黄鳝养殖技术之四:野生黄鳝苗种的筛选方法

人工养殖黄鳝,其苗种主要从市场上购买野生黄鳝苗种,必须严格挑选,最好直接从捕捞者手中选购笼捉或锹刨的黄鳝作为苗种。目前,各地养殖的黄鳝苗种中,深黄大斑鳝体色深黄,身体细长,有褐黑色大斑纹,适应环境能力较强,生长速度较快,个体较大,最适合于人工养殖;浅黄细斑鳝在自然界中数量最多,体色较黄,有细密的褐黑色斑纹,生命力较强,苗种来源广;体色青灰鳝适应环境能力相对较弱,生长速度较慢,个体相对较小,一般不宜选作人工养殖的黄鳝苗种。作为养殖的黄鳝苗种,必须选择规格整齐、体质健壮、色泽光亮、无病无伤、游动活波的鱼体,最好选择当地产…     

网箱养殖黄鳝技术

一、鳝种的购进与放养鳝种是网箱养殖的关键。实施网箱养殖之前是必须了解当地鳝种的来源是否广泛，品种是否适宜养殖。１．鳝种选择从目前各地养殖黄鳝的情况分析，黄鳝至少有３～５个地方性品种。由于各地的种群对环境的适应性、饵料来源充分与否直接影响黄鳝的生长速度，因此养殖效果就不尽一致。所以如果要发展网箱养殖，一定要坚持因地制宜，选择适宜的品种，可实行人工养殖的黄鳝主要有两个品种：深黄大斑鳝，该鳝身体细长，体圆，体形标准，体表颜色深黄，有褐黑色大斑纹。从我市养殖情况看，这种鳝适应性强，生长速度快，个体大，鳝…     

黄鳝地方种群的养殖效果比较

发展黄鳝的人工养殖，首先要有优良的鳝种。从目前各地养殖的鳝种来源看，黄鳝至少有3～5个地方种群。这些不同的种群对环境的适应能力、生长速度、养殖效果都不一样。因而在发展黄鳝人工养殖、选购鳝种时要特别注意。现将几种常见的黄鳝地方种群特征及其养殖效果介绍如下。1深黄大斑鳝　　该鳝身体细长，体圆，体形标准，体表颜色深黄，并伴有褐黑色大斑纹。生产实践表明，深黄长斑鳝适应性强，生产速度快，个体较大，鳝肉品质较佳，养殖效果较好。在养殖条件下，其增重倍数可达5～6倍，是我国目前发展黄鳝人工养殖的首选鳝种。2浅黄细斑…     

三种体色黄鳝群体遗传多样性分析

利用线粒体Cyt b基因部分序列测序技术研究3种体色黄鳝Monopterus albus群体(深黄斑鳝、青黄斑鳝、青斑鳝)的遗传多样性与遗传差异。结果显示:三个群体黄鳝共有变异位点53个,单倍型36个;平均单倍型多样性分别为0.9153、0.7517、0.9457;平均核苷酸多样性分别为0.00426、0.00211、0.00601。群体间遗传分化指数(Fst)较小(0.00282~0.04970),分子方差分析(AMOVA)中仅有2.10%的变异来自群体间,表明三种不同体色黄鳝群体间未有明显遗传分化。群体遗传距离的聚类分析结果显示:深黄斑鳝与青黄斑鳝群体间亲缘关系最近,深黄斑鳝与青斑鳝亲缘关系最远。     

黄鳝的人繁及苗种培育技术

一、黄鳝的人工繁殖 　　1.亲鳝来源和选择 亲鳝来源途径主要应采取人工专门培育的种苗，选择深黄大斑鳝等优良品种。要求体质健康、无病无伤、体形肥大、色泽鲜亮、体色呈深黄色。一般雌鳝要求体长 30厘米以上，个体重 100克左右。 　　2.雌、雄亲鳝的鉴别 在繁殖季节，雌鳝腹部膨胀透明，性成熟的个体，腹部呈淡橘红色，并有一条紫红色横条纹。雄鳝头部较大，隆起明显；体背可见许多豹皮状色素斑点；腹部无明显膨胀，腹面有血状斑纹分布。 　　3.亲鳝培育 亲鳝在催产前需精心培育，使性腺达到成熟。培育亲鳝的放养密度，雄鳝 2～ 3条 /…     

