高温条件下复合抗应激剂对肉鸡的影响

本文研究了高温条件下复合抗应激剂对肉鸡的影响。结果表明：经历３２ ℃一周的５ ～８ 周龄肉鸡采食量、增重、饲料转化率均显著下降（Ｐ＜ ０ ．０１） ，饮服复合抗应激剂显著改善增重和饲料转化率（Ｐ＜ ０ ．０１） ， 采食量未见明显改变，饲料转化率达到常温水平。３２ ℃１６ 小时血浆皮质酮、Ｔ３ 显著下降（Ｐ＜ ０ ．０１） 、Ｔ４ 显著升高（Ｐ＜ ０ ．０１） ；３２ ℃１２０ 小时血浆皮质酮、Ｔ３ 升高并超出常温组（Ｐ＜ ０ ．０５） 、Ｔ４ 较１６ 小时下降但仍高出常温组（Ｐ＜ ０ ．０５） 。饮服复合抗应激剂时血浆皮质酮、Ｔ３ 、Ｔ４ 显现相同变化规律，但这种变化得到显著缓解     

两种育雏温度培育肉仔鸡的效果

选用１日龄艾维茵仔鸡４０００只随机分成两组，育雏床上分别采用３５℃和３２℃的初温，以后每周降３℃，比较两组仔鸡在２周龄以内的增重和死亡情况。结果显示一周内肉鸡的增重高温组高于低温组，差异显著（Ｐ＜０．０５）；第二周内增重差异不显著（Ｐ＞０．０５）；二周内鸡的死亡数为高温组低于低温组，差异极显著（Ｐ＜０．０１）。鸡７周龄出栏时料肉比：高温组为１．９４，低温组为２．０１；７周龄出栏平均体重：高温组为２．４９ｋｇ，低温组为２．３０ｋｇ。３５℃初温育雏肉鸡的效果好于３２℃初温。     

高温对肉用仔鸡生产性能和某些血清生化指标的影响

本文研究了高温对肉用仔鸡生产性能和５种血清生化指标的影响。结果表明：不同生长时期的高温对肉用仔鸡的生产性能和血清生化指标有不同程度的影响。如２２２４日龄肉用仔鸡在３４±１．５℃下，采食量减少，体重、血清总蛋白和白蛋白均显著下降（Ｐ＜０．０５），饲料转化率、血糖、球蛋白和胆固醇无显著变化。２２４２日龄给予高温处理，鸡采食量和饲料转化率均降低，体重、血糖、血清总蛋白、白蛋白和球蛋白均显著下降或极显著下降（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），胆固醇仍无明显变化。４０４２日龄给予高温处理，鸡的生产性能和各项血清生化指标均显著下降或极显著下降（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。     

抗热应激药物对肉仔鸡血浆激素及组织学的影响

本试验研究了抗应激药物（抗应激Ⅱ、Ⅲ号）对人工高温下肉仔鸡血浆部分激素和组织学的影响。分别于升温至２８℃、３２℃、３６℃后半小时及３６℃维持５天后采血测定。结果表明：抗热应激Ⅱ和Ⅲ号均可降低热应激时肉仔鸡血浆中的ＡＣＴＨ、ＧＬＵ（Ｐ＜０．０５）和皮质酮（Ⅲ号,Ｐ＜０．０１）;使温度上升期间血浆Ｔ３浓度增加（Ｐ＜０．０５）而Ｔ４降低（Ｐ＜０．０５）,使在３６℃维持５天的血浆Ｔ３、Ｔ４含量均降低（Ｐ＜０．０５）;升高血中的淋巴细胞,而降低中性粒细胞;减轻热应激时主要器官的组织学改变。提示抗应激Ⅱ、Ⅲ号药物具有较好的抗热应激效果,以饲料中添加０．２２５％的Ⅲ号效果最佳。     

