犊牛代乳料饲喂试验报告

<正> 为了发展养牛业,我们研制成功了犊牛代乳料。现将饲喂试验情况介绍如下:小试代乳料饲养犊牛小型试验于1987年1月～1988年4月(包括9个月观察期)分别在宝山县罗店牧场、葑塘牧场、彭浦牧场进行。1.材科和方法1.1 供试牛的选择和分组选择初生体重在35公斤以上的健康犊牛50头(12♂,38♀)按出生日期随机分组:试验1组10头     

浅析犊牛代乳料

应用犊牛代乳料能降低饲养成本，代乳料能够促进犊牛前胃和消化道的发育增强机体对营养物质的吸收，有利于犊牛后期生长发育。犊代乳料的使用可减少犊牛在消化道方面疾病的发生率，并能根据不同的生产目的和用途，供给犊牛不同的营养水平的代乳料以获得最佳的经济效益     

犊牛代乳料的研究进展

代乳品是指用非乳蛋白源代替部分或全部乳蛋白配制而成的人工乳(milk substues ormilk replacers),在人工乳的成分及性状上,以天然乳作为参照标准,但不含天然乳,它可以代替母乳来哺育犊牛。现代科技已揭示了牛奶的营养成分,各组分的含量及结合方式。采用现代技术,人工合成人工乳用于犊牛的培育早已成为了现实。早在六十年代,欧美的一些国家,由于脱脂奶粉价格较低而在代乳品中几乎全部使用脱脂奶粉作蛋白源,但到80年代     

犊牛代乳料对比试验

对11头中国西门塔尔牛杂交改良公犊开展了犊牛代乳料饲喂试验。试验结果表明:经60d饲喂,试验I组平均体质量95.58kg,试验II组平均体质量87.33kg,试验I组体质量与试验II组体质量无差异;试验I组全期消耗代乳料226.8kg,试验II组全期消耗代乳料268.3kg;试验I组全期总成本3090.15元,饲养成本890.15元,试验II组全期总成本3411.89元,饲养成本1211.89元。     

大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用

大豆蛋白作为优质的蛋白原料在犊牛代乳料中的应用越来越受到人们的关注。本文根据犊牛消化系统的营养需要特点,从影响代乳料的营养因素等方面论述了大豆粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白3种不同加工处理的大豆蛋白制品在犊牛代乳料中的应用现状,为大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用提供理论依据。     

犊牛代乳料中添加氨基酸的研究进展

现代犊牛代乳料应用广泛,但由于某些替代蛋白中含有抗营养因子,导致犊牛对代乳料中的部分营养物质无法正常吸收,国内外的众多学者在这方面做了细致的研究.     

犊牛全价颗粒代乳料试验研究

乳牛业发达的国家,采取以脱脂乳为主要原料配制成人工乳或根据奶牛生长发育特点,使用鱼粉、谷物粉、糖蜜、油脂等配制成多种代乳料代替常乳的方法培育犊牛,有效地降低了哺乳量,缩短了哺乳期,使每头     

用大豆蛋白做肉用犊牛代乳料的进一步研究

在美国,肉用犊牛饲料的生产专业化程度很高,绝大部分肉用犊牛饲料产于东北部和中西部各州。1991年Halone公司和Moore公司对肉用犊牛业进行了全面调查,他们估计全美向用犊牛饲料年产量约为25万吨。近年来,乳犊牛的屠宰数量急剧减少,导致这一现象的主要原因是奶牛存栏数下降和肉用乳牛生产上升。犊牛宰杀总数由1977年570万头降至1989年220万头。同时,行业资料表明,1977年向用犊牛宰杀数量为120万头、1990年降到85万头。专家们认为肉用犊牛的屠宰数量将维持在1990年的水平上。     

植物蛋白替代乳蛋白在犊牛代乳料中的应用

近年来,人类食品对乳蛋白的需求造成了乳蛋白类价格持续上涨,犊牛代乳料生产中依赖乳蛋白的状况面临着资源有限和成本过高的困境.因而,植物性蛋白的加工和应用研究日渐受到重视.     

黄粉虫蛋白用于犊牛代乳料试验

用黄粉虫蛋白代乳料代替50%全乳饲喂3～9周龄荷斯坦犊牛,测定其腹泻率和增重。结果表明,试验组和对照组腹泻率分别为6.90%和6.35%,试验期增重分别为15.95 kg和16.35 kg,体增重无显著性差异,且代乳料组在试验阶段节约乳品成本207.76元/头。表明黄粉虫蛋白可代替50%乳蛋白培育犊牛,在不影响犊牛健康生长的条件下,大大降低成本,生产中值得推广应用。     

代乳料添加加酶益生素哺乳犊牛试验

哺乳期犊牛的饲养管理是奶牛生产中的一个重要阶段。如果是由于营养缺乏或管理不善造成发病率和死亡率高，不仅直接给养牛户造成经济损失，而且也影响到犊牛的生长发育和成年后的泌乳性能。在饲养实践中，饲养者不断采取综合措施缓解应激，促进犊牛生长发育。其中加酶益生素的使用效果得到了广泛的认可。我们通过对哺乳期犊牛全期添加加酶益生素的方法，探讨其对犊牛生长性能和抗病性能的影响，取得了较好效果。     

