欧盟对水产品安全卫生要求的新进展

本文对涉及欧盟水产品安全卫生要求的技术法规进行研究,并跟踪其最新进展,对水产品中药物残留、污染物、微生物等限量要求进行汇总分析,为我国出口水产品应对欧盟技术壁垒提供借鉴。     

欧盟水产品食品卫生要求介绍

欧盟是我国水产品第五大出口地区，出口的主要品种为冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等水产品。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严，在保证为消费者提供优质产品的同时，引人平等竞争。 生产优质水产品，必须从原料生产开始，保证生产过程的各个环节达到质量要求，从而确保最终产品的质量，即建立一个完整的质量保证体系，全面推行ＨＡＣＣＰ制度。ＨＡＣＣＰ在欧美发达国家已被广泛采用，并受到ＦＡＯ／ＷＨＯ等国际组织的认可和推荐。 根据１９７６～１９９５年期间欧盟（欧共体）发布的水产品指令或决议，将有关水产品食品…     

欧盟委员会制定进口水产品投放市场的质量要求

欧盟委员会专门制定水产品投放市场的卫生条件的规定（91／493／EC指令），而且要求向欧盟市场输出水产品的加工企业必须获得欧盟注册。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严。而且必须从原料生产开始，保证生产过程的各个环节达到质量要求，从而确保最终产品的质量，即建立一个完整的质量保证体系，全面推行HACCP制度。     

欧盟进口水产品要求越来越严

欧盟委员会专门制定水产品投放市场的卫生条件的规定（91／493／ec指令），而且要求向欧盟市场输出水产品的加工企业必须获得欧盟注册。欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严，而且必须从原料生产开始，保证生产过程的各个环节达到质量要求，从而确保最终产品的质量，即建立一个完整的质量保证体系。[第一段]     

健康养鱼的技术要点

近几年，我国水产品因药物残留等问题出口屡遭禁运，给我国水产养殖业发展造成很大打击。2001年，我国出口到欧盟的水产品总量近13万吨，创汇额达6亿多美元，而2002年欧盟对我国出口水产品实行禁运，这就意味着我国将在欧盟市场上丢掉l3万吨的市场份额，造成6亿多美元的经济损失。同时也打乱了国内市场的供需平衡，使得国内水产品价格不断下滑。     

欧盟水产品食品卫生要求介绍

欧盟是我国水产品第五大出口地区,出口的主要品种为冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等水产品。 欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严,在保证为消费者提供优质产品的同时,引入平等竞争。 生产优质水产品,必须从原料生产开始,保证生产过程的各个环节达到质量要求,从而确保最终产品的质量,即建立一个完整的质量保证体系,全面推行     

欧盟“关于煮甲壳类和贝类产品生产的微生物指标”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

切实加强出口水产品的质量管理

１９９７年世界水产品总产量达１．２２亿吨，水产品贸易额５６５亿美元。随着国际水产品贸易的快速发展，我国水产品贸易也进一步发展，１９９８年我国水产品出口量１００．３万吨，出口额２８．４亿美元。欧盟是我国水产品出口的重要地区，在我国水产品对外贸易中占有重要地位。１９９８年我国对欧盟出口水产品１３．５万吨，创汇３亿多美元。但是，欧盟对我国水产品的进入一直严格限制，自１９９７年７月１日起，禁止从我国进口双壳贝类产品，同时对从我国进口的其他水产品实行批检，并要求对我国水产品出口地区的生产环境、加工质量等进…     

欧盟关于“水产品挥发性盐基总氮(TVB-N)的限量标准及其测定方法”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

欧盟关于“水产品中寄生虫感官检查的详细规定”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

欧盟关于“水产品中汞的分析方法、取样方案和最高限量的确定”

欧盟是我国水产品第五大出口地区,随着欧盟对进口水产品质量和卫生要求越来越严格,研究、了解并熟悉欧盟水产品生产及管理的各项规定,使我国水产品适应对欧盟各国出口的需要显得十分重要。为此,本栏目将不定期地介绍一些欧盟水产品管理的相关规定,希望能对从事水产品出口加工、外贸的企业及读者有所帮助,保障我国出口、加工水产品顺利进入欧盟市场。     

我国水产品加工出口的“瓶颈”

一、水产品贸易的国际化程度不高。目前世界水产品总产量达到１．２２亿吨，其中３７％～４０％的产量进入了国际贸易。而我国虽然水产品总产量达到世界的３５％，但据测算，只有６％～８％的水产品进入国际贸易，大大低于国际水平。二、市场比较集中，主要品种出口市场单一。尽管我国水产品出口逐步走向市场多元化，但日本、美国、欧盟、韩国、中国香港等国家和地区仍然是我国主要的水产品出口的目标市场。２０００年，我国对上述五个市场出口的水产品，数量上占我国水产品出口的９０％，金额上占我国水产品出口的９４％。出口市场的过分集…     

