酵母提取物替代血浆蛋白粉在断奶仔猪上的生产应用

酵母提取物作为一种富含蛋白质、核酸物质的酵母细胞提取物,是仔猪动物性蛋白质饲料原料的潜在替代品。为进一步证实酵母蛋白替代血浆蛋白粉饲喂断奶仔猪的可行性,近期开展2个试验研究,观察在断奶仔猪日粮中添加酵母提取物并替代血浆蛋白粉对断奶仔猪生长性能的影响。研究结果显示,相对于在基础日粮中添加血浆蛋白粉,添加酵母提取物对断奶仔猪的试验末重、平均日增重、饲料转化率和仔猪平均日采食量均有不同程度的维持和改善作用。因此酵母提取物可以替代动物蛋白质饲料原料如血浆粉而不影响猪的生产性能。     

酵母提取物对断奶仔猪前期生长性能的影响

试验的目的是研究酵母提取物部分替代断奶仔猪饲粮中的血浆蛋白粉对断奶仔猪保育前期生长性能的影响。研究结果显示,在断奶仔猪日粮中添加酵母提取物或以不同水平替代日粮中的血浆蛋白粉,对仔猪的试验末重、平均日增重、饲料转化率和仔猪平均日采食量均有不同程度的改善作用。因此酵母提取物可以替代动物蛋白质饲料原料如血浆粉而不影响猪的生产性能。     

酵母在养猪业中的应用

近年来,酵母在动物营养领域的诸多优势被不断地发掘,饲用高活性干酵母及其衍生物在猪、禽、水产等方面的优异表现和较低的成本投入被越来越多的人认识和接受.现有研究资料表明,活性酵母在改善猪的消化、增加采食量、加速增重、解决母猪的便秘、提高仔猪断奶窝重、降低断奶仔猪的腹泻率、促进生长期及育肥期猪只对饲料的消化吸收以及增重率、改善猪的皮毛表观等方面都有着十分明显的功效.本文从探讨近几年养殖过程中常出现的实际问题出发,对酵母在养猪业的功效应用作一概述.     

酵母提取物对断奶仔猪生长性能的影响

研究酵母提取物添加至断奶仔猪饲粮中并置换部分豆粕对仔猪生长性能的影响。试验分2批进行,每批试验采用单因子分组试验设计,将162头断奶仔猪随机分为3组(每组3个重复,每重复18头仔猪),即基础饲粮(Ⅰ组)、替代15 kg豆粕(Ⅱ组)和替代30 kg豆粕(Ⅲ组)。试验期30 d,测定仔猪的生长性能。结果表明:第1批猪,酵母提取物有提高仔猪30 d末质量、平均日增质量和降低饲料转化率的趋势,但Ⅲ组有相对较高的病死率;第2批猪,酵母提取物有提高仔猪30 d末质量和降低饲料转化率的趋势,而Ⅱ组的平均日增质量显著高于Ⅰ组,Ⅱ组和Ⅲ组的平均日采食量显著高于Ⅰ组。结果表明:在断奶仔猪饲粮中添加酵母提取物可以改善仔猪的生长性能,添加15 kg酵母提取物的改善效果更为显著。     

酵母壁多糖对断奶仔猪生长性能和小肠黏膜形态结构的影响

本研究旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪生长性能和小肠黏膜形态结构的影响。试验采用单因素试验设计方法,选取180头遗传背景一致、健康状况良好、胎次和体重接近的21日龄断奶仔猪,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4个组分别饲喂对照饲粮、0.15%酵母壁多糖饲粮、0.30%酵母壁多糖饲粮和0.45%酵母壁多糖饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加酵母壁多糖能够显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量(P0.05);酵母壁多糖有降低断奶仔猪腹泻率和料重比的趋势,但差异不显著(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加酵母壁多糖能够显著提高断奶仔猪空肠绒毛高度/隐窝深度值(P0.05),添加0.45%酵母壁多糖能够显著提高断奶仔猪空肠绒毛高度和十二指肠绒毛高度/隐窝深度值(P0.05)。由此可知,酵母壁多糖可提高断奶仔猪的生长性能,并改善小肠黏膜形态结构;综合生长性能、小肠黏膜形态及经济成本等指标,其在仔猪饲粮中的适宜添加量为0.30%。     

