苹果垢斑病和煤点病的发生规律及防治

近年,在云南省丽江、昆明等地苹果垢斑病和煤点病发生严重,发病率达90％。于1995～1998年对两种病害的发生规律及防治方法进行了调查研究。1症状垢斑病主要在果实成熟期发生,一般从干部果实开始,在果面产生墨绿色、不规则的煤污状病斑,由果柄周围或紧靠果枝及两个果实接触部位开始发生,蔓延达果实大部至整果变成青绿色。菌丝层薄,上有小黑点,为菌丝团结成的小粒体,直径80～100μm,可以发展成分生孢子器。病斑边缘不清晰,无粘液,污斑不易擦搓脱落。病部仅局限于果皮,不侵害果肉,严重时稍变褐,但不引起腐烂,病害严重时核销也…     

桃采前烂果原因及防治对策

１发生症状一般果实刚转软时开始发病,大部分果先从顶部开始出现一水渍状病斑,随即转为褐色,此时病斑小于０．５ｃｍ。如遇阴雨天,大部分果实病斑进一步扩大,果肉随之变褐软腐,病斑表面出现灰褐色绒状霉丛,孢子层常呈同心轮状;少部分成熟果实出现褐色凹陷病斑,很快软腐,长出灰色霉层,不久病部长出黑色块状菌核;还有少部分果实表现多种混合症状;也有少部分病果褐色病斑不再扩大。２影响发病的因素据观察,冈山早生、砂子早生、金华大白桃等早中熟水蜜桃品种发病较重,安娜黄桃、国庆桃等品种基本不发病。种核开裂的果实易发病,…     

5个夏橙品种果实品质分析

为了比较分析湖北秭归地区引进的夏橙优良品种的品质,以密耐、康倍尔、红夏橙、无籽和斯加哥斯等5个夏橙品种为试验材料,从果实外观品质、果实经济性状以及对果实品质各项指标的相关性进行了测定和分析。结果表明,斯加哥斯夏橙果实大,且硬度最大,耐贮性极好,但可溶性固形物含量和出汁率偏低;密耐夏橙的可溶性固形物与可滴定酸含量的比值较高,口感好,果实硬度适中;不同夏橙品种果实的硬度、维生素C含量等指标之间存在显著的相关性,夏橙果实各个指标之间存在着显著或者极显著的正相关或负相关性。     

板栗贮藏期病害发生规律研究

影响板栗贮藏保鲜最主要的是病害 ,病菌的侵入是引起腐烂的直接原因。 1997～ 1999年采样毛板红 (主栽品种 )、青毛软刺、魁栗、油光栗和大红袍 5个品种 ,进行病果培养基恒温培养。板栗果实贮藏期间病害症状比较复杂 ,主要特征是栗果外观无异常或种皮变褐 ,但种仁有各种坏死斑点 ,后期在种皮病部形成各种霉状物 ,根据不同症状病害类型可划分为 7种。贮藏前期以褐变、黑腐为主 ,后期以干腐为主。黑腐 :种仁表面出现黑褐色或深褐色大块不规则状坏死斑 ,后期侵入内部或中心呈黑黑色 ,使果肉腐烂干缩。褐变 :果实表面病斑黄褐色 ,不规则形状 ,逐…     

猕猴桃常见病害及防治

猕猴桃褐斑病、灰斑病、黑斑病和褐麻斑病 ,是猕猴桃生长期最严重的几种叶部病害 ,全国人工栽培区几乎均有发生。危害后常导致叶片大量枯焦或提早脱落 ,影响果实产量与品质。1　褐斑病1 1　症状 :发病部位多从叶缘开始 ,初期在叶边缘出现水渍状污绿色小斑 ,后病斑顺叶缘或向内扩展 ,形成不规则的褐色病斑。在多雨高湿条件下 ,病情扩展迅速 ,病斑由褐变黑 ,引起霉烂。正常气候条件下 ,病斑四周深褐色 ,中央褐色至浅褐色 ,其上散生或密生许多黑色小粒点 (即病原分生孢子器 )。高温下被害叶片向叶面卷曲 ,易破裂 ,后期干枯脱落。叶面中部的病…     

