鱼类必需脂肪酸概述

必需脂肪酸是鱼类必需的营养元素之一．它对鱼类的正常生长和发育有着十分重要的作用。本文参考了有关鱼类脂肪酸研究的资料对鱼类必需脂肪酸(EFA)的种类、需求量、营养生理功能、EFA缺乏症以及其来源和供给进行了综述。     

淮南猪必需脂肪酸的营养需要

必需脂肪酸（essential fatty acid，EFA）是指一些不能由动物体自身合成而必须从食物中提供，以满足其正常生长发育及维持细胞组织功能所必需的多不饱和脂肪酸（poly unsaturated fatty acid，PUFA）。必需脂肪酸缺乏或其组成不平衡，会导致动物生长发育受阻，饲料转化率下降，并引发多种疾病，严重影响养殖效益。本文结合试验对淮南猪饲养中生长繁殖所需要的必需脂肪酸种类、生理功能和缺乏症进行叙述。     

鱼类对饲料中钙磷的需要

近年来，有关鱼类对无机盐需要的研究已大有进展，业已证明，在无机盐中，钙磷是维持鱼类正常生长和骨骼发育的最重要的营养元素之一。因此，本文就有关鱼类对钙磷需要的研究状况作一综述。     

鱼类营养与鱼病防治

鱼类营养状况,不仅关系到鱼类生长快慢和发育是否正常,还关系到鱼类的体质、抗病能力和患病情况。鱼类营养不良,不仅指各种营养成分的缺乏、不足或过多,还包括各种成分之间的比例不能符合养殖鱼类的需要。在高密度养鱼的池塘中,天然饵料远远不能满足鱼类生长需要,鱼类主要依靠人工投饵获得营养,     

鲷科鱼类属间远缘杂交的发育和生长

<专刊>= <栏目>=研究简报 <图片>=N <表格>=N <连载>= <来源>= <中图分类号>=Q959 483 <主题分类>= <行业分类>= <本刊专题>= <本刊编号>= <基金项目>= <注释>= <参考文献>= <责任编辑>= <备注1>= <备注2>= <备注3>=     

鱼类microRNA研究进展

microRNA是一种大小为18~25个核苷酸的非编码RNA,调控靶基因的转录后表达,广泛参与多种生理过程。本研究简要综述了microRNA生物学特性、转录后调控机制,详细讨论了第二代测序技术的相关应用、microRNA在鱼类中的表达模式、功能研究,包括渗透压调节、生殖、发育、生长、免疫、代谢等。现有的研究表明,miR-200和miR-30具有调控血浆离子浓度和渗透压平衡的功能;Dicer1是胚胎发育所必需的,在原肠胚时期,miR-20a调节头、眼、脊柱、体节的形态发生,miR-92调控内胚层的形成,miR-10影响体轴形成,miR-219影响头部和尾部细胞的凋亡;miR-122、miR-30、miR-145分别影响肝细胞成熟、肝胆管和肠道发育,miR-138和miR-143调控心脏发育,miR-126、miR-150、miR-451调控血小板、血细胞的发育和成熟,miR-10和miR-126影响血管生成,miR-200、miR-183分别影响嗅觉、听觉系统的发育,多个microRNA参与视网膜、肌肉、鱼鳍、肝脏等器官的再生;miR-133a/b、miR-206抑制肌肉细胞分裂,miR-214、miR-499、miR-199、miR-3906调控快肌纤维和慢肌纤维的生成;miR-430促进原始生殖细胞的生成;多个microRNA参与到禁食和再投喂调控的分解代谢和合成代谢平衡;此外,microRNA通过对免疫因子的调控参与到先天免疫、低氧适应、体色调控、应激反应、肌间刺形成等生理过程中。本研究通过对这些结果进行总结和讨论分析,将有助于对鱼类microRNA研究领域现状的了解和把握,促进鱼类非编码RNA研究的深入。     

鱼类维生素营养浅述

维生素在鱼体的生长、发育、繁殖和免疫等生命活动中都起着极其重要的作用。但维生素在鱼体内却不能合成,或者合成不足;鱼类只能通过从外界摄入足够的维生素来维持生存、生长、繁殖和健康。     