断奶仔猪色氨酸需求参数的研究

试验选取６０头体重约８ｋｇ的三元杂交（杜×（大×长））断奶仔猪,随机分为５组,每组２个重复,分别饲喂色氨酸水平为０．１３０％、０．１５５％、０．１８０％、０．２０５％和０．２３０％的玉米———玉米蛋白粉型饲粮,以探讨断奶仔猪对色氨酸的需求参数。结果表明,在０．１３０％～０．２０５％的色氨酸水平内,随着饲粮中色氨酸水平的提高,仔猪的采食量、平均日增重和饲料转化率（Ｇ／Ｆ）都极显著提高（Ｐ＜０．０１）,采食每单位色氨酸所获得的体增重显著增加（Ｐ＜０．０５）,血清尿素氮浓度显著降低（Ｐ＜０．０５）。并且在饲粮色氨酸０．２０５％水平组,仔猪的各项指标最佳。但饲粮色氨酸０．２３０％水平组仔猪平均日增重又显著降低（Ｐ＜０．０５）,采食量和饲料转化率趋于降低（Ｐ＞０．０５）,采食每单位色氨酸所获体增重显著减少（Ｐ＜０．０５）,血清尿素氮浓度趋于升高（Ｐ＞０．０５）。以上结果提示,８～２０ｋｇ断奶仔猪获最佳生产性能的色氨酸需求参数为０．２０５％,饲粮中赖氨酸和色氨酸比例为１００：１８,相应的表观可消化色氨酸需求参数为０．１６３％。     

硒增强雏鸡对IBD抵抗力机制的细胞免疫研究

为了解硒对雏鸡传染性法氏囊病（ＩＢＤ）抵抗大的影响及其细胞免疫机制，自１日龄起给雏鸡分别饲喂基础（含硒０．０８６ｍｇ／ｋｇ）、补硒０．３ｍｇ／ｋｇ和０．６ｍｇ／ｋｇ的不同日粮，于４９日龄采用微量全血培养￣３Ｈ－ＴｄＲ掺入法测定其中自然发生ＩＢＤ后第１０天和正常对照雏鸡的Ｔ淋巴细胞转化率，并计算ＩＢＤ鸡死亡率。结果，两补硒组ＩＢＤ雏鸡死亡率显著低于基础日粮组ＩＢＤ雏鸡（Ｐ＜０．０１）；ＩＢＤ明显抑制雏鸡Ｔ淋巴细胞转化率（Ｐ＜０．０５；Ｐ＜０．０１）；补硒的正常对照雏鸡和ＩＢＤ雏鸡Ｔ淋巴细胞转化率分别高于各自基础日粮雏鸡（Ｐ＜０．０５；Ｐ＜０．０１）。结果显示补硒可提高雏鸡细胞免疫功能，从而增强雏鸡对ＩＢＤ抵抗力，降低雏鸡死亡率。     

高温对蛋鸡生产性能和血浆皮质酮,甲状腺素,孕酮水平的影响

本文研究了高温对蛋鸡生产性能和血浆皮质酮、甲状腺素、孕酮水平的影响。结果表明：３０℃高温持续２ｄ，鸡产蛋率、蛋重均未见变化，但耗料量和料蛋比下降显著（Ｐ＜０．０５）；再次升温至３５℃持续６ｄ，产蛋率、蛋重、耗料量及料蛋比极显著下降（Ｐ＜０．０１）。随着温度的升高，血浆皮质酮和Ｔ３水平先下降后恢复或回升；血浆Ｔ４和孕酮水平先上升后恢复或稍有下降。     

高碘日粮对蛋鸡生产性能,体内代谢和蛋品质的影响

日粮加碘６５ｐｐｍ饲喂蛋鸡，破壳率减少（Ｐ＜０．０５），饲料消耗降低（Ｐ＜０．０１），采食量、产蛋量和蛋重无明显影响（Ｐ＜０．０５），肝中ＧＯＴ和ＧＰＴ酶活性显著上升（Ｐ＜０．０１），ＡＫＰ明显升高（Ｐ＜０．０５），血清中ＡＫＰ明显增加（Ｐ＜０．０５），ＳＯＤ提高显著（Ｐ＜０．０５），而肝中ＣＤＨ和ＣＫ，血清中ＬＤＨ，ＧＯＴ、ＧＰＴ和ＣＫ无显著差异（Ｐ＜０．０５），ＳＯＤ提高显著（Ｐ＜０．０５），     

