莲藕的泥土埋藏方法

贮藏用的莲藕，应严格挑选无病伤，质地坚实，藕肉肥厚，含水量少的地下茎，采收时不洗涤，表面带泥整支贮藏。方法有三。一是用砖或板条箱或木板等封围而成埋藏坑，然后一层莲藕一层泥土，堆5～6层后，再覆盖10厘米厚的细泥（细泥应细软带潮，手捏不成团，并去掉碎石等杂物）。埋藏时，莲藕要按顺序一排排放齐，避免折断。     

莲藕保鲜贮藏方法

作贮藏用的莲藕,应严格挑选无病伤、质地坚实、藕肉肥厚和含水量少的地下茎,采收后不洗涤,表面带泥整支贮藏。泥土埋藏先用砖砌成或用板条箱、木板等封围而成埋藏坑,然后一层莲藕一层泥土,堆五六层后,再覆盖10厘米左右细泥,细泥应细软带潮,手捏不     

莲藕保鲜贮藏8法

作贮藏用的莲藕,应挑选无病伤、质地坚实、藕肉肥厚和含水量少的地下茎,采收后不洗涤,表面带泥整支贮藏。一、泥土埋奠。用砖砌成或用板条箱、木板等封围而成埋藏坑,按一层莲藕一层泥土,堆五六层后覆盖10厘米厚细泥。细泥应细软带潮,     

莲藕泥土埋藏法

贮藏莲藕时,应严格挑选无病伤,质地坚实,藕肉肥厚,含水量少的地下茎,采收时不洗涤,表面带泥整支贮藏.方法有三. 　　一是用砖或板条箱、木板等封围而成埋藏坑,然后一层莲藕一层泥土,堆五六层后,再覆盖10厘米左右细泥(细泥应细软带潮,手捏不成团,并去碎石等杂物).埋藏时,莲藕要按顺序一排排放齐,避免折断.……     

萝卜保鲜法

一、埋藏.萝卜埋藏首先要挖宽1米左右,深0.6～1.5米的沟(因气温不同沟深不一样,一般在冻土层以下稍深处),然后将萝卜码在沟底.堆码时萝卜根部朝上,一个挨一个排紧.摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层(一般用沟底土覆盖).其上再摆一层萝卜,再覆盖一层细土,最后用细土覆盖,整平,压实.一星期后浇水1次,浇水量根据土壤性质、土壤湿度、贮藏品种而定.如果地下水位高,不应浇水,应视情况排水.为了防止萝卜热伤或冻害,在初期,覆盖土层一定要薄,使沟内萝卜产生的热量易排出;后期,外界气温下降,要适当覆盖一些土或盖草袋,使沟内温度保持在1～3℃.……     

萝卜保鲜三法

一、埋藏法 先挖宽1米、深0.8～1.5米的沟（因气温不同沟深不一样,一般在冻土层以下稍深处）,将萝卜码在沟底。堆放时萝卜根部朝上,一个挨一个排紧。摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层（一般用沟底土覆盖）。     

莲藕保鲜贮藏8法

作贮藏用的莲藕,应挑选无病伤、质地坚实、藕肉肥厚和含水量少的地下茎,采收后不洗涤,表面带泥整支贮藏.     

过冬莲藕巧储藏

根据莲藕用途相应搞好保鲜储藏,可以延长上市期。一、自食莲藕1.土坑储存法莲藕较多时先挖1个土坑,在坑底铺1层细湿土,选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放1层,然后在上面撒1层细土再铺莲藕,如此反复。     

莲藕保鲜贮藏数法

正作贮藏用的莲藕,应严格挑选无病伤、刀伤、机械伤、断节漏气、质地坚实、藕肉肥厚、含水量少的。莲藕最适贮藏温度为8℃~10℃,相对湿度为90%~95%。7℃以下易发生冻害,表现为藕肉变得很白,出库后极易被细菌感染。莲藕采收后应尽量快速预冷贮藏于暗处,否则,若在见光处贮藏数日,莲藕表面会呈现绿色,商品价值大大降低。     

荸荠的保鲜方法

<正>1.溶液保鲜法。将采收的荸荠球茎去除杂物,清洗后迅速浸入"次氯酸钠"溶液中贮藏。据试验,使用该法,当温度处于0～2℃、相对湿度在90%～100%的贮藏环境下荸荠球茎的保鲜可达9～10个月,在5℃以下贮藏保鲜期可达6～8个月。2.沙土保鲜法。在地势高爽的避风处或地下室内用砖砌成埋藏坑,底铺一层细土,每放20～25厘     

荸荠贮藏五法

<正>1.窖藏。旧窖贮藏前,应在窖底及窖身喷2.5%的多菌灵或40%甲基托布津400~500倍液消毒。窖底铺1层细土,每贮藏25~30厘米厚的荸荠,撒上1层干细土,如此1层荸荠撒1层土,直至离窖口20厘米为止。用干细土封口,再用30厘米厚的泥土封顶成馒头形,盖过窖口,拍实。2.沙藏。选择地势高、干燥、凉     

