日粮纤维在猪生产中的应用

在猪日粮中添加纤维不仅能节约粮食、在一定程度上解决人畜争粮问题,而且还能改善动物胃肠道微生物区系、提高动物福利。文章就日粮纤维的类型、日粮纤维的营养生理作用,及其在养猪生产中的应用3个方面进行综述。     

日粮纤维对猪生产性能的影响机制探讨

高纤维日粮在动物产生饱腹感上的价值早已得到认可。然而在仔猪生长期和哺乳期等营养需求高的阶段,添加纤维会降低营养浓度,抑制动物生长。日粮纤维可以改善肠道微生物菌群,减少抗生素需求和氮排放,从而降低猪生产的环保成本。阐述了饲喂高纤维日粮对猪各阶段生产性能的影响,重点是评估日粮纤维在提高猪繁殖性能上的作用以及可能的影响机制。     

纤维在奶牛生产中的营养作用

卢德勋（1998)认为．日粮纤维的定义应该包括以下4层含义：（1)日粮纤维是日粮中一种具有特殊营养生理作用的复合成分。而不是一种化学组成相当一致的饲料或日粮成分．日粮中组成纤维的单个成分的营养作用并不等于日粮纤维整体的营养生理作用；（2)应该突出日粮纤维的组成，即由结构性和非结构性成分两部分构成；（3)应该反映出日粮纤维的品质，即使用可利用指标来取代原来的粗指标。并且对于单胃动物和反刍家畜的可利用纤维指标应予以区分；     

膳食纤维在仔猪肠道中功能性发酵概述

断奶仔猪的日粮设计一直受到人们重点关注,以往设计配方时尽量选择消化率高、适口性好的原料,而日粮中的纤维通常被认为具有抗营养作用,会降低动物生产性能。本文对文献中膳食纤维在仔猪肠道中功能性发酵研究进行概述,认为适量的膳食纤维添加到仔猪日粮中对肠道健康是可以起到积极作用的。本文从膳食纤维种类与肠道功能性发酵的相关性,发酵的地点及发酵功能途径及在仔猪饲料中的应用效果进行阐述,提出膳食纤维在断奶仔猪日粮中的应用措施,为膳食纤维的应用提供参考。     

日粮纤维对单胃动物的营养作用

饲料中的日粮纤维对单胃动物有正确营养作用,如为运动提供部分能量、填充消化道容积给动物饱感以及预防疾病等;但也有负面作用,主要表现为：降低碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质的利用率。因此,在实际生产中既要看到其正面作用,又应注意到其负面作用,科学合理的利用日粮纤维。     

纤维在奶牛生产中的营养作用

卢德勋(1998)认为,日粮纤维的定义应该包括以下4层含义:(1)日粮纤维是日粮中一种具有特殊营养生理作用的复合成分,而不是一种化学组成相当一致的饲料或日粮成分,日粮中组成纤维的单个成分的营养作用并不等于日粮纤维整体的营养生理作用;(2)应该突出日粮纤维的组成,即由结构性和非结构性成分两部分构成;(3)应该反映出日粮纤维的品质,即使用可利用指标来取代原来的粗指标。并且对于单胃动物和反刍家畜的可利用纤维指标应予以区分;(4)日粮纤维的分析方法应以全面反映日粮纤维定义的上述3层含义为原则,并具有操作简便、易行、快速、重复性强的特…     

日粮纤维在养猪生产中的作用

日粮纤维是家畜日粮中重要的组成成分。近年来，人们对日粮纤维的研究兴趣日益增加，一是由于许多疾病的病因学与日粮纤维成分有关，二是日粮纤维是影响饲料利用率的重要因素，同时，它也为动物提供一定的能量，可促进胃肠道发育和成熟，改善畜产品质量。因此，日粮纤维正成为营养学研究中的一个热点。本文针对日粮纤维对猪的一些营养和非营养作用加以阐述。１　日粮纤维的定义日粮纤维最早被定义为“植物细胞成分中能抵抗人类消化酶水解作用的结构成分”（Ｔｒｏｗｅｌｌ，１９７２，１９７４）。但是，这个定义并不包括作为食物添加剂成分…     