低蛋白质氨基酸平衡饲粮对早期断奶仔猪腹泻和生产性能的影响

本研究选用１８头２８±１日龄断奶的杂交仔猪（平均体重约５．５ｋｇ），研究低蛋白质氨基酸平衡饲粮对早期断奶仔猪腹泻和生产性能的影响。试验结果显示：（１）低蛋白质氨基酸平衡饲粮使仔猪血浆挥发性盐基氨含量、血浆尿素氨含量和腹泻指数降低（Ｐ＜０．０５或０．０１）。（２）采食全植物蛋白型氨基酸平衡饲粮（ＣＰ１８．３％）的仔猪，其平均日增重（ＡＤＧ）、平均日采食量（ＡＤＦＩ）和料肉比（Ｐ／Ｇ）与采食复合蛋白型对照饲粮（ＣＰ１９．７％）的仔猪差异不显著（Ｐ＞０．０５），但前者的增重成本比后者降低（Ｐ＜０．０５）３１％。（３）采食复合蛋白型氨基酸平衡饲粮（ＣＰ１８．４％）的仔猪的生产性能优于采食复合蛋白型对照饲粮（ＣＰ１９．７％）的仔猪，前者的ＡＤＧ和ＡＤＦＩ分别提高（Ｐ＜０．０５）６１％和３２％，Ｆ／Ｇ和增重成本分别下降（Ｐ＜０．０５）２４％和３７％。（４）采食全植物蛋白型氨基酸平衡饲粮的仔猪，其ＡＤＧ和ＡＤＦＩ低于（Ｐ＜０．０１）采食复合蛋白型氨基酸平衡饲粮的仔猪。前者的Ｆ／Ｇ和增重成本趋于高于后者，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。以上结果表明，低蛋白质氨基酸平衡饲粮可显著降低仔猪断奶后腹泻和提高仔猪生产性能。复合蛋白型?     

壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响

选用１７日龄鹌鹑４０羽 ,随机分为对照组（基础日粮）和试验组（基础日粮添加３ %壳聚糖） ,研究日粮添加壳聚糖对肉用鹌鹑生产性能、脂肪代谢、免疫及内分泌机能的影响。结果发现 ,日粮中添加３ %壳聚糖 ,鹌鹑增重量和饲料利用率分别提高５．０ %和６．７ % ,差异不显著 ;壳聚糖使鹌鹑的腹脂重量、脂肪表观消化率和血清总胆固醇水平分别降低３４．５ %（Ｐ＜０．０１）、１９．４ %和２２．０ %（Ｐ＜０．０５） ,差异显著。壳聚糖组鹌鹑的法氏囊重量增加１８．４ %（Ｐ＜０．０１） ,Ｔ淋巴细胞转化率提高４２．１５ %（Ｐ＜０．０５） ;…     

大麦饲粮添加粗酶制剂对雏鸡增重、甲状腺激素水平及免疫力的影响

选用１４４羽伊莎公雏，７日龄随机均分为４组，分别饲喂玉米基础饲粮（ＣＣ），大麦基础饲粮（ＢＣ）；大麦基础饲粮＋０１％Ａｖｉｚｙｍｅ－１１００酶制剂（ＢＦ）；大麦基础饲粮＋０．１％浙江酶制剂（ＢＺ）。结果表明７～２１日龄雏鸡增重添酶组均高于大麦基础饲粮对照组；采食量增加不显著；而料重比显著降低（Ｐ＜００１）。２１日龄时雏鸡血清Ｔ３水平添酶组亦高于大麦饲粮组，而Ｔ４水平则无多大差异；淋巴细胞转化率２１日龄时ＢＺ、ＢＦ组分别比大麦对照组高２４５７％和３１０１％（Ｐ＜００５），２８日龄时分别高３９５３％（Ｐ＜００５）和７４１５％（Ｐ＜００１）。     

