中国大樱桃产业发展现状、影响因素及前景

叙述大樱桃在我国的发展历程、大樱桃产业布局、发展大樱桃的优势，展望大樱桃发展前景。     

大樱桃幼树优质丰产栽培技术要点

大樱桃经济效益高，管理简单，目前全国栽培面积相对较少，具有很大的发展潜力。20世纪80年代，国内仅山东半岛和辽东半岛有规模栽培。近10年大樱桃价格远远高于其它水果，促进国内大樱桃栽培面积迅速扩大，但在许多新发展区由于缺乏技术，导致大樱桃结果晚、效益低。现根据本地栽培经验和自己几年来的实践，撰写了大樱桃幼树优质丰产栽培技术要点，供大樱桃栽培者参考。     

试论发展大樱桃面临的几个新问题

近几年，苹果、梨、葡萄等大宗水果过剩，价格下降。随着果业结构调整，小杂果不断升温，发展大樱桃热潮迭起。一些历史上栽培大樱桃很少的地区，把发展大樱桃作为重点，并大批量从大樱桃主产区调入苗条，或在当地大面积育苗，使大樱桃生产出现一些误区。现就发展大樱桃的适栽区、最佳品种、栽培中面临的突出问题及发展中应注意事项谈些看法，仅供参考。一、发展空间大，试栽要在前大樱桃原产于欧洲黑海沿岸和亚洲西部。欧洲最适宜栽培区是乌克兰南部和西南部，摩尔多瓦等地区。我国的大樱桃主要集中在山东的烟台，辽宁的大连，河北的秦皇岛…     

放眼国内外 再谈大樱桃

近几年，随着农业结构的调整，苹果、梨、葡萄、柑橘等大宗水果过剩，价格不断下降，桃、李、杏等小杂果也出现地方性烂市，唯有大樱桃(甜樱桃)市场强势不减。目前，一些历史上栽培大樱桃很少的地区，在调整果业结构中把发展大樱桃作为重点，大樱桃在果业生产中的地位和布局正在发生重大变化。现立足烟台，放眼国内外大樱桃的     

洛阳地区大樱桃发展中的问题与对策

洛阳地区最早引进大樱桃的时间是1988年，是由新安县政府从山东引进的，在磁涧与五头两镇试种，这两个镇以前有几百公顷中国樱桃的栽培。大樱桃引进4、5年后因长时间不结果，陆续有人刨树，所剩无几，2年后，幸存的树先后挂果。其果实从外观、大小、品质等均明显优于当地的小樱桃，市场售价每千克10多元，随着大樱桃价格逐年递增，带动了一部分果农发展大樱桃的热潮。通过几年栽培，发现洛阳地区生产的大樱桃品质优、裂果少，而且果实成熟较陕西大樱桃早熟一周，比山东的早熟半月，经济效益显著。2003年至今是洛阳市大樱桃大规模发展期，目前洛阳市大樱桃面积已发展到1340公顷。但发展中出现了许多问题和教训。     

保鲜了130多天的大樱桃“争艳”果蔬会

在第二届烟台果蔬国际研讨会暨展览会上， 山东省林工商总公司 展出的保鲜大樱桃，作为大会唯一的大樱桃展品，一经“亮相”便吸引了众人的目光；已经保鲜了130多天的大樱桃，依然保持良好的外观和口感，看上去依然紫红透亮，十分诱人。大量的品尝者、求购者和咨询者将位于一楼1C071号的大樱桃展厅围了个水泄不通。尤其是果农和大樱桃产地的地方领导对大樱桃保鲜表示出浓厚的兴趣。大樱桃是深受广大消费者喜爱的核果类高档优质果品，历来享有“北方春果第一枝”的美誉，它以色泽鲜艳、味美怡人而蜚声海内外。烟台由于得天独厚的地理环境…     

大樱桃树扁长纺锤形整形修剪技术

扁长纺锤形树形，是大樱桃树矮密栽培，早期丰产，提高单位面积产量和发展都市农业观光、采摘、休闲，并可实现大樱桃栽培集约化、机械化及综合效益的理想树形。一般大樱桃栽植密度为2m×5m时可采用扁长纺锤形树形。     

西安樱桃产业发展应注意的技术问题

大樱桃原产于欧洲黑海沿岸和亚洲西部。过去，我国的大樱桃产区主要集中在辽宁的大连、山东的烟台、河北的秦皇岛等渤海湾地区，其面积和产量占全国的80％以上。近年来，大量引种栽培实践证明，陇海沿线地区也是我国大樱桃产区南移后的最适栽培区。陇海线以北地区，大樱桃栽培不同程度地存在冬季冻害、冬春抽条现象；     

大樱桃整形修剪存在的问题及对策

大樱桃有“春果第一枝”的美誉，加之其管理用工少，生产成本低，经济效益高，近年来广大农民发展大樱桃的积极性很高，笔者多年在鲁南从事大樱桃生产发现，在大樱桃整形修剪中存在一些问题，制约了大樱桃的发展。现结合自身实践，针对问题提出一些建议供广大果农参考。     

