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赵兰 《青海畜牧兽医杂志》2010,40(3)
随着祁连县藏系羊品牌确立,牦牛复壮工程及白藏羊本品种选育实施,以及集约化畜牧业的试点,为生产无公害畜产品提供了一个很好的发展平台.国家<食品安全法>、<农产品质量安全法>的颁布实施,也为生产无公害畜产品提供了机遇.在当前人们的消费观念已经发生了巨大变化,对畜产品的卫生质量和食用安全提出了更高要求,加快畜产品无公害建设,保障畜产品质量和消费者食用安全已成为当务之急. 相似文献
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发展无公害畜产品既是提高畜产品质量安全,保障人民身体健康,又是推进农业和农村经济结构调整,提高畜产品竞争力,增加农牧民收入的有效措施。从2002年开始,农业部要求在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”,制定了“力争用5年左右时间,基本实现食用农产品无公害生产,保障消费安全,质量安全指标达到发达国家或地区的中等水平”的目标。加强畜产品安全生产,提高畜产品质量,是当前畜牧业亟待解决的重大而又紧迫的问题。面对欧美的食品安全技术壁垒和国内消费者对食品安全的强烈关注。现代畜牧业的发展, 相似文献
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无公害农产品(包括畜产品、水产品)是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经省一级农业行政主管部门认证,允许使用无公害农产品标志,无污染、安全、农药(兽药)和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称.2001年农业部启动了<无公害食品行动计划>,先后颁布了<无公害农产品管理办法>等法规,先后颁布了188个无公害食品农业行业标准,其中有关无公害畜产品的标准51个.目前各级政府都在狠抓无公害农产品的生产.无公害畜产品涉及到动物的饲养、屠宰、加工、包装、贮存、运输和销售等多个环节.本文仅就无公害食品--肉鸡的饲养环节关键技术阐述如下. 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(10)
民以食为天,食以安为先,农产品是食品的源头,畜产品作为农产品的主要组成,其质量安全倍受社会关注,党中央、国务院一直高度重视,做出了一系列重要部署,2014年的中央农村工作会上,习近平总书记对保障农产品质量和食品安全提出了更高的要求。推进动物卫生安全诚信体系建设,也是保障人民群众身体健康、促进农业"转方式、调结构"的迫切需要,有利于提高畜产品生产经营主体的责任意识、诚信意识和自律意识,有利于提升动物卫生安全监管效能,保障全县动物卫生安全。 相似文献
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按照农业部农产品质量安全中心“武汉会议”精神,新疆维吾尔自治区畜牧厅确定的工作重点和工作目标是:紧紧围绕畜产品质量安全管理和“无公害食品行动计划”的实施,依托各级畜牧行政主管部门,充分发挥各级承办机构职能作用,进一步加大无公害畜产品认定工作的宣传和推动力度;按照“统一规范,简便高效”原则,以产地认定为基础,以产品认证为核心,积极推荐认证产品,全面加快无公害畜产品认定规模;建立健全无公害畜产品认定工作体系,形成全区统一的运转有效的工作机制,与全国一盘棋。进一步增强无公害农产品认证标志的社会知名度和市场影响力,为推进畜产品质量安全水平的全面提高发挥积极作用。 相似文献
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无公害畜产品是近来越来越受消费者所推崇的消费产品,是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的畜产品。畜产品的质量安全是畜产品能否是无公害畜产品的关键,本文将着重讨论畜产品的质量安全问题的分类和重要性,以及力图保障安全畜产品生产的无公害认证体系建设的若干建议。畜产品的质量安全问题是一个综合性问题,其中畜产品中的药物残留、人畜共患病以及有害化学物质的污染是影响畜产品安全与卫生最重要的因素。 相似文献
