油菜籽的贮藏与加工

正油菜籽的主要用途是榨油食用,也是我国传统的主要食用油原料之一,其加工品菜籽油在我国食用油中占的比重较大。油菜籽原料贮藏及其品质控制效果对菜籽油的食用安全性非常重要。油菜籽具有粒小、皮薄、含油量高(平均为35%～45%),颗粒间隙小,吸湿性强、易发热、霉变等特性,收获后若不及时干燥,极易发热而发生霉变或发芽,尤其是在我国南方梅雨时节,因此,需要采取综合性措施,实     

主要蔬菜种子的寿命和使用年限

几点说明:①种子寿命是指种子完全丧失萌芽能力的年限;②种子使用年限是指能保持80%以上发芽率的年限;③种子在以下贮藏条件下,使用年限较长:一是种子在充分成熟后收获,收获后要及时干燥;二是种子必须保持在干燥、低温、干净的贮藏环境,常年室温变化较小;三是种子贮藏时一定要达到安全水分;四是贮藏容器以密封的铁桶、缸、钵最好,内加一定量的干燥剂。 主要蔬菜种子的寿命和使用年限@小欣     

花生贮藏技术

<正>一、贮藏前的准备1.晒种。刚收获的花生果含水量一般在45%~50%。如不及时晾晒,易发生霉烂、变质或遭受冻害。因此,收获后应带秧倒置在田间晾晒2~3天,以促进后熟和风干;然后摘果,平摊晒果。2.严格消毒。贮藏场地要严格消毒灭菌、防潮、保持库内通风干燥。贮藏     

新采收大蒜贮藏六法

<正>准备贮藏的新蒜应在叶片变黄时选晴天采收。收获时,先将大蒜下面的土壤刨松,将植株从土中拔出。收获后,将大蒜码成堆,以蒜叶覆盖蒜头晒2～3天,待蒜秸开始萎蔫时,修剪根茎,蒜头再经曝晒或人工干燥后,便可贮藏。本文介绍几种新蒜的贮藏方法,供读者参考。     

浅析油菜籽干燥技术

随着种植业结构的调整,扩大油菜种植面积势在必行,这不仅在时间上恰好补充了南方油菜籽原料市场的空缺,而且又具有较高的经济效益,对于黑龙江省北部只能进行旱作农业的地区显得更为重要.在油菜生产中,减少收获损失和及时进行干燥处理是两个重要的课题,现仅就油菜籽干燥技术进行简析,以为进行油菜籽干燥的用户提供帮助.     

油菜种子贮藏技术

1.适时收获,及时干燥.油菜种子收获以在花薹上角果有70%～80%呈现黄色时为宜.太早嫩籽多,水分高,不易脱粒,内容欠充实,较难贮藏;太迟则角果容易爆裂,子粒散落,造成损失.脱粒后要及时干燥,晒干后须经摊晾冷却才可进仓,以防种子堆内部温度过高,发生干热现象(即油菜种子因闷热而引起脂肪分解,增加酸度,降低出油率).     

冬贮种子要把好“五关”

一、严格控制安全水分关 目前,广大农户秋收冬贮种子,主要方式有散堆贮藏与包装贮藏两大种。但不论采取哪种贮藏方式,都要求始终保持干、冷、净状态。尤其对各种作物种子均应按其贮藏安全水分标准加以控制,切不可马虎一时,吃亏一茬。从科学技术角度上要求．力求做到“三要三不要”：即一要根据不同农作物的种类,掌握各自控制水分的干燥标准进行处理。例如谷类作物（水稻、玉米、小麦等）贮藏种子含水分安全度不能超越13．5％、油菜籽为9茗、豆类12％等范围。不要将收获后的种子在其冬贮休眠期内。盲目地装入塑料袋里,否则势必降低其种子发芽率,引起霉变;二要合理晒种,充分干燥．不要露天过夜以免返潮：三要选择适当的贮藏仓容。不要长期密闭闷存,造成缺氧窒息伤害种子。     

大葱贮藏技术

冀中南地区大葱一般在立冬前收获。收获过早成熟度不够。产量低。贮藏损耗大；收获过晚容易促使养分向叶片基部转化，葱白变得中空，降低食用品质。大葱收获后应置于高温干燥和通风良好的条件下，促使管叶干燥，等气温下降后冉进行贮藏。大葱贮藏方法有多种：窖减、沟藏、冻减和冷藏等，在冀中地区菜农最常用的方法足沟藏和冻藏，下面简单介绍一下这两种方法的操作要点：     

安全贮藏水稻种子要点

冬季气候相对比较干燥,稻种又有稃壳保护,只要控制好种温和水分,注意防虫,一般可达到安全贮藏的目的. 一、适时收获,及时干燥入库 过早收获的种子成熟度差,瘦粒、秕粒多,不耐贮藏.过迟收获的种子,在田间日晒夜露呼吸作用消耗物质多,有时种子会在穗上发芽,这样的种子同样不耐贮藏.     

