不同叶面肥对新嘎拉苹果果实品质的影响

研究了3种叶面肥对新嘎拉苹果果实品质的影响.结果表明:3种叶面肥不同浓度喷施新嘎拉苹果对品质有一定的影响,由好到差的顺序是氨基酸液肥、硼和尿素.其中对果实硬度、可溶性固形物含量、花色苷含量和可溶性糖的含量影响最佳氨基酸浓度是1200倍,对果形指数和维生素C含量影响最佳氨基酸浓度是1000倍.总之,氨基酸液肥1000～1200倍喷施新嘎拉品质最佳.     

稀土对新嘎拉苹果品质的影响

以6 a生新嘎拉苹果为试材,进行不同生育期喷施稀土溶液试验,研究其对单果重、硬度、果形指数、着色指数、果实固形物等指标的影响。结果表明:新嘎拉苹果喷施稀土的最佳浓度为1 000 mg/kg,喷施最佳时期为果实膨大期、采收前半个月各喷1次。     

花前复剪对苹果坐果率和果实品质的影响

在休眠季修剪的基础上,于春季开花前对苹果成龄大树树冠的营养枝、结果枝进一步进行短截、疏除、回缩等复剪调整,达到树冠不同部位花芽疏密适当,花芽间距15～20cm,以不复剪树冠为对照,研究其对坐果率和果实品质的影响.结果表明,花前复剪比不复剪提高了坐果率和果实品质.红将军、红富士、红星和玫瑰红苹果的花朵坐果率、花序坐果率、单果重、着色指数、光洁度指数、硬度、可溶性固形物含量和可溶性糖等指标均明显提高,红将军和红富士糖酸含量有差异,红将军的可滴定酸含量提高了14.3％,糖酸比降低了8.3％;红富士可滴定酸含量降低了6.5％,糖酸比提高了10.5％.     

不同花粉配比对‘金艳’猕猴桃坐果率和果实品质的影响

以‘金艳’猕猴桃为试材,在其盛花期将花粉与石松子粉以1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6的不同质量配比对其进行授粉,同时于采收后对果实的横纵径、果形指数、单果质量、硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、抗坏血酸含量以及叶绿素含量、类胡萝卜素含量等生理指标进行测定,探讨不同质量配比的花粉对猕猴桃坐果率和果实品质的影响,以期为猕猴桃生产中的授粉应用提供参考依据。结果表明:花粉与石松子粉以1∶2、1∶3、1∶4质量配比授粉时,‘金艳’猕猴桃均有较高的坐果率,可达90%及以上,且果实品质较好。综合各方面指标,并在节约生产成本的条件下,花粉与石松子粉的质量配比1∶4最佳。     

土壤施富硒有机肥对‘嘎拉’苹果果实硒含量和品质的影响

以10年生嘎拉/八棱海棠为试材,在不同生育期土壤施用不同量的富硒有机肥,探讨果实硒含量和品质的变化规律。结果表明:开花期,施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.003、0.006、0.009 mg/kg;果实膨大期,施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.003、0.012、0.020 mg/kg;开花期和果实膨大期均分别施用150、225、300 g/hm^2的富硒有机肥,果实硒含量分别为0.006、0.014、0.021 mg/kg。土壤施硒量与果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、维生素C含量呈极显著正相关,与可滴定酸含量呈极显著负相关;随着施硒量的增加,果实糖酸比提高,改善了果实风味。果实膨大期土壤施用300 g/hm^2富硒有机肥,‘嘎拉’果实硒含量达到0.020 mg/kg,与对照相比,可溶性固形物含量增加了3.16%,可溶性糖含量增加了4.30%,糖酸比达62.48,维生素C含量增加了5.53%,可滴定酸含量降低了9.71%,最为经济有效。     

初夏追肥对渭北地区嘎拉苹果树体营养生长和果实品质的影响

以氮、磷、钾含量比例为1∶1∶1的化学肥料为肥源,在初夏对嘎拉苹果施不同量(0.25、0.5、0.75、1.0 kg/株)的肥料,研究初夏追肥对渭北地区嘎拉苹果树体营养生长和果实品质的影响。结果表明:各施肥水平处理均能显著提高叶面积和叶绿素含量,促进新梢生长,处理5(N∶P∶K=1∶1∶1 kg/株)的叶面积比对照高18.95%,叶绿素含量比对照高36.08%,新梢长度和新梢基径比对照增加20%～30%;各施肥水平处理也提高了果实品质,处理5在提高单果重、硬度、可溶性固形物、可滴定酸含量方面的效果最佳。综合分析,采用处理5的追肥模式最好。     