环境因子对黄鳝性逆转的影响

黄鳝有性逆转的特性，首次性成熟前为雌性，产卵后卵巢逐渐退化，精巢逐渐形成，变成雄性。因此，雄鳝一般比雌鳝个体大。黄鳝有自相残食的习性，饥饿时大鳝捕食小鳝。人工繁殖时既要保证雄鳝的比例，又要控制雄鳝的个体。生产中多用体长作为判断性别的标准，认为体长在20厘米以下多为雌鳝，体长38厘米以上的基本为雄鳝。但生产实践中也经常发现个体很大的雌鳝和个体很小的雄鳝。可见诱导黄鳝性逆转的原因是多方面的。1水温的影响黄鳝是变温动物，水温的变化直接影响其生命活动的强弱，也影响性腺发育的历程。黄鳝生活的适宜水温为15～30℃…     

黄鳝的地方种群特征与养殖效果

黄鳝既是名优水产品，又是高级滋补品，其蛋白质含量高达１８．８％，并含有多种人体所必需的维生素，肉质细嫩，营养丰富。黄鳝在国内深受消费者的欢迎，老少咸宜，国内外市场需求量很大，价格看好。 发展黄鳝的人工养殖，首先要有好的鳝种。从目前各地养殖的鳝种来源看，黄鳝至少有３～６个地方种群。而这些种群对养殖环境的适应能力、生长速度、养殖效果是不完全一样的。因而在发展黄鳝人工养殖、选购鳝种时要特别注意。现将几种常见的黄鳝地方种群的特征及养殖效果介绍如下： １．深黄大斑鳝。该鳝身体细长，体圆，体形标准，体表颜色深…     

黄鳝的人工养殖

黄鳝养殖首先要解决鳝种问题，鳝种来源有3种：（1）野外捕捉；（2）市场购买；（3）人工繁殖。野外捕捉来的鳝种必须体健无伤，捕捉来的鳝种如不能立即放养，可先放在盛有少量水的容器中暂养，每天换水1次，天热时每天换水2次～3次。购买鳝种时若体色发白无光泽、瘦弱的黄鳝均不能用作鳝种。一般将鳝种分为3种：第1种体色黄并杂有大斑点，这种鳝种长得快；     

苏北地区黄鳝养殖现状及问题探讨

近年来，黄鳝的人工养殖在苏北地区得到较快的发展，成为农业结构调整的热门项目之一，为此笔者对苏北地区黄鳝养殖现状及亟待解决的问题进行了调查探讨，报告如下： 一、鳝种的来源 在苏北地区人工养殖黄鳝的苗种主要来源于天然捕捞、市场选购和人工培育鳝种。天然捕捞的鳝种又分成三类，第一类体色呈黄色，身体上分布有大斑点，这一类鳝鱼生长速度快。第二类是体色青黄，这类鳝种生长速度一般。第三类鳝种体色灰色，斑点细而密，这类黄鳝生长速度慢。人工培育的鳝种主要来源于湖北、武汉等地，鳝种规格整齐，体质健壮，规格大部分在１０－…     

2种体色黄鳝性别、体长及体重之间的关联分析

为了解不同体色黄鳝的性别与体长、体重的差异,2011年5-7月,于洞庭湖地区随机采集灰色及黄色2种体色共208尾野生黄鳝,并对体长、体重及性别进行测量鉴定。样本中,雌性146尾,雄性62尾,雌雄比例为2.35∶1。其中黄色黄鳝83尾,灰色黄鳝125尾。分析结果表明,黄色黄鳝雌雄个体体重及肥满度均高于灰色群体;黄色黄鳝雌性体长大于灰色雌性,雄性小于灰色雄性。雌雄个体体重与体长的相关系数,黄色黄鳝分别为0.914、0.945,灰色黄鳝分别为0.567、0.438。黄色雌鳝比例随着体长的增加逐渐降低,雄性比例随体长的增加逐渐升高,雄鳝在35 cm以上占优势,40 cm之上雄性仅1尾。灰色雌鳝在40 cm以下占优势。2种体色黄鳝雌性比例与体重变化无明显规律。     

