下好5步棋 中小猪场不致“望猪兴叹”

生猪市场是一个充满竞争的市场,波动之频繁犹如"过山车","猪贱伤农,猪贵伤民"已然成为国计民生发展之痛。多年以来,中小型养殖户为我国的养猪业做出了巨大的贡献,但面对生猪市场的剧烈波动,经济效益一直不稳定。一般来说,中小型养殖户的投资成本较低,抵御风险能力较差。辛辛苦苦一年下来,只是期望育肥猪卖个好价钱,倘若错过时机     

对猪『高热病』的认识与防治的误区

为了更好的、行之效地防治猪"高热病",笔者结合桐城市生猪养殖现状简要谈谈对猪"高热病"的认识与防治误区,仅供参考. 1 认识上的误区 1.1 名称有误 凡是传染病必有其病源,猪高烧不退,只是临床表现的一种症状,称猪无名"高热病"的说法不妥.     

加强生猪养殖污染治理 推进生猪产业转型发展

2013年,浙江省嘉兴市南湖区农业主导产业生猪养殖业遇到了前所未有的挑战。当年三月,突如其来的＂黄浦江死猪漂浮事件＂,引发了全社会关注,区、镇、村三级联动,狠抓病死猪收集处理、生猪养殖减量提质、＂三废＂后续管理工作,重拳整治,努力塑造江南水乡生态南湖新形象。     

猪价不见涨,出栏不出栏?

<正>眼下,马上就要进入冬季,也到了传统的生猪消费旺季,但纵观整个市场,猪价仍然处于弱势下滑的态势。这让养殖户们陷入了出栏与压栏的两难境地,再加上2013年年底以来"猪周期"的不够规律运行,养殖户一时摸不着头脑。猪价在频繁波动中出现持续下跌2014年以来,尽管一些地方在短时间内可能出现生猪价格环比上涨情形,但总体上全国生猪出栏价格呈现出持续下跌的态势。一般来说,每年的生猪市场季节性波动呈现为节假日价位相对较高的特征,但是,2015年春节例外。这除了受到生猪生产能力相对     

2010年年初猪价下降的原因

2010年我国养猪业全面走向低迷,以黑龙江省为例,生猪收购价格从2009年12月顶峰时的12．84元·kg^-1一路下跌,在4个月时间里,生猪收购价格下降了28％,全国很多省市状况基本相同。现分析造成猪价下降的原因及猪价调控的合理化建议。     

非洲猪瘟对中国猪周期的影响以及对策研究

2018年8月以来中国爆发了非洲猪瘟疫情,对中国猪周期和生猪产业产生深远的影响,主要体现在猪价和生猪产能重大变化,成为中国猪周期提前结束的拐点。由于疫区省生猪禁止跨省调运,生猪主销区和主产区猪价出现了"冰火两重天"的现象,生猪最高价格差在118.9%,非洲猪瘟疫情预期减少6 500余万头生猪产能,使本轮中国猪周期提前结束,预期本轮猪周期2～2.5年,成为中国最短猪周期。文章对前阶段防控非洲猪瘟平滑猪周期对策进行论述。     

成本—收益视角下的生猪养殖户死猪处理行为研究——以浙江省嘉兴市为例

近年来我国各地有关死猪漂浮、死猪肉流向餐桌的事件层出不穷,死猪处理成为当前较为热点的话题。基于构建养殖户成本—收益理论框架,利用在浙江省嘉兴市获得的生猪养殖户相关数据,运用多元Probit模型,分析养殖户死猪处理行为,探讨其选择行为的影响因素。结果表明,家庭劳动力数量、养殖规模、养殖模式及一些反映成本的因素会影响养殖户死猪处理方式选择;母猪和生猪死亡补贴在某种程度上可以减少养殖户损失,因此促进了养殖户申报死猪进行无害化处理;随着养殖户主要决策者的年龄、受教育水平、养殖经验的增加,养殖户随意丢弃死猪的比重会下降。最后基于分析结果提出政府部门应加大相关政策法规的宣传力度,加强监管的同时不断完善死猪补贴政策,同时要增加死猪合理处理的相关培训等政策建议,以期进一步促进我国生猪产业健康快速发展。     

