韭菜开花规律观察初报

韭菜是我国各地普遍栽培的一种蔬菜,栽培历史悠久,栽培形式多样、营养丰富、很受消费者欢迎。近年来北方保护地蔬菜生产有了很大发展,韭菜已是保护地里的佼佼者,目前生产上急需选育适于保护地生态条件的新品种。为了有效的开展韭菜育种和良种繁育,我所从1986年开始对韭菜的开花规律进行观察、结果初报如后。 一、试材与方法 观察抽薹率的韭菜有二年生和一年生,二年生韭菜于1986年4月26日播种,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭、马蔺韭,成都犀浦韭,陕西汉中韭。一年生韭菜于1987年4月15日播种、品种有唐山黄韭,山西环韭,浙江嘉兴白根,杭州大叶,江苏雪里青,北京宽叶弯韭,陕西汉中韭,山东金钩韭、半红苗韭、大青根韭、独根红韭、津引韭,黑龙江二马商韭,本地大金苗韭。于9月3H以株为单位进行调查。 观察韭菜在一天内开花时间规律的品种均为三年生,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭;成都犀浦韭,陕西汉中韭,于1987年8月17日(阴雨天)和8月25日(晴天)进行二次观察,每次每个品种标定5个花序,每隔2小时观察一次,连续观察24小时。 观测韭菜雌雄蕊生长发育速度的品种有河南791韭,天津津南青韭、洛阳钩头韭、成都...     

江苏省韭菜品种应用现状及优势品种推荐

江苏既是全国主要无公害蔬菜生产和出口创汇蔬菜生产基地之一,又是韭菜生产大省。江苏地区韭菜依产品分有青韭菜（叶韭）、韭黄（软化栽培叶韭）、韭甍（韭花）、韭芽（软化栽培叶韭）。其中青韭菜分布相对较广,全省各地均有栽培,韭黄相对集中在以东台为核心的苏中地区及射阳大丰等沿海一带;韭蓬主要集中在宿迁、东台、海安等地区;     

乐斯本防治韭蛆田间药效报告

韭蛆一直是影响韭菜生产的重要害虫 ,轻则造成叶黄倒伏 ,重则缺苗断垄甚至毁种 ,严重影响韭菜的产量和品质。生产上 ,不少菜农常用甲基对硫磷 ( 16 0 5 ) ,甲拌磷 ( 3911)等早已禁用的高毒农药防治韭蛆 ,因食用被污染的韭菜而造成消费者中毒的事例不时见诸报端 ,使消费者对吃韭菜产生恐惧心理 ,从而影响了韭菜的价格和韭菜生产的前景。为广大菜农找到高效低毒的农药品种用于防治韭蛆成为广大蔬菜植保工作者的一个紧迫任务。乐斯本是一种广谱性有机磷杀虫剂 ,等毒性 ,且无内吸性 ,适用于防治各种蔬菜害虫 ,其在土壤中容易被有机质吸附 ,不随…     

日光温室冬春茬韭菜栽培技术

<正>韭菜,别名草钟乳、起阳草,原产于中国,多年生宿根蔬菜,我国南北方各地普遍栽培。韭菜的食用部分是柔嫩多汁的叶片和叶鞘,韭薹、韭花、韭根经加工腌渍也可供食用,其营养丰富,气味芳香,深受人们喜爱。1品种选择利用起源于北方的深休眠品种,待其地上茎叶干枯后,清茬扣膜生产,收割4~5次后撤膜转入露地养根,为下年度生产打下基础。利用起源于长江以南的浅休眠韭菜品种,在当地严霜到来之前收割一刀,连收4~5刀,可满足北方地区秋末初冬市场对鲜     

适宜上海郊区栽培的韭菜良种

韭菜属百合科,是多年生宿根草本植物,原产亚洲东部,在我国有着悠久的栽培和食用历史.近几年来,随着人们生活水平的提高,韭菜也成了花色蔬菜品种之一,消费数量猛增,生产面积也随之迅速扩大,仅我区生产技术科每年就从河南省引进韭菜种近100kg.目前全市栽培面积已近千亩.现将适宜上海郊区栽培的韭菜良种简介如下:一、791韭菜(又称雪韭)该品种株高50cm,株丛直立,分蘖力强,生长迅速,叶鞘粗壮,抗倒伏.叶片宽大而肥嫩,叶宽1.2cm左右,最宽叶可达2.3cm,叶色淡黄.单株重10g左右,最大单株可达28g.茎粗而嫩,粗纤维含量少,品质佳,韭味浓郁.791韭菜抗寒性强.早春3月即可上市,比其他品种早上市14天左右.冬季略加覆盖物便可生产青韭,是当前保护地、露地栽培青韭和韭黄的理想品种.二、平韭2号韭菜该品种株高50cm,株丛直立,分蘖力强,叶鞘粗壮,抗倒伏.叶片宽大而肥嫩,叶色翠绿,叶宽1cm左右,叶色优于791韭菜.平韭2号的耐寒性强,产量和品质与791韭菜相仿,是露地和保护地生产青韭的优良品种.三、汉中冬韭     

