壳聚糖在热带水果贮藏保鲜中的应用研究进展

壳聚糖是广泛存在于自然界中的唯一碱性多糖,具有广谱抗菌性、良好成膜性、抗氧化活性和安全可食性等优点,可作为天然高效的保鲜材料,应用于果蔬保鲜领域。通过介绍壳聚糖的保鲜特性,综述了壳聚糖在5种热带水果贮藏保鲜中的应用研究进展,并对其应用前景和研究发展方向进行了展望,旨在为壳聚糖在热带水果贮藏保鲜中的研究和应用提供参考。     

香蕉贮运保鲜的关键技术

我国果蔬采后损失严重，尤其是热带亚热带水果在贮藏运输和商品流通过程中很容易腐烂变质。因此，首先有必要了解热带亚热带水果贮藏的特点，并采取相应的采前与采后配套技术措施，形成贮运保鲜系统工程体系，才能有效地提高其贮运保鲜的效果。     

果蔬保鲜包装技术及其研究进展

果蔬保鲜包装技术是一类应用性较强的现代保鲜技术,该技术能够更好地保持产品品质,降低果蔬损耗率。在过去的几十年,果蔬保鲜包装技术得到了较快的发展。近年来,随着生鲜电子商务新业态的出现及快速发展,消费者对果蔬品质的要求不断提高,使得市场对保鲜包装性能提出了新需求,这就促使果蔬保鲜包装技术呈现出更多元化的发展趋势。本文介绍了气调包装、活性包装和智能包装等果蔬包装技术的概念及原理,综述了其研究进展,并对果蔬保鲜包装技术进行了展望。     

广东省农业科学院果树研究所水果贮藏与保鲜研究室简介

广东省农业科学院果树研究所是公益型省直科研单位。具有合理的科研架构、完善的科研创新平台条件以及技术力量雄厚的人才队伍。果品贮藏保鲜研究室以所的国家果树种质资源广州香蕉荔枝圃、农业部华南地区热带果树脱毒中心、农业部热带南亚热带果树资源重点野外科学观察试验站、广东省果蔬新技术研究重点实验室、     

微生物在果蔬防腐保鲜上的应用研究进展

由于果蔬采后保鲜、运输贮藏等原因,每年损耗率大,造成严重的经济损失。因此,有效延长果蔬采后的贮藏保鲜期,减少果蔬腐烂现象的发生,提高经济效益。化学保鲜剂虽然对果蔬保鲜效果好,对人体和环境都会造成危害。而微生物果蔬保鲜技术是一种安全、无毒、无污染的保鲜技术,已成为研究热点,可替代化学保鲜剂。对微生物在果蔬防腐保鲜上的应用研究进展和微生物抑菌机制进行了综述,以期为微生物在果蔬防腐保鲜上的应用提供参考。     

浅谈我国果蔬的保鲜技术

随着人们对果蔬产品需求量的不断增大,果蔬的保鲜技术显得尤为重要,其影响着产品的口感和经济效益。针对我国当前果蔬保鲜技术存在的问题,综述了目前应用比较广的几种果蔬保鲜技术和有未来发展前景的新型保鲜技术,同时探讨了保鲜技术的应用意义和发展前景。     

江苏研制成功新型食品果蔬复合保鲜技术

近日,江苏一家食品保鲜科技企业研制成功了“有机复合型食品果蔬保鲜技术”。应用这种新型食品果蔬复合保鲜技术．可有效延长新鲜果蔬的保存期、降低新鲜果蔬在物流和货架期过程中的损耗、提高果蔬附加值、保障食品质量。     

果蔬冰温贮藏及其关键技术研究进展

冰温是指从0℃开始到食品冰点的温度区域。采用冰温贮藏果蔬,可在保持组织细胞活性的前提下,最大限度地降低其新陈代谢并有效抑制有害微生物的生长,可显著提高果蔬的贮藏品质,延长贮藏期限,是安全、高效、绿色保鲜果蔬的新技术。阐述了果蔬冰温保鲜的技术原理和优势,综述了冰温贮藏对果蔬品质的影响及在果蔬保鲜方面的研究进展,并对我国冰温保鲜果蔬关键技术研究进行了分析与展望。     