黄鳝养殖技术之三 黄鳝人工繁殖及苗种培育技术

近年来,黄鳝养殖较多,而如何选购优质苗种是一个让养殖户头疼的问题,在此,笔者建议一些有条件的养殖场或养殖户最好采取自繁自育的方式,以获得优质黄鳝苗种。一、人工繁殖1.亲鳝选择用于人工繁殖的亲鳝最好由成鳝养殖池中挑选,要求亲鳝的体质健壮、个体较大、无病无伤、游动活泼,体色以黄褐色或青灰色为宜。由于黄鳝是雌雄同体,具有性逆转现象(在第一次性成熟前为雌性,产卵后逐渐变成雄性且终生为雄性),因此,雌性亲鳝一般选择个体体长在25cm左右,雄性亲鳝个体体重在200g~500g为宜,雌雄比例为2~3∶1。2.亲鳝培育亲鳝放养前用3%~4%的食盐水浸…     

人工繁育黄鳝的技术要点

1亲鳝的选择和培养 用于繁殖的鳝种，要求体质健壮、游动活泼。体色以粗黑、黄褐色或黑花、绿褐色为佳。黄鳝具有性转化特性：1冬龄和2冬龄黄鳝基本上为雌性，2冬龄黄鳝产卵后雄性比例渐增，至6冬龄时基本上是雄体。在非产卵季节，很难鉴别雌雄，一般以体长、体重为标准，一般体长37cm-50cm，体重75g-200g，为雄鳝，小于这一标准为雌鳝。繁殖用雌雄配比以2～3：1为好。在产卵季节，雌鳝腹部膨大、柔软，有的腹部可见明显的透明带，体外可见卵粒轮廓．产卵前性生殖孔红肿。     

网箱养鳝对饵料的选择

黄鳝，又叫长鱼，因其营养丰富，味道鲜美，市场上一直供不应求。近年来，人工养殖黄鳝渐渐兴起。根据其独特的生活习性，网箱养鳝是目前比较普及的模式。由于人工养殖的鳝种均由天然捕捞为主，加之黄鳝对饵料有选择性，所以生产上，黄鳝饵料的选择很重要，目前，养殖生产上常用以下几种：蚯蚓这是黄鳝最喜食的饵料品种，投喂无须驯食。营养价值高，自然界分布广。但养殖生产中需求量大，仅靠自然界挖取远远满足不了需求。目前可通过人工养殖来解决，人工养殖品种有大平２号，赤子爱胜蚓等。蚌类分布广泛，河沟、湖泊，池塘均有分布，且价格…     

黄鳝的网箱养殖技术

１　鳝种的来源与选择鳝种的来源有二个,一是在每年的４～１０月在稻田和浅水沟渠中用鳝笼捕捉。二是从市场上采购。无论是自捕还是购买,都以笼捕为好,钩捕或电捕的鳝种因体内有伤,成活率极低,即使不死,生长也极其缓慢,故一定要挑选无病无伤的鳝种放养。黄鳝依其体色一般可分为三种,一种是体色黄色并夹杂有大斑点,增肉倍数为１∶５～６,生长较快,以此作养殖品种较佳。第二种为体表青黄色,第三种体灰色且斑点细密,后二种生长速度缓慢,增肉倍数为１∶１～３,故不宜人工养殖。２　网箱设置网箱面积以２０ｍ２左右为佳,网宽４ｍ…     