韭蛆绿色防控技术初探

韭菜生产中,韭蛆危害严重且不易防治,有些菜农为提高韭蛆的防治效果,使用国家禁用、限用的农药,致使韭菜农药残留超标,给韭菜安全生产带来难题。江苏省如皋市农业技术推广中心结合蔬菜绿色生产示范区建设开展了韭蛆绿色防控技术的研究应用。该文介绍了韭蛆的危害症状及发生特点,并总结了韭蛆的农业防治、物理防治、化学防治措施。     

韭菜迟眼蕈蚊幼虫发生与防治

<正>韭菜生长过程中最主要的害虫是韭菜迟眼蕈蚊。韭菜迟眼蕈蚊属于双翅目眼蕈蚊科迟眼蕈蚊属,是葱韭蒜类蔬菜重要的地下害虫,也是我国特有且危害严重的害虫种类,尤喜食韭菜,幼虫被菜农称为韭蛆。韭蛆一般集聚于韭菜地下的鳞状茎和柔嫩的茎部。韭蛆危害过的韭菜叶片枯黄萎蔫,严重时会腐烂进而成片死亡。该     

无公害冬韭的生产技术

随着经济和生活水平的不断提高,人们对无公害农产品和绿色食品的意识正逐渐形成,消费者盼望着更多的无公害农产品和绿色食品进入市场。韭菜由于味道鲜美、营养丰富,是人们广泛喜食的蔬菜品种。在冬季,人们更想品尝冬韭的独特的清香风味。又由于韭菜生长期短,产量大,易于管理,而且经济效益较高。因此,种植冬韭是一条增加农民收入快速致富的途径。现在简单介绍一下无公害冬韭的生产技术。     

温室韭菜栽培丰产技术

温室韭菜栽培丰产技术韭菜是北方人喜爱的蔬菜之一，尤其是在冬、春两季．因此发展温室韭菜生产尤为重要．北方各地栽培较多的品种有马蔺韭、竹杆青韭菜。（一）栽培方式：温室古韭栽培，依据根株培养的不同，大致有四种方式；１．当年直地栽培；头年选地，筑温室后墙和侧...     

江苏沿海地区越冬大棚韭菜无公害高产栽培技术

江苏东台市三仓镇以农业结构调整为契机,依据当地优越条件,大力发展越冬大棚韭菜种植.近几年随着韭菜销售价格的上涨,越冬韭菜种植面积逐年递增,苏中和苏北的沿海地区的越冬韭菜基地已初具规模.但若越冬大棚韭菜管理不善,常常造成病害流行,严重影响越冬大棚韭菜的种植效益.现将江苏沿海地区韭菜越冬无公害塑料大棚高产栽培技术介绍如下. 1培育壮苗 1.1 选用优良品种 韭菜是多年生蔬菜作物,越冬栽培对品质要求较高,应选株丛直立,叶片肥厚、鲜嫩,分蘖力强,生长迅速,抗灰霉病、疫病及生理性病害的优质高产叶用韭菜品种,如宇韭8号、韭神F1、多抗富韭6号、雪韭10号、超级雪韭8号、韩国雪韭、平韭6号等.     

汉中冬韭重获新生

汉中冬韭是陕西名产,在国内占有很重要的位置。但多年来由于良繁制度和体系不健全,提纯方法不完善,造成“冬韭”与“春韭”或与其它韭菜品种串花混杂,使汉中冬韭纯度越来越低。为了恢复提高汉中冬韭的特征、特性,满足生产上对名产蔬菜的开发利用的需求。省农垦科教中心于1985年开展了“汉中冬韭选优提纯及开发利用研究”,采用改良     

“重大蔬菜害虫韭蛆绿色防控关键技术创新与应用”成果获国家科技进步奖二等奖

正"韭蛆"是一种常见的害虫,食性广,可危害7科30多种蔬菜,尤其喜欢取食韭菜。在没有有效防治措施的情况下,韭蛆可造成韭菜减产40%～60%,严重时导致韭菜绝收。为了防治韭蛆,菜农们采用传统"农药灌根"的方式,导致"毒韭菜"事件时有发生。为了解决菜农们的心头"大害",中国农业科学院蔬菜花卉研究所张友军研究员带领科研团队走遍了我国韭菜主产区,进行了大量调研、信息收集、科学试验,在韭蛆绿色防控关键技术创新与应用方面获得突破。     