莲藕泥土贮藏

<正>泥土埋藏分露地埋藏和室内埋藏两种。露地埋藏应挑选耐贮品种,剔除有伤、断节漏气和细瘦的藕,在地势较高、背阴避光的地方,将泥、藕相间地层层堆成斜坡或宝塔形。再在上面用细泥覆盖。藕堆四周挖好排水沟,防止积水,如遇雨天,应及时遮盖,以免泥土冲散,莲藕淋雨,造成腐烂。室内埋藏可在室内挖浅     

荸荠的几种简易贮藏方法

1窖藏旧窖贮藏前,应在窖底及窖身喷2.5%多菌灵可湿性粉剂或40%甲基硫菌灵可湿性粉剂400~500倍液消毒。窖底铺一层细土,每贮25~30cm厚的荸荠,撒上一层干细土,如此一层荸荠撒一层土,直至离窖口20cm为止,封干细土填口,再用30cm厚的泥土封顶成馒头形,盖过窖口、拍实。并在窖的四周、距窖口30cm处,开挖有一定坡度的排水沟,使雨后能及时排水,不使积水渗入窖内,可贮藏2~3个月,     

萝卜保鲜三法

一、埋藏法 先挖宽1米、深0.8～1.5米的沟(因气温不同沟深不一样,一般在冻土层以下稍深处),将萝卜码在沟底.堆放时萝卜根部朝上,一个挨一个排紧.摆放一层后用干净、湿润的细土覆盖一薄层(一般用沟底土覆盖).     

荸荠贮藏六法

一、窖藏。旧窖贮藏前，应在窖底及窖身喷2．5％的多菌灵或40％甲基托布津400～500倍液消毒。窖底铺一层细土，每贮25～30厘米厚的荸荠，撒上一层干细土，如此一层荸荠撤一层土，直至离窖口20厘米为止，封干细土填口，再用30厘米厚的泥土封顶成馒头形，盖过窖口、拍实。     

莲藕保鲜有新招——LB系列莲藕保鲜剂,可使莲藕保鲜1个月

正莲藕在我国有大面积种植,长江中下游及江南各省为盛产区,是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而,莲藕在贮、运过程中极易发生褐变,影响了其出口和销售。现在,科技人员已研制了LB系列莲藕保鲜剂,使贮藏的莲藕既不发生褐变,无腐烂,重量也不发生改变,并能使莲藕在室温条件下贮藏保鲜达1个月。现将此技术的要点介绍如下。将挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净,分成藕段,将藕段两头的藕节去     

荸荠贮藏保鲜的六种方法

1.窖藏 旧窖贮藏前．应在窖底及窖身喷2．5％的多菌灵或40％甲基托布津400～500倍液消毒。窖底铺1层细土．每贮25－30厘米厚的荸荠．撒上1层干细土．如此1层荸荠撒1层土．直至离窖口20厘米为止．用干细土封口．再用30厘米厚的泥土封顶成馒头形．盖过窖口、拍实。     

藕丁 (片) 保鲜加工工艺

莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn）含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素、纤维素和矿质营养,是优良的水生蔬菜和副食佳品,具有很好的营养保健功能.莲藕采收后,易失水干缩、表皮发霉、腐烂变质,颜色呈红褐色或黑色,失去商品价值.莲藕传统的贮藏保鲜多采用带泥贮藏和浓盐液保藏,前者虽对抑制水分蒸腾有一定作用,却存在携带病原菌多、贮藏时间短、腐烂率高、长期占用农田、减少农户亩产效益等问题;浓盐液保藏,防腐效果虽好,但因浓盐液渗透压作用,藕的色泽、风味差,食用前必须先脱盐,较麻烦,且莲藕营养成分损失大.本文将介绍一种将莲藕切成丁（片）后进行速冻保鲜的工艺,用此工艺保鲜,保持了莲藕原有的色泽、风味及各种营养价值,且销售或食用时无需脱盐,可直接用于炒菜、凉拌、煲汤等,耐贮藏,使用方便.     

荸荞贮藏五法

窖藏旧窖贮藏前,应在窖底及窖身喷2.5%的多菌灵或40%甲基托布津400倍液～500倍液消毒.窖底铺1层细土,每贮25厘米～30厘米厚的荸荠,撒上1层干细土.如此1层荸荠撒1层土,直至离窖口20厘米为止,用干细土封口,再用30厘米厚的泥土封顶成馒头形,盖过窖口,拍实.     

澧阳平原古水稻土有机碳矿化特征

为探明古水稻土有机碳矿化过程与特征,采用恒温密闭培养方法研究了澧阳平原埋藏古水稻土有机碳的矿化累积量、矿化速率及其矿化势。结果表明,埋藏古水稻土有机碳矿化累积量明显低于现代耕作水稻土,耕作层、犁底层、潴育层和母质层的矿化累积量分别为0.11、0.10、0.10、0.09 mg/g,各层次之间差异较小;而现代耕作水稻土的分别为0.74、0.22、0.16、0.12 mg/g,各层次之间差异较大。埋藏古水稻土矿化速率在0.01~1.40 mg/(kg·d),现代水稻土的在0.02~4.74 mg/(kg·d)。埋藏古水稻土耕作层的矿化势为0.11 mg/g,仅为现代水稻土耕作层的13.58%。