剑麻新的危险性病害—剑麻茎腐病

广东省湛江地区东方红、火炬、金星等农场,于1987年、1988年两年,剑麻连续发生一种新的危险性病害——剑麻茎腐病。该病原来叫剑麻软腐病(暂定),后来经过中国热作学会剑麻专业委员会邀请华南农业大学、华南热作学院、华南热作研究院植保所、南亚热作所、广东省湛江农垦局、广西热作所等的有关专家、教授,以及各农场的领导和有关科技人员在火炬及东方红农场于     

世界剑麻产销概况及中国剑麻产业的发展前景

简要叙述70年代以来世界剑麻的产销情况，中国发展剑麻生产的历程、取得的成绩以及发展前景，同时指出了我国发展剑麻产业存在的一些问题并提出了相应的对策。     

剑麻花粉发芽率研究

［目的］研究剑麻花粉发芽率,为杂交授粉提供参考。［方法］以剑麻品种、蔗糖、琼脂、硼酸为因素,以花粉发芽率为统计指标,每个因素设3个水平,采用L9（34）正交设计。［结果］各因素对剑麻花粉发芽率的影响由大到小依次为品种、蔗糖、硼酸、琼脂;其中品种和蔗糖对剑麻花粉发芽率的影响极显著。［结论］剑麻花粉发芽率的最佳组合为A3B2C2D1,即H.11648在培养基组分为20%蔗糖＋2.5%琼脂＋0.010%硼酸时花粉发芽率最高。     

剑麻茎腐病防治主要措施

剑麻茎腐病主要发生在高温多雨季节和低洼积水或排水不良的麻田,发病迅速,传染性强,整畦麻田受害.特别是新植1～3年龄的麻园和刚刚开割1～2刀麻较容易感染发病.因此,加强剑麻茎腐病防治工作,对剑麻生产发展十分重要.     

剑麻种质资源圃建设与利用探讨

自2008年农业部剑麻种质资源圃立项以来．经过3年多的建设．摸清了国内现存剑麻种质资源数量．并加以收集保存。已收集、保存来自广东、云南、广西、海南、福建等省（区）85份剑麻种质资源,涵盖了我国热区所有地方品种和大部分重要遗传材料．在形成收集、保护技术体系,规范剑麻种质资源圃管理技术。加强维护工作,完善配套设施,完成学名待查种质资源的鉴定、考证和命名的同时,有序推进了资源共享和评价利用工作。建立了对当家品种提纯复壮和优株系选的培育体系,完善了剑麻健康组培快繁技术体系．改革了传统育苗规程,取得了较好的经济效益,目前已建成我国热区规模较大、数量最多的剑麻种质资源圃．取得了建圃的显著成效。并对剑麻种质资源的进一步创新利用进行探讨。     

剑麻组培苗移栽技术研究

本文对剑麻组培苗移栽成活率的主要影响因素进行了试验,结果表明,剑麻组培苗移栽成活率在96.7%以上.生根培养天数、组培苗是否有根、是否经过炼苗等影响因素对其移栽成活率的影响都不大.     

剑麻抛光轮的研制

前言剑麻是我区的主要热带作物之一,由于其纤维具有拉力强、耐酸碱、耐低温、不易老化和脆化等特点,因而在国民经济的各个领域都得到广泛应用,在我区经过三十多年的引种试种现已发展到9万多亩,纤维产量每年达到1.5万吨,但由于产品较单一,到目前为止也只不过是绳纱及白棕绳这两种老产品,市场缺乏竞争力,另一方面受人造纤维     

海南剑麻土壤养分状况的研究

[目的]采集海南省剑麻主产区土壤,分析土壤养分状况。[方法]采用常规分析方法测定土壤养分。[结果]土壤微酸性,pH平均值为5.81,属于4级微酸性土的采样点占总数的55.26%;有机质含量处于较缺水平,平均值为19.31 g/kg;碱解氮含量为缺乏水平,平均值为51.94 mg/kg;不同地区有效磷含量差异性较大,平均值为65.80 mg/kg;有效钾含量总体上偏低,平均值为92.91 mg/kg。[结论]海南不同地区剑麻土壤pH差异较小,有机质及其他养分含量差异大。     

生物技术在剑麻研究上的应用进展

剑麻作为我国极具特色的热带经济作物,具有广阔发展前景和巨大的出口潜力。而当今世界发展最快、最活跃的高新技术—细胞工程、转基因技术和分子标记技术等生物技术在剑麻研究及生产上的应用,给剑麻产业的发展带来了新的飞跃。     

玉米秸秆发酵饲料的研究进展

我国玉米秸秆资源非常丰富,但收获后的玉米秸秆养分较低,质地粗糙,适口性差。玉米秸秆发酵可有效提高其营养价值,改善其适口性,制作玉米秸秆发酵饲料是开发玉米秸秆资源、解决畜牧业饲料不足的有效途径之一。本文综述了玉米秸秆利用现状、生物发酵饲料的研究方法和在畜禽中的应用效果,分析了存在的问题及对策,并对开发利用前景进行了展望,以期为加快玉米秸秆饲料化进程提供参考。     

温度对荔枝酒发酵的影响研究

研究了在不同温度下,荔枝酒发酵过程中发酵时间和挥发酸的变化情况,并对荔枝酒进行了感官品评。结果表明:低温能保证荔枝酒发酵平缓,进而有效控制发酵过程中挥发酸的产生,使发酵能够安全进行,并且低温发酵的成品酒香气最佳。     

