莲藕的采收与藕粉加工技术

<正> 一、适时分期采收莲藕采收过早会影响产量,采收过迟品质下降,因此,应根据苗情的早迟和食用需要来确定采收期。 1.花香藕。即刚长成型的藕称为花香藕,也叫嫩藕,这种藕的淀粉含量极低,具有鲜嫩甜脆的风味特点。花香藕的脚层叶黄绿色,中层叶深绿色,上层叶均已定型,整体中没有新叶出现时即可采收,时间在9月上旬为好。但此时采收要影响产量,     

莲藕分期采收好

<正> 莲藕适时分期采收好,采收过早会影响产量,采收过晚品质下降,因此,应根据需要确定适宜的采收期。 1.花香藕。即刚长成型的藕,也叫     

莲藕的贮藏保鲜方法

1 莲藕的采收和贮存条件。当莲藕的终止叶长出，叶背微呈红色时，表示藕已成熟。植株多数叶片青绿色时采收的是嫩藕，不耐贮存。当叶片枯黄时采收的是老藕，耐贮藏。因莲藕采收后有一段时间的休眠期，同普通旱生蔬菜相比耐贮存，但因其含水量高、皮薄、富含酚类物质和多酚氧化酶，加之采收后改变了长期生长的水环境，容易发生损伤、表皮褐变和萎蔫，进一步出现内部可食部分的褐变，同时发生组织纤维化，严重影响食用品质。因此，必须创造适宜的贮存条件，抑制和延缓莲藕的品质变化。莲藕不耐低温，贮运温度低于5℃会出现冷害。贮藏温度应控制在5-8℃。相对湿度以85％-100％为好。莲藕对通风要求不高。     

无公害农产品藕、茭白、芡实、水芹二年五熟套种技术

两年五熟栽培制度是指第1年4月中旬定植菜藕,至7月下旬～8月上旬采收商品嫩藕;8月上、中旬接茬定植两熟茭,同年10月上旬～10月下旬收获秋茭,翌年5月上旬～6月上旬收获夏茭;6月中旬定植芡实,8月下旬～10月上旬采收;     

无公害浅水莲藕栽培技术要点

<正>莲藕又名藕、荷,原产印度。我国湖南、湖北、浙江、江苏、福建和广东普遍栽培。鲜藕含淀粉18%～20%、蛋白质1%、维生素B、C和无机盐类,营养丰富,用途广。生食或熟食均宜,并可制成藕粉、蜜饯和罐头,莲子是上等滋补品,销售国内外,莲梗、莲蓬和藕节均可作药用。早藕从夏季7月中旬开始采收,填补蔬菜伏缺,老藕在田间贮藏,陆续采收至     

庐江花香藕早熟栽培技术

从种藕选择和处理、藕田准备、定植、田间管理、病虫害防治及采收等方法总结了庐江花香藕早熟栽培技术。     

浅水藕与深水藕的区别及其高效栽培管理措施

分析了浅水藕与深水藕的区别,并从栽培季节、藕田准备、藕种选择、栽培技术及采收几个方面总结了浅水藕的高效栽培技术。     

浅水藕高产栽培技术

从栽培时间、藕田选择、整地施肥、藕种选择、种藕保护与消毒、栽植、藕田管理、采收几个方面总结了浅水藕高产栽培技术.     

浅水藕高产栽培技术

介绍了浅水藕高产栽培技术,包括藕田选择与整地施肥、种藕选择与处理、栽植、藕田管理、采收与留种等内容。以供种植者参考。     

莲藕栽培技术

在简单概括我国莲藕的种类、栽培方式基础上,着重从栽培的适宜气候、土壤、藕田和种藕的选择、栽藕技术、藕田的肥水病虫害管理和采收等各个环节介绍了莲藕栽培技术。     

保护地浅水藕早熟高产高效栽培技术

传统藕莲栽培，在春节前后采藕上市;由于产品集中，价格相应较低.若选用藕莲早熟品种、用保护地进行早熟浅水栽培，可使藕莲早栽植、早结藕、早采收上市，价格高、效益好.一般亩（667m^2，下同）产量3 000～3 500kg，经济效益8 000～10 000元。     