海南最大单体冷库南北冷冻保鲜物流冷库运营

据悉,海南省最大的单体冷库一海南南北冷冻保鲜物流冷库,于2010年1月3日在海口建成并正式投入运营。该冷库将在推动全省热带农产品物流业发展,保证果蔬品质等方面发挥重要作用。     

船用多品种果蔬气调保鲜技术应用研究

通过介绍果蔬保鲜技术及船用果蔬保鲜应用现状,为满足远洋航行自持力45~60 d的需求,提出了船用多品种果蔬气调保鲜技术,将开环气体调制技术、PID精确温度控制技术、等焓加湿技术等融合创新,设计了保鲜专家系统以及库房安全保护装置,解决了多品种果蔬混贮保鲜周期短、保鲜品质差、自动化程度低及安全性差等问题。     

浅析热带果蔬加工与贮藏环节对产品质量安全的影响

分析了我国热带果蔬加工和贮藏技术现状,从技术层面概述了热带果蔬加工与贮藏环节可能存在影响产品质量安全的因素,提出了消除影响热带果蔬产品质量安全因素的措施。     

不同来源玉米自交系及杂交组合杂交当代子粒性状的差异分析

玉米杂种优势的研究对于提高玉米产量和品质有重要意义。对2013年海南三亚种植收获的89份温带自交系、59份热带/亚热带自交系和由这148份自交系随机组配的179份杂交组合进行当代子粒性状的测定。分析了温带玉米与热带/亚热带玉米自交系子粒性状的多样性与差异性,同时依据亲本来源的不同,探索了不同组合的杂交当代子粒性状的差异性。结果表明：温带来源的玉米自交系粒长和百粒重比热带/亚热带材料的粒长和百粒重显著偏长偏重;不同来源的自交系组配的杂交当代F₁,母本来源于温带的杂交当代F₁粒长显著长于母本来源于热带/亚热带材料;杂种优势分析结果说明,杂交当代F₁在粒厚和百粒重性状上表现的相对高亲和相对中亲优势强于粒长和粒宽。     

Biological Character and Nutritional Value of The New Breed of Pannisetum Pureum

The new breed of pennisetum pureum tropical forage grass has been cultured which is accustomed to the sub tropic climate condition via introduction and choosing of hybridization. The new breed is not only excellent in growing property and mass production, which is about one time higher than the same kind of tropical forage grass, but also has a strong adaptability. It has a good anti adversity fastness and can live through the winter in the sub tropic region of China. It has a strong ability of keeping the soil and water on the earth. It is indicated from the analysis of nutritional ingredient that the content of protein and dry substance is much higher than the same kind of tropical forage grass. It is a new kind of high quality forage grass which has very high exploitable value when we consider the production, nutrition, ingredients, fastness of pennistetum pureum.     

生长素调节植物生长发育的研究进展

为了了解生长素对植物不同器官的影响及调控作用,本研究总结了近年来生长素在植物根、茎、叶、花、果实和种子生长发育方面的研究进展。其主要包括：生长素可以促进植物侧根和不定根的发生及生长;促进细胞分裂、伸展和分化进而促进植物茎的伸长;促进花芽萌发及影响花的形态建成和衰老;促进果实的发育和单性结实,影响果实增大和果实成熟;促进光合产物的积累,影响种子胚的形成等。除此之外还对生长素运输的生理特点、运输机制和信号转导机制等进行了梳理,了解了生长素在植物体内的调节作用主要表现在顶端优势、组织分化、器官形成、向性反应、形态建成等方面。同时还提出了生长素在网络信号调控和各器官量的分配方面研究的不足,以期为日后进一步研究提供参考。     