酵母水解物替代血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响

试验旨在研究酵母水解物全部替代血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性能的影响。试验选取96头体质量和日龄相近的(杜×长×大)断奶仔猪,随机分为2个处理组,每处理4个重复,每重复1栏,每栏12头猪。血浆蛋白组饲喂含4%进口血浆蛋白粉日粮,酵母水解物组饲喂含4%酵母水解物日粮。试验期14 d,所有仔猪自由采食和饮水。结果表明,酵母水解物组与血浆蛋白组相比,断奶仔猪采食量、生长速度及饲料转化率均未出现显著性差异(P>0.05)。因此,该酵母水解物替代血浆蛋白粉对仔猪生长性能无不良影响。     

日粮中添加酵母细胞壁多糖对断奶仔猪生产性能和免疫性能的影响

为评估酵母细胞壁多糖(YCW)对断奶仔猪生长性能和免疫性能的影响,本试验选取21日龄断奶仔猪32头(杜长大),随机分成2个处理组,即对照组和试验组,每组4个重复,每重复1栏猪,每栏4头猪,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+酵母细胞壁多糖(0.1%)。试验期28 d,试验结束时,对仔猪生长性能、腹泻率、血清生化指标及部分免疫指标进行测定。结果显示:酵母细胞壁多糖组仔猪平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)与对照组基本一致(P0.05);但酵母细胞壁多糖组仔猪腹泻频率相对于对照组减少了34.76%(P0.05);其次,酵母细胞壁多糖组仔猪血清生化指标、体液免疫指标与对照组无显著性差异,但血清IgM水平提高了16.70 mg/L;此外,酵母细胞壁多糖组仔猪的猪瘟和蓝耳抗体水平有提高的趋势(P0.05)。综上,在断奶仔猪日粮中添加酵母细胞壁多糖能够有效降低仔猪腹泻率,并能一定程度上提高仔猪免疫性能。     

酵母壁多糖对断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫的影响。采用单因素试验设计方法,选取21日龄遗传胎次、体重接近的断奶仔猪180头,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复9头猪。4组分别饲喂饲粮中添加0(对照组)、0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖的试验饲粮。试验期21 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪血清免疫球蛋白A(IgA)含量(P0.05),饲粮中添加0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪血清免疫球蛋白G(IgG)含量(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著降低了断奶仔猪血清干扰素-γ(IFN-γ)含量(P0.05),饲粮中添加0.30%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪血清白细胞介素-10(IL-10)的含量(P0.05)。饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪血清白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均无显著影响(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪回肠CD4~+淋巴细胞含量(P0.05),饲粮中添加酵母壁多糖能一定程度提高断奶仔猪回肠CD8~+和CD20~+淋巴细胞含量,但差异不显著(P0.05)。由此可知,酵母壁多糖能一定程度提高断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫,缓解断奶应激。     

不同益生菌培养物对断奶仔猪生长性能、免疫功能及血液生化指标的影响

通过在饲粮中添加不同的益生菌培养物,探讨其对断奶仔猪生长性能、免疫功能及血液生化指标的影响。选用30头体况良好、胎次接近、体质量一致的军牧一号断奶仔猪,公母各半,随机分为5组,每组6个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮,酵母组、乳酸组和复合组分别在基础日粮基础上添加1.8‰酵母培养物、1.6‰乳酸菌培养物和1.8‰酵母培养物+0.8‰乳酸菌培养物。预饲期7d,正试期28d。结果显示:饲粮中添加酵母培养物和乳酸菌培养物可极显著提高断奶仔猪生长性能(P<0.01),而复合组对断奶仔猪生长性能的影响不显著(P>0.05)。同时,所有的益生菌产物添加组均能提高断奶仔猪血清IgG、IL-6和IFN-γ的含量;其中,IgG含量显著高于抗生素组(P<0.05),IFN-γ含量显著高于对照组与抗生素组(P<0.05)。结果表明:饲粮中添加酵母培养物对断奶仔猪生长性能、免疫功能及血液生化指标的促进效果最佳。     

酵母多糖对断奶仔猪生长性能、肠道形态和肠道免疫状态的影响

本试验旨在研究酵母多糖对断奶仔猪生长性能、肠道形态、抗氧化能力和肠道免疫状态的影响.试验选取体重[(6.89±0.88) kg]相近、健康状况良好的21日龄长×大×杜杂交阉公断奶仔猪32头,随机分为4个组,每组8个重复,每个重复1头猪.对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.1%酵母多糖(0.1%酵母多糖...     