大樱桃夏季“524”摘心技术

及时落实好大樱桃园夏季摘心具有重要的意义，可以迅速培养出理想的树形，加速早实丰产的进程，促进坐果，减轻落果，利于幼果发育，利于成花。同时果园管理方便，降低生产成本，丰产丰收。2001年至今，我们先后在山东省天承果业有限公司大樱桃生产基地和莱州市云峰山大樱桃生产基地运用了“524”摘心技术。收到了良好的效果。为使广大大樱桃种植户迅速掌握大樱桃摘心技术，现将大樱桃“524”摘心技术总结如下，供参考。     

优化宣传营销方式 保障樱桃产业效益

<正>陕西从20世纪90年代开始引种栽培大樱桃，如今已成为全国第二大樱桃种植省份。西安、渭南、铜川、宝鸡、咸阳是陕西大樱桃主产区，种植面积占到全省80%以上，主栽品种有红灯、美早、艳阳、布鲁克斯、萨米脱等。从2月份起，陕西与山东、辽宁等地的少量温室大棚樱桃抢先上市，分享稀缺价高带来的丰厚利润。五一前后，露地大樱桃大量上市。大樱桃因其丰产、价高、经济效益可观，曾帮助很多种植户增收致富。但近10年来，国内大樱桃产业规模急剧扩张，市场竞争日益激烈，     

酒泉市日光温室大樱桃主要病虫害绿色防治关键技术

大樱桃营养丰富，医用价值高，近年来成为当地栽培面积最大的设施热带果树品种之一，为了促进酒泉市温室大樱桃健康生产，阐述了酒泉市日光温室大樱桃主要病虫害发生规律及绿色防控技术，以期为温室大樱桃高质量发展提供参考。     

大樱桃贮运保鲜技术

大樱桃果实柔软多汁，成熟又值高温季节，贮运不当，易变质、腐烂。探索适宜的大樱桃贮运保鲜技术，对延长市场供应、促进生产者和经营者增收具有重要意义。笔者于2002、2003年用卡车等运输工具，将大樱桃成功贮运到北京等地，取得了较好的经济效益。     

对西安一带发展大樱桃的建议

西安一带(包括甘肃天水向东至山西运城一带地区)是大樱桃适生区之一，具有物候期早、果品上市早的优势。针对近几年这些地区大樱桃生产情况作了一些调查，以下结合大樱桃老产区山东烟台的经验教训，笔者对这一带发展大樱桃生产谈些建议，供参考。     

大樱桃脱毒苗与普通苗对比观察

大樱桃脱毒苗与普通苗对比观察我们采用热处理结合茎尖分生组织培养，经多次重复后大樱桃脱毒率平均达９８％。１９９４年开始，对大樱桃脱毒苗和普通苗（由脱毒试管苗经温室多次摩擦接种各类病毒）进行了对比观察。大樱桃品种为斯坦勒、萨韦脱和佐藤锦，以２ｍ×３ｍ株行...     

大樱桃纺锤形早实丰产整枝技术

大樱桃成熟早，商品性好，经济效益高，被誉为“果中珍品”、“黄金水果”，但大樱桃树一般生长旺盛，成花慢，结果晚，对早期产量和经济效益影响较大。从90年代开始，我们对大樱桃采用自由纺锤形整枝，辅以环剥、生长抑制剂等促花措施，大樱桃童期特长的习性正在被打破，栽后三年可以开始成花结果，四年有一定产量，第五年亩产可达800kg以上，经济效益明显提高。     

大樱桃自由纺锤形整枝两种处理比较

大樱桃自由纺锤形整枝适应了大樱桃干性强、长势旺的特点，为早果丰产创造了条件。目前大樱桃自由纺锤形整枝形成了两种不同的处理方法，各有千秋。     

大樱桃晚霜冻害的发生及防御

近几年来，烟台地区屡遭晚霜危害，仅2002～2005年的4年间，就发生了3次严重霜冻，大樱桃受到了严重危害，果品产量总体减少30％～60％，有的园片几乎绝产。晚霜冻害，已成为目前大樱桃生产最大的障碍。为此，我们对烟台大樱桃主产区的福山、芝罘、牟平、栖霞、蓬莱以及平度等地近年的霜冻进行了调查研究，并会同气象和有关部门专家，分析总结晚霜冻害的发生规律，提出预防大樱桃霜冻和受冻后补救的有效措施。     

立足福山实际做大做强大樱桃主导产业

近几年，烟台市福山区充分发挥资源优势，围绕农业增效、农民增收，按照市场经济发展需要和“压缩粮田．扩大经济作物面积．突出发展大樱桃”的总体思路与规划，大力推进农业结构调整，努力培植壮大大樱桃产业，使全区的农业结构更加合理，资源配置更加优化，大樱桃主导     

诸城市大樱桃种植气候条件分析

大樱桃原产欧洲与西亚，1880～1890年由朝鲜引入烟台，在山东半岛已有一百多年的栽培历史。近年来，随着苹果、梨等大宗水果的价格下滑，全省各地纷纷引种大樱桃。但是由于大樱桃对土壤和气候条件要求极为严格，怕旱，怕涝，怕冻，因此，各地成功引种者甚少，只有胶