大豆卵磷脂分离纯化工艺的研究进展

大豆卵磷脂是以大豆油脚为原料提炼的卵磷脂,含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分,具有多种生理功能,并在许多领域内得到了广泛的应用。然而由于技术原因,高纯度卵磷脂的生产仍存在一定的技术障碍,阻碍了其在医药等领域的推广应用。为此,对近年来大豆卵磷脂分离纯化工艺的研究进展做一简要综述和分析,以期为高纯度大豆卵磷脂的研究与应用提供参考。     

几种微胶囊壁材对大豆卵磷脂包埋方法的对比研究

通过应用不同的包埋壁材对大豆卵磷脂进行的包埋实验,对比其包埋率和包埋效率,从而找到最佳包埋效价比的微胶囊造粒方法研究.     

高纯度大豆卵磷脂精制研究

根据大豆磷脂的理化性质,采用溶剂萃取法与柱色谱法相结合的工艺制备高纯大豆卵磷脂（PC）,研究了各个工艺参数对提取得率与纯度的影响。实验结果表明：大豆粉末磷脂经95％乙醇萃取后进行柱色谱分离,可获得大量纯度〉90％的卵磷脂。萃取最佳条件为：萃取温度50℃、萃取时间30min、萃取固液比1：8,实验所用柱色谱规格：￠40mm×300mm,其最大上样量为30g,最佳流速为20mL／min。     

从提取卵磷脂的残渣中制取药用大豆总甾醇的研究

本研究以综合利用大豆副产物为目的,从卵磷脂生产中的三部分残渣提取可供药用的大豆总甾醇,收率分别为1.5％、1.7％、1.0％;含量分别为50.91％、48.29％、40.74％。本法简便易行,成本低廉,且周期短,是提取大豆总甾醇的一种优良方法。     

脂质体用大豆卵磷脂的制备及质量评价

以大豆磷脂为原料,用溶剂-超临界CO2萃取法制备脂质体用高纯度大豆卵磷脂,并对其质量进行评价.结果表明大豆卵磷脂的含量是94.98%,丙酮不溶物的含量是99.0%,酸值是20.6KOH mg/g,干燥失重是0.63%,己烷不溶物的含量0.18%,砷盐的含量是2.1×10-6 %,重金属的含量是2.0×10-5 %.以精制的大豆磷脂为原料制备的脂质体,在透射电镜下呈圆球状.粒径为164 nm,Zeta电位为-28.50 mv,包封率是32.43%.     

欧洲大豆原料及大豆食品市场

全球很多地方都在发展大豆产业,这里主要介绍欧洲的大豆食品、大豆产业的一些情况。我在欧洲做了十五年的生意,多年的工作经历给我的感觉是欧盟情况和中国相比略有不同。我先简单介绍一些欧洲大豆产业联盟、大豆蛋白产品和大豆产品、市场机遇(创新及消费者趋向、源头和可追溯性、健康交流)等情况。     

日本的大豆生产历史和现状概况

根据在日本合作研究期间收集的有关日本大豆生产、研究资料整理而成,从日本近百年来的大豆生产情况、日本食用大豆的利用情况、日本大豆的进口情况、日本大豆的主要生产地区、日本的大豆新品种选育及配套栽培技术的研究、日本国产大豆需求趋势等方面分析了日本的大豆生产历史和现状.     

福建省大豆生产现状与发展对策

福建省大豆生产现状与发展对策福建省农业厅粮油处蔡建生，苏礼祝大豆是粮油兼用作物，是人们植物蛋白的主要来源，同时也是发展畜牧业的重要精饲料和许多轻工业的原料。但是在我省粮食作物中大豆所占的比重很小，年播种面积仅占全年粮食播种面积的４％～５％，总产仅占全...     

浅析辽宁大豆产业发展现状

辽宁省是我国东北大豆传统产区的重要组成部分,近年来,受市场及进口大豆数量增加影响,大豆种植面积及总产不断下降,全产业链面临挑战。该文通过分析辽宁省大豆发展的主要制约因素,提出发展大豆产业的几点思考,旨在推动辽宁省大豆产业可持续发展。     

山东省大豆产业发展现状与可持续发展对策研究

山东省地处黄淮海地区,气候条件有利于大豆生产,是我国优质蛋白大豆的优势产区,也是我国的大豆加工、繁育大省.其大豆年加工量占全国的20％,且可供应黄淮海地区和长江流域50％以上的大豆良种,在我国大豆产业中占有重要地位.但由于大豆种植收益低,近20余年来山东省大豆种植面积锐减,农民种植积极性不高,加工企业原料压力巨大,且大...     

淮北市大豆产业现状与发展对策

分析了安徽省淮北市发展高蛋白产业的六大区域比较优势,提出了确立淮北市高蛋白大豆生产的市场定位、推广专用品种与无公害标准化栽培技术、培育大豆深加工龙头企业、树立非转基因绿色大豆的品牌四项关键措施.     

辽宁省大豆品质发展概况与生产现状

本文概述了辽宁省1974-2003年育成品种的品质情况,分阶段进行了品质分析,并与国内大豆品质情况进行了比较。同时,介绍了辽宁省当前大豆主栽品种品质与单产现状,对下一步大豆品质发展进行了展望。     

大豆锈病研究的新进展

由于大豆锈病的经济重要性,它越来越为大豆科学工作者所注意。近年来,国内外对该病进行了深入研究,特别是在病原生物学特性、流行病学、抗性遗传和抗病性等方面的研究取得了很多新成果,本文主要综述八十年代以来国内外研究的新进展。     

吉林省大豆生产科研现状与发展对策

吉林省大豆生产科研现状与发展对策吉林省农业科学院大豆研究所王彦丰一、吉林省大豆生产现状吉林省５０年代大豆种植面积平均为１３３６万亩，６０年代为１１２７万亩，７０年代为９６２万亩，８０年代为７７７万亩。近五年来，吉林省大豆面积起伏较大，１９９３年由于大...     

黑龙江省大豆品种创新与推广的现状与建议

文章总结了2000—2010年黑龙江省大豆育种取得的成绩,分析了存在的问题,对今后的育种工作提出了五点建议。     

大豆育种研究与发展

大豆育种研究与发展盖钧镒，崔章林，邱家驯（南京农业大学大豆研究所）发展大豆生产的多种途径中品种改良是实现高产、优质、高效的最主要途径之一。－、国际大豆育种的进展国际上大豆育种研究以美国处于先进水平。美国大豆生产的迅速扩展是以育种进展为基础的，４０年代...     

菏泽大豆研究50年

菏泽大豆研究５０年山东省菏泽地区农科所·菏泽２７４０００苗保河马善伦本文论述了菏泽地区夏大豆自然生态条件和社会、经济、环境、交通条件；近５０年来大豆研究成效与进展；大豆研究基础理论及人才培养；目前大豆研究存在问题及未来发展方向。一、菏泽地区有优越的...