春季大白菜不同播期和育苗方式的栽培试验总结

<正>大白菜容易管理、产量高、市场售价高,深受菜农欢迎,目前已成为鹰潭市月湖区早春蔬菜的主栽品种。但近2年田间调查发现,连续7年使用主栽品种——春晓大白菜出现早抽苔、抗病性差、发病率高的现象。为此,月湖区农林局引进4个春大白菜品种进行试验,以期筛选出最佳推广品种。     

早秋大白菜优质丰产栽培技术

正北方地区早秋大白菜栽培一般于7月上中旬至8月初播种,9月中下旬至10月上中旬采收。早秋大白菜的上市增加了蔬菜花色品种,弥补了蔬菜淡季的市场缺口,满足了市场需求,深受消费者青睐。但早秋大白菜生长期多处于高温干旱或高温多雨季节,病虫害发生严重,因此,在栽培管理上需采取一系列技术措施,即"三选"(选茬口、选地势、选品种)、"三早"(早间苗、早追肥、早浇水)、"三适"     

大白菜新品种培育及无公害生产的建议

原产于我国的大白菜分布广泛,品种资源非常丰富.大白菜为芸薹蔬菜之一,在我国蔬菜生产中占有举足轻重的地位,是人们日常生活不可缺少的一种蔬菜.     

早春大白菜高产高效栽培技术

<正>大白菜是深受广大消费者喜爱的蔬菜品种之一,也是蔬菜种植的主要品种。采用常规栽培方法种植大白菜上市期集中,效益较低。早春大白菜上市期正值蔬菜春淡,市场售价高,经济效益较好。现将早春大白菜高产高效栽培技术介绍如下。     

‘青海绿’大白菜的选育

大白菜是解决我省冬、春季蔬菜供应的主要蔬菜.但是,由于我省夏秋季气温偏低,7、8月份的最低气温常在12.5℃以下,现有大白菜品种又多对低温较敏感,播早了易先期抽薹,播晚了则包心不良,因而影响了生产的发展,使大白菜的供应长期以来不得不主要靠外省调拨。所以,选育适于低温条件下栽培的高产大白菜优良品种,就成为解决我省大白菜生产发展的关键。 为此,在进行引种试验的同时,从70年代初就开始了大白菜优良品种的杂交选育工作。‘青海绿’大白菜,就是从第一批杂交后代中选育出的,已于1987年元月经省农作物品种审定委员会鉴定通过,其选育经过如…     

大白菜高产稳产关键技术措施

大白菜是秋菜中的主栽蔬菜品种,它的生产好坏,直接关系着城乡居民冬春吃菜的切身生活问题。为了夺取大白菜的高产稳产,保证市场供应,根据历年种植经验和当前的实际生产情况,我们总结出以下关键生产技术措施。一、清园深耕、除草灭虫种植大白菜的地块,宜施行一次比较彻底的清园工作,配合喷洒无公害农药,杀灭残留病虫。麦茬地可以早动手,搞好伏耕伏晒,变死土为活土。特别是前茬为十字花科蔬菜的地块,更要将枯枝落叶、杂草烂根清除干净。在清园灭草的基础上,强调早腾茬的地块要深耕深翻,通过烈日强光,杀死虫卵病菌,提高土壤肥力;拉茬较晚的地块…     

极早熟大白菜新品种──北京小杂50号

极早熟大白菜新品种──北京小杂５０号北京小杂５０号大白菜是北京市农林科学院蔬菜研究中心近年来育成的一个极早熟、耐热、抗病的大白菜新品种，此品种的育成和推广．填补了北京市极早熟大白菜品种的空白，并为８、９月蔬菜淡季的供应增添了品种花色。该品种于１９９２...     