退耕还林后陕北吴起县植物区系研究

陕西省吴起县1998年确立了封山退耕的战略,并成为名副其实的全国退耕还林第一县。实施退耕还林后,吴起现有种子植物56科160属235种。其中裸子植物3科3属3种,被子植53科157属232种。中国特有属2个,包含中国特有种2个。区系地理成分复杂,包括了种子植物科的8个分布类型和2个变型,以及种子植物属的14个分布类型和11个变型。温带成分构成了本区系的主体,本区系属于温带性质。同时本区系又有丰富的热带亚热带成分,具有明显的热带亚热带向温带过渡性     

国家热带农业科学数据中心建设探讨

热带农业是国家农业的重要组成部分,建立国家热带农业科学数据中心对于促进热带地区农业科研的发展具有重要意义。论述了国家热带农业科学数据中心建立的意义、目的及实现的功能,探讨了国家热带农业科学数据中心的建立和要实现的建设目标。     

油棕产业调查分析及中国发展油棕产业的建议

摘 要：油棕是热带地区重要的木本油料作物,也是世界上生产效率最高的产油植物,其主要产品棕榈油和棕榈仁油具有广泛的应用领域。由于棕榈油在我国食用植物油消费中占据重要地位,且100%依赖进口,因此,油棕在我国具有重大战略地位。本文主要分析了在我国发展油棕产业的现状,并对油棕产业的发展提出了建议。     

温室环境对热带植物生长发育的影响

为了研究与原产地生活环境差异较大的热带雨林植物的生长发育,通过对不同温室的环境条件分析和不同温室的热带植物生理指标的测试,结果表明：（1）植物园温室相对湿度和温度分别低于和高于科技馆;（2）植物园的二氧化碳浓低于科技馆;（3）植物园植物的gs比科技馆大,gs和Tr的相关系数r分别为0.994**、0.973**,均达到极显著正相关。     

Current status of tropical fruit breeding and genetics for three tropical fruit species cultivated in Japan: pineapple,mango, and papaya

Tropical fruit crops are predominantly produced in tropical and subtropical developing countries, but some are now grown in southern Japan. Pineapple (Ananas comosus), mango (Mangifera indica) and papaya (Carica papaya) are major tropical fruits cultivated in Japan. Modern, well-organized breeding systems have not yet been developed for most tropical fruit species. Most parts of Japan are in the temperate climate zone, but some southern areas such as the Ryukyu Islands, which stretch from Kyushu to Taiwan, are at the northern limits for tropical fruit production without artificial heating. In this review, we describe the current status of tropical fruit breeding, genetics, genomics, and biotechnology of three main tropical fruits (pineapple, mango, and papaya) that are cultivated and consumed in Japan. More than ten new elite cultivars of pineapple have been released with improved fruit quality and suitability for consumption as fresh fruit. New challenges and perspectives for obtaining high fruit quality are discussed in the context of breeding programs for pineapple.     

玉米自交系遗传关系的SSR标记分析

选用系谱明确的和系谱来源复杂的38个玉米自交系为材料,在玉米基因组上均匀选取62个SSR引物进行遗传关系分析：(ⅰ)分析SSR引物在这些自交系中的差异程度;(ⅱ)进行自交系的类群划分;(ⅲ) 明确SSR标记在不同来源类型玉米自交系的类群划分和遗传关系分析上的应用价值。62对SSR引物共检测到238个等位基因变异,平均每个位点的等位基因数4.08个,平均多态性信息量(PIC)0.612,平均标记索引系数(MI)2.58,三个指标对标记多态性的分析不完全一致。UPGMA聚类分析将38个玉米自交系分为瑞德、旅大红骨、塘四平头、兰卡斯特、P1、P2和热带素湾7个类群,划群结果与系谱基本吻合,同时对系谱来源复杂的自交系进行分析,明确了它们的归属。