用自然发酵法酿制香菇酒的研究

以香菇为原料,采用自然发酵法酿制香菇酒,并通过对发酵温度、初始含糖量、初始含酸量和接种量的四因素三水平的正交试验和感官评定,确定酵母用于香菇原酒发酵的最佳工艺为温度为26℃,含糖量23°Bx,含酸量17.0g·L-1,接种量6%,酿制出的香菇酒呈琥珀色,酒度为10°,口感纯正、风味独特,具有较高的经济价值和理论研究价值。     

棉花秸秆厌氧发酵制氢研究

为获得可再生清洁能源氢气,以棉花秸秆为发酵产氢底物,污水处理厂活性污泥为产氢菌源,通过厌氧发酵产生可再生能源氢气。主要研究发酵底物质量浓度、发酵初始pH、预处理盐酸和氢氧化钠的浓度对棉花秸秆产氢性能的影响,同时探讨棉花秸秆发酵产氢气的类型。结果表明:底物质量浓度为10g/L,初始发酵pH为7.0时,用0.4mol/L盐酸在90℃下浸泡棉花秸秆2h,底物发酵产氢潜势最高,其累积产氢量为76.78mL/g,最大平均产氢速率为4.79mL/(g·h),混合气中氢气摩尔分数达63.38%,棉花秸秆产氢类型为乙醇型发酵产氢。     

棉杆沼气发酵潜力的研究

以棉杆为原料,在中温(35±2)℃条件下研究了棉杆的沼气发酵潜力及发酵过程中纤维素、半纤维素和木质素的降解特征.结果表明,在250mL三角瓶中发酵53d,棉杆的沼气发酵潜力为202mL/g;发酵过程中,棉杆中纤维素和半纤维素的降解率分别为12.4%和21.0%,木质素基本没有降解.同时,在常温(28±2)℃条件下比较了棉杆、麦秆、稻秆和玉米秆等不同秸秆原料的沼气发酵产气量,结果棉杆的沼气发酵潜力低于其它3种秸秆原料.尽管如此,棉杆仍不失为一种有开发利用前景的潜在生物质能源,对棉杆资源的可开发性进行了探讨.     

胡萝卜果酒的酿造工艺研究

研究了胡萝卜果酒的加工工艺及关键技术,采用正交试验方法优选出胡萝卜最佳酶解条件和果酒最佳发酵条件。结果表明,果胶酶酶解最佳条件为温度50℃、pH2.0、酶解时间60min、酶添加量0.02%;发酵最佳条件为温度24℃、pH3.0、糖度14%、接种量8%。     

枇杷酒植物乳杆菌R23苹果酸乳酸发酵动力学研究

为获取枇杷酒植物乳杆菌R23苹果酸乳酸发酵(MLF)降酸与挥发酸数学模型,采用4因子二次正交旋转组合设计,研究植物乳杆菌R23的接种量(X1)、枇杷酒的酒精度(X2)、枇杷酒的总SO2浓度(X3)、发酵温度(X4)及其交互作用对枇杷酒的植物乳杆菌R23 MLF降酸效果的影响,并建立数学模型。结果表明,影响枇杷酒MLF降酸的主次因素为X1X3X4X2,影响枇杷酒MLF过程中挥发酸增加的主次因素为X1X4,X2和X3对其影响不显著;两模型的验证试验值与模型计算值无显著差异(P0.05)。     

苹果酸-乳酸发酵对干红葡萄酒品质的影响

利用酒明串珠菌（Ｌｅｕｃｏｎｏｓｔｏｃ ｏｅｎｏｓ）３１ ＤＨ 研究了苹果酸－乳酸发酵（ＭＬＦ）对葡葡酒品质的影响。结果表明,蛇龙珠、赤霞珠、佳利酿和黑比诺等４ 个品种酒样经Ｍ ＬＦ后,总酸、挥发酸和挥发酯等成分含量均发生显著变化,其中总酸含量分别降低２１．７％ ,３１．３％ ,３５．９％ 和２７．８％ ;挥发酸和挥发酯含量分别上升０．２５～０．３１ ｇ·Ｌ－ １ 和０．１５～０．２２ ｇ·Ｌ－ １;风味平衡指数均达５ 以上;品尝鉴定表明,经过ＭＬＦ的葡萄酒口感变得柔和、润口、协调,酒质得到提高。     

固定化酵母发酵制备辣木果酒的工艺研究

[目的]研究固定化酵母发酵制备辣木果酒的工艺条件,为辣木资源开发提供新途径.[方法]以高活性干酵母安琪171#为固定酵母载体,通过单因素试验探讨辣木液初始糖度、发酵温度、焦亚硫酸钠用量和发酵pH等因素对辣木果酒酒精度形成的影响,再通过正交试验确定辣木果酒的最佳发酵工艺条件.[结果]影响辣木果酒发酵工艺的因素排序为发酵温度>初始糖度>发酵pH>焦亚硫酸钠用量,发酵温度对辣木果酒酒精度有显著影响(P<0.05).固定化酵母发酵制备辣木果酒的最佳工艺:初始糖度25%、发酵温度29℃、焦亚硫酸钠用量80 mg/L、发酵pH 4.5,在此条件下得到的果酒酒精度达11.6%(v/v).[结论]利用固定化酵母发酵制得的辣木果酒色泽淡黄、清澈稳定,具有淡雅的辣木清香,口感醇和,风味独特,研究工艺参数经济可行,可为规模化生产提供数据基础.