九年耕耘,百亩荒地上崛起食用菌产业园——访赤壁市华丰食用菌种植专业合作社理事长李平华

赤壁市华丰食用菌种植专业合作社,位于赤壁市新店镇望夫山村,创建于2009年。采用合作社+基地+农户的种植模式,带头示范带领全村一起干。现有合作社成员150户,提供数10个就业岗位,另带动周边50个家庭开展食用菌种植。目前合作社已投资300多万元,流转土地300多亩,建设钢架大棚200个,年产栽培种1万余袋,菌棒30万袋,产值超过200万元。     

四川巴中成立食用菌专业合作社助力产业发展

<正>四川省巴中恩阳区三汇镇四合院村在发展产业带动村民脱贫致富中,引进公司成立食用菌栽培专业合作社,采取"公司+合作社+棚主+贫困户"的模式,建菌种生产加工大棚7个,食用菌栽培大棚16个,年产菌种100万袋,食用菌14万kg,产     

西塘村食用菌产业扶贫实践及模式优化探索

介绍西塘村的食用菌产业扶贫实践。西塘村前期产业扶贫模式为“政府+科研机构+合作社+贫困户”,后期引入食用菌企业优化为“政府+科研机构+企业+贫困户”模式。对比分析这两种扶贫模式,结果表明“政府+科研机构+企业+贫困户”产业扶贫模式更有利于西塘村食用菌产业发展。     

食用菌菌棒工厂化生产技术现场会4月在浙江磐安召开

<正>2016年4月26日,浙江省食用菌菌棒工厂化生产技术现场观摩会在"中国香菇之乡"磐安县召开。浙江省农技推广中心主任王岳钧、副主任鲁长根,以及来自全省的食用菌专家、示范基地负责人等共120余人齐聚磐安,共同探讨食用菌发展新技术、新模式,促进食用菌产业提升发展。会议观摩了磐安县玉山镇铁店村富盛农场的香菇菌棒工厂化生产技术、菌棒集中培养模式和夏季香菇出菇管理技术,同时参观考察了万苍乡金土地农业公司的南方温室大棚香菇生产等现场;听取了磐安、庆     

大规模工厂化菌棒(包)制作中防治链孢霉的五项措施

近年来食用菌产业发展十分迅速,从生产特色方面来看,正在从小规模分散型向大规模工厂化转变,通过近几年在河北及北京郊区采用公司加农户运作模式,进行香菇、毛木耳、杏鲍菇、秀珍菇等产业化运营,生产古田式菌棒和太空包常压蒸汽灭菌熟料制棒(包).     

河南三门峡陕州区香菇生产助农脱贫致富

<正>三门峡陕州区宫前乡昶兴食用菌农民专业合作社采用"支部+合作社+基地+农户"的发展模式,实行标准化生产和产业化经营,年产香菇50余万袋,产值500余万元。该合作社直接解决贫困人员60人就业,人均年收入1.2万元,同时带动周边50户农民从事食用菌生产,成为当地群众脱贫致     

韶关市食用菌产业现状及发展建议

广东省韶关市是广东省最北部的地区,是我国重要的食用菌生产基地。不仅具有国内十大工厂化食用菌企业,同时还具有丰富的野生食用菌资源。对韶关市的食用菌生产企业、合作社、农户等进行生产调研。分析了韶关市食用菌产业的生产现状及存在问题,提出了韶关市食用菌产业发展的建议,应加强专业人才培养,建设一批产学研试验示范基地;积极推进工厂化集中制包,农户分散出菇模式,注重菌种开发与保护。     

浙江省食用菌产销运行特征分析

分析浙江省最近十年来食用菌产销运行态势:食用菌品种结构调整加快,生产效益分化,食用菌工厂化发展忧中有喜,气候显著影响食用菌生产。指出健康消费引领食用菌生产,菌棒场生产方式和循环生产模式成为产业转型主基调。     

