如何处理平菇白毛

平菇在栽培中会出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为“长白毛”。对此可做如下处理：     

平菇长"白毛"咋处理

栽培平菇时常出现菌丝生长旺盛,色白浓密,而子实体难以形成,不出菇或出菇少的现象,菇农称其为"白毛".     

如何处理平菇长白毛

平菇在栽培中常常出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为“白毛”。出现这种情况可采取如下方法处理：调节温度高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差，以刺激菌丝的生长。     

青霉素对平菇菌丝生长的影响

试验结果表明，在培养基中加入适量２．５６×１０６２ｕ／ｍｌ－６．４０×１０＾２ｕ／ｍｌ的青霉素浓度，地平菇菌丝生长具有显著促进作用，并对细菌污染具有一定防效。     

平菇菌丝耐碱性研究初报

本试验对平菇菌丝在同一培养基pH6～13范围内的生长速度、生长势和形态结构进行了观测,并对棉子皮生料与发酵料在其范围内抑制杂菌污染情况进行了比较。试验结果表明平菇菌丝在pH6～13范围内均可生长,但pH10以上生长势显著减弱。因此可为驯化耐碱性菌种和提高栽培成功率提供依据。     

平菇新品种比较试验初报

对引进的9个中、高温型平菇品种进行了室内栽培比较试验,比较了菌丝的长势、耐水性、抗杂性以及子实体的生物学转化率,结果初步表明:平菇品种黑丰204、广温7号、初秋1号的菌丝生长速度快,菌丝生长粗壮,且出菇整齐、生物转化率相对较高,适宜在海南推广栽培.     

平菇菌丝生长速度的遗传分析

本文选用６个平菇品种的多个单孢进行不完全双列杂交，对单核菌丝，双核菌丝在ＰＤＡ培养基上的生长速度，单双核菌丝生长速度的相关性进行了分析。结果表明，平菇单，双核菌丝的生长速度在不同品种后代间存在差异。不同品种杂交产生的后代中，单，双核菌丝生长速度的相关规律与亲本亲缘关系的远近有关。     

平菇高产栽培经验

<正> 1 根据栽培季节选择菇型 根据出菇温度,平菇可分为低温型(5℃～15℃)、中温型(15℃～22℃)和高温型(18℃～28℃)。要根据季节、环境、市场需求选择适宜的菇型,安排好播种期。在自然气温下,我区4～8月播种可选中温偏高或高温型品种,9月播种以中温型品种为主。     

培养料添加保水剂对平菇出菇效果的影响

在食用菌生产中,由于栽培料后期失水,因而影响了出菇。为了提高产量,必须对栽培料进行补水。以何适2000、特平抗黑、H600平菇品种为试材,用玉米作为培养料,在相同条件下接种,研究培养料中添加保水剂对菌丝生长、出菇时间及平菇产量的影响。结果表明:培养料添加保水剂后,菌丝生长较好,出菇时间提前,污染率降低,并且能减少栽培过程中的浇水次数,显著提高平菇产量。其中,特平抗黑品种使用保水剂效果最好,其菌丝生长最旺盛,污染率最低,产量最高。     

早秋栽培平菇要掌握的关键技术

8～9月栽培平菇，通常称为早秋栽培。此期具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的特点。但是。早秋栽培平菇的技术要求也较高。如若技术掌握不到位，必将导致减产甚至失败。     

特多收在平菇栽培中的应用研究

本试验于平菇栽培期间,采用不同浓度的特多收溶液对培养料进行处理,探讨其对平菇的菌丝生长和子实体产量的影响。试验结果表明:在试验浓度范围内,不同浓度的特多收对平菇的生长发育影响存在一定差异,其中以0.5ml/l处理的作用效果最好,显著地促进了平菇菌丝的生长及子实体产量的提高。     

新型食用菌增产素在平菇上的应用效果

用在平菇栽培前不同量的食用菌增产素进行拌料处理。试验结果表明 :不同浓度 (0 .2 5～ 4g/kg)的增产素处理 ,平菇菌丝的生长情况和子实体产量在差异明显。以 1g/kg浓度的处理作用效果最好 ,显著地促进了平菇菌丝生长并提高了子实体产量。     

平菇菌丝长满料后为何不出菇

不少农户的平菇菌床存在菌丝生长旺盛，白且浓密，但迟迟不现蕾，不出菇，或出菇很少。这种现象的原因和防止方法如下。     

低温下五种碳源对平菇菌丝生长和三种胞外酶活的影响

本研究表明，在低温下供试碳源中，可溶性淀粉是平菇菌丝生长的最好碳源，其次是麦芽糖和葡萄糖。不同碳源对平菇胞我多酚氧化栈，愈创森酚氧化酶和漆酶酶活及３种酶总酶活的影响不同，前６周在麦芽糖基质中３种酶总酶活最高。８周时在可溶性淀粉基质中最高。其中１力株在蹲点醇基质中漆酶酶活最高，２号攻株在麦芽糖基质中漆酶酶活最高。这３种酶与基质中木质素降解密切相关，故在低温一以淀粉为主，麦糖等其它碳源，不仅利于平菇菌     

葛渣栽培平菇实验研究

为了探究葛渣栽培平菇可行性,减少葛渣对环境的影响,分别对葛渣栽培的平菇菌丝生长情况,营养价值和葛根素在平菇中生物转化做出评价。采用高效液相法,分别对葛渣及葛渣栽培出来的平菇进行葛根素的含量测定。采用国家检测标准规定的分析方法,分别测定葛渣栽培出的平菇总热量、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分等含量。结果显示,纯葛渣平菇底料菌丝生长最好,菌丝洁白粗壮;在常规底料中科学添加一定量的葛渣,可以提高平菇中总蛋白、总热量和粗脂肪的含量;葛根素含量随葛渣替代的比例越高,含量越高,但是底料添加葛渣后其所含的葛根素不能被平菇本身生物转化。     

三种平菇菌丝生长速度与多糖含量的比较研究

为培育不同的平菇品种,对平菇菌种8804、华平97-2与华平6号3种平菇菌丝生长速度进行了比较,并采用苯酚-硫酸方法对3种平菇的菌丝体多糖含量进行了测定。结果表明:平菇8804与华平97-2的生长速度较快,日均增长分别为1.036、0.932cm,而平菇华平6号生长速度较慢,日均增长0.382cm,方差分析表明3个菌株菌丝生长速度有极显著差异;平菇8804和华平6号多糖含量较高,分别为95.450与84.052μg·mg-1,华平97-2多糖含量最低,为26.801μg·mg-1,方差分析表明3个菌株菌丝体多糖含量差异极显著。     

板栗苞壳栽培平菇试验研究

利用板栗苞壳作为平菇栽培的原料,用稻草、棉籽等作对照进行栽培试验。从菌丝生长状况、出菇性能、生物转化率和平菇的商品性状等方面进行对比分析,结果表明:板栗苞壳栽培平菇具有菌丝生长旺盛、出菇性能良好、生物转化率较高、商品性状良好等优点。     

农药及其施用环境对平菇菌丝生长的影响

开展了不同农药在不同施用环境下,对不同平菇菌丝生长速度的影响试验。结果表明,参试农药在封闭无菌状态下对平菇菌丝生长均有抑制作用;在开放有菌状态下,抑制作用整体减弱,半数以上农药甚至转变为促进作用,开放有菌状态促进了农药的代谢。