贩白菜和窖白菜有什么区别？

贩白菜和窖白菜都是大白菜,是商业部门根据大白菜的耐贮性不同,采用的两种名称。大白菜一般按其成熟期可分为早、中、晚三种类型。贩白菜属早熟品种的白口菜,其特点是叶大,白嫩,包头,实心,水分大,抗寒不抗热,不耐贮藏,收获后需及时上市出售,故有“贩白菜”之称。每年中秋节前后陆续上市,对调剂淡季蔬菜供应起着一定的作用。主要品种有包头白、拧心白、翻心白、小白口等。     

秋季大白菜高产栽培技术

<正>冬春季为蔬菜供应淡季,虽然一些反季节蔬菜可以实现周年生产,但仍不能满足市场需求。大白菜是冬春季主要蔬菜品种之一,秋季是大白菜主要种植茬口,因此做好大白菜的高产栽培技术指导对冬春蔬菜市场的供需平衡有着重要作用。1茬口安排与品种选择江苏盐城地区,传统的中晚熟大白菜一般在8月20日~9月5日直播,9月20日左右间苗、定苗,     

大白菜品种资源的研究

大白菜是我国的原产蔬菜,也是我国人民日常生活中占居首要地位的蔬菜种类。其类型的多样,品种的丰富,只有少数几种蔬菜可以与之相比。据统计,我国现有大白菜地方品种达1000余份。 自1982年6月以来,我们先后到黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、天津、北京、河南、山西、山东、江苏、安徽、江西、浙江、福建、上海、湖北、贵州、四川、云南、陕西、宁夏、青海、新疆等24个省(市、区)的大白菜集中产区进行考察,并收集大白菜地方品种资源。同时也开展了大白菜地方品种的整理、鉴定和评价等研究工作。 1986年我们参加了国家“七五”研究计划中…     

十字花科4种蔬菜硝酸盐与亚硝酸盐含量分析与评价

对十字花科大白菜、甘蓝、花椰菜和青花菜不同品种、不同部位、不同贮藏时间的硝酸盐、亚硝酸盐、VC含量进行分析和评价。结果表明,4种蔬菜以大白菜硝酸盐含量最高,花椰菜最低;同种蔬菜不同品种、同一品种不同部位的硝酸盐、亚硝酸盐、VC含量均存在很大差异。大白菜和甘蓝的硝酸盐含量为外叶>中叶>内叶,叶柄中硝酸盐含量显著高于叶片;VC含量为内叶>外叶>中叶,大白菜叶片中VC含量显著高于叶柄。不同部位的亚硝酸盐含量没有明显规律可循,但外叶的亚硝酸盐含量均最高。通过相关性分析表明,4种蔬菜的硝酸盐含量与VC含量呈极显著负相关。随着贮藏时间的延长,4种蔬菜中的硝酸盐含量均呈先升高后下降的趋势,亚硝酸盐含量均有所升高。     

大白菜的几种深加工技术

大白菜原产于我国,全国各地均有栽培,栽培面积较大,是人们喜食蔬菜品种之一。由于大白菜不耐贮运,一般将其深加工后贮藏,而且加工后的大白菜味道鲜美,深受广大消费者欢迎。现将大白菜几种深加工技术介绍如下。     

早春白菜栽培技术

早春大白菜是反季节蔬菜,是解决蔬菜"春淡"的一个重要品种,早春大白菜具有省工、低成本、占地时间短、经济效益高等特点,受到了农民朋友的青睐。现从品种选择、播种育苗、田间管理及病虫害防治等方面介绍了早春大白菜的主要栽培技术要点。     

苗球兼用型大白菜品种早熟8号

正大白菜属十字花科作物,是我国重要的蔬菜之一,具有较高的营养价值。随着生活水平的提高,人们的消费需求越来越多样化,苗球兼用型大白菜在生产消费中具有独特的地位[1],在大白菜产业的发展过程中,发挥了承前启后的作用。杭州萧山区大白菜种植面积常年保持在400 hm2左右,苗球兼用型大白菜品种以早熟5号为主。早熟8号是浙江省农业科学院继早熟5号之后选育出的又一苗球兼用型大白菜品种[2]。该品种综合性状表现优良,与早熟5号比,具有高抗霜霉病、病毒病,抗软腐病,结球性好,产量高、品质     