采后‘嘎拉'苹果果实糖和淀粉代谢及关键酶基因表达特性

以‘嘎拉’苹果为试材,研究了采后果实后熟软化过程中可溶性糖和淀粉含量、相关酶活性及关键酶基因表达的变化,分析了低温、乙烯因子(1-MCP、乙烯利)处理对它们的影响,探讨了糖和淀粉代谢与采后‘嘎拉’果实软化的关系。结果表明:‘嘎拉’果实软化的初始阶段,淀粉降解对果实软化的影响最显著,并伴随淀粉酶(AM)活性和MdAM基因表达的快速上升,且淀粉含量、AM活性及它们与硬度的相关性均显著受到低温和乙烯因子的调节,表明淀粉降解与‘嘎拉’果实软化关系密切。糖代谢中,蔗糖、果糖和葡萄糖含量变化与果实软化表现显著的相关性,均受到低温和乙烯因子的调节,但仅有蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性与果实硬度的变化显著相关。随着果实软化SPS活性和MdSPS基因的表达量不断增加,并显著受乙烯利的促进,受低温与1-MCP的抑制,其活性及其与硬度间的相关性也受到同样的影响,表明蔗糖代谢参与了‘嘎拉’果实的后熟软化,SPS在蔗糖代谢中起重要作用。     

几种措施对新次郎甜柿坐果率和果实品质的影响

试验结果表明，以新次郎甜柿为试材，盛花期喷1次80mg／L赤霉素或与禅寺九品种自然授粉，均可显著提高新次郎甜柿的坐果率；盛花期主干环剥0．5cm后的坐果率与对照无显著差异。喷赤霉素、环剥和自然授粉各处理的果实可溶性固形物、维生素C和单宁含量与对照无显著差异，但喷赤霉素可明显减小单果重。     

花期喷钼对“红富士”苹果坐果率和果实品质的影响

以23a生"红富士"苹果为试材,研究了盛花期喷钼酸钠对"红富士"苹果坐果率和果实品质的影响。结果表明:在盛花期喷100～200mg/L钼酸钠能显著提高"红富士"苹果坐果率和果实品质,其中以200mg/L处理效果最好,花序坐果率和花朵坐果率分别提高了27.68%和56.96%,优于花期喷尿素及硼砂+磷酸二氢钾,外观品质及内在品质均显著高于对照及其它处理。     

不同纸袋种类对嘎拉苹果品质效果研究

皇家嘎拉系新西兰1971年发现的嘎拉浓红型芽变，是目前世界各国发展最快的苹果品种之一。苹果套袋显著改善果实外观，降低农药残留量，是我国生产高档果品、增加出口的重要技术措施，但嘎拉苹果套袋尚未见系统报道。本文系统进行了皇家嘎拉苹果适宜纸袋种类试验，以期为生产提供参考。     

不同品种授粉对鲁丽苹果坐果及果实品质的影响

以自然授粉作为对照,研究6个授粉品种对鲁丽苹果的坐果率及果实品质的影响。结果表明：6个授粉品种的鲁丽苹果坐果率均高于65%,较对照均有明显提高;6个授粉品种对鲁丽苹果的单果重、果形指数、可溶性固形物、可滴定酸及糖组分含量均有不同程度影响。新红星授粉后,可以改善鲁丽的果形指数,提高果糖葡萄糖含量。红玛瑙可提高鲁丽的可溶性固形物含量,果糖、蔗糖含量,降低可滴定酸含量,增强固酸比,改善了风味。乙女授粉后果实单果重最高。综合考虑,建议采用新红星、红玛瑙作为鲁丽的授粉品种,具有较好的坐果率和果实品质。     

应用永富复合氨基酸液肥提高中华寿桃果实品质的试验初报

中华寿桃采收前30天和15天各喷一次600倍和800倍永富复合氨基酸液肥，并以清水作对照，结果表明，喷布600倍永富液肥，单果重比对照增加40g、红色果率增长25.2%、可溶性固形物含量增加6.5%，总糖增加5.8%，还原型Vc增加0.97mg/100g。     