“猪周期”再现产业链困惑

<正>猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加,供给增加造成肉价下跌,肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,这就是所谓的"猪周期"。受生猪产能偏高、市场供大于求等因素影响,2013年12月中旬以来,生猪价格出现较快回落,出现了历史上罕见的"旺季不旺"的现象。"出售一头亏五百元"的窘境也让养猪的老板们叫苦不迭,当人们已经习惯了"猪周期"后,此次的意外又预示着什么呢?     

涟水闯出规模养猪新路子

时下,苗猪价格跌入低谷,生猪养殖困难重重,江苏省涟水县是全国商品猪、省商品瘦肉型生猪基地县,生猪产业在农村经济总量中"三分天下有其一".这个县近几年年出栏生猪都在100万头以上,实现了"百万人民饲养百万头生猪"格局.近日笔者走访了该县的一乡、一户、一场、一龙头企业,发现他们在规模养猪方面作了一些成功的尝试.     

今年猪价易涨难跌

2010年国内生猪价格呈现"V"字形趋势,由于2010年春节后消费大幅下滑,加上受疾病影响,生猪价格持续下滑,最低的时候价格仅有9.8元/公斤,猪市一片萧条。下半年,猪价出现了较强劲的恢复性上涨。国储让猪价"飞一会"2010年6月底,商务部会同财政部、发展改革委、中国农业发展银行公开竞价收储第5批中央储备冻猪肉。     

山东启动首单“免费”生猪价格险

<正>日前,山东邹平县启动生猪价格指数保险(放心保)财政补贴试点项目,全县首批投保的50户养猪户不用花一分钱,就能享受到在"猪贱粮贵"时,每头猪最多1200元的赔偿。据悉,这是山东省首单由财政全额负担保费的生猪价格指数保险。生猪价格指数保险是一种新型养猪保险,以发展改革委员会每星期公布的"猪粮比"为参照,养殖户投保该保险后,一旦保险期内生猪平均价格低于猪     

中国生猪价格周期波动的特征与成因分析

"猪周期"问题一直是困扰生猪产业健康发展的难题,以往研究大都是建立在谱分析和滤波分析方法基础上的,本文则采用三区制马尔科夫区制转移模型方法,对中国生猪价格周期波动的特征与成因进行了深入分析。研究结果表明,中国生猪价格周期波动中表现出显著的非对称性特征,即生猪价格在"下跌阶段"、"稳定阶段"和"上涨阶段"上的方差、区制转移概率、自持续概率和平均持续期存在着显著差异。此外,"猪周期"产生的主要原因在于疫病、政策、自然灾害等外界冲击导致的供需关系失衡,而生猪饲养是生猪产业链上抵御外界冲击能力最差,遭受损失可能性最高的环节。因此,为了缓解猪周期,一方面应该依据区制的非对称性特征来制定价格调控政策,另一方面可以通过完善牲畜疾病防疫体系和价格风险预警机制,以及提升生猪产业规模化和一体化水平等措施来增强生猪产业的抗风险能力。     

猪价下跌 冷静看待后市

<正>3月初,国家发改委公布,全国大中城市生猪平均出厂价格为每公斤10.46元,比2月份下降7.2%。行内一片"救猪"之声,有人又开始"抛猪"了,每当价格下跌时的那种焦急、不安的心态又出现了,很多养殖场户该补栏不敢补,增大屠宰量,有的不知所措又老生常谈抱怨当初不该搞养殖。常言道:危机时隐     

湖南猪育种的主要问题及发展趋势

近些年,我国生猪产业整体遭遇严峻考验,育种工作受到越来越多养殖生产者和科研工作者的重视。目前湖南在猪育种工作方面已取得了一定的成果,但也存在非常多的问题,湖南猪育种还有很长的路要走。本文结合湖南猪育种现状及国内外猪育种的发展规律,分析了猪育种存在的主要问题,并对未来发展方向进行思考,旨在从技术和方法层面为湖南和全国生猪行业发展提供参考。     

