不同谷子品种中微量元素的ICP-OES法测定

采用微波消解处理样品,以电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法测定了我国不同地区谷子品种中K、Mg、Ca、Fe、Na、Zn、Mn、Cr、Pb等微量元素的含量.结果表明:谷子中含有丰富的对人体有益的K、Mg、Ca、Fe、Na、Zn、Mn微量元素,相对有害元素Cr和Pb含量很少;不同地区谷子品种间营养元素含量有一定差异.分析结果的相对标准偏差为0.5%～4.89%.用ICP-OES法测定谷子品种中微量元素,快速、可靠、灵敏度高,且可同时测定多种元素,环境污染小,适合常规分析.     

宁夏南部地区凤仙花中微量元素含量的测定

用火焰原子法测定了宁夏师范学院校园中凤仙花中花的微量元素(Ca、Mg、Cu、Zn、Fe、Mn、Pb、As和Cd)的含量,首次获得宁南山区局部地区凤仙花中花的微量元素含量的数据。其中人体中所需的微量元素(Zn、Fe、Mn、Cu、Ca)较高,而且还检测出有毒微量元素(Pb、As和Cd)。     

原子吸收分光光谱法测定苋菜中微量元素

用原子吸收分光光谱法对苋菜中Mg、Fe、Zn、Pb、Mn、Ca 6种微量元素进行测定分析。结果表明,苋莱中含有较丰富的Ca、Fe、Zn、Mn、Mg和微量的Pb,其含量Ca〉Fe〉Zn〉Mn〉Mg〉Pb。这些微量元素是人体所需要的,苋菜具有较高的药用和食用价值。     

原子吸收光谱法测定马齿苋中微量元素

[目的]为野生马齿苋资源的开发利用提供依据。[方法]采用原子吸收光谱法测定马齿苋样品中Zn、Pb、Fe、Cu、Mg、Cr、Mn、Cd等微量元素的含量。[结果]8种马齿苋中成药中含有多种微量元素,Mg以及对人体有益的微量元素Fe、Cu、Mn、Cr和Zn的含量丰富。其中,治感冒、咳嗽类药物含有较多Cu和Zn,治疗糖尿病类药物中Mn含量比其他类药物高;同时,马齿苋也有一定含量对人体有害元素Cd和Pb,但均远低于国家标准。[结论]马齿苋具有较好的预防疾病和康复保健作用,是具有较高开发价值的药用和食用植物。     

鱼腥草中微量元素和重金属含量的测定

用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定鱼腥草中Fe、Ca、Zn、Mn、Mg、Cu、Na和K 8种微量元素及重金属的含量。结果表明:鱼腥草中Ca、Fe、Mg、Na、K、Mn和Zn等人体必需的生命元素含量较高,其中Ca元素的含量最高;有害元素Pb和Cd的含量较低。本试验为铜仁地区的鱼腥草的食用价值和药用价值的进一步研究和开发利用提供参考。     

凯里地区槐花中微量元素含量的测定

[目的]测定凯里地区槐花样品中微量元素的含量。[方法]采用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定本地药食两用槐花中K、Ca、Zn、Fe、Pb和Cd 6种微量元素的含量。[结果]凯里下司地区的槐花含有丰富的人体必需微量元素K、Ca、Zn和Fe,且含量分布为：Fe〉Ca〉K〉Zn;未检出有害元素Cd和Pb。所测元素回收率为94.1%～110.0%,RSD值为0.54%～1.73%。[结论]该研究可为当地槐花的药用价值提供科学的评价依据。     

原子吸收法测定青风藤根中微量元素和重金属含量

[目的]测定青风藤根中Ca、Fe、Mn、Zn、Pb、Cu、Cd、As、Cr9种元素含量。[方法]Pb、Cd、As、Cr采用塞曼石墨炉原子吸收法测定-Ca、Fe、Mn、Zn、Cu采用火焰原子吸收法测定。[结果]青风藤根中Ca平均含量604．430mg／kg,Fe平均含量191．489mg／kg,Mn平_均含量299．216mg／kg,Zn平均含量18．590mg／kg,Cr平均含量1．750m∥kg;Ph含量,J、于0．7m∥kg,Cu含量小于8mg／kg,Cd含量小于0．5ms／kg,As含量小于0．5mg／kg。[结论]青风藤根中重金属含量较低,含有丰富的微量元素,与藤茎比较,含Fe和Ca量较高,具有开发利用价值。     

