露地食荚荷兰大菜豌一号高产栽培技术

大菜豌1号属软荚型食荚豌豆品种,营养非富,除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外,还含有必需氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食,嫩豆是制罐头和速冻蔬菜的主要原料,嫩梢为优质的鲜菜,可以凉拌食用,质嫩清香,鲜甜可口。2008年互助     

高寒阴湿地区食荚豌豆栽培技术

食荚豌豆以嫩荚及嫩豆粒供食用,其肉厚多汁,清香甘甜,口感细嫩,含有大量的维生素、微量元素、胡萝卜素和果糖等成分,营养价值很高,同时老茎叶又是家畜、家禽的优质饲料。天祝县地处高寒阴湿山区,海拔高、气候冷凉,发展食荚豌豆具有得天独厚的气候条件。近年来,以荷兰豆、甜脆豆、中荚豆为主的食荚豌豆种植面积迅速扩大,2007年种植面积达2000hm^2以上,平均产量达15000kg／hm^2,产值达6．0万元／hm^2,产品远销广州、北京、上海等城市,并出口日本、新加坡、韩国、香港、台湾等国家和地区,成为当地农民增加收入的一项新的产业。为了进一步加快食荚豌豆的发展,现将其栽培技术总结如下。     

芸豆栽培应注意的几个问题

芸豆又叫菜豆、四季豆、刀豆等，属豆科植物。芸豆的嫩荚和老熟种子都有丰富的营养，据分析，芸豆的干种子中含有22．5％蛋白质，59．6％的碳水化合物；实用嫩荚含有1％～3％的糖分，还含有6％的蛋白质和10％纤维及脂肪等，其营养价值是其它蔬菜所不及的。芸豆除供鲜食外，还是罐头工业的主要原料之一。为获得高产稳产，芸豆栽培应注意以下几点。     

荷兰豆的优质栽培

荷兰豆是食荚豌豆的总称,是以采收嫩荚为商品的豌豆品种,为豆科豌豆属1年生草本植物,富含碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素及多种氨基酸。其嫩荚、嫩梢、鲜豆粒及干     

北方新兴蔬菜——食荚豌豆

食荚豌豆又名软荚豌豆、荷兰豆等,属豆科,豌豆属,一年生长或越年生攀缘草本植物。原产地中海沿岸、欧洲南部和亚洲西部,在发达国家栽培面积很大,如美国的食荚豌豆,占豌豆种植面积的90%以上。食英豌豆以嫩荚供食用,其颜色碧绿,风味鲜美,可做成多种高档菜肴,还可用于制作罐头、速冻食品,用于出口创汇．食荚豌豆幼苗铁的含量特别高,常食有益处。     

枣庄“白花早”豇豆大棚早春茬高产高效栽培技术

豇豆又名豆角、带豆等,嫩荚含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C及多种矿物质,不但营养价值较高．而且具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等保健功效．因而颇受消费者欢迎。1985年以来,枣庄市豆角种植品种一直以早熟、抗病、丰产的之豇28—2为主．花紫色,荚淡绿色。1     

优质蔓生菜豆“超常四季豆”

果实经济性状嫩荚长圆条形。稍有弯曲，浅绿色，横断面近圆形。单荚重约18克，荚长25厘米以上，荚宽1．2厘米，厚1．4厘米，荚肉厚0．3。0．4厘米，每荚种子7-8粒，种子之间间隔较大，嫩荚纤维极少，嫩、味甜，品质佳，经分析嫩荚含干物质11．3％，蛋白质以干重计16．85％。     

食荚大菜豌1号荷兰豆的高产栽培技术

食荚大菜豌1号是荷兰豆品种之一．属软荚型豌豆品种,营养丰富,除含有丰富的维生素C和胡萝卜素外,还含有必需氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食,嫩豆是制罐头和速冻蔬菜的主要原料,嫩梢为优质的鲜菜,可以凉拌食用,质嫩清香,鲜甜可口。2008年我县引进了食荚大菜豌1号进行试验示范,平均亩产鲜荚700kg以上,最高产量800kg,纯收入达1500元,很受市场欢迎,具有很好的开发前景。     

四棱豆引种栽培试验初报

四棱豆(Winged bean)属豆科四棱豆属，一年生或多年生缠绕草木植物，学名Psophocagus tetragonlobus(L．)DC，别名翼豆、四捻豆、杨桃豆。四棱豆嫩荚、块根、种子、嫩梢和叶均可炒食，种子含蛋白质28％～40％，脂肪达15％～18％，碳水化合物31％～36％，维生素E100mg／100g及各种氨基酸；嫩荚含维生素C20mg／100g和相当丰富的矿物质；每100g块根含碳水化合物27～31g，粗蛋白质11～15g，块根可煮食或烘烤；根部容易形成根瘤，固氮效率高，是良好的绿肥覆盖作物。     