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无公害畜产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》,经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的产品.无公害畜产品是保证人们对食品质量安全最基本的需要,是最基本的市场准入条件;既要有优质农产品的营养品质,又要有健康安全的环境品质;是一种具有独特标志的专利性产品,严格有别于其他农产品,而这种独特标志包涵了其生产技术的独特性、管理办法的独特性.正基于此,开发无公害畜产品有别于一般性农业生产,必须有一套完善的运作机制,并能很好地适应现代市场经济的发展环境.毕节是1988年国务院批准成立的“开发扶贫、生态建设、人口控制”试验区,多年来,试验区采取有力措施加强畜产品质量安全监管,使全市畜产品质量检测合格率始终保持在100%,为更好地凸现产地、产品优势和地方特色,全市大力推行无公害畜产品认证,但在工作中出现一些问题和困难,现报道如下.分类号:S8-1 文献标识码:C文章编号:1007-1474(2013)05-0030-03 相似文献
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根据中共中央、国务院关于加强农产品质量安全工作、加快实施“无公害食品行动计划”的要求和全国“菜篮子”工作会议的精神,从2002年起,在全国范围内全面推进“无公害食品行动计划”。随着我国“无公害食品行动计划”工作的总体推进,发展无公害畜产品生产受到了广泛的关注。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(10)
<正>无公害畜产品认证是国家实施的一项旨在提高畜产品质量,保证畜产品质量安全的利国利民工程。全面推进无公害畜产品产地认定和产品认证,大力提高畜产品质量安全水平,是现阶段畜牧业发展的一项主要任务,也是农业结构调整的重要内容。实施无公害畜产品认证具有重要意义,一是可提高畜产品质量安全水平,有利于提高畜牧业生产和管理水平,加快畜牧业现代化的进程。二是有利于提高畜牧业在国际上的竞争力,积极主动地参与国际竞争与合作。三是有利于推进畜牧业产业结构战 相似文献
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<正>所谓无公害畜产品是指产地环境、生产过程和产品质量都符合国家有关标准和规范,经认证合格,获得认证证书并使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用畜产品。养殖环节无公害畜产品质量安全生产大致有以下八个关键控制技术: 相似文献
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无公害(标准化)生产技术的普及推广是农产品质量安全建设的核心,作为农业和农村经济结构战略性调整的重要内容,启动畜产品质量安全建设是应对入世挑战、提高畜产品市场竞争力和确保新世纪畜产品消费安全的重点工作,得到了政府的大力推进和全社会的广泛关注。但随着新产品质量建 相似文献
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农产品质量安全问题,一直是全社会关注的热点问题。目前,我国对安全食品主要有无公害农产品、绿色食品和有机食品这3种称谓,长期食用这3类食品,不会对人体健康产生危害,并将此3类食品统称为无公害食品。它涵盖了所有农业初级产品及其加工品,包括粮油、蔬菜、水果、畜产品、水产品、食用林产品及其加工产品等。 相似文献
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随着经济发展和社会进步,人们的营养意识、保健意识和食品安全意识普遍提高,生产安全、优质、营养、无污染、无公害的绿色畜产品是未来畜牧业发展的客观要求和必然趋势。绿色畜产品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、无公害、营养、保健、安全的食用畜产品。它与普通食品相比有三个显著特征:一是养殖生产场地具有良好的生态环境;二是对畜产品生产实行全程质量控制;三是对产品依法施行标志管理。生产绿色畜产品必须符合下列要求:产品或产品原料的产地必须符合绿色食品生态环境标准;… 相似文献
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我国无公害畜产品质量保障体系建设现状及对策 总被引:2,自引:0,他引:2
大力发展无公害畜产品,是我国畜牧业健康、稳定、快速发展的主要任务之一,也是推进无公害农产品建设的重要组成部分。新世纪以来,我国无公害畜产品质量保障体系建设取得了长足的进展,畜产品的安全性进一步提高。文章综述了我国无公害畜产品质量保障体系建设进展情况、现阶段存在的问题以及今后的对策建议。 相似文献