鄱阳湖地区三种不同体色黄鳝稚鳝生长特性的比较

为了解鄱阳湖地区三种不同体色黄鳝的生长性能 ,采用室内固定盆式养殖大花稚鳝 ,细花稚鳝 ,隐花稚鳝 30d的生长实验 ,比较了其在饱食状态下的生长特性。结果表明 :终末尾均重 ,绝对增重 ,体重特定生长率 ,增重倍数均以隐花稚鳝最高 ,分别为 0 .6 14 1± 0 .0 4 2 6g ,0 .5 92 2± 0 .0 4 13g ,1.9787± 0 .0 4 2 2g/d ,2 8.8894± 1.0 14 ,大花稚鳝次之 ,细花稚鳝最低 ,隐花稚鳝与大花稚鳝 ,细花稚鳝差异显著 ,大花稚鳝与细花稚鳝之间差异不显著。稚鳝阶段 ,在相同饲料 ,相同饲养条件下 ,仅从生长特性来看 ,三种不同体色的黄鳝中隐花鳝生长速度快 ,具较大发展潜力。     

“养鳝能手”王太新的致富经

一、利用季节差,大搞黄鳝的收贮暂养健康的黄鳝是很好养殖的,但由于暂养的黄鳝一般均从市场上收购,这些黄鳝中带伤的、染病的、毒捕的均有,若将其全部用于养殖,则很难成功。因此,搞黄鳝暂养应把握好以下三个关键。１．把好购入关凡容器内水体浑浊发臭、多数黄鳝“翻腹”,翘首吸气,体色发红,瘫软无力,一抓就着,无“紧手感”,则该批黄鳝多数属于弱鳝、病鳝和药鳝（曾农药中毒过的黄鳝）,不能用于饲养。２．采用盐水浸选由于黄鳝的伤有内伤及外伤,靠一条一条挑选很不现实。我们采取盐水浸选,取得了显著的效果。方法为:按１公斤黄鳝配１公斤盐水…     

黄鳝暴发性死亡与控制技术探讨

1．死亡原因据笔者观察，主要是受伤、药害和疾病三个方面。电伤、挤伤和压伤是黄鳝受伤的三种表现。电捕鳝主要表现为电瓶电击受伤，使鳝既有内伤又有外伤，主要伤及黄鳝的神经系统．小鳝电击后苏醒较快，受伤较轻，大名电击后受伤较重，受伤国外表有不规则出血斑，一般肛门红     

黄鳝的食补

黄鳝,俗称长鱼,是一种可以性逆转的水生动物,小暑前后,正是黄鳝产卵的旺盛季节,市场上的鳝鱼以带卵的细瘦黄鳝为多,俗称“笔杆鳝”,营养价值较低,到了小雪季节,黄鳝长得肥壮、粗大、味美,其营养价值很高,才是真正“赛人参”的佳肴。     

黄鳝发病原因及对策

黄鳝养殖是近几年新兴的水产项目，随着规模化、集约化程度的提高，其疾病也在养殖过程中不断被发现，有些养鳝户因为受到鳝病的毁灭性危害而造成严重的经济损失，或因找不到有效的防治方法而放弃了养鳝，这一定程度上制约了养鳝生产的发展。笔者在多年实践的基本上，综合各地经验，对黄鳝养殖过程的发病原因及预防措施作一简述，以求对症下药，提高养殖效果。 一、发病原因 目前，养殖黄鳝形式很多，发病原因各异，且网箱、水泥池养殖发病率较高，相对损失亦大，稻田、洼塘养殖发病率低，总体而言，主要有以下五个方面的原因。 １．条件不…     

夏季黄鳝养殖管理

一、控制水温 　　水温的高低直接影响到黄鳝的生长、摄食。黄鳝是淡水鱼类中较怕热的一种鱼，其最适宜的温度为 22～ 28℃。当水温高于 28℃时，其摄食量明显下降，生长受到抑制。进入高温季节，由于鳝池水位较浅，水温容易升至 28℃，因此，盛夏一定要做好防暑降温工作。 　　1.种植水生植物 　　水生植物可以遮挡部分阳光，便于黄鳝的潜伏，同时又可以改善池塘环境，降低池水水温，有利于黄鳝生长。但水生植物在鳝池中的种植面积不得超过总面积的 1/3。种植品种有茭白、水葫芦、水浮萍等品种。 　　2.搭棚遮荫 　　单纯依靠种植水生植物…