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水果型苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种.以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位.球茎脆嫩、清香爽口、营养丰富.适宜凉拌鲜食:嫩叶中营养也很丰富,适宜凉拌、炒食和做汤。生育期短,病害少,种植容易。品种较好的有: 相似文献
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<正>水果型苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口、营养丰富、适宜凉拌鲜食,嫩叶中营养也很丰富,适宜凉拌、炒食和做汤等。在装箱礼品菜和 相似文献
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水果型苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口、营养丰富、适宜凉拌鲜食,嫩叶营养也很丰富,适宜凉拌、炒食和做汤等。在装箱礼品菜和超市销售很受欢迎,且生育期短、病害少、种植容易。品种较好的如下。 相似文献
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<正>水果型苤蓝是20世纪90年代末从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口、营养丰富、适宜凉拌鲜食,嫩叶营养也很丰富,适宜 相似文献
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薛勇 《农村实用科技信息》2004,(2)
水果型苤篮是从欧洲引进的特菜新品种,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食;嫩叶营养丰富,含钙量很高,并具有消食积、去痰的保健功能,适宜凉拌、炒食和作汤等。在装箱补品菜和超市销售很受欢迎。其生育期短,病害少,种植容易。 相似文献
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水果苤蓝是十字花科芸薹属球茎甘蓝中的新品种,20世纪90年代末从欧洲引进我国,以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位,是特别适宜鲜食的特菜,其球茎皮薄、肉脆、质地清香,营养丰富。2011年湘西民族职业技术学院在科技示范园引进种植.经过近3年的研究、示范推广栽培技术已较为成熟,产品投放市场后深受消费者喜爱,市场前景好,可以大力发展。 相似文献
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羽衣甘蓝是甘蓝类蔬菜中最耐寒、也是较耐夏季高温的蔬菜,所以栽培较容易,供应期较长.羽衣甘蓝营养较丰富,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,风味清新. 相似文献
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荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等,在我国自古以来被作为野菜采集食用.人工栽培也有一个多世纪的历史。以嫩叶为食用器官,其味清香鲜美,营养丰富。兼有清热、明目等药效。清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。 相似文献
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芝麻菜系从欧洲引进的品种,是保健型蔬菜,以鲜嫩的口感、丰富的营养及浓郁的芝麻香气而备受消费者宠爱。 芝麻菜株高20—25厘米,叶绿色,叶片较直立,以食嫩叶茎为主。它含有丰富的维生素、铁、钙、锌、硒和粗蛋白质,食味鲜美,清香可口,既可凉拌炒食,又可煎蒸,更是火锅和 相似文献
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球茎茴香是伞形花科茴香属茴香种的一个变种,原产意大利南部,主要分布于地中海沿岸及西亚。由叶鞘基部层层抱合形成扁球形的脆嫩"球茎",可用于炒食和凉拌,嫩叶用于做馅。含有特殊的香辛味,可增进食欲,具有温肝胃、暖胃气、散寒结的保健功能,并含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质。近几年在大中城市郊区少量种植,用于宾馆、饭店和节日装箱礼品菜,颇受消费者的欢迎。 相似文献
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荠菜的无公害栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>荠菜又名护生草、地米菜、菱角菜等,在我国自古以来被作为野菜采集食用,人工栽培也有一个多世纪的历史。以嫩叶为食用器官,其味清香鲜美,营养丰富,兼有清热、明目等药效,清炒、凉拌、做馅、熬粥均属上品。 相似文献