菠萝不同生长部位中无机元素含量及分布

[目的]测定菠萝皮渣、果肉、顶芽中26种无机元素的含量及分布。[方法]以菠萝为试材采用硝酸、双氧水混合消解体系对菠萝皮渣、果肉、顶芽进行前处理,再用微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定其中K、Na、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、P、Al、Ti、Sr、Pb、Cd、Cu、Cr、Hg、As、Ni、Sn、Sb、Ba、B、V、Co、Ga、Se 26种无机元素含量。[结果]菠萝各部位含有丰富的人体必需大量元素Ca、P、K、Na、Mg,微量元素Fe、Cu、Zn、Co、Mn、Ni、V、Sn、Sr、B、Se等,同时食品中常监测的有害元素Pb、Cd、Cr、As、Hg等含量均较低。[结论]菠萝及其加工副产物不断被开发成各种食品、药品等,监控其无机元素成分含量,可为保证产品质量安全和优化生产工艺提供基础数据。     

大蒜中部分微量元素的含量分析

[目的]进一步研究开发大蒜中的微量元素组分。[方法]用火焰-原子吸收法、石墨炉-原子吸收法、原子荧光法测定大蒜中Mn、Zn、Cu、Cd、Sr、Fe、Pb、Hg、Se等元素的含量,并进行分析。[结果]试验表明,大蒜中有害元素Hg、Pb、Cd含量较低,Mn、Cu、Fe等有益元素含量较高。[结论]大蒜中含有丰富的微量元素,具有很高的开发利用价值。     

艾中微量元素原子吸收光谱法测定及简要作用分析

用原子吸收光谱法测定了艾的根、茎、叶中Ca、Mg、Cu、Fe、Zn、Pb、Cr、Mn、Cd等元素的含量。结果表明,艾含有很多和人体密切相关的微量元素,具有很高的药用价值和保健免疫功能。     

原子吸收光谱法测定莴苣中微量元素

用原子吸收光谱法测定莴苣中Fe、Ca、Zn、Mg、Cr、PB等6种微量元素的含量,并进行了分析.结果表明,其中有害元素Pb含量较低,Ca、Fe等有益元素含量较高,表明莴苣具有较高的药用、美容和食用等功效.     

用电感耦合等离子体发射光谱法检测北方主栽板栗品种(系)矿质元素含量

为进一步开发富矿质元素板栗新品种,研发板栗加工新产品,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定17种板栗栗仁中12种大量元素和微量元素,以及4种重金属元素的含量。结果表明,板栗不同品种(系)栗仁中矿质元素的含量差异显著,含有许多有益的大量元素与微量元素。板栗栗仁中大量元素含量由高到低依次为KPCaMgNa,且K、P的含量远高于Ca、Mg、Na;微量元素含量由高到低依次为FeMnZnCuNiCrSe,且Fe、Mn、Zn的含量远高于Cu、Cr、Se、Ni;重金属元素As、Pb、Hg、Cd的含量极低。大量元素中Na的变异系数最大,变异系数达46.69%;K含量次之,变异系数达32.35%;P含量最低,变异系数仅为13.92%。微量元素中Cr含量的变异系数最大,变异系数达112.02%;Mn含量次之,变异系数达64.28%;Zn含量最低,变异系数仅为15.48%。     

火焰原子吸收光谱法对黄花远志中六种元素的测定

采用微波消解-火焰原子吸收光谱法测定中药黄花远志中常量元素Ca、Mg及微量元素Fe、Cu、Mn、Zn的含量。结果表明,中药黄花远志中不仅含有大量的常量元素Ca、Mg,同时也含有丰富的人体必需微量元素Fe、Cu、Mn、Zn,各元素回收率在92.0%～104.0%之间。该方法操作简单、结果准确,是中药黄花远志中微量元素检测的理想方法。     

鲍鱼壳成分分析研究

[目的]对中药鲍鱼壳基本成分和元素进行全面分析,为鲍鱼壳的综合利用提供依据。[方法]采用国家标准测定鲍鱼壳基本成分(水分、粗蛋白、粗脂肪和总灰分);采用EDTA法测定碳酸钙含量;钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、锰(Mn)、铬(Cr)、铅(Pb)含量用原子吸收分光光度法测定,汞(Hg)和砷(As)含量用原子荧光光度法测定。[结果]鲍鱼壳含水分10.5 g/kg,粗蛋白47.2g/kg,粗脂肪7.6 g/kg,总灰分936.5 g/kg;碳酸钙含量为92.54%;鲍鱼壳中主要元素为Ca和Mg,含量分别为402.0和1.5 mg/g。微量元素Cu、Fe、Zn、Mn、Cr含量分别为274.0、245.0、152.0、21.0和31.0μg/g。有害元素As(6.0μg/kg)、Pb(11.0μg/kg)和Hg(0.7μg/kg)的含量均低于欧盟标准。[结论]鲍鱼壳含丰富的碳酸钙和有益元素,且有害元素含量低,可制成补钙制剂。     