适合营养液水培的韭菜品种筛选

为了筛选适合营养液水培的韭菜品种,采用北京市农林科学院蔬菜研究中心研发的新型水培
系统进行水培试验,对791 宽叶雪韭、平韭4 号等7 个韭菜品种的生长指标、生理指标、营养品质、单株
干鲜质量和产量进行比较分析,结果表明在生长性状、产量性状上以791 宽叶雪韭和多抗富韭11 表现最佳,
营养品质上以791 宽叶雪韭表现相对较好,综合分析认为791 宽叶雪韭更适合于营养液水培。     

设施韭菜安全生产关键技术集成

生产绿色、安全、放心韭菜，除了应用优质品种、实施绿色韭菜安全施肥技术外，推广绿色韭菜韭蛆防控新技术是关键。     

韭菜迟眼蕈蚊的防治技术

韭菜迟眼蕈蚊是韭菜的主要害虫。以幼虫（韭蛆）为害韭菜叶鞘、幼芽和鳞茎，引起鳞茎腐烂、叶片枯死。轻者造成缺苗断垄，重者全田毁灭。近年来由于冬春保护地面积的发展，使韭菜形成了周年生产、全年供应的局面，韭蛆的为害也随之日趋加重。生产上又因防治不当，使蔬菜中...     

绿色食品韭菜生产要求与关键技术

<正>韭蛆防治既是绿色食品韭菜安全生产难点,也是贯穿绿色食品韭菜安全生产的关键控制点。在每个生产环节中以韭蛆预防和治理为核心,将害虫为害控制在有效的经济阀值之内,是保障绿色食品韭菜安全优质的关键。韭菜是深受人们喜爱的传统蔬菜,但也是引起农药食物中毒最常见的食物之一,近年来屡屡出现     

优质高产韭菜新品种

一、雪青 该品种是由河南省扶沟县蔬菜研究所选育而成.表现高产、优质、抗寒、抗病、抗逆性强。 雪青韭菜品种株丛直立,生长迅速,分基力强,粗纤维少,味美辛辣,叶片绿色,叶宽1.5cm,最宽2.5cm,单株重 40g以上,株高 60cm,每年割韭 10-11茬,亩产8000kg左右。 雪青韭菜秋冬回秧晚,不怕严寒霜打,十二月仍可收割青韭,在大雪纷纷的冬天,温度在零下,植株不枯萎,仍为青株绿叶。春季发棵早,2月即可上市,比其它品种提前上市20天左右。该品种适应寒冷地区露地、保护地栽培。 二、寒青 该韭菜品种是由河南省扶沟县蔬菜研究所选育     

为什么韭菜容易农药残留

正"蔬菜的品种那么多,为什么独有韭菜容易存在农药残留呢?"对于公众普遍关心的韭菜农药残留的问题,中国科学院动物研究所抗性分子遗传学研究组组长乔传令解释说:"并不是只有韭菜才会有农药残留,大家一向认为它残留严重是受其生长特性影响,主要与韭菜所生的虫害韭蛆有关。"韭蛆,是韭菜迟眼蕈蚊的俗称,是韭菜的主要害虫。主要以幼虫聚集在韭菜地下部的鳞茎和柔嫩茎部危害。韭菜受害后地上叶片瘦弱,枯黄,萎蔫断叶,腐烂或成片死亡。"因为韭蛆藏在土壤里,所以必须喷洒大量高毒农药,更为普遍的做法是用有毒的有机磷农药灌地,如对硫磷、甲基对     

冬季青韭双膜覆盖栽培技术要点

韭菜是耐寒性蔬菜,但到了冬季因经不起霜冻而地上部枯死,为满足市场需求,我区在江心洲乡建立了5000亩韭菜生产基地,其中薄膜盖韭栽培3000亩,品种为天津黄苗。该品种为天津地方品种,叶色淡绿,叶片直立状,扁平宽厚,先端较钝,呈箭状,耐寒性强,地上部枯死迟;并可提前20～30天进行复盖(11月底开始覆盖,保证元旦、春节供应。在生产上,我们采用了“五改”技术,使韭菜覆盖成功率     

台湾大叶韭菜高产栽培技术

韭菜为百合科葱属多年生宿根蔬菜,品种繁多,台湾大叶韭菜为其一种。厦门市农业科学研究所自 1997年引进栽培以来,现已在本市及周边地区大面积推广种植。其植株生长势旺盛,分蘖快,抗性强,一年四季可抽薹。主要以采嫩韭薹为食,韭薹粗壮实心,翠绿鲜嫩,清香甘甜,脆嫩,品质优良,凉拌、清炒、做汤均可,尤以配肉烹炒最佳,是近年来深受人们喜爱的高档优质蔬菜之一,在国内、日本等地市场广阔,目前其产品主要用于保鲜加工出口。为了适应生产的发展,笔者对其栽培技术进行了研究,现总结如下。1　品种特征特性台湾大叶韭菜属叶薹兼收型品种,适宜生长…