广西·桂林夏橙丰产旺销

正本刊讯4月上旬,桂林市地产夏橙成熟开园上市,市场批发价5~6元/kg,零售价6~9元/kg,与上个柑桔产季同比,售价略有上扬,销售比较顺畅。至4月下旬,桂林市地产夏橙销售工作已接近尾声。据调查和不完全统计,获悉,2016—2017年柑桔产季,桂林市夏橙产销特点主要是:一是由于夏橙果实品质的局限性以及市场竞争力的不足,使得近年来桂林市夏橙种     

江永县召开夏橙销售工作座谈会

本刊讯(特约通讯员卢胜进)针对2012年夏橙"价格低、销售慢"的问题,湖南省江永县委县政府及时组织夏橙产销调查组,深入夏橙主产区调研,并于5月16日召集水果专业合作社、夏橙经营大户以及夏橙种植村支书代表,在粗石江镇政府召开江永县夏橙销售工作座谈会,剖析市场,共商良策,促销夏橙。会上,大家认为今年夏橙销售不如往年的主要原因:一是天气,即1—4月降雨量较上年同期多67.09%,促使夏橙褐腐疫霉病发生早,流行快,为害重;最高气温于3月27日开始超     

苹果贮藏期的主要病害及其防治措施

1　虎皮病 (果皮褐变、褐烫、晕皮 )1 1　症状 :这是苹果贮藏后期发生最严重的生理病害 ,多数品种易感此病 ,但发病程度不同。发病初期果皮变成淡褐色 ,表面平略有起伏或呈不规则的凹陷斑 ,多发生在不着色的阴面 ,严重时病斑连成大片 ,颜色加深至暗褐色 ,如烫伤状 ,病变只发生于靠近果皮的 6～ 7层细胞 ,一般对果肉无大影响。严重时病部果皮能成片撕下 ,果肉发面变软 ,稍带酒味 ,病果易腐烂变质。1 2　主要诱因 :由于果实采收过早 ,运输及贮藏前期呼吸代谢过旺 ,贮藏后期的温度过高和通风不良等引起。1 3　防治措施 :(1 )适期采收 ,适当…     

咪鲜胺对柑橘不同品种的保鲜效果评价

柑橘果实在贮藏期间极易发生青霉病、绿霉病、炭疽病等多种病害。为了减轻病害造成的损失,笔者在自然通风贮藏库内用咪鲜胺分别对锦橙、血橙、温州蜜柑和夏橙等4个柑橘品种进行了防腐保鲜效果研究。结果表明咪鲜胺333.33mg/㎏对青霉病、绿霉病、炭疽病和总病害均有较好的保鲜效果,只不同品种保鲜时间各异。以对锦橙和血橙的保鲜时间最长,贮藏期可达120天;其次是温州蜜柑,贮藏期可达60天;对夏橙的保鲜时间最短,只30天。对青霉病、绿霉病的效果,锦橙和血橙达120天,温州蜜柑达90天,夏橙达60天;对炭疽病的效果,锦橙可达120天,血橙达90天,温州蜜柑可达60天,夏橙只30天。咪鲜胺浸药处理对4个品种柑橘的失重率没有影响,只随着贮藏时间的延长,失重率均逐渐增加。咪鲜胺处理对果蒂保持绿色有一定效果,对不同品种柑橘果实内在品质、外观色泽和口感没有负面影响。     

防治石榴酒果新技术——掏花丝

石榴“酒果”(当地俗称 )的发病症状 :先在石榴萼筒、果实中部、果柄或两个石榴接触部位出现浅褐色的小斑 ,随后病斑扩大呈块状或片状 ,颜色加深 ,严重时感染整个石榴 ,果实腐烂 ,有酒糟味 ,最后石榴呈“酒石榴”腐烂脱落。严重影响石榴产量和品质。发生“酒果”的病因有三种 :1由栽培环境条件、品种、气温、湿度引起。高温、多湿、水地栽培、皮薄的品种易发病 ;2由中间媒介榴绒粉蚧诱发 ;3由褐腐病、干腐病引发。发病部位 :由 1和 2种因素引发的酒果多从石榴花萼筒发病 ;由 3种因素诱发的酒果多从石榴果实中部、果柄处或两个果实靠在一起的…     