核苷酸富集酵母提取物对感染产肠毒素大肠杆菌断奶仔猪生长和健康的影响

文章旨在研究核苷酸富集酵母提取物对断奶仔猪生长性能和大肠杆菌病的影响。试验1选择(18±2)d断奶仔猪168头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复7头猪,分别饲喂基础日粮,基础日粮+45 mg/kg金霉素,基础日粮+1或2 g/kg酵母提取物,试验共进行28 d。结果显示,各组对仔猪日增重、日采食量和料重比均无显著影响(P 0.05),但1 g/kg酵母提取物组较对照组显著提高了仔猪断奶后28 d的体重(P 0.05)。日粮添加2 g/kg酵母提取物较对照组显著提高了断奶后7～14 d仔猪的采食量(P 0.05)。试验2选择断奶仔猪144头,随机分为4组,每组6个重复,每个重复6头组,各组日粮与试验1相同,但对照组仔猪不进行大肠杆菌攻毒,其他组均在断奶后3 d进行攻毒。结果显示,攻毒后第3～28天,与攻毒组相比,1或2 g/kg酵母提取物组日增重显著提高(P 0.05),腹泻率显著降低(P 0.05)。攻毒组和攻毒组+2 g/kg酵母提取物较对照组(未攻毒)有提高仔猪死亡率的趋势(P=0.06)。综上所述,饲粮中添加核苷酸富集酵母提取物可提高断奶仔猪的生长性能,并对大肠杆菌病及相关腹泻的发生具有改善作用。     

几种功能性添加剂对断奶仔猪生长性能、肠道结构及免疫功能的影响

文章旨在评估几种添加剂(肌醇、谷氨酸、核苷酸和酵母蛋白)对断奶仔猪生长性能、肠道结构及免疫功能的影响。选择21日龄平均体重为(6.14±0.09)kg的断奶仔猪1000头,随机分为5组,每组5个重复,每个重复40头猪。对照组饲喂基础日粮,处理组分别在基础日粮中添加0.02%、0.3%、0.2%和2%的肌醇、谷氨酸、核苷酸和酵母蛋白,各组营养水平一致。试验从断奶后第1天进行到第21天,最后仔猪出栏时观察断奶后21 d到出栏时的生长性能。结果显示:酵母蛋白组较对照组、肌醇组和核苷酸组显著降低了仔猪断奶后21 d的料肉比(P 0.05);各组对仔猪断奶后21 d到出栏时的采食量、日增重和料肉比无显著影响(P 0.05);核苷酸组较其他各组有降低仔猪断奶后21 d-出栏时料肉比的趋势(P=0.07)。酵母蛋白组较对照组和肌醇组显著提高了十二指肠绒毛高度(P 0.05),但与谷氨酸和核苷酸组对绒毛高度的影响无显著差异(P 0.05)。谷氨酸和肌醇组较对照组和核苷酸组显著提高了仔猪断奶后21 d血清IgG的含量(P 0.05)。结论 :日粮添加酵母蛋白对仔猪生长性能的提高作用可以从断奶后21 d一直延续到出栏,酵母蛋白可以提高仔猪断奶后21 d十二指肠绒毛高度。     