烟台板栗产业发展趋势——以海阳市郭松果蔬农民专业合作社为例

<正>海阳市郭松果蔬农民专业合作社位于海阳市郭城镇松树夼村,入社农户800多人,采取“党支部+农户”模式,于山坡地栽植‘石峰’‘明栗’等品种板栗200 hm2。合作社统一购买农药、化肥等生产资料,统一浇水、除草、施肥、喷药,统一定价对外销售,形成海阳市郭松果蔬农民专业合作社为引领,农户积极参与,共享经济效益的模式。合作社积极实行果园安全生产档案制度,详细记录板栗物候期,记录果园除草、用药、采收等管理情况。板栗质量管控方面,果园每年喷施螺虫乙酯一二次,用于防治介壳虫。不使用高毒、剧毒农药,严把板栗质量关。合作社每666.7m2板栗产量150～400 kg,     

栖霞构建果业生态循环链

“中国苹果之都山东栖霞在抓产业结构调整 ”的同时,着重围绕苹果产业构建生态产业链。一方面打造生态链条,发展复合型产业,实现产业生态化。向前与畜牧业对接,向后拉动蔬菜业特别是食用菌产业的发展,利用产业间互补性,形成果、牧、菜复合体系。其循环模式是:粮油生产的发展,推动畜牧业生产,畜牧业产生大量有机肥,为果品和蔬菜无公害生产提供保障;果业每年产出几十万吨废弃枝条,为食用菌发展提供充足原料;食用菌产业不仅产出高质量无公害绿色食品,而且产后的菌棒废渣又为粮油、果品和花卉生产提供有机肥料。另一方面拉长、拓宽产业化链…     

恭城沙糖桔丰收柚飘香

今年．广西桂林市恭城瑶族自治县数千名党员带头兴产业、促增收，带头建立专业合作经济组织，推行“支部＋合作社”模式，提升农产品市场竞争力。如该县平安乡红源村水果专业合作社组织党员群众统一培训，统一种植沙糖桔，     

从成本收益角度分析菇农自行制棒仍是主要生产方式的原因

工厂化专业制棒是未来食用菌产业发展的必然趋势,但自行制棒仍是当前中国菇农主要的生产方式。基于12省599份食用菌种植户调查数据,分种植品种、种植规模比较分析菇农自行制棒与购买专业菌棒进行生产的成本与收益,探究菇农自行制棒仍是当前主要生产方式的内在原因。结果表明：第一,从种植品种来看,菇农通过购买专业菌棒生产香菇、平菇、黑木耳均能获得比自行制棒更高的净收益,其中平菇的净收益在三者中最高;第二,从种植规模来看,小规模香菇种植户和大规模黑木耳种植户采用自行制棒生产方式所获净收益比购买专业菌棒更高,其余菇农通过购买专业菌棒进行生产则更有利;第三,因生产习惯偏好和降低菌棒采购成本而更倾向于自行制棒,忽视了采用专业优质菌棒可能实现更高的净收益,菇农总体表现出不完全理性的特征,这为自行制棒生产方式占据主流提供了一个可能的解释。因此,建议在保障菌棒高质优价前提下加强对工厂化专业菌棒的宣传推广,充分发挥典型种植户的示范引领作用,并通过农业合作社等组织集体统一购买专业菌棒以降低采购成本,引导菇农进行生产方式转型。     

农村食用菌专业合作社基地发展模式的探讨

专业合作社的模式是农村食用菌规模化、产业化的必由之路。从农村食用菌专业合作社基地的组成、选址以及农村食用菌专业合作社基地操作过程中应注意的问题进行探讨。统一资金管理，统一购进原料，统一技术指导，统一菌种供应，统一生产设备，统一栽培生产，分户精细管理，统一包装、统一品牌销售，是农村食用菌专业合作社的成功运作方式。     

坚守以农为本,编织致富之梦——访竹山县绿谷食用菌有限公司董事长李军

竹山县绿谷食用菌有限公司（以下简称“绿谷”）,2015年兴建于擂鼓镇红岩村,它的到来为竹山县带来了不一样的风景。在这片绿土之上,“绿谷”始终坚守“利益共享,风险自担,优势互补,共同发展”的经营理念,沿着“公司＋基地＋农户”和“公司＋合作社＋基地＋农户”的发展模式,打通菇菌产业命脉,承载起众人的期盼,托起竹山县贫农的致富之梦。     