大麦日粮中添加粗酶制剂对鸡外周血液中代谢激素的影响

为探讨粗酶制剂促进鸡生长的作用机制,通过三系列试验研究了粗酶制剂添加于大麦日粮中对不同基因型或生理状况的鸡血液代谢激素的影响。结果表明,粗酶制剂处理,使蛋用雏鸡Ｔ３（三碘甲腺原氨酸）、ＴＳＨ（促甲状腺激素）和Ｔ３／Ｔ４（甲状腺素）显著提高（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）;２１日龄肉鸡Ｔ３、Ｉｎｓ（胰岛素）、Ｔ３／Ｔ４和Ｉｎｓ／Ｇｌｕｃ（胰高血糖素）提高（Ｐ＜０．０５）;４２日龄肉鸡Ｔ３、ＧＨ（生长激素）、Ｉｎｓ、Ｔ３／Ｔ４和Ｉｎｓ／Ｇｌｕｃ显著提高（Ｐ＜０．０５）,而Ｇｌｕｃ显著降低（Ｐ＜０．０５）;生长后期鸡Ｔ３、ＧＨ和Ｔ３／Ｔ４显著升高（Ｐ＜０．０５）。结果提示,粗酶制剂可通过调节代谢激素的分泌而提高鸡的生产性能。     

葛叶粉饲喂农养肉猪试验

在山区农家饲养肉猪日粮中添加５、１０、１５、２０％的葛叶粉。结果表明：添加５％葛叶粉的不同处理的试验１、２、３组日增重分别为４８３、５１２、４９６克，与农养常规对照组４９８克之间差异均不显著（Ｐ＞０．０５）。试验２组同１０％葛叶粉的试验４组４５７克间差异明显（Ｐ＜０．０５），与１５％、２０％葛叶粉的对应试验５组４０２克、试验６组３３９克间差异均极显著（Ｐ＜０．０１）。试验４组同对照组比虽日增重低８．２％，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。试验５、６组与对照组、试验１、３组间差异均极显著（Ｐ＜０．０１），且该两组彼此存在明显差别（Ｐ＜０．０５）。在饲料报酬、日采食量上，对照组与试验１、２、３组间均无显著差别（Ｐ＞０．０５）。试验４组在饲料报酬上与对照组、试验２、３组间分别有明显差异（Ｐ＜０．０１），试验５组与对照组、试验１、２、３、４、６组间皆存有显著差别（Ｐ＜０．０５），试验６组同对照组、试验１、２、３组间都是差异极明显（Ｐ＜０．０１）。饲料适口性以试验２组最好，其次为对照组、试验３组，试验５、６组最差。     

尿素精料和碱化秸秆在幼羊全混合日粮中的应用效果

选用 １２ 只两月龄东北细毛公幼羊，按体重大小随机分为 ４ 组，测定不同加工处理全混合日粮（ＴＭ Ｒ）对其生产性能的影响，并分析ＴＭ Ｒ饲养的经济效益。试验结果表明，在含玉米秸的ＴＭＲ 中以尿素精料等氮代替豆饼，在不降低幼羊生产性能的前提下（Ｐ＞ ０．０５），使每千克增重的饲料费用降低２６．４４％ ；在含尿素精料的 ＴＭＲ 中，玉米秸的碱化处理虽未显著影响幼羊的日增重及日采食 ＴＭ Ｒ 量（Ｐ＞ ０．０５），但却使ＴＭＲ 转化率提高了 ２１．５２％ （Ｐ＜ ０．０１），而且每千克增重的饲料费用降低 １１．２５％ ；对含尿素精料及碱化玉米秸的ＴＭＲ 进行颗粒化加工，与加工前相比，试羊日增重、日采食 ＴＭＲ 量及其转化率分别提高了 １６１．９２％ （Ｐ＜ ０．０１）、８８．７４％ （Ｐ＜ ０．０１）及２８．０１％ （Ｐ＜ ０．０１），每千克增重的饲料费用降低１７．６４％ 。     