益生酵母改善断奶仔猪肠道健康、调节免疫功能和提高生产性能的作用研究

为研究酵母活性物质(Living yeast products,LYP)对早期断奶仔猪肠道健康、免疫机能和生产性能的影响,试验选取28日龄断奶的三元[杜×(大×长)]杂交仔猪36头,平均初始体重为5.22±0.89kg,按体重、性别随机分为活性酵母组和对照组,每个处理组设3个重复,每个重复6头仔猪.对照组饲喂基础日粮,活性酵母组在相同基础日粮上口服饲喂活性酵母培养物,剂量为10 mL/d/只,连续服用10 d(断奶前5 d至断奶后5 d).结果表明,酵母活性物质可显著促进断奶仔猪生长,并改善仔猪生长性能;与对照组相比,活性酵母组仔猪体重在断奶后2周有明显增加的趋势,日增重和日采食量均极显著高于对照组(P＜0.01);在预防仔猪消化道疾病方面,酵母活性物质可提高断奶仔猪的存活率,对缓解腹泻的作用极显著优于对照组;口服活性酵母亦可显著增强断奶仔猪红细胞免疫功能,增强机体免疫力,具有对机体免疫的正向调节作用.试验结果表明,早期断奶仔猪口服活性酵母培养物有助于提高其生产性能,降低腹泻率,提高机体细胞免疫水平,是值得深入研究和开发的红细胞免疫增强剂.     

不同水平的酵母硒对断奶仔猪生长性能及腹泻率的影响

本试验以“杜×长×大”断奶仔猪为研究对象,探究其基础日粮中添加不同水平的酵母硒对其生长性能及腹泻率的影响,并确定酵母硒在断奶仔猪生产中的最适添加水平。试验选择体重约为7.20kg、健康的断奶仔猪120头（公母各半）,随机分成4个处理组,每组30头仔猪。对照组断奶仔猪饲喂玉米-豆粕型基础日粮;试验组断奶仔猪分别饲喂含有0.15%、0.3%、0.6%的酵母硒的基础日粮。饲养28d,测定各组断奶仔猪的生长性能及腹泻率。结果表明,0.3%酵母硒组断奶仔猪的试验末体重显著高于对照组,显著提高了4.93%(P<0.05),0.15%和0.6%酵母硒组断奶仔猪的试验末体重有比对照组提高的趋势,但差异不显著（P>0.05）;酵母硒组断奶仔猪的料重比均显著低于对照组（P<0.05）,分别比对照组降低了3.5%、7%、5%;酵母硒组断奶仔猪的腹泻率均显著低于对照组（P<0.05）,分别比对照组降低了36.19%、49.58%、33.47%。研究表明,断奶仔猪生产中使用适量的酵母硒可以有效提高体重,降低料重比,控制腹泻率的发生,且酵母硒的最适添加水平为0.3%。     

不同来源酵母水解物替代血浆蛋白粉对早期断奶仔猪生长性能的影响

试验旨在对比探索不同来源酵母水解物替代血浆蛋白粉对早期断奶仔猪生长性能的影响。选取48头体重[(4.28±0.60)kg]和日龄(18 d)相近杜长大断奶仔猪,随机分为3个处理组,每个处理4个重复,每重复4头猪。血浆蛋白组饲喂含4%进口血浆蛋白粉(SDPP)饲粮,纯培养酵母水解物组饲喂含2%纯培养酵母水解物+2%SDPP饲粮,啤酒酵母水解物组饲喂含2%啤酒酵母水解物+2%SDPP饲粮。试验期为14 d,所有仔猪自由采食和饮水。结果表明,纯培养酵母水解物组与血浆蛋白组相比,断奶仔猪平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)均无显著性差异(P0.05);啤酒酵母水解物组断奶仔猪ADFI和ADG均显著低于纯培养酵母水解物组和血浆蛋白组(P0.05),料重比(F/G)显著高于纯培养酵母水解物组(P0.05)。啤酒酵母水解物在断奶仔猪上的使用效果显著低于纯培养酵母水解物,不能部分替代血浆蛋白粉;纯培养酵母水解物能够作为一种血浆蛋白粉的替代原料。     