亚洲飞蝗粉末营养成分测定与分析

对在吉林省发生的亚洲飞蝗的基本组成成分进行测定,结果表明:亚洲飞蝗的水分、灰分、粗白质、粗脂肪的含量分别为4.29%、2.40%、69.75%、5.5%;氨基酸总含量为52.98g/100g,必需氨基酸总含量为21.58g/100g,含有8种人体的必需氨基酸,EAA/TAA为40.7%,EAA/NEAA为68.72%,苏氨酸为第一限制性氨基酸;单不饱和脂肪酸-油酸含量最高,为67.77%,并且含有一定量的必需脂肪酸亚麻酸、亚油酸,不饱和脂肪酸含量为83.44%;含有15种矿物质元素,分别为常量元素Ca、Mg,必需微量元素Fe、Zn、Cu、Mn、Cr、Se、Mo、Ni,重金属元素Hg、Pb、As、Cd、Sn,其中,Ca、Mg、Fe、Zn含量丰富。     

人心果中微量元素的测定

本试验用微波消解法消化样品,用火焰原子吸收法测定人心果中Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Mg微量元素的含量.测定结果发现人心果中对人体有益的Fe、Cu、Zn、Ca、Mg微量元素含量较高,同时对6种元素进行了回收率测定,其RSD在90.2%～102.0%之间,回收率在1.5%～5.8%之间.测定方法准确、方便、快捷.     

火焰原子吸收光谱法测定小蓟中6种微量元素

[目的]研究野生蔬菜小蓟中微量元素的含量,为小蓟的进一步开发利用和临床指导提供依据。[方法]采用火焰原子吸收光谱法对小蓟不同部位中Cu、Zn、Fe、Mg、Mn、Ca 6种微量元素的含量进行测定。[结果]小蓟叶片、茎秆、全株各部位的微量元素含量不同,且Ca、Mg、Fe、Mn等元素含量均较高,而Zn、Cu含量较低。[结论]小蓟中含有丰富的人体所需的微量元素,这为小蓟的合理利用和开发提供了依据。     

电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定坛紫菜中矿物质元素含量

为了解坛紫菜的营养价值与其所含矿物质元素含量的关系,以及进一步坛紫菜产品的深加工利用提供参考,采用微波消解技术前处理样品,电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定紫菜中的Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Se、Sr、Mo共10种矿物质元素含量,该方法操作简便快速、动态范围宽、检出限低、回收率好、精密度和准确度高。结果表明:坛紫菜含有丰富的人体必需常量矿物质元素Ca、Mg,以及Fe、Cu、Zn、Mn、Co、Se、Mo等人体必需微量元素,具有很高的食用价值和保健价值。     

不同地域枸杞子化学成分含量分析(英文)

[目的]对青海和宁夏枸杞子中的微量元素进行对应聚类分析,从而深入了解样品的品质与其微量元素组成和样品来源的相互关系。[方法]选取青海和宁夏11个不同产地枸杞子中Zn、Cu、Fe、Mn4种微量元素含量的最近测定结果及锌铜比(Zn/Cu)组成原始测量数据矩阵,采用对应聚类分析的方法对青海和宁夏两地枸杞子中微量元素的分布特征进行分析研究。[结果]宁夏中宁、中卫、平罗、石嘴山、黑城地以及青海河湟谷地、青海格尔木的枸杞品质主要与Zn、Mn2个微量元素相关;Zn/Cu对青海都兰产枸杞品质影响较大;Fe对宁夏银川产枸杞品质影响较大;Cu对宁夏某枸杞研究所、青海诺木洪产枸杞品质影响较大。[结论]该研究得到了不同产地枸杞子的品质与其微量元素之间的相关关系,为进一步研究不同产地枸杞子资源的开发栽培、采收加工及进一步开发利用提供了可靠的理论依据。     

青海和宁夏枸杞子中微量元素的对应聚类分析

[目的]对青海和宁夏枸杞子中的微量元素进行对应聚类分析,从而深入了解样品的品质与其微量元素组成和样品来源的相互关系。[方法]选取青海和宁夏11个不同产地枸杞子中Zn、Cu、Fe、Mn 4种微量元素含量的最近测定结果及锌铜比(Zn/Cu)组成原始测量数据矩阵,采用对应聚类分析的方法对青海和宁夏两地枸杞子中微量元素的分布特征进行分析研究。[结果]宁夏中宁、中卫、平罗、石嘴山、黑城地以及青海河湟谷地、青海格尔木的枸杞品质主要与Zn、Mn 2个微量元素相关;Zn/Cu对青海都兰产枸杞品质影响较大;Fe对宁夏银川产枸杞品质影响较大;Cu对宁夏某枸杞研究所、青海诺木洪产枸杞品质影响较大。[结论]该研究得到了不同产地枸杞子的品质与其微量元素之间的相关关系,为进一步研究不同产地枸杞子资源的开发栽培、采收加工及进一步开发利用提供了可靠的理论依据。