平菇NX-104营养成份稳定性的研究

作者于1980年11月29日在江苏省新沂县炮车公社采集到一株特大真菌标本,经鉴定为侧耳Pleurotus ostreatus(Jacq.ex Fr.)Quel,又名平菇、粗皮侧耳等。几年来,分离株在南京、江苏、山东等地试种,并进行了液体原种的制备研究。结果表明,该菌株具有营养成份稳定,栽培管理粗放,耐低温,产量     

平菇病毒病的初步研究

本世纪六十年代初期,发现病毒亦可侵害食用菌,可引起蘑菇子实体畸形生长,降低产量。继而在香菇、银耳、茯苓和美味牛肝菌等子实体中发现病毒颗粒。至于平菇病毒则尚未见报道。作者在研究平菇病害中,曾对人防地道中栽培平菇时出现畸形菇的原因作过观察试验,证明花椰菜花球型、珊瑚型及柄长盖小高脚型三种畸形子实体均属生     

芦竹栽培平菇的初步研究

以芦竹、麸皮等为原料,采用熟料栽培平菇的方法,研究了芦竹栽培对平菇产量的影响,通过氨基酸的化学评分(CS)与氨基酸评分(AAS)分析,评价其蛋白质品质。结果表明:芦竹栽培平菇,采收三潮后其生物转化率为89.72%,子实体粗蛋白含量为32.6%,氨基酸总量为24.29%,其中必需氨基酸占35.32%;芦竹栽培平菇蛋白质为优质蛋白源,其第一限制氨基酸为甲硫氨酸,氨基酸指数(EAAI)为0.82。     

麦麸促进平菇生长的初步研究

在棉籽壳培养基中辅加１０％麦麸或０．４ｌ％尿素均能促进平菇苗丝生长和呼吸消耗，提高于实体生长阶段ＣＭＣ酶、ＨＣ酶活性和绝对生物学效率，而在棉籽壳培养基中辅加微量的维生素Ｂ＿１，对平菇生长无促进作用。这表明：氮素对平菇的生长有重要影响，棉籽壳培养基中的麦麸对平菇生长的促进作用与麦麸中的氮素有关，而与麦麸中的维生素Ｂ＿１无关。     

大芒栽培平菇的初步研究

以恶性杂草大芒为主要原料设计配方,采用熟料袋栽方式栽培平菇711,以木屑常规配方为对照,通过菌丝的生长速度、污染率、菌丝粗壮度、子实体的产量和营养成分分析,探索在海南气候条件下大芒栽培平菇的可行性。结果表明:大芒栽培平菇是可行的,在以大芒为主要原料的基础上添加10%～30%的木屑,适合平菇栽培,可以获得比常规木屑配方更高的产量和更高的营养成分。     

T—红平菇生物学特性的研究

平菇是河北省食用菌栽培的主要品种,目前大面积栽培的平菇为中、低温类型,在高温季节栽培产量低、品质差。笔者于1991年从泰国曼谷农大引进了一株高温型T-红平菇。现将三年来对该菌株生物学特性的研究结果报告如下:     

平菇线虫的初步观察及其防治

线虫属线形动物门、线虫纲,种类多,分布广,危害蘑菇、平菇、香菇等。入侵这些食用菌的线虫,分属于垫刃目、骨刃目和小杆目。 发生在平菇栽培中的线虫经鉴定为小杆线虫(Rhaclitis sp.),本试验对平菇线虫的发生规律及危害特性进行了观察,并对其防治方法作了初步实验。 1 形态特征 初孵化的幼虫为白色透明体,长35～60μm,体很细,表皮光滑,分节不明显。1～2天后开始蠕动爬行,分节明显,白色,大小为47～130×676～1400μm,体表有横纹及突起,口腔无吻针,消化系统与生殖系统发达。老熟成虫黄白色,不透明,卵椭圆形或卵圆形,白色至淡黄色,大小为4～5.5×5～8.5μm。 2 发生条件 在闷湿、不通风的情况下大量发生。培养料堆温不高、湿、粘、臭,容易发生线虫。 3 线虫来源 培养料中的虫卵与越冬成虫是线虫发生的主要来源。线虫主要是由培养料、覆土和水源三     

平菇线虫生活习性的初步观察

线虫可发生在多种食用菌的栽培中,国外对蘑菇线虫的研究已有半个多世纪.有关平菇栽培中线虫为害的报道并不多见,但近年来所造成的损失严重.本试验对平菇线虫的发生规律及为害特性进行了观察,并对其防治方法作了初步探讨.     

磁化水影响平菇生长的初步实验

磁场对作物生长的影响及增产效益逐渐受到国内外重视,但磁化水对平菇生长影响的研究未见报道。我们于1984年1月—6月进行了初步试验,现报告如下:一、材料与方法材料采用平菇27号,以玉米杆为栽培     

平菇—油菜—棉花—草菇套种技术

笔者连续两年采用平菇——油菜——棉花——草菇套种方法,仅八七——八八年度0.2亩旱地收入达5900元,现将套种方法简介如下:一、平菇栽培 1.整地作床:九月底十月初秋收后,选择排灌方便     

竹荪—平菇—苦瓜庭院立体栽培

竹荪又名竹笙、竹参,形美多姿,质地脆嫩,营养丰富,味道鲜美,是我国高档出口商品之一。我所于1983年开始进行室内、室外栽培竹荪试验,均获成功。在实践中我们发现竹荪生长周期长,且大部分时间是菌丝在地下生长,其地上空间尚未得到     

平菇菌株对褐斑病抗性的初步评价

以25个平菇菌株为试验材料,采用涂抹法接种假单胞托拉斯菌株,观察记录发病情况计算病情指数,通过病情指数把菌株分为高抗、中抗、中感、易感四种类型。结果表明:供试25个菌株中,高抗3株,占总调查数量的12%,中抗10株,占40%,中感7株,占28%,易感5株,占20%。为平菇抗病育种和抗病材料的选育奠定一定的理论基础。     

平菇褐斑病和软腐病发生规律初步调查

近年来食用菌产业规模迅速扩大,但由于栽培场所连年种植,以及人为环境污染和栽培管理措施不当等原因,食用菌病害发生日益严重,不仅造成产量的严重下降,影响食用菌种植的经济效益,而且使产品质量安全面临威胁,极可能严重影响产业发展。2009年至2010年,对湖北、河南、四川、河北等地平菇、毛木耳严重发生几种病害的发生规律进行了调查研究。     

红平菇RO—1营养成分分析

粉红平菇(Pleurotus rhodophyllus),别名粉褶侧耳、红平菇。它是近年从印度引进的优良品种,国内栽培已获成功。但红平菇的深层培养与营养成分分析未见报道,为增加食用菌商品的花色品种,促进深加工,笔者于1993～1994年进行这方面探讨,现报道如下。     

平菇R—378菌株的特性

平菇R-376,是我站于1989年10月25日从菇床上丛重5.25kg的平菇中选育出的一个优良菌株,其特点为菇体大、肉质厚、吃口好。两年来,经本省、皖、鄂、湘、川等22个省市平菇栽培户的大面积栽培表明,其性状稳定、产量和质量明显高于当地的传统菌种。目前,该菌株在河北唐县推广投料超过800万袋,生料栽