违法经营动物产品的原因及对策

随着《动物防疫法》的颁布和实施,动物检疫工作得到逐步加强,受到各级政府的重视和人民群众的拥护,目前公共交易场所公开出售病。死动物产品的现象已鲜有发生,但是经营病。死动物。动物产品的行为并未绝迹,而是转入地下,行为更加隐秘,给查处工作造成一定困难。下面笔者根据查处的案件情况谈几点看法。1违法经营动物、动物产品的特点1．1屠宰环节-私屠乱宰点成为病、死动物产品的主要来源。随着生猪实行定点屠宰和集中检疫,定点屠宰场屠宰病猪现象很少发生,检出的病、死动物、动物产品不能出场,并得到无害化处理。但在农村和城乡结…     

浅议打击私屠乱宰的有效措施

目前，各地陆续实行了生猪定点屠宰，定点屠宰确实是利国利民的好事。既使群众吃上了放心肉．又避免了偷税漏税。但是定点屠宰的背后也存在着不法分子为牟取暴刮而私屠乱宰的现象．由于私屠乱率是地下作业，隐蔽性很强，走村串户经营，不容易被发现。不仅国家税源流失，而且使检疫失控，是疾病传播的载体。私屠乱幸的存在，给社会带来了不安定因素，不容忽视。肥城市自去年6月份实行定点屠宰以来，严格按照国务院“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”的十六字方针，严格各屠宰点的管理，加大打击私屠乱军力度，采取了部门联合、明察…     

上市白条鸡屠宰检疫存在的问题及对策

1现状《中华人民共和国动物防疫法》2007年修改颁布以后,各地出台了牛、羊鸡定点屠宰的管理办法,取缔私屠乱宰,对定点屠宰场派驻官方兽医实施屠宰检疫。经过2年的努力,鸡的屠宰检疫管理取得了可喜成绩,主要表现在对上市白条鸡及产品实行定点屠宰以来,鸡的私屠滥宰等违规行为逐步得到制     

浅谈动物定点屠宰厂的疫病防制对策

按照国务院《生猪属实管理条例》和《动物防疫法》的法规要求，全国各地都相继开展了定点屠宰、集中检疫工作，彻底杜绝了由于私屠乱宰而造成的动物疫病多点传播的现象，有效地保障了畜牧业的健康发展和消费者的身心安全。但是，正是由于推行定点屠宰、集中检疫这一管理办法，绝大多数动物都集中在固定场所进行屠宰，所以，定点屠宰场点也就成了动物各种疫病，特别是传染病极易发生和传播的场所。如何更好地控制这一重点区域疫病发生，需要我们在实际工作中不断总结经验，并采取科学的控制对策。     

一起伪造检疫专用印章的案例介绍

１ 案情介绍 自１９９６年８月１日漯河市实行生猪定点屠宰检疫工作以来，全市基本杜绝了非定点屠宰检疫猪肉上市，使上市猪肉的卫生质量有了大幅度的提高，检疫工作的重点由当初的市场检疫逐步向监督检查过渡，并向产地检疫和屠宰检疫转变，定点屠宰检疫监督管理工作日趋完善。但是仍有一些不法商贩，私屠乱宰，逃避检疫。１９９７年７月１６日上午，漯河市动物检疫站稽查大队工作人员在漯河市区铁东农贸市场的早市例行依法监督检查时，发现生猪肉经营户张某、赵某、闰某、李某所销售的猪肉皮肤上印有检疫验讫印章与定点屠宰检疫专用印章和…     

依法行政 规范管理

近年来,我们认真贯彻落实江总书记提出的要让人民群众吃上放心肉指示和国务院办公厅《关于生猪屠宰检疫管理体制有关问题的通知》精神,全面实施《动物防疫法》,紧紧围绕定点屠宰、集中检疫这一中心工作认真宣传《动物防疫法》等法规,加强检疫人员培训;,完善各种规章制度,坚决取缔和打击各种私屠乱宰逃避检疫行为。自1996年8月1日我县实行定点屠宰、集中检疫工作以来,全县屠宰检疫率达99％,产品出证率达100％,严格控制了病害肉上市,确保广大人民群众吃上了“放心肉”,消费者十分满意。多次受到省地有关部门表彰和奖励,连续三年…     

实行《动物产品市场准入制度》的做法和体会

自１９９８年实施放心肉工程以来 ,我市对屠宰场点进行了改造 ,对不符合动物防疫条件的屠宰场(点 )全部予以取缔 ,并加强了屠宰检疫管理 ,使上市动物产品的卫生质量有了明显的提高。但由于太原是一个动物产品集散地 ,动物产品来源渠道广 ,货源复杂 ,周边地区的私屠乱宰肉、病害肉、注水肉以及未经检疫的动物产品上市的现象屡有发生。为此 ,我市根据农业部《关于推行无公害食品行动计划的实施意见》 ,借鉴京、津、沪等地的先进经验 ,从２００２年９月１日正式出台并实施了《动物产品市场准入制度》 ,现将具体做法和体会介绍如下 :１做法１．…     