小而精的典范:高原“名猪”蕨麻猪

正菜市场里人头攒动,一位沈阳大妈拎着一袋猪肉对我们说,"这猪肉,又涨价了。"确实,近期全国生猪价格又开始上涨了。辽宁地区产地收购价格已经突破10元大关,市场肉价更是水涨船高。然而,这样的肉价在某些"猪"的眼里并不算啥,人家1斤肉能卖到30~60元,分分钟秒杀普通猪。什么猪肉价格如此之高呢?它就是本期特色产业将给大家介绍的甘南特产"蕨麻猪"。说起猪,大家都不陌生,但     

“生猪市场(交易)价格指数”上线

<正>近年来,国内生猪市场一直难逃"猪周期"的怪圈,生猪市场信息不畅通是造成这一现象的重要原因之一。如何使生猪价格透明化,让生猪生产者、政府能够及时获取市场信息,从而实施有效的生产预警指导,最终实现猪产业健康稳定发展,是困扰行业人的首要难题。因此,创造公平透明的生猪信息平台,建立和完善生猪价格体系是实现行业健康发展的     

生猪价格春节前难涨 年后或再次下跌

<正>数据显示,在统计的22个地区内,除黑龙江及宁夏的生猪价格略有上扬外,其余地区的生猪价格均呈现不同程度的下滑。全国生猪价格为15.04元/kg。生猪价格春节前难涨年后或再次下跌临近年关,生猪价格仍不改颓势,一路走低。业内人士分析,一方面,疫病、气温、储备肉的投放等因素造成了年末生猪旺季不涨反降的现象,预计春节前猪价难上涨,而年后可能会再次下跌。     

山东省猪业发展现状及未来趋势分析

<正>2016年,受新一轮"猪周期"的影响,全省生猪生产呈现出"生猪和猪肉价格逐步大幅攀升、生猪和猪肉生产不增反减"的异常走势,生猪价格创历史新高,但生猪及能繁母猪存栏量、生猪出栏量和猪肉产量均跌至2014年以来的最低点。针对2016年出现的新形势、新变化,结合当前全省养猪业的发展现状,现将山东省猪业未来发展     

病死猪的无害化处理现状、存在困难及解决建议

2013年3月,黄浦江上游水域发现死猪漂浮,农业部高度关注,并迅速派出由国家首席兽医师于康震带领农业部督导组调查组赴浙江、上海实地了解情况,督导、协调处置工作.有关部门初步调查显示死猪耳标属于浙江嘉兴地区.作为传统的生猪养殖密集区,嘉兴市的养猪户超过10万户,每年出栏生猪数量约为450万头,按照当地畜牧部门统计,生猪的死亡率＜3％属于正常.相比之下,当地现有的仅600个处理池已经远远无法满足对死猪的处理需求.生猪养殖环节的病死猪无害化处理工作是广大消费者吃上＂放心肉＂的重要环节,是控制动物疫病传播,减少疫病危害的关键措施.     

2013年猪价总体走势:震荡向上

"猪粮安天下"、"民以食为天"。在我国,猪肉安全与粮食安全一样,始终是关系农村经济发展和社会安定的根本问题,但长期以来中国的生猪养殖和宏观经济都深陷"猪周期",养猪业在我国是一个充满竞争的行业,同时也是一个比较特殊的行业。它不像其它产业说停就停,而是赔钱也得把猪养大;养猪的分散性又决定了其不能形成垄断效应。作为世界养猪大国,分析生猪的市场规律,研究其价格走势,无论对于生猪养殖业还是整体宏观经济来说,都有着非同寻常的意义。为避免猪价的大起大落,生猪养殖政策应从生产、市场两方面构建,实现完善稳定的产销长效机制。