黄秋葵的特征特性及栽培技术

黄秋葵，别名秋葵、羊角豆等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物，以采集嫩果荚为食，既是营养丰富的鲜美蔬菜，又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质，被誉为蛋白质蔬菜，还是一个富硒菜，嫩果荚肉质柔嫩，可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用，其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质，烘烤后研磨成粉，     

从国外引进的几个豆类良种

一、甜脆食荚豌豆 中国农科院蔬菜花卉研究所从国外引入的食荚豌豆中选出的优良品种。 特征特性 植株矮生直立,株高约42厘米,分枝1～2个,单株结荚10～12个。花白色,嫩荚浅绿色,圆棍形,横断面圆形,荚壁无     

荷兰豆及其栽培技术

荷兰豆及其栽培技术陈翠霞，胡玉香（濮阳市农科所濮阳４５７０００）荷兰豆是最近几年从国外引进的一种美味蔬菜，以食鲜荚或嫩茎为主。其嫩荚翠绿，肥厚多汁，纤维少，品质好，营养丰富。其豆仁含蛋白质２３．４％，脂肪１．８％，碳水化合物５２．６％，还含有９种以上...     

扬州地区绿色保健蔬菜黄秋葵的栽培技术

黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜（椒）和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。     

蔬菜——食荚豌豆

食荚豌豆嫩梢嫩荚翠绿鲜亮、清香甘甜，味美可口，营养丰富。既可与肉类炒食、蒸食，又可凉拌，作快餐蔬菜或速冻保鲜蔬菜，并可制成罐头等，深受广大消费者和宾馆酒家的欢迎。近年来本地引种试栽，每667m^2可采收鲜荚750～1000kg，鲜茎叶1000kg左右，上市时一般每kg价格在2元以上，同时老茎叶又是家禽家畜的优良饲料，经济效益显著。现将食荚豌豆的特征特性及其高产高效栽培技术介绍如下：     

高海拔山区荷兰豆栽培技术规程

荷兰豆俗名菜豌豆、荚豆,是以采收嫩荚为商品的食荚豌豆的总称,其商品是一种高档细菜.荷兰豆适宜在较凉爽的季节(或环境条件下)栽培,喜长日照、湿润气候,对土壤适应性较广,高海拔山区由于得天独厚的冷凉气候优势,非常适宜荷兰豆的生长.     

出口保健蔬菜黄秋葵优质生产技术

黄秋葵又名黄蜀葵、羊角豆等，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。以其肉质柔嫩、润滑的蒴果（嫩荚）供食用。嫩荚营养丰富，含有能增强人体耐力的聚糖体，还含有胶体物质，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效。近年来在日本、台湾、香港、上海等市场上深受欢迎，是发展潜力巨大的保健蔬菜。     

南华县五街镇无公害菜豌豆生产栽培技术

菜豌豆,别名荷兰豆、食荚豌豆、甜豆、甜脆豆,属豆科1～2年生草本植物.经长期自然选择和人工培育,按植物学分类有3个变种,即粮用豌豆、菜用豌豆、食荚（软荚）豌豆;菜豌豆按豆荚结构分为硬荚及软壳2个类型;按生长习性可分为蔓生、半蔓生及矮生3个类型.     

食荚豌豆豆秆黑潜蝇的发生与防治

近年来,危害我市食荚豌豆的主要害虫之一——豆秆黑潜蝇发生逐年严重,据调查,苗期株被害率一般3％-7％,重的达30％以上,严重影响了食荚豌豆的产量和品质。 一、形态特征 食荚豌豆豆秆黑潜蝇成虫为小型蝇,体长2.4-2.6毫米,体色黑亮,腹部有金绿色或蓝绿色光泽,复眼红色,前翅淡紫色闪光。触角3节,第3节钝圆,其背中央生     

冷凉山区荷兰豆全膜覆盖栽培技术

<正>荷兰豆(Pisum sativum Lin)营养丰富,含有丰富的维生素C、胡萝卜素和氨基酸。嫩荚、嫩豆可以炒食,嫩豆可以制罐头和速冻嫩梢是优质的鲜菜,可凉拌食用,质嫩清香,鲜甜可口。为充分利用高原冷凉的气候资源,2002年天祝县引进了荷兰豆进行试验示范,到2007年播种面积已发展到1 120hm2,鲜荚平均产量10 500 kg/hm2以上,最高产量     

架豆及地豆

架豆及地豆１．架豆“ＦＭ２０２”（一）特征特性：从美国引入。生长势强。花白色。嫩荚绿色，横断面卵圆形，英长２０厘米左右，宽１．５厘米上下，荚面豆粒处稍突起，纤维少，不易老，品质好。种子白色。早熟，春播６０无可收嫩英。适于春播露地栽培。抗锈病力强。（二...