西宁市生猪定点屠宰集中检疫存在的问题与对策

正西宁市动物检疫起步于1984年,经历了市场检疫、私屠滥宰下的集中屠宰检疫和定点屠宰检疫三个阶段。1997年全市全面实行生猪定点屠宰、集中检疫,生猪私屠乱宰现象得到有效遏制,基本做到了上市肉品来自于定点屠宰厂(场、点),肉品质量明显提高,为城市居民吃上放心肉做出了贡献。但随着城市建设的快速发展及人民群众对肉食品安全要求不断提高,西宁市生猪定点屠宰集中检疫随之出现了一些问题。就此,笔者做了调研,对存在的问题提出了对     

浅析经营未经检疫肉品的行为特点

我们在对动物、动物产品流通环节的防疫监督检查中，发现一些不法经营者，为谋私利，逃避动物检疫管理，私屠乱宰动物，将未经检疫或病死动物产品上市销售。违法行为呈现生产经营形式多样化、人数集团化、方式隐蔽化、伪造作假手段智能化、交通通讯工具现化代的特点。严重危害人民群众身体健康，养殖业的发展和动物检疫管理秩序，其影响恶劣，广大群众反响较大。1 行为特点1．1 人员复杂。从各地查处经营未经检疫或检疫不合格动物产品的情况看，违法经营的有本地人、外地人和国营商业、集体菜场职工、个体经营者等。1．2 手法多样。随着动物…     

中、小城市开展生猪定点屠宰工作初探

近年来，大城市生猪定点屠宰工作进展顺利，而中、小城市则面临巨大困难，定点屠宰工作时起时落，处于瘫痪或半瘫痪状态，个别地方甚至无法正常开展工作。这是因为中、小城市人口居住相对集中，存在城市内的农村，为私屠乱宰提供了较为隐蔽的场所，私屠乱宰者多为本地人，熟悉环境，生猪屠宰后，未经检疫且逃漏税收，直接送给宾馆、饭店和职工食堂等用肉量大的单位；在巨大利益驱动下，私屠乱宰者抵制、阻挠甚至破坏生猪定点屠宰工作。个别职能部门注重自身利益、忽视市场经济规律，不能做到依法行政，也是制约中、小城市生猪定点屠宰工作进…     

家禽定点屠宰工作初探

开展禽类定点屠宰工作,是深入贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》等涉牧法律法规的具体体现,是确保禽类及其产品的卫生安全、保障人民群众身体健康的重要举措。实施家禽定点屠宰、集中检疫工作,可从根本上解决家禽私屠乱宰、环境卫生差、产品品质低、检疫监督难的问题,从源头上控制病死家禽及其产品上市流通,规范家禽交易行为,有效地遏制高致病性禽流感等重大动物疫病的传播,消除居民食肉的恐慌感,使居民吃上放心禽类产品。新安县家禽定点屠宰工作始于2005年4月,是河南省较早开展此项工作的市县之一。在实践中,我们主要着重以下几个方面的工作：     

定点屠宰场存在的问题及对策

<正>近年来,全国上下对动物屠宰检疫十分重视,对生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫,杜绝了私屠乱宰,规范了市场秩序。生猪屠宰检疫是把好猪肉从饲养到餐桌的最后一道安全关口,因此可通过严把屠宰检疫关的方式,保证畜产品的安全、保障群     

生猪定点屠宰场易发动物疫病的原因及防制对策

我市从 1996年开始全面推行生猪定点屠宰、集中检疫以来 ,生猪私屠乱宰的混乱状态得到有效遏制。但是生猪定点屠宰场既是动物集中屠宰、交易的场所 ,也是疫源扩散地 ,每年因疫病发生 ,检出病猪 ,给食品加工企业造成经济损失 ,还直接威胁到动物生产和人畜安全 ,危害十分严重。1　主要原因1.1　 屠宰场管理人员防疫意识淡薄。屠宰场的管理人员单纯从经营业务角度考虑 ,缺乏对动物防疫工作重要性的认识。有的认为生猪进场后 5～ 15小时就屠宰了 ,防疫搞不搞关系不大 ;有的认为构建必要的防疫设施只是形式而已 ,没有什么作用。1.2　 屠宰场内部…     