鱼类的营养饲料

鱼类所需要的营养，应包括维持生命的需要，生长增重和繁衍的需要。不同的鱼类、不同的生长阶段，其营养需要各不相同，而且和水质、气候等环境因素有关。鱼类所需要的营养素很广泛，主要的有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。     

鱼类饲料中的抗营养因子及其消除方法

鱼类的正常生长必须每天摄入一定量的动、植物性饵料,但是植物在其生长代谢过程中会产生对鱼类的生长有不利影响的物质,生鱼中的硫胺素酶也对鱼类生长不利,还有饵料的污染物、重金属等都对鱼类的生长产     

鲆鲽鱼类饵料研究现状

鲆鲽鱼类隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes),鲽形目(Pleuronectiformes),俗称比目鱼类(Flatfishes),可分为鲆科(Bothidae)、鲽科(Pleuronectidae)和鳎科(Soleoidae).鲆鲽鱼类是中国海水鱼养殖种类中重要的组成部分,其肉质鲜美细嫩,营养丰富,具有极高的营养价值和经济价值[1].     

基于鱼类资源调查的增殖放流方案前期研究-以扎敦水利枢纽为例

进行扎敦枢纽鱼类增殖放流方案设计，为科学开展水利水电工程鱼类增殖放流提供理论依据和技术支撑。2019年10月和2020年4―5月，对呼伦贝尔市扎敦河鱼类资源开展2次系统调查，在此基础上综合分析确定增殖放流的种类，并对放流规模、时间、地点、周期及时序等放流方案进行规、划设计。结果表明，扎敦河共分布有16种鱼类，隶属于2纲5目8科15属。其中，珍稀保护鱼类4种，占总种数的25%。现场调查共采集到鱼类13种，共计2 899尾，重37 188.9 g。参考生物完整性指数(IBI)，通过对保护地位、经济价值、洄游习性、种群资源量、受工程影响程度及人工繁育技术是否突破等6方面综合分析，将细鳞鲑Brachymystax lenok、哲罗鲑Hucho taimen、黑龙江茴鱼Thymallus grubii、瓦氏雅罗鱼Leuciscus waleckii、黑斑狗鱼Esox reichertii、江鳕Lota lota等6种珍稀保护、重要经济鱼类作为本工程近期放流对象。将东北七鳃鳗Lampetra morii作为远期放流对象，近期主要开展人工驯养、繁育技术和栖息地保护研究。基于类比分析，推荐放流数量为16万尾/年。     

（16）问：饲养鱼类对营养有何要求？

答:我国对于鱼类营养科学的研究还刚起步。鱼类饲料的主要营养要求为：蛋白质、醣类、脂肪、无机盐和维生素等，要求能满足鱼类生长发育的需要。其中，蛋白质占主导地位。     

鲻科鱼类养殖历史和现状简述

鲻科(Mugiljdae)鱼类，据汤姆逊(Thompson，1964)统计，已见报道的现存种类有281种，其中，在分类学上确有依据者仅77种，同物异名者多。本科属海产鱼类，有些种类能进入咸淡水或淡水中生活。仅个别种纯属淡水种类，终生生活于淡水环境中。鲻科中的多数种类，具有适盐性广、食物链低、生长快、肉味好等优点。鲻科分布十分广泛，     

养殖鱼类的三倍体育种技术与应用综述

多倍体鱼类在生长、群体产量及抗病力等各方面都具有二倍体鱼所无法比拟的优势，有很好的潜在利用价值。三倍体鱼指的是含有三套染色体组的多倍体鱼，具有生长速度快、肉质好、抗逆性强、不育不干扰鱼类资源等优点。三倍体技术成为养殖鱼类育种的重要手段，近年来，与其相关的研究很多，本文就其原理和应用作了回顾。     

L-肉毒碱在鱼类饲料中的应用

综述了L-肉毒碱的化学结构、生物学特性及在鱼类养殖中的应用,分析了L-肉毒碱促生长、抗应激和促进繁殖等方面的作用及其影响因素,为其合理利用提供依据.     