优乐红对嘎拉苹果品质的影响

<正>当前苹果生产上的主要问题仍然是果实品质的问题,其中果实表光、着色、糖度、硬度等指标不达标,严重影响销售价格、销售难易和经济效益。目前,针对苹果着色差的难题,主要通过套袋、铺设反光膜等物理措施和合理的肥水调控来解决,     

影响嘎拉苹果果实商品质量的因素

综述了有关因素对嘎拉苹果商品质量的影响，包括气候条件、砧木类型、果枝类型、负载量、采收期、栽培管理技术、生长调节剂的使用等对果实大小的影响，有关因素对果实着色、果实油脂病、梗端裂果、贮藏期病害的影响，以及采收成熟度、采后处理方法对果实商品质量的影响，     

不同授粉方式对蓝莓坐果率及果实品质的影响

为探究不同授粉方式下蓝莓坐果率及果实品质的差异,以北陆和蓝丰2个蓝莓品种为试材,分别测定直接套网袋、人工自花授粉、人工异花授粉和自然授粉4种授粉方式下2个蓝莓品种的坐果率、单果重、果实纵径、果实横径、果形指数、种子数、硬度以及可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、维生素C含量,并对各指标进行相关性分析,以期选出最佳授粉方式。结果表明：直接套网袋方式下2个蓝莓品种的坐果率和果实外观品质均显著低于其他授粉方式,已经不能满足蓝莓基本生产需求;人工自花授粉方式下2个蓝莓品种的坐果率、单果重和种子数均高于自然授粉;人工异花授粉方式下2个蓝莓品种的坐果率和果实品质均显著提升。综上,提升蓝莓坐果率和果实品质的最佳授粉方式为人工异花授粉。     

不同纸袋对皇家嘎拉苹果品质的影响

2003年以皇家嘎拉苹果为试材，研究了不同纸袋对果实品质的影响。结果表明，供试的6种纸袋均改善了果实的外观品质，内在品质无明显差异.其中以遮光性较强的双层袋或单层袋较好，双层袋内袋为红色或蓝色，外袋内层涂黑，单层袋以内层涂黑的复合纸袋为最好.     

采收期对嘎拉和富士苹果品质的影响研究

以嘎拉、富士苹果为试材,研究了不同采摘时间对果实品质的影响。结果表明,随采收期的推迟,嘎拉的着色指数、单果重和可溶性固形物含量逐渐提高,光洁度指数、硬度逐渐降低,可滴定酸、可溶性糖含量和糖酸比先增加后降低;富士的着色指数逐渐提高,11月5日与10月30日着色指数差别不显著,果皮色度L*值和b*值逐渐下降,a*值逐渐增加,光洁度指数、果实去皮硬度逐渐降低,可滴定酸含量、可溶性糖含量先增加后降低,可溶性糖含量以10月30日采收最高;单果重、可溶性固形物含量和糖酸比逐步提高,糖酸比以10月30日采摘的最高。综合各项指标认为,鲁中地区嘎拉苹果的适宜采收期为8月25日,富士苹果的适采期为10月30日。     

秦冠嘎拉产量正常红富士坐果率降低

今年乾县漠西乡苹果生产的总体情况是果树挂果量比上年总体减少，具体到不同品种的情况是：易成花坐果品种秦冠、嘎拉、粉红女士的坐果率较上年减少20％左右，不易成果的晚熟红富士较上年挂果率降低明显，部分果园的挂果量仅相当于上年的50％。     

不同苹果品种高接优系嘎拉对果实的影响

苹果改接优良品种是提高苹果质量的重要途径之一。我们于1997年,用部分劣质品种改接优系嘎拉,旨在探讨高砧树对果实经济性状的影响,找出最佳组合,以便指导改造劣种果园。     

液体授粉技术对梨坐果和果实品质的影响

在山东省中西部地区梨主产区,用鸭梨液体花粉为秋洋梨、黄冠梨、酥梨3个品种进行授粉试验,探讨液体授粉技术对梨坐果率及果实品质的影响。结果表明,液体授粉效果极显著好于自然授粉,3个梨品种的平均花序坐果率34.55%、花朵坐果率11.74%,分别比自然授粉梨园的平均花序坐果率21.54%、花朵坐果率6.75%提高13.01个百分点和4.99个百分点;单果质量、可溶性固形物含量、果肉硬度等品质指标都有不同程度提高;平均商品果率由46.7%提高到83.5%。