日粮纤维在母猪生产中的应用研究进展

日粮纤维(dietary fiber)是母猪日粮中的重要组成成分,对母猪的生产性能有显著影响。文章综述日粮纤维的功能、在动物生产中的作用机理及在母猪养殖生产中的研究现状,为日粮纤维在母猪的实际生产应用中提供参考。     

饲粮纤维的消化特性及纤维素酶在单胃动物中的应用

饲粮纤维是自然界年产量巨大的可再生资源,而来源不同和理化性质相异的饲粮纤维对动物机体营养物质代谢的影响及作用机理并不一致。为了促进不同类型饲粮纤维的合理开发和利用,可通过添加纤维素酶来提高动物机体对饲粮纤维的消化利用率,改善动物肠道健康,提高动物生产性能,以缓解饲料资源危机。文章就饲粮纤维的分类和消化特性、对营养物质消化代谢的调节机制,饲粮纤维对动物肠道菌群结构和免疫功能的影响,以及纤维素酶在单胃动物中的应用研究等方面进行了综述,以促进饲粮纤维在单胃动物中的合理开发和利用,为纤维素酶在单胃动物中的推广与应用奠定理论基础。     

大豆皮在动物日粮中的研究现状及展望

大豆皮是大豆榨油后得到的副产品,主要成分是纤维和果胶,可作为粗饲料或精料部分添加到动物日粮中。本文就大豆皮的营养组成、饲喂价值、在动物日粮中的应用以及饲喂时应注意的问题等进行了综述。     

2-甲基丁酸和纤维素酶对泌乳牛生产性能的影响

正反刍动物日粮中纤维消化利用率的提高在粗饲料资源的利用及动物生产性能提高上具有重要意义。2-甲基丁酸由饲料蛋白质在瘤胃降解产生,是异位酸中的一种,是瘤胃纤维分解菌生长繁殖的必需营养因子[1],日粮中添加2-甲基丁酸不但可以增加瘤胃纤维分解菌数量,而且能提高纤维分解酶活性[2]。但2-甲基丁酸和纤维素分解酶共同添加于泌乳牛日粮中的研究未见报道。Q.Liu等[3]的研究表明,日粮     

发酵日粮纤维在动物生产中的应用研究进展

微生物发酵是一种能够提高日粮纤维应用价值的饲料加工方法,在动物生产应用中能够起到促进机体生长、改善血清指标、调节菌群平衡、增强免疫力和抗氧化性能以及提高畜产品品质等作用.近年来,发酵日粮纤维在调控肠道健康方面越来越受到研究和关注.本文综述了日粮纤维结构、发酵纤维的研究现状和作用机理及其动物生产中的应用进展,为促进日粮纤...     

家兔日粮纤维的营养研究

日粮纤维性物质是植物细胞壁的主要组成部分,过去一般认为它不具有一定的营养价值,因此,人们对日粮纤维的合理利用认识较晚,大约在17世纪,仅限于对反刍动物的研究.营养学界对单胃动物的研究始于1906年,那时发现了猪对粗纤维的利用.时至今日,人们对日粮纤维在单胃动物中利用的兴趣日益增加(日粮纤维已被列为人的第七大营养素),并且在摸索开发纤维性饲料代替传统日粮中的精料的进程中获得了较大的经济效益.笔者在前人研究的基础上查阅相关资料,对家兔日粮纤维的营养研究进展作一简单介绍.     

饲粮纤维结构及其发酵产物对单胃动物肠道健康的调控机制和应用现状

饲粮纤维作为动物后段肠道微生物群最重要的食物来源,维护着微生物群的平衡和稳态,其代谢产物短链脂肪酸（SCFAs）对改善动物能量代谢、肠道屏障功能、免疫系统、炎症反应和肠激素分泌等都具有非常重要的调控作用。然而,饲粮中纤维的结构特点以及不同饲料原料中纤维的组成和发酵特性差异较大,也导致纤维性饲粮原料在动物生产中的应用存在巨大的变异性。因此,本文对饲粮纤维结构及其发酵特性进行了深入探讨,并综述了饲料纤维组分在动物肠道的消化过程,发酵产物对动物肠道健康的调控机制,以及饲粮纤维在单胃动物中的应用现状,以期为重新审视纤维结构及其转运机制、探索饲粮纤维的潜在营养价值和制定单胃动物纤维营养的应用措施提供参考。     

