同时,在这一pH值范围内,土壤酸化对菌根的生长是有利的。     

用正形数胸高形数和经验回归方程编制人工林立木材积表

用正形数、胸高形数和经验回归方程３种方法编制的樟子松人工林二元材积表，其精度比较的结果表明，正形数法最优，其次是胸高形数法。直接用经验回归方程编制的一元材积表和利用树高曲线把胸高形数二元材积表导算成一元材积表的精度比较结果表明，后者优于前者．因此，利用胸高形数是编制材积表的有效方法。