饮食由“深”到“浅”好

法国科学家的一项最新研究结果显示，看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时．嘴巴要即时“刹车”少吃一点。看到白色、绿色、黑色的食物时，可以有选择的多吃一些，绿色、白色、黑色的一般是低热量．帮助消化的食品．他们不仅热量低，而且食物纤维含量丰富。     

夏日吃“苦”最养心

苦入心，夏天吃苦味的食物，不仅清心火还可以养心。现代科学研究证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体需要的物质，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦、健胃等功用。进入夏季后，当发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时，吃点苦味食物可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲，并逐渐恢复正常。     

食品以“黑”为珍

营养学家根据科学研究提出,天然食物的营养与它们的颜色休戚相关,其营养价值的排列顺序为:黑色食物为最佳,其次是红色、黄色、白色.     

天津彩色獭兔成市场新宠

天津市武清区上马台镇杨家坷村玉兔养殖场引进一种新品兔子，它的毛黑白相间，眼睛黑色，名字叫宝石花，是彩色獭兔的一种。用这种兔的皮毛做出的皮草因绿色环保很受消费者的青睐。如今，人们在市场上看到红色、粉色、紫色的獭兔皮草，大都是白色獭兔皮经染色加工制成的。宝石花獭兔皮毛是黑色和白色相间，皮毛比白色獭兔贵50％，但饲养和管理却与白色獭兔基本相同，生长周期约100天。     

“五色”食物养五脏

中医有"药食同源"的说法,不同颜色的食物可以治疗不同的疾病。心脏功能不好的人可多吃红色食物;肝功能不好的人可多吃绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多吃黄色食物;肺功     

食物的颜色与营养

现代营养学家研究证明,自然界天然食物的营养与它们的颜色有着密切关系。其营养价值依次为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。黑色食物有黑米、黑豆、黑芝麻、紫菜、海带、乌鱼、黑木耳等。它的保健作用除与其所含的各种常规营养素有关外,最主要的是它所含的黑色素有独特的     

知道自己为什么缺钱么？

七个颜色的信封，你直觉认为哪个信封里会有10000元？ 1．红色 2．绿色 3．紫色 4．蓝色 5．褐色 6．黑色 7．白色     

六大“食物导火索”引发肿瘤

过食温热性食物 所谓的温热性食物。一是指直接感受到的温度过高、过烫的食品；一是指属于中医药性划分中的温热之性食物。因为过于辛热，容易损伤消化道粘膜上皮细胞．所以此类性质的食品最易诱发的是消化系统的肿瘤。     

胃不好多吃面

胃不好的人平时应该多吃面，少吃米。一般来说．面食要比大米做成的食物更好消化一些．这是因为二者虽然同属淀粉类食物。但所含的淀粉构造不一样．导致消化的结果不一样。尤其是发面食品。对胃酸多的人来说。应该多吃一些。南方喜欢吃米饭的人。如果胃不好的话．可以尽量将饭做得软一些．越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物。否则也不利于消化。     

哮喘患者不宜吃味精

哮喘发作往往与花粉、粉尘等致敏源有关系．然而味精能诱发哮喘却鲜为人知。当人们摄入添加过多的味精食品后，能诱发严重的哮喘，这是凶为味精被人体吸收之后．可影响中枢神经活动，于是便导致哮喘发作。如果在空腹时吃含味精的食物，就更易发作。因此，哮喘病人应尽量少食用或不吃含有味精的食物。     

吃生姜宜“早”不宜“晚”

在早晨，人的胃中之气有待升发．吃点姜可以健脾温胃。并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖而且可预防感冒。到了晚上，应该多吃清热、下气消食的食物．这样更利于夜间休息。而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。所以，阴虚火旺的人不宜多吃。[第一段]     

三色农业

中国农科院研究员、“三色农业”的倡导者包建中先生认为，传统农业是“绿色农业”，开发利用海洋生物资源的“海上牧场”可称为“蓝色农业”．而利用微生物资源的农业开发，则可称为“白色农业”。由于这3种农业模式都可以提供食物、饲料和工业原料．因此又被统称为“三色农业”。所谓“三色农业”是指绿色农业、蓝色农业和白色农业，具体含义如下。     

夏季慎防“冰箱性胃肠炎”

夏季，天气炎热，人体出汗较多，口渴得厉害。在这种又热又渴的情况下，人们爱吃刚从冰箱中取出来的西瓜、水果、汽水和啤酒等冷藏食品。然而，有的人在吃了之后，会感到肚里不舒服，咕噜咕噜地作响，严重者出现肚子胀气、腹泻、恶心呕吐及食欲不振等症状。由于这种胃肠疾病是吃了取自冰箱里的食物而引起的，故名“冰箱性胃肠炎”。     

果桑的采收与贮运

当桑果由红色变成紫红或紫黑色(白色果品种当发现有少量桑果果柄开始由绿色变成黄绿色时)即标志桑果已成熟。作为鲜果出售的桑果，到完全成熟时采收最好．若需较长时间贮运的，在八九成熟时即可分批采收；加工果汁的桑果在八成熟时即可采收。以晴天无露水，果温较低的早晨或傍晚采收为宜。     

食物大多黑胜白：多种黑色食物可延寿

日本营养学家对一些成对“黑”“白”食材的营养和功效分析比较后，得出结论：同种食物，黑色的普遍胜过白色。     

芝麻新品种“中芝18”在湖北问世

该品种属单秆型．三花、四棱。植株较高，生长势较强．茎秆、叶柄、蒴果茸毛量中等。茎绿色．成熟时呈青黄色。种皮白色、光滑，籽粒较大。     

让庄稼吃“营养套餐”

给庄稼吃营养套餐．你一定觉得很新鲜吧!近日．记者在德惠市和扶余县有机叶面肥实验示范田看到．农民正在给庄稼喷施有机叶面肥。吃过这种“营养套餐”的作物．苗齐根壮，长势喜人。     

黑色食品的保健功能

营养学家指出,自然界天然食物的营养与它们的颜色有关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为黑色、红色、黄色和白色。与普通食品相比,黑色食品不但有很高的营养价值,而且富含具有非常强的防止活性氧危害的抗氧化作用的物质,可排出体内毒素,温热内脏,促进肾功能,改善体质,延缓衰老,是首选的保健食品。所谓黑色食品主要是指黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳、香菇、海带、紫菜、发菜、乌骨鸡等。     

药汤不可过夜服用

1．含铅食品。人体摄入铅过多，使人易患痴呆症，还会使脸色灰暗过早衰老。2．腌制食品。腌制食物中的食盐会转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内各类物质作用生成亚胶类的致癌物质，吃多了易患癌症，并促使人体早衰。     

浅析食品颜色与营养价值的关系

从食品颜色与营养价值的关系角度论述了黑、红、黄、绿、紫、白6种颜色食品所包含的种类及其突出的营养价值。不同颜色的食品具有不同特点和营养价值。黑色:兼容并蓄的营养之王;红色:强身健体的红色旋风;黄色:不可或缺的营养信号;绿色:容易损失的生命色彩;紫色:神奇功效的稀有品种;白色:夯实基础的人类伙伴。