大豆黄酮对肉鸡生长的影响及其作用机制研究

日粮中添加３ｇ／ｔ大豆黄酮，对８７只３２日龄红布罗肉鸡进行了２８天生长对比试验。结果表明：与对照组比较，实验组公肉鸡日增重提高１０．１％（Ｐ＜０．０１），胸肌重和腿肌重分别提高６．５％（Ｐ＜０．０５）和７．２％（Ｐ＜０．０５），胸肌总ＲＮＡ含量显著提高，但总ＤＮＡ含量无显著变化；血清尿酸水平也下降１４．２％（Ｐ＜０．０５）。提示大豆黄酮促进公肉鸡肌细胞肥大肌肉蛋白质沉积。同时大豆黄酮显著提高公肉鸡血清睾酮含量；但对母肉鸡日增重和雌二醇水平无显著影响。     

甜菜碱对肉雏鸡作用效果的研究

以添加６００、１３００、２０００和２７００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱的饲粮分别饲喂１～２４日龄艾维茵雏鸡２４天，均明显地提高了采食量和生长速度，降低了料重比；并随添加剂量的增加呈增强趋势。添加２０００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱组效果最为显著；与不添加蛋氨酸组比，采食量增加了８０７％（Ｐ＜００１），日增重提高了１２６２％（Ｐ＜００１），料重比降低了４３５％（Ｐ＜００１）。与添加２０００ｍｇ／ｋｇ蛋氨酸组比，采食量和日增重分别提高了６１６％（Ｐ＜００１）和６３９％（Ｐ＜００１），料重比降低了０６５％（Ｐ＞００５）。添加６００ｍｇ／ｋｇ甜菜碱组，采食量、日增重和料重比与添加２０００ｍｇ／ｋｇ蛋氨酸组效果基本一致（Ｐ＞００５）。此外，添加不同水平甜菜碱均明显改变了雏鸡的胴体组成和肉质。与不添加蛋氨酸组比，胸肌率显著提高（Ｐ＜００１），腹脂率明显降低（Ｐ＜００３），肌脂肪、肌酸和肌酸酐含量显著升高（Ｐ＜００５），与添加蛋氨酸组基本一致；但肌脂肪含量明显较高（Ｐ＜００４）。     

饲粮类型和蛋白质水平对早期断奶仔猪生产性能的影响

选４８头２８±２日龄断奶仔猪（平均体重约５．５千克），随机分成８组，采用２×４设计研究２种饲粮类型与４个粗蛋白质（ＣＰ）水平（２２、１８、１７和１４％）对仔猪生产性能的影响。试验结果显示：①低蛋白质饲粮使仔猪血浆尿素氮（ＰＵＮ）含量和腹泻指数显著降低（Ｐ＜０．０５或０．０１）。②采食全植物蛋白型饲粮的仔猪，其平均日增重（ＡＤＧ）和平均日采食量（ＡＤＦＩ）低于（Ｐ＜０．０１）采食复合蛋白型饲粮的仔猪。前者的料肉比（Ｆ／Ｇ）趋于高于后者，但差异不显著（Ｐ＞０．０５）。前者的ＰＵＮ含量高于（Ｐ＜０．０１）后者。③对于ＡＤＧ、ＡＤＦＩ和ＰＵＮ指标，存在饲粮类型×ＣＰ水平的交互作用（Ｐ＜０．０５或０．０１）。④全植物蛋白型饲粮和复合蛋白型饲粮取得最大日增重的ＣＰ水平（％）分别为１８．９和１９．９。试验结果表明，复合蛋白型饲粮的饲养效果优于全植物蛋白型饲粮。饲粮类型不同，蛋白质的适宜水平也不同。     