当前动物检疫工作中存在的问题及对策

<正>随着国民经济水平的不断提高、人民生活的不断改善,食品安全与畜牧产业健康发展逐渐受到重视,相关法律法规相继完善,这些变化对动物卫生检验检疫工作提出了更高的要求。1当前动物检疫工作存在的问题1.1私屠乱宰的现象依然存在很多猪肉销售商仍然采用单打独斗的经营方式,自行购猪、自行屠宰、自行销售,他们关心的只是自己的利益,不习惯进行定点屠宰,对定点屠宰心存猜疑。对国家的相关法律法规知之甚浅,也不     

阜阳检疫工作的"三个转移"

一、从市场检疫向屠宰检疫转移“九五”期间 ,国家相继出台了《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》。动物、动物产品 ,特别是生猪的检疫发生了根本的转移。即 :以市场检疫为主转变为以“定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营”为主。到市场检疫监督受到了干扰 ,有的不敢到市场监督检查 ,怕字当头 ,私屠乱宰现象屡见不鲜 ,市场上病害肉时有发生。畜牧局及时纠正了以前的错误认识 ,摆正位置 ,明确了不是其他部门不叫我们进市场 ,而是我们允许不允许他们进入市场的问题 ,建立了新的工作秩序 ,为每个肉案经营户每天发放“放心肉”公示牌 ,对…     

运输检疫工作难以开展的原因

原因1.畜禽调运户为了不缴纳检疫规费 ,而逃避运输检疫。2.畜禽调运户为牟取暴利 ,从事违法经营活动 ,专门收购染疫动物而逃避检疫。3.虽然目前我国已实行了牲畜定点屠宰集中检查 ,但是在大城市中由于存在地下屠宰场 ,这些地下屠宰场属私屠乱宰、违法经营 ,给动物调运户逃避检疫提供了条件。4.由于当前机构改革 ,乡镇兽医站机构下放和撤销 ,检疫人员的工资得不到保障 ,邻县之间的检疫人员为增加收入 ,一是以降低检疫标准和检疫收费标准的50 %～70 % ,吸引邻县调运户来此报检 ;二是直接将运输检疫证低价出售给调运户 ,给邻县动物调运户逃避运…     

湟源县生猪定点屠宰检疫工作的现状和对策

近年来,全国上下对动物屠宰检疫十分重视,强化生猪定点屠宰、集中检疫,在较大程度上杜绝了私屠乱宰,规范了市场秩序。生猪屠宰检疫是把好猪肉从饲养到餐桌的最后一道安全关口。湟源县自1998年6月25日对上市生猪实行定点屠宰检疫以来,在所辖区内建立生猪屠宰场1处,切实加强猪肉市场的规范管理和有效监督,在县政府及上级业务部门正确领导和动物检疫员的辛勤工作下取得了一定成效,但从当前我县生猪屠宰检疫现状看,屠宰检疫工作仍存在诸多问题,笔者从实际工作中发现的问题提出下述改进建议。     

如何检出病死猪肉

随着市场经济的发展和人民生活水平的提高,进入流通环节的肉类越来越多,有些商贩非法贩卖病、死畜禽肉类的事件屡有发生。对此,首先要积极宣传《家畜家禽防疫条例》等兽医卫生法规,加强对肉食品市场的监督管理,提倡畜禽的定点屠宰,定点检疫。其次,要提高兽医卫生检疫人员业务素质和政策水平,掌握屠畜的宰前检疫和宰后检验的要领,扼制病、死畜禽肉品上市,以确保畜牧业的发展和人民身体健康。     

互助县整顿牲畜屠宰及肉品经营市场的成效

互助县针对以往在牲畜屠宰及肉品经营市场监管中,由于管理机制不健全,制度措施及执法力度不到,私屠乱宰及经营未经检疫肉品现象比较突出的实际,于2003年6月,互助县人民政府责成经贸、畜牧、工商等八个部门成立了“互助县牲畜定点屠宰执法稽查大队”，全面开展了前所未有的专项整治工作，经过半年多的努力，收到了良好成效，现报道如下：     

手工屠宰条件下生猪检疫工作的管理

根据国务院生猪屠宰管理“十六字”方针,南京地区早在九十年代初就实施定点屠宰,私屠乱宰现象基本杜绝。随着“放心肉工程”的逐步深入落实,确保生猪屠宰检疫质量,成为亟待解决的问题。带着这样一种思考,我们在检疫工作实践中进行了一些必要而有益的探索。1影响检疫工作质量的客观因素定点屠宰虽然有效地解决了私房乱宰,逃避检疫的矛盾,但在生猪屠宰场内部组织管理上,仍然存在着诸多影响检疫工作质量的因素。l·l实行定点屠宰,屠商原有经营方式求变在定点屠宰场内各屠商事实上成为“微型屠宰场”,他们对生猪调进、加工、销售自成…