无公害莲藕质量控制措施及生产技术

阐述了无公害莲藕质量控制措施,并介绍了其生产技术,主要包括藕田选择及整地、种藕选择与排藕、藕田管理、病虫害防治、采收等内容,以期为同类地区莲藕种植管理提供参考。     

高产易采的泰国浅水藕

<正> 目前,在池藕的生产中挖采用工占了藕生产的近一半成本。为了解决藕生产中用工多的问题,山东苍山县科协蔬菜研究所1998年引种了泰国浅水藕。与一些传统的藕品种相比,该品种的最大特点是采收简单,一人一天可采收500千克左右,大大提高了收获效率,降低了用工成本。     

浅水藕高产栽培技术

介绍了浅水藕高产栽培技术,包括藕田选择与整地、品种选择与种藕处理、栽植、田间管理、采收与留种等内容,以供种植者参考。     

凭“绝活”赚钱

荷藕是江苏省宝应县传统的大宗农副产品。长期和荷藕打交道的当地农民练就了“淘藕”的“绝活儿”,淘出的荷藕产量高、质量好。一些藕农纷纷到周边县市包田种藕,每到采收时再前去淘藕。一些外地人开始种藕时,不仅从(?)应引进种苗和种植技术,而且一并订     

妙手“藕”得

正今年6月13日4时许,中央电视台新闻频道《新闻直播间》栏目走进湖北省六合垸农场白湖分场,以"池中采藕带,鲜嫩时令菜"为题,现场直播了农场的藕带采收实况,不仅让农场上下备受鼓舞,也让藕带这一特色美食进入了更多观众的视野。藕带,古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带自古就是佳肴,还具有一定的食疗功效。     

采收方式对红花大金元烟叶淀粉酶活性及烤后质量的影响

研究不同采收方式对红花大金元烟叶淀粉酶活性及烤后质量的影响,结果表明:随着烟叶成熟,各处理中、上部叶淀粉酶活性变化规律表现一致:都呈先升高后平稳的趋势。随着下部叶采收次数的减少,移栽后82～97 d中部叶淀粉酶活性越高;与常规采收相比,减少下、中部叶采收次数,移栽后100～112 d上部叶淀粉酶活性升高,并以中部叶2次采完方式的影响最大;移栽115 d后,各处理对上部叶淀粉酶活性的影响减弱且与常规采收的值接近;3次采收完中部叶方式的烟叶(中部和上部)烤后质量都优于2次采收完中部叶方式。     

湖区坑藕栽培管理技术

东平湖坑藕种植规模逐年扩大,集经济效益和观赏价值与一体,形成了规模化种植。本文从栽前准备、种植要点、藕田管理、病虫害防治、采收等栽培技术管理方面进行了针对性的阐述。     

莲藕高产栽培技术

莲藕为水生蔬菜,从清明种植到秋季开始采收,可以一直延迟到春节,生长期间病虫害轻,用药少,受农药污染少。莲藕品质脆嫩,可凉拌、炖菜、作馅食用。莲藕耐贮藏,从8月采收可贮藏到次年的8月。而且,莲藕生长季节里硕大的荷叶和盛开的荷花又是一道美丽的景观,不仅可改善水域的生态环境,还可以美化环境。其高产栽培技术如下:1藕种选择宜选用武莲4号浅水白皮莲藕品种。选择藕身粗壮、整齐、无损伤、无病、老熟、顶芽完好、带有2~3个藕身(子藕)的整藕作种。2整建藕田选择地下水位较高、无水污染的地区种植。莲藕池要选择阳光充足、水源丰富、灌排方…     

翠碧一号上部叶不同采收方式对烟叶质量的影响

为了探讨烤烟品种翠碧一号上部叶的适宜采收方式,提高其上部叶的工业可用性,通过田间试验,设置了上部6片叶的5种采收方式,研究了不同采收方式对翠碧一号上部叶外观质量、经济性状、化学成分、感官评吸质量的影响。结果表明:翠碧一号上部叶6片叶分两次采收,且第二次采收3片(含3片)以下或5片(含5片)以上时烟叶外观质量、化学成分的协调性和评吸质量较第二次采4片叶时差;当翠碧一号上部6片叶分2次采收,即倒5～6叶成熟时先采收,倒数第2叶成熟时剩下的4片叶一次性采收时,烤后烟叶的化学成分协调,且外观质量、评吸质量、经济性状最好,为翠碧一号上部叶的最佳采收方式。