鸡血液激素水平与抗病力相关性研究

本试验以ＡＡ肉鸡父母代和商品代为试验材料，对其血浆中皮质酮、三碘甲腺原氨酸（Ｔ３）、甲状腺素（Ｔ４）和生长激素（ＧＨ）进行了测定，并对部分鸡进行马立克强毒接种，以探讨血浆激素与抗病力关系。结果表明，７周龄不同基因型鸡间存在明显差异。血液Ｔ淋巴细胞活性在商品代明显高于父母代。马立克强毒接种后血浆高、低皮质酮水平间Ｔ淋巴细胞活性有明显差异。相关估计结果表明，血浆激素水平大多与Ｔ淋巴细胞呈低正相关，而皮质酮与Ｔ淋巴细胞呈负相关（Ｐ＜０．０５）。本研究结果指出，激素受环境因素影响较大，应用于抗病育种仍需进一步研究。     

饲粮中添加包被蛋氨酸对肉鸡生长性能、血液生化指标和养分表观回肠消化率的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平包被蛋氨酸对肉鸡生长性能、血液生化指标和氨基酸表观回肠消化率的影响。选用 １８日龄科宝 ５００肉鸡 ３７８０只,按试验要求随机分为 ７组,每组设 ３个重复,每个重复 １８０只鸡。对照组（Ａ组）饲粮添加 ０．１６％的消旋蛋氨酸（ＤＬ Ｍｅｔ）,试验组饲粮添加含量为 ５０％的包被蛋氨酸,添加量分别为饲粮的 ０．３２％（Ｂ组）、０．２９％（Ｃ组）、０．２６％（Ｄ组）、０．２２％（Ｅ组）、０．１９％（Ｆ组）、０．１６％（Ｇ组）。饲喂至 ４２日龄结束。结果表明：Ｂ组和 Ｃ组末重、平均日增重和平均日采食量均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,Ｂ组死亡率显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）,其他组与对照组均差异不显著（Ｐ＞０．０５）;各试验组（除 Ｇ组外）血浆谷胱甘肽过氧化物酶活性均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）,Ｂ组和 Ｃ组血浆总超氧化物歧化酶活性均显著高于 Ｇ组（Ｐ＜０．０５）,其他生化指标各组间均差异不显著（Ｐ＞０．０５）;各试验组干物质和粗蛋白质表观回肠消化率均与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）,除 Ｇ组多种氨基酸表观回肠消化率显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）外,其他试验组的各种氨基酸表观回肠消化率均与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）或显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）。结果提示,随着包被蛋氨酸添加量的增加,肉鸡生长性能逐渐改善,氨基酸回肠消化率逐渐提高。饲粮添加 ０．１９％包被蛋氨酸（替代对照组 ６０％的蛋氨酸）即可满足肉鸡需要,即采用包被方式后,蛋氨酸最多可节约 ４０％。     

鸡尿酸盐沉积临床病理学实验研究

将２５６只３５日龄迪卡鸡随机分为对照、高蛋白Ⅰ、高蛋白Ⅱ、高钙和肾衰组,通过人工复制尿酸盐沉积病例,对禽痛风进行临床病理学研究。结果：（１）正常鸡血浆中约有０．１０７ｍｍｏｌ／Ｌ的尿酸与大分子（蛋白质）结合,当血浆尿酸浓度升高时,结合尿酸的浓度不变,游离尿酸水平升高;（２）高蛋白饲料使饮水增多,血浆尿酸、ＮＰＮ升高（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）,而肾脏菊糖清除率与对照组（３．２７２μｇ／ｋｇ．ｍｉｎ－１）差异不显著（Ｐ＞０．０５）,剖检未见痛风病变;（３）日粮高钙使采食量下降,增重降低,血浆钙、尿酸、ＮＰＮ升高（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）,肾菊糖清除率（２．７０９μｇ／ｋｇ．ｍｉｎ－１）与对照组差异不显著（Ｐ＞０．０５）,但死亡鸡中３／１１见肾和输尿管内有较多尿酸盐沉积;（４）肾脏损害使血浆尿酸、ＮＰＮ升高（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５）,Ｎａ＋、总蛋白降低（Ｐ＜０．０５）,肾菊糖清除率显著低于对照组（Ｐ＜０．０５）,死亡鸡中１９／２７有明显肾脏肿大、肾和输尿管内沉积大量尿酸盐。