益生性免疫增强剂对早期断奶仔猪生产性能和肠道pH值的影响

选取28日龄断奶的三元[杜×(大×长)]杂交仔猪54头,平均初始体重为(5.22±0.89)kg,随机分为3个处理组(即活性卵白组、活性酵母组和对照组),对照组饲喂基础日粮,其余两个处理组在基础日粮基础上分别口服活性卵白制剂及活性酵母制剂,剂量为10 mL/(d*只),连续服用10 d(断奶前5天至断奶后5天),比较添加益生性活性卵白制剂和活性酵母制剂对断奶仔猪生产性能、腹泻率和肠道各段pH值的影响.结果:活性卵白和活性酵母处理组均可显著提高断奶仔猪的日增重、日采食量,促进断奶仔猪生长,可显著改善仔猪生长性能.其中活性卵白组较活性酵母组日增重提高13.90%(P<0.05),且活性卵白较活性酵母具有更好的提高断奶仔猪生长速率的效果及较好的阶段增重优势.在预防仔猪消化道疾病方面两者均具有良好效果,可提高断奶仔猪的存活率,添加活性卵白和活性酵母的断奶仔猪腹泻率分别下降36.09%(P<0.01)和19.24%(P<0.01).试验结果表明,早期断奶仔猪口服活性卵白制剂和活性酵母制剂均有助于提高其生产性能,降低腹泻率,具有降低仔猪肠道内容物pH值的趋势.     

酵母水解物对断奶仔猪生长性能、血清生化指标以及肠道形态的影响

本试验旨在探究酵母水解物对断奶仔猪生长性能、免疫能力、抗氧化应激和小肠黏膜形态的影响。选取健康的288头21日龄和体重（6.65±0.11）kg的大×长×大断奶仔猪,随机分为3组,对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加1%酵母水解物和2%酵母水解物,每组4个重复,每个重复24头猪,试验期为14 d。结果表明：与对照组相比,酵母水解物组仔猪的生长性能、血清免疫指标和肠黏膜形态指标差异均不显著;与对照组相比,2%酵母水解物组仔猪血清总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活性均升高（P<0.05）,二胺氧化酶、谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均下降（P<0.05）,尿素氮含量下降（P<0.01）,D-乳酸含量有下降趋势（P=0.07）;1%酵母水解物组仔猪谷胱甘肽过氧化物酶活性升高（P<0.05）,谷丙转氨酶活性下降（P<0.05）;与1%酵母水解物组仔猪相比,2%酵母水解物组仔猪空肠段的绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度值升高（P<0.05）。综上所述,饲粮中添加酵母水解物对断奶仔猪的生长性能和血清免疫指标无影响,但可以有效提升断奶仔猪抗氧化和抗应激能力,并促进其...     

日粮中添加酵母核酸对断奶仔猪生长性能的影响

为探讨日粮中添加酵母核酸对断奶仔猪生长性能的影响,试验选取体重相近,公母各半,23日龄杜×长×大健康断奶仔猪120头,按照体重和公母比例随机分为三个处理组,每个处理组4个重复,每个重复10头仔猪,进行为期23 d的饲养试验。对照组使用正常营养标准的断奶仔猪料,试验组Ⅰ在仔猪料中添加0.3%的酵母核酸提取物(雅康宝450),试验组Ⅱ在仔猪料中添加0.5%的酵母核酸提取物。试验结果表明:在断奶仔猪料中添加酵母核酸提取物可显著地提高断奶仔猪的日均采食量(P<0.05)和平均日增重(P<0.05),显著降低断奶仔猪的腹泻率(P<0.05)。     

中科院研究证实:复合抗菌肽可修复仔猪肠道损伤

正最近,中科院亚热带农业生态研究所研究证实,具有抗菌活性的复合抗菌肽对断奶仔猪肠道具有损伤修复作用,可缓解呕吐毒素诱导的系列猪病对仔猪的毒害。该课题通过在断奶仔猪日粮中直接添加呕吐毒素,建立了毒素诱导模型,并饲喂一种包含有乳铁蛋白抗菌肽、植物防御素和活性酵母的复合抗菌肽,发现呕吐毒素可降低仔猪的生长性能、免疫功能和抗     

日粮中添加复合酵母对断奶仔猪生长性能的影响

选用出生日龄、体重相近的健康PIC断奶仔猪120头,随机分为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复10头仔猪.对照组饲以基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.3%的复合酵母,以研究复合酵母对断奶仔猪生长性能的影响.试验结果表明:复合酵母可显著地提高断奶仔猪的日均采食量(p<0.05),平均日增重(p<0.05),可以降低断奶仔猪的料肉比(p>0.05),同时复合酵母也有降低仔猪腹泻的趋势.