施肥量与修剪高度对草地早熟禾褐斑病的影响

为探究施肥与修剪对草地早熟禾（Poa pratensis）草坪褐斑病病情的影响,在草地早熟禾草坪上设置不同的修剪高度（2.7,4.5 cm）和施肥量（年施氮量8,15,25 g·m^-2）,观测不同处理小区草坪褐斑病的发病情况。在大田中进行了2年重复性试验,结果表明：随着施肥量的增加,低修剪处理草坪的发病率上升,高修剪处理草坪的发病率则呈现先上升后下降的趋势,修剪高度和施肥量之间互作明显。发病前低量施肥是较好的施肥方案;高修剪草坪比低修剪草坪具有更强的恢复性。     

塑料袋闷杀柑桔大实蝇蛆果死亡率调查

探索经济、高效、无污染的杀死柑桔大实蝇幼虫的科学方法。选择塑料袋加杀虫剂[1] [2]与不加杀虫剂闷处柑桔大实蝇蛆果的方法,得出幼虫死亡数据,并采用方差法比较分析。结果显示,塑料袋封口不加药处理和塑料袋封口加药处理,其幼虫死亡率在5天后无显著差异,且经济无污染。在隔绝空气的条件下更易杀死柑桔大实蝇幼虫。     

BC蜡液涂膜和聚乙烯薄膜单果包装对冰糖橙贮藏期果实品质的影响

探讨不同采后处理方式对普通冰糖橙贮藏期间果实品质的影响,为普通冰糖橙果实采后的科学处理和贮藏保鲜提供理论依据。以成熟普通冰糖橙果实为试验材料,分别采用BC蜡液（BC）和聚乙烯薄膜单果包装（TD）处理,常温贮藏。对处理后的果实在不同时间节点检测果实腐烂率、失重率、可溶性固形物和可滴定酸含量等指标;同时对皱缩度、风味和总体满意度等指标进行感官评价。结果表明,贮藏60 d后,BC和TD处理均能显著降低果实腐烂率和失重率,并且可以延缓果实硬度的下降;常温贮藏中后期,BC处理可以明显提高果实亮度;整个贮藏过程中,处理和对照之间的固酸比差异不显著;贮藏60 d后,BC和TD处理的果实总体满意度显著高于对照。综合结果可知,BC蜡液和聚乙烯薄膜单果包装对减少普通冰糖橙果实腐烂率和保持果实新鲜度效果均较好。     

湖北三峡库区晚熟脐橙不同海拔果实品质变化及枯水防控技术研究

以湖北三峡库区秭归地区不同海拔伦晚脐橙（Citrus sinensis Osbeck ‘Lane late’ Navel）果实为试验材料,探讨了湖北三峡库区晚熟脐橙果实枯水防控栽培技术,进行了晚熟脐橙种植区域布局研究,结果表明,在湖北三峡库区,江南晚熟脐橙适宜区域化种植在海拔360 m以下,江北在海拔350 m以下。在适宜范围外,随海拔升高,晚熟脐橙果实品质下降,可食率、果汁率降低,酸下降快,化渣性变差,果实枯水加重。其次,探讨了晚熟脐橙果实枯水防控生产技术,冬季套袋试验效果好,果实枯水比率控制在5%以下,显著低于对照果实（枯水率50%）,可有效减轻和防止晚熟脐橙果实枯水,而且套袋果实外观好,品质优。覆膜技术效果其次,果实枯水比率可以控制在20%以下,而且该技术简便、劳动量小且成本较低,可以在生产中应用。     

5-氨基乙酰丙酸对芒果果实理化特性和颜色发育的影响

鲜艳的红色是芒果的重要品质指标及消费者选择的重要参考。本研究旨在探讨5-氨基乙酰丙酸(ALA)对芒果果皮红色发育及果实品质的影响。试验于采前20d,分别用浓度为(0、100、200、300、400)mg/L的5-氨基乙酰丙酸溶液浸果,成熟采摘后,室温储藏15d,然后随机抽样测定果实指理化性质。结果表明,浓度为200、300 和400mg/L的外源ALA处理,增加了L*和a*值,降低了果皮色度角;提高了芒果果实抗氧化酶活性,可溶性固形物含量,可溶性固形物与可滴定酸比值,降低了果实中可滴定酸的含量。以300mg/L 的外源ALA处理对芒果果实的着色和品质提高效果最佳,显著提高了芒果感官品质和果实的接受性。     