犊牛代乳应用试验效果观察

选择20日龄的小犊牛45头,随机分为对照组、试验组A、试验组B,试验组A为15头,试验组B为16头,对照组为14头。采用犊牛代乳粉和犊牛代乳料,与鲜奶做对比试验,连续饲喂70天,结果试验组B日均增重1.057±0.144kg/头,比对照组0.961±0.345kg/头增加0.096kg,提高9.99％,差异显著(P<0.05),试验组A日均增重0.980±0.3849kg/头比对照组0.961±0.345kg/头增加0.019kg,提高1.98％,差异不显著(P>0.05)。     

阻止常乳和代乳料在犊牛皱胃中凝块的方法

研究表明,在犊牛皱胃中的凝乳酶--酪蛋白凝块通过延缓肠道排空速度对蛋白质和脂肪的消化起了有利的作用（Roy and Stobo,1975;Thivend et al,1979）,这对于3周龄以前的犊牛来说尤为重要,因为在那个阶段它们的消化酶分泌的相当少（Huber1969;Thivend et al,1979）.将柠檬酸盐加到牛奶中以评价凝乳酶--酪蛋白凝块对犊牛消化的重要性（Owen and Brown,1958;Frantzen et al,1971）.柠檬酸盐能通过结合必要的Ca2＋而抑制凝乳酶凝块.Frantzen等（1971）发现喂含6mM柠檬酸盐的牛奶降低了干物质的消化率,他们认为这是由于柠檬酸盐阻止了乳凝块而产生的结果.另一方面,Owen和Brown（1958）发现,喂犊牛牛奶或者含15mM柠檬酸盐的牛奶对犊牛的生长率没有影响.     

甘南牦犊牛代乳饲料应用试验

试验期为160 d牦犊牛180日龄时试验组和对照组公、母犊牛平均体重分别为65.3 kg和60.5 kg、58.3 kg和53.2 kg,平均日增重分别为0.291 kg和0.267 kg、0.250 kg和0.211 kg,试验组公、母犊牛的平均体重比对照组分别提高了7.0 kg和7.3 kg,平均日增重比对照组增加了0.041 kg和0.046 kg。经过t检验,试验组公、母犊牛180日龄体重比对照组差异极显著(P0.01),平均日增重比对照组差异显著(P0.05)。试验组平均产奶量为1.79 kg?头.d,对照组平均产挤奶量为0.89 kg?头.d,试验组比对照组产奶量提高0.9 kg?头.d。     

犊牛人工乳配方及生产工艺的研究

本研究将配方筛选、工艺比较及设备选型相结合，经反复实验确定了人工乳的干法膨化生产工艺和以植物蛋白饲料为主的人工乳配方。利用优质人工乳培育犊牛，可在保证犊牛正常生长发育的前提下节约大量鲜乳、增加鲜乳上市量、并降低犊牛的饲养成本。本研究研制出的以植物性饲料为主的人工乳配方，其粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷含量接近鲜乳，而铁、铜、锰含量明显高于鲜乳，采用干法膨化工艺生产人工乳，可破坏植物性蛋白饲料中的抗营养因子，从而提高营养物质的消化利用率。该工艺具有设备简单、技术易掌握、便于操作和生产周期短等特点     

代乳料的应用日趋增长

很多人认为“代乳料”就是“犊牛”和“猪”的同一语。其实,其它动物代乳料的市场也在迅速扩展。新的研究成果和经济状况改变了代乳料的行情。羔羊和马驹代乳料需求日趋增加,当然,犊牛和猪用代乳料的市场一直很活跃,并在不断扩展。羔羊代乳料专门化的羔羊代乳料是在60年代后期,从欧洲发展起来的,为养羊业能进行人工喂养初生羔羊,使母羊产后30天可再配种,以获得年产二胎羔羊提供了很大的机会。这种方法在欧洲的部分地方,特别是法国和德国仍很流行。在这些国家,幼龄“吮乳”羔羊价格昂贵,但在其他地方,这种方法的经济效益很快就不可     

饲喂含常规大豆蛋白代乳料对犊牛生长性能和血液生化参数的影响

选择18头刚出生的荷斯坦奶犊牛,分为A、B、C组,每组6头,公母各半。研究去皮豆粕(DSM)和全脂大豆(FFS)替代50%乳源蛋白对犊牛血液生化指标和犊牛生产性能的影响。结果表明,36d时犊牛血清总胆红素、直接胆红素、间接胆红素含量以及γ-谷氨酰转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶活性趋势为DSM替代组(A组)>FFS替代组(B组)>全乳组(C组)(P>0.05);与C组比较,A、B组血清白蛋白含量极显著降低(P<0.01),A组碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05);同期A组和B组犊牛的体重分别比C组低8.08%和5.33%,C组犊牛的胸围、体高、体斜长均大于A、B组,可见DSM和FFS对36d犊牛的肝脏功能和生长性能有一定的不良影响。96d时,各组犊牛血液生化指标无显著差异。365d时,A、B组犊牛的各项生长指标与C组相近,犊牛的补偿生长作用足可弥补DSM和FFS对犊牛早期生长造成的影响,哺乳期用含DSM、FFS的代乳料可低成本培育犊牛。