猪营养中日粮纤维对环境的影响

尽管由于纤维型日粮较低的蛋白质和能量消化率会对猪的生产性能带来不利影响,但是因为日粮纤维（Dietary Fibre,DF）具有多种生理功能,在过去十年中,DF在猪营养领域还是得到了越来越多的关注。本综述研究了DF对消化过程和对猪的蛋白质和能量营养、以及健康和环境的影响。DF被认为是一类植物多糖,它不易消化,并且很可能会成为单胃动物肠道细菌发酵的基质。抗性淀粉（ResistantStarch,RS）也被认为是一种日粮纤维。经细菌发酵后产生的短链脂肪酸可以为宿主提供能量,并且对菌群区系构成和肠壁细胞的生长也起调控作用,尤其是在有丁酸存在时这种作用更明显。通过发酵,细菌获得生长,同时将宿主排出的尿氮转变为粪氮。除了发酵性能外,日粮纤维的物理特征,如持水能力、粘度和可溶性也会影响动物的消化、饱感和食糜的转运时间。本综述揭示了DF与动物消化过程之间的互作,讨论了猪日粮中大量添加纤维以及在更为热带地区的粗放型生产系统中使用纤维型日粮的时机和方法。使用DF的确是一种可减少生产单位的氮损失、改善猪肠道健康和动物福利的有效方法。本文最后,讨论了体外发酵方法在研究DF在动物消化系统中最终代谢产物上的潜在作用。     

日粮中粗纤维对猪生理功能的影响

日粮纤维对单胃动物既有正面的营养作用,也有负面影响,因此充分了解纤维对单胃动物消化生理功能的影响以及单胃动物对粗饲料的利用特点,将有助于生产者在生产实践中有针对性地采取相应措施,消除或减轻纤维多糖的不利影响,充分利用其营养作用,提高饲料利用率.     

日粮纤维在奶牛饲养中的应用

正反刍动物日粮中纤维成分具有促进咀嚼、调节瘤胃pH值、维持瘤胃内环境稳定等作用,是维持反刍动物瘤胃健康、改善生产性能的重要日粮组成之一。奶牛日粮纤维不合理不仅会影响其生产性能,甚至可导致奶牛发生一系列代谢疾病,严重影响牧场经济效益。笔者就日粮纤维在奶牛不同饲养阶段的作用以及日粮纤维对奶牛机体健康的影响进行综述,以期为养殖过程中奶牛日粮中纤维的合理利用提供依据。1日粮纤维在奶牛不同阶段饲养中的作用     

畜禽日粮中纤维问题研究概况

长期以来,人们认为日粮纤维（dietary fiber,DF）不仅没有营养价值,而且还会降低整个饲料的营养价值.20世纪70年代以后人们认识到,植物中的纤维,能预防若干种疾病.进入20世纪90年代,全世界范围掀起了研究膳食纤维的热潮,不同领域科学家,包括医生、营养学家、生物化学家以及与食品法规及营养教育有关的决策者十分重视,同时也带动了动物营养学者对DF的研究.随着研究的深入,纤维在动物营养及防治某些疾病中的作用更加明朗化,被研究者列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”.本文就近几年来畜禽日粮中纤维问题研究的状况作一概述.     

纤维对家禽生理调控作用的研究进展

由于近年来抗生素在畜禽养殖生产上的滥用，给动物肠道健康以及食品安全带来了威胁。随着各个国家陆续实施了禁抗的措施，通过营养调控等手段来解决动物肠道健康及促生长作用逐渐成为大家探寻的方向。在集约化养殖生产中纤维一直被认为是一种抗营养因子，其在日粮中的使用量被严格控制，但近年来很多研究发现在家禽日粮中添加适量纤维源不仅可改善家禽的肠道健康，对生产性能的提高也有促进作用。本文主要从纤维的理化性质，纤维对家禽生产性能、肠道健康以及脂质代谢的影响等方面综述纤维对家禽的生理调控作用，从而为纤维在家禽生产上科学高效的应用提供科学支持。 [关键词] 纤维|理化性质|家禽|生长性能|肠道健康|脂质代谢     

纤维素酶在动物生产中的应用

综述了纤维素酶的分类、营养作用和在动物生产中的应用效果,并对其在不同动物日粮中添加量提出建议。