果园地面覆膜对塔罗科血橙果实品质的影响

以7年生塔罗科血橙树为试验对象,设置黑膜（T1）、内黑外银反光膜（T2）、无色透明膜（T3）以及不覆膜为对照（CK）等4种处理,研究了塔罗科血橙园地面不同材料覆盖对塔罗科血橙果实果面、果肉和果汁的颜色以及果实内在品质的影响。结果表明,与CK相比,三种覆膜处理的塔罗科血橙果实着色明显且均匀,可溶性固形物（TSS）提高11.20%～13.20%、维生素C含量提高7.88%～14.49%、固酸比提高9.31%～14.13%,可滴定酸（TA）含量变化不大。综合比较3种地膜材料的果园地面覆盖效果,T2处理好于T1,T1好于T3,即以内黑外银色的反光膜效果相对最好。     

蚕茧收烘贮环节与内印茧、油茧发生率关系的研究

采用L9(34)正交设计,探讨蚕茧收烘环节的化蛹程度、冲击处理、干燥起始温度、干燥程度等4个因素及贮藏阶段对内印茧、油茧发生率的影响,并分析了这两类茧之间的相关性。结果表明,化蛹程度和冲击处理对内印茧的发生有极显著影响,且因素间交互作用极显著,即化蛹当天采、售茧再加上外力冲击,内印茧发生率可达100%;凡未化蛹者,内印茧率均较低。4个影响因素对油茧的产生也均具统计学意义,若化蛹当天遭遇外力冲击,干燥时低温进烘且升温速度慢,干燥程度10成或偏嫩均将导致油茧率居高。贮藏阶段对油茧发生率有极显著影响(t=5.89,p<0.000 1),且回归分析显示内印茧、油茧之间在发生程度与趋势上有明显的相关性。     

免疫组化法检测大鼠肝脏组织中的乙型肝炎病毒和戊型肝炎病毒

为探讨SD大鼠乙型肝炎病毒(HBV)和戊型肝炎病毒(HEV)的感染情况,本试验采集了53例SD大鼠肝脏,采用免疫组织化学染色、HE染色和Mallory三染色法对上述肝脏样品中的HBsAg、HBcAg和HEV进行了检测,同时对其病理形态学变化进行了观察。结果如下:在53例肝脏样品中有47例呈HBsAg阳性反应,阳性率为88.68%;有38例呈HBcAg阳性反应,阳性率为71.70%;HBV的双阳性率为66.15%,总阳性率为96.23%;而HEV的阳性率为100%。镜下HBsAg阳性反应物在肝细胞胞核、胞浆和胞膜上均有分布,而HBcAg阳性反应物主要分布于肝细胞胞核和胞浆内;HEV阳性反应物分布在肝细胞胞核、胞浆和小叶间胆管上皮中。组织病理学观察结果显示,在上述免疫组化阳性反应肝脏样品的HE染色切片中,均有不同程度的病理变化,主要表现为肝细胞固缩、变性、坏死、中央静脉淤血、淋巴细胞浸润、小叶间胆管增生。Mallory三色染色结果证明有22%的肝脏样品有纤维结缔组织增生。     

褐色凝固型酸奶的制备工艺研究

褐色酸奶是以牛乳和葡萄糖为主要原料,通过加热产生美拉德反应,对褐变后的牛乳进行接种和发酵,得到褐色酸奶制品。本研究以感官得分和乳清析出率为指标,通过单因素试验及正交试验,研究并确定了褐色酸奶的加工工艺参数。试验结果表明,褐色酸奶的最佳加工工艺参数为葡萄糖添加量6%,褐变温度95 ℃,褐变时间5 h,发酵剂接种量5%,果胶添加量0.2%,发酵时间6 h,发酵温度42 ℃。在此条件下得到的褐色酸奶感官评定分数为93分,乳清析出率为5.3%。