油菜子的贮藏技术

<正>油菜子最显著的特点是粒小、皮薄,与空气接触面积大,很容易吸收潮气。油菜子收获前后正值梅雨季节,入库水分高,不易干燥,如处理不及时,很快就会发热霉变并发芽。现将油菜子贮藏技术介绍如下:1.及时收获充分干     

收获时间与方式对黔油早2号产量及品质性状的影响

为探明不同收获时间与方式对黔油早2号产量及品质性状的影响,采用同一单株分别按一段式和两段式脱粒的方法进行试验,对比分析不同收获时间一段式和两段式脱粒油菜籽的水分含量、千粒重和含油量等产量及品质相关性状。结果表明:不同收获时间与方式对黔油早2号商品油菜籽成熟度、水分含量、含油量和千粒重等均有一定的影响;提早收获,油菜籽成熟度低,水分含量高,含油量低,千粒重低;两段式收获较一段式收获含油量高,千粒重高;黔油早2号采用一段式收获宜在成熟度为90%以上时选择晴天进行,两段式收获宜在成熟度达85%以上时选择晴天进行,并在晾晒后熟后及时脱粒。     

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为探明不同收获时间与方式对黔油早2号产量及品质性状的影响,采用同一单株分别按一段式和两段式脱粒的方法进行试验,对比分析不同收获时间一段式和两段式脱粒油菜籽的水分含量、千粒重和含油量等产量及品质相关性状.结果表明:不同收获时间与方式对黔油早2号商品油菜籽成熟度、水分含量、含油量和千粒重等均有一定的影响;提早收获,油菜籽成熟度低,水分含量高,含油量低,千粒重低;两段式收获较一段式收获含油量高,千粒重高;黔油早2号采用一段式收获宜在成熟度为90％以上时选择晴天进行,两段式收获宜在成熟度达85％以上时选择晴天进行,并在晾晒后熟后及时脱粒.     

用夏播花生留种好

<正>花生产量以春播的较高,但若是留种,则以夏播的为好。用夏播花生留种,出苗早、出苗齐,一般出苗率在95%以上。其主要原因:一是夏播花生收获后至来年播种时间相对较短,而且贮藏期间温度低、空气干燥,种子呼吸作用弱,种子在贮藏过程中不易酸败、霉变;春播花生收获后至来年播种时间     

谈现代粮油贮藏技术与措施

目前我国比较普遍的贮粮技术有干燥贮藏、通风与密闭贮藏、低温贮藏、气调贮藏、"双低"贮藏和"三低"贮藏,高水分粮的防霉应急措施主要是施用化学防霉剂等。1.干燥贮藏干燥贮藏是指以干燥为主要手段的贮藏方法。这是保证粮食安全贮藏最基本的措施。刚收获的粮食,     

如何提高大葱的耐贮性

1.贮藏特性冬贮大葱以食用葱白为主。在贮藏过程中,葱叶虽然逐渐干枯成膜,但能防止葱白内部的水分蒸发,并能隔绝外部水分进入,有利于大葱的贮藏。大葱是耐贮藏的蔬菜,一般从11月份收获以后开始贮藏,可贮藏到春季天气回暖以后。需要贮藏的大葱要求充分长成,及时收获。收获后要适     

油菜籽静态变温干燥试验

我国油菜籽产量占世界产量的30%,油菜籽的干燥有利于其油脂保存,且不易氧化酸败。为提高干燥效率(干燥时间),在保证油菜籽干燥品质(油菜籽的发芽率)的情况下,采用静态变温干燥方式对油菜籽进行干燥。试验结果表明:油菜籽的含水率17.8%为油菜籽变温干燥的变温拐点;油菜籽变温干燥的前期温度选取105℃较适宜;油菜籽变温干燥的后期温度选取65℃较适宜;当变温干燥容器的容量为整个容量的100%时,其干燥效率较高,干燥效率可达0.108kg·h-1。     

信息与动态

《农作物干燥与通风贮藏》简介农作物收获后的干燥与贮藏是保证农业丰产又丰收的关键一环,为进一步普及这方面的技术知识,由中国农业工程研究设计院李笑光同志重新编著的《农作物干燥与通风贮藏》一书,已由天津科技出版社出版,并于1989年4月10日在全国新华书店开始征订。该书比较全面地论述了农作物收获后的干燥与通风贮藏,内容较新。全书共分两篇:第一篇农作物干燥,主要介绍了农作物干燥的基础理论、干燥方式和干燥能源的选用以及各种干燥设备的结构型式和设计方法等。并对干燥设备的使用和试验分析方法及测试     

玉米果穗的贮藏

玉米属晚秋作物,收获后不易在短期内晒干,未充分干燥的果穗脱粒时,籽粒破损率高、湿度大、带菌量多,对贮藏条件要求严格,难安全贮藏。新收获的玉米,果穗贮藏比籽粒贮藏优点多,一是穗轴内的营养物质可继续向籽粒供应,促使籽粒充分后熟和饱满;二是籽粒继续嵌在穗轴...     

做好玉米种子贮藏 保持种子活力长久

<正> 玉米种子的贮藏特性有4点:第一,玉米种子粒型较大,果穗被苞叶紧紧包裹在里面,在植株上水分不易蒸发,收获时种子水分多在20％～40％。玉米在北方属晚秋作物,收获较迟,如果不及时充分进行干燥,极易发生冻害。第二,玉米种子种胚大,呼吸旺盛,贮藏期间稳定性较差,容易引起种子堆发热,导致霉变。第三,种胚部脂肪含量高、吸湿性强,在高温、高湿条件下容易酸败。第四,营养丰富,胚部水分含量高,可溶性物质多,易遭受虫霉为害。针对以上贮藏特性,在玉米种子贮藏时应注意以下几点: 1 降低种子水分 防止冻害发生     

新收油菜籽应急的贮藏

<正>由于油菜籽近几年市价的提高,种植面积也随之增加。油菜常在4月中旬至5月中下旬成熟,收获期短,又是农忙之时,又时常遇到梅雨连绵季节,因此,若不能及时晒干,易引起品质急速变劣。因此,我们应采取科学的贮藏方法。