利用欧盟新普惠制方案扩大水产品出口创汇

欧盟新普惠制方案于1999年7月1日至2001年12月31日实施。欧盟是我国水产品第五大出口地区，出口的主要品种：冻鱼片、冻小虾仁、冻扇贝柱、冻田鸡腿等。我国出口企业不失时机地充分利用普惠制关税优惠制度参与国际竞争，越来越显出紧迫性和重要性。针对欧盟新普惠制方案，充分利用对我国有利条款和有利的产品加工条件，争取受益，提高普惠制利用程度，千方百计扩大水产品出口创汇。欧盟部长理事会第2820／98号条件附件三将中国CN、澳门MO列入享受普惠制待遇的受惠国家和地区。欧盟新普惠制方案将所有产品分为非常敏感产品、敏感产…     

释析日本水产养殖用药第21号通报

2008年1月31日,日本发布实施了<水产养殖用药第21号通报>(以下简称"第21号通报"),再次调整了水产养殖用药种类和部分药物的使用方法等.为使我国广大水产养殖生产者,特别是水产品出口企业等有关人士及时了解该通报所调整的重点,有效规避风险,确保我国水产品出口贸易健康发展,本文对该通报进行了释析,供有关方面借鉴和参考.     

市场动态

上半年我国水产品进出口概况上半年我国水产品累计出口２０．２亿美元，同比增长６．４％。对欧盟水产品出口大幅度下降，出口额０．９亿美元，减少了１．６亿美元，降幅达到７３％，欧洲由我国第二大水产品出口市场退居第三，市场份额由１３．４％下降到４．６％。但是由于企业积极开拓市场，分担了市场风险，对亚洲、北美洲、大洋洲和南美洲出口都大幅度增长，平均增幅达到３７％。从各大洲的进口也全面增长，上半年水产品进口总值１０．６亿美元，同比增长３７％。其中，从欧洲进口４．７亿美元，增长４４％，占我国水产品进口的４４％，…     

厦门水产出口基地积极应对欧美绿色壁垒

今年初以来，美国、欧盟等不断加强对我国出口的鱼类等水产品的抗生素等药物残留检测，成为我国水产品出口的“绿色壁垒”。厦门水产养殖和出口基地翔安区，近日举办水产养殖用药安全培训，同时从各方面帮助养殖户和水产品加工出口企业提高管理水平和安全管理意识，积极迎战“绿色壁垒”。[第一段]     

欧盟--加强对进口物源性产品药物残留的控制

日前，欧盟向我国通报欧盟委员会发布的2005／34／EC决议。该决议对从第三国进口的动物源性产品中检出药物残留问题做出了新的规定，尤其是针对检出禁用物质残留，但低于欧盟制订的最低执行限量的情况，虽允许产品进入食物链，但将被记录在案。一旦在6个月内同一来源、同一禁用物质出现4次或以上的记录时，欧委会将向输出国进行通报并采取相应的措施。     

市场与信息

我国水产品将进入欧洲 经过国家出入境检验检疫局、外经贸部、农业部以及许多水产品出口企业 5年的努力，终于使欧盟于近日公布了 2000/86/EC决议，将中国列入允许向欧盟出口水产品的一类国家名单。这意味着今后我国对欧盟注册企业生产的水产品，将被允许进入欧盟 15个国家的市场。这不仅增加了我国在欧洲乃至整个世界市场的竞争力，促进我国水产品多出口多创汇，同时还为欧盟了解我国主管部门的执法水平和我国的经济发展状况，进而解决禽肉等其他动物产品对欧盟出口问题创造了条件。 ●农业部指定一批渔用药品临床药 效试验单位 农业部…     

我国水产品获准正常进欧盟

据《人民日报》报道：我出入境检验检疫等部门经过长达5年的努力，终使欧盟于2月2日公布2000／86／EC决议，将中国列入允许向欧盟出口水产品的一类国家名单，这意味着中国出口水产品对欧注册取得重大突破，今后中国对欧注册企业生产的水产品被允许正常进入欧盟15个成员国。这一突破还标志着我国水产品进入欧盟时不必再延时通关，被迫接受检查，可减少额外的仓储和微生物检验费用。这不仅将增加我国水产品在欧洲乃至世界市场的竞争力，还为解决我国禽肉等其他动物产品对欧出口创造了条件。我国水产品获准正常进欧盟     

开放市场过渡期技术壁垒对我国水产业影响和对策

1我国水产品出口贸易遇到技术壁垒概况 近年来．我国水产品出口额每年都有较快增长，2004年进出口贸易量达到540．6万t，创造了102．1亿美元的贸易额，其中出口量242．1万t，出口额69．7亿美元，同比分别增长15％和27％，水产品出口继续位居农产品出口首位。但由于出口主要集中在发达国家如日本、韩闰、美国、欧盟，而且出口的水产品数量大价格低，这些国家基本上都对进口水产品制定了较为严格的技术性标准，