以大口黑鲈和大黄鱼配合饲料应用为例谈 改变鱼类营养和饲料研究范式

鱼类营养和饲料研究始于70年前并借鉴陆生动物营养研究经验形成了研究范式。在过去70年中,鱼类营养和饲料研究取得了大量的成果,这些研究成果推动了水产配合饲料技术的进步,为水产饲料产业从无到有、从小到大做出了贡献。然而,随着全球水产养殖规模的不断扩大,水产养殖发展面临的资源和环境压力日益增加,对水产饲料也提出了更高的要求。事实表明,根据一些鱼类营养和饲料研究成果所配方的饲料在养殖生产实践中往往不能取得预期的应用效果,这意味着在已有范式下取得的研究成果有时难以很好地满足现代鱼类养殖产业的需要。本文叙述了具有重要经济价值的两种肉食性鱼类大口黑鲈和大黄鱼配合饲料研发与应用的历程,指出对饲料蛋白需求的低估是限制配合饲料长期未能在大口黑鲈和大黄鱼养殖生产中应用的主要原因。早期研究报道大口黑鲈的饲料蛋白需求为400-440 g/kg,大黄鱼的饲料蛋白需求为450-470 g/kg。经过重新评估后将大口黑鲈和大黄鱼的最适饲料蛋白水平分别提高到480-510 g/kg和490-520 g/kg。在适宜的饲料蛋白水平下,投喂配合饲料的大口黑鲈和大黄鱼生长与投喂冰鲜鱼时相当。作者认为对饲料蛋白需求的低估与已有鱼类营养和饲料研究范式存在的不足有关,其表现为：（1）强调食物对鱼类生长的作用,但忽视了实验鱼遗传背景和食物以外的环境条件对生长和摄食的影响;（2）强调鱼类个体生长对评价营养需求和饲料质量的重要性,但忽视了鱼类个体生长差异并不能完全反映养殖产量和效益的事实;（3）强调生长和饲料利用效率作为鱼类营养和饲料研究评价指标的重要性,但忽视了养殖对环境和自然资源的负面影响是限制水产养殖产业可持续发展的瓶颈;（4）没有足够重视基础饲料配方在评价营养需求或饲料质量方面的影响,一些研究因基础饲料组成不当而产生没有实际意义的评价结果。针对上述问题,作者建议从概念、理论和研究方法方面对已有的范式做如下修改：（1）重视鱼类遗传背景和食物以外的环境条件对鱼类生长的影响,明确鱼类营养需求取决于其生长需求;（2）重视食物中各种营养素之间的相互作用,明确不同饲料原料在实现配方的营养平衡方面发挥着不同的作用;（3）重视对实验鱼种质和种群结构的选择,重视对照组和处理组个体生长差异的幅度对判断饲料处理效应的指示作用,重视饲料配方对渔业资源和环境等水产养殖可持续发展相关的内容的影响。经过修改后的研究范式更符合养殖生产实际,在此基础上开展研究所获得的成果也能够更好地指导配合饲料生产,为鱼类养殖产业的可持续发展提供更好的科技支撑。     

我国鱼类营养状况与营养成分的分析评价方法综述

鱼类的生命活动受到许多外界因素的影响,其中以食物的影响最为深远.鱼类的主要食物是植物,或以植物为食的小型蜉蝣生物.食物不仅提供了鱼类生命活动所需要的能量,还满足了其对一些特殊物质的需要.只有满足了鱼类对能量和营养物质以及一些特殊物质的需要,鱼类才能健康地生长、发育和繁殖.     

有關鮎形目養殖魚類營養性疾病的研究

鱼类由于必须营养元素摄取不平衡,导致生长发育不良,甚至发生病变、死亡,这类疾病统称为营养性疾病.本文从蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和抗营养因子七个方面讨论了鲇形目(Siluriformes)鱼类的营养性疾病,综述了近年来国内外在此方面的一些研究进展.