东海有机林菇菌飘香

正江苏省东海县充分利用"全国绿化先进第一县"和拥有森林达到46%的优势资源,大力发展林间香菇、秀珍菇、杏鲍菇等绿色良种无公害食用菌种植产业园,通过成立食用菌专业合作社,采取"公司+合作社+基地+农户"的模式,为菇农做好"产前、产中、产后"服务,拉动     

菌棒场功能定位与科学发展对策研究

分析了菌棒场功能定位和发展现状,认为菌棒场是时代发展的产物、产业转型升级的支点和公共财政扶持的载体,当前菌棒场发展水平仍处于初级阶段。提出了用先进思想引领,转变技术推广部门、菌棒场和普通菇农的理念;加强政策引导,服务食用菌专业村和带动培育新区;提升装备和技术,提高菌棒场社会化服务水平,打造“升级版”菌棒场的科学发展对策。     

创业创新助推江山菇业新跨越

近年来,浙江省江山市食用菌产业领导小组把创业创新作为食用菌可持续发展的重头戏,围绕引进资金、扩大规模、树立品牌等策略,加快发展步伐,推动产业优化升级,促使江山菌业实现新跨越,2007年被评为浙江省食用菌强县。1引进工商资本创建食用菌合作社日前,“浙江毅涵食用菌专业合作社”法人营业执照的获准发放,标志着江山市第一家冠以省名的农民专业合作社正式诞生。合作社前期注册资金500多万元,实际投入包括设备、土地等要素的资金共800多万元。这是江山有史以来一次性投资发展食用菌最多的大户。投资者是江山旅游客运有限公司老总毛江明。毛江明目睹江山农业投资宽松环境和优惠政策,瞄准江山食用菌投资省、见效快及市场好的前景,于2007年筹建发展食用菌生产合作社,现已建好第一期可年产300吨的工厂化菇房3350平方米,2007年12月第一批投产的白菇30万袋,已收入30多万元,目前又种下30万袋。2008年计划生产150万袋,创利200万元。“毅涵”已打出了自己的品牌,培训了数名销售人员,分别在宁波、杭州、上海建立销售网点,产品贴上自己的商标,由自己的贩销人员直接打入农贸市场,减少中间环节,获取更大利润。江山现有一批工商企业主和毛江明一样...     

蔬菜销售模式及农户经济效益分析——以苏南地区常熟为例

<正>通过调研常熟市瓜类蔬菜生产和销售情况,分析苏南地区现有销售模式及经济效益,拟优化现有销售模式结构,形成高效、可复制的瓜类蔬菜销售模式。苏南地区瓜类蔬菜销售模式为农户+合作社、农户+企业、"互联网+"销售、农户+经纪人4种。其中合作社模式质量参差不齐,组织化程度不高;农企对接模式通过将蔬菜进行粗加工,增加蔬菜的附加值;"互联网+"模式仍处于推广阶段,暂时无法盈利;经纪人模式是常熟瓜类最主要的销售模式,蔬菜周转快、成交量大,但是收购价偏低。由此得出结论,适宜常熟市农户的销售模式应是基于良好农村合作社模式下的经纪人、农企对接或"互联网+"模式,即合作社对社员生产的农作物品种、质量进行统一把控,统一销售,减少流通环节,提高经济效益的销售模式。     

商洛市食用菌产业现状与发展对策

为准确把握商洛食用菌产业发展方向,积极破解食用菌产业发展难题,为政府指导产业发展提供有价值的参考意见。调查商洛7县区15镇120个农户、合作社、企业,掌握了当地食用菌产业基本现状、存在突出问题,提出了商洛市优势特色食用菌产业转型升级的对策。     

福建古田农信联社创新打造“食用菌专业银行”

<正>走进"中国食用菌之都"古田县,工厂化、专业化已成为当下其食用菌产业的一道亮丽风景。这里的农民已经不再靠天吃饭,"天天做菇,天天出菇,天天可以有收入",古田县凤埔乡福全村菇农的生产、生活方式正在发生改变。传统菇房变成了厂房,食用菌栽培流水线作业,菇农们分工明确井然有序地在不同的岗位上辛勤劳动。他们既是工人也是老板,农业产业化、农业现代化给农村生活带来了巨变。福全村72名村民以土地入股和资金入股等方式总投资2 000万元,成立了福泉鑫食用菌专业合作社,采用"企业+合作社+农户"的生产