大白菜霜霉病和菌核病的识别与防治

大白菜别名菘菜、包心白菜、结球白菜、黄芽菜等,是一种中国原产和特产蔬菜,为十字花科芸薹属草本植物,在各地广泛栽培。大白菜在我国可追溯的栽培历史接近7000年,早在新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的大白菜籽。三国之后大白菜开始被文字记录,《吴录》曾有记载:“陆逊催人种豆、菘”。隋唐之后大白菜种植得到推广,和萝卜一起成为人们主要食用的蔬菜。     

大白菜栽培管理技术规程

大白菜是北京地区生产和消费量最大的蔬菜,年商品大白菜的播种面积即达十多万亩。消费量约占全年蔬菜总量的40％以上,因此,搞好大白菜生产和供应,对保障人民生活、维护社会安定都具有十分重要的意义。大白菜在北京郊区主要是秋季生产,栽培方式有直播和育苗移栽两种。高垅直播大白菜一、播种前的准备 1.选用品种选用抗病、丰产、耐贮、适应性强的一代杂种或地方品种。目前推广的一代杂种主要有北京106号、北京新一号。地方品种在生产上应用的已很少,只有北京拧心青、     

大白菜良种繁育技术

大白菜原产于我国,是我国的特产蔬菜和栽培面积最大的蔬菜作物.它营养丰富,素有"百菜唯有白菜美"的赞誉.据统计,2004年全国大白菜的播种面积为262.2万hm2,占全国蔬菜播种面积的14.9%,产量占全国蔬菜总产量的18.7%.要实现大白菜的优质、丰产,品种选择是关键.多年来,在广大育种工作者的共同努力下,我国大白菜品种选育工作蓬勃发展,培育出了一大批优良品种.     

优良大白菜遗传资源的筛选初报

大白菜是我国最重要的蔬菜之一,每年全国的播种面积在400万亩左右,约占我国人民常吃的17种蔬菜总播种面积的26.7% (根据中国种子公司1982年的资料)。在我国北方,大白菜“种一季吃半年”,它的丰歉对人民群众的菜篮子影响极大。我们自1982年以来,“即注意了优良大白菜遗传资源的筛选,以供大白菜生产和作为育种材料利用 大白菜原产我国。山东、河北、河南、北京、天津等省(市)是大白菜的集中产区;山西、广东、福建等省也有一些著名的大白菜地方品种。我们从上述地区先后征集到大白菜地方品种500余份,经试种并陆续从小青口核桃纹,房山翻心黄,李…     

夏秋大白菜新品种引种观察试验

平山镇是柳州市鹿寨县的一个农业大镇,年蔬菜种植面积达3 000 hm2(含复种),主栽品种为大白菜和大肉芥菜。大白菜栽培面积占种植面积的60%以上,是秋冬蔬菜生产的主导品种,但是,由于现有的大白菜品种已种植5~8 a,部分品种栽培的时间更长,致使抗逆性、品质与产量逐年下降。针对大白菜生产中存在的问题,为了解决镇蔬菜品种的更新换代问题和缓减市场供求矛盾,增加农民收入,2004年在柳州市农业科学研究所指导下,引进山东、江苏等地10个大白菜新品种,进行试种观察试验。1试验设计1.1参试品种品种名称种子提供单位(1)抗热45天山东省济南巨龙种苗有限…     

大白菜冬蔬一宝

大白菜栽培历史源远流长,素有"冬蔬一宝"之佳称,尽管在市场欣欣向荣、蔬菜种类异彩纷呈的今天,冬春之季大白菜仍是寻常百姓十分喜爱的一种蔬菜,也可以说它仍是主要的"当家菜"。它具有水分多,味道鲜美,脆嫩爽口,营养丰富的特点。早在１５００多年前南齐太子文惠曾问周围的人"菜食何味最胜"？当朝名士周颙答曰："春初早韭,秋末晚菘",道出了古人对大白菜早有很高的评价,诗人苏东坡曾将大白菜褒誉为"白菘类羔豚,冒出土熊蹯",在他的诗句中,白菜简直可与山珍海味媲美了,故近代植物学家吴其浚对大白菜品质更是大加赞赏,称之为"蔬中…