广西柑桔优势产业的发展现状及对策

1　广西柑桔业发展的现状1.1　柑桔生产状况广西是我国 9个柑桔主产省之一 ,其中沙田柚是全国的第二大产区。 2 0 0 3年广西柑桔面积 2 88.2 8万亩 ,占全区水果总面积的 16 .5 % ,柑桔产量 15 2 .13万吨 ,占全区水果总产量的 32 .6 % ,柑桔产值 2 4 .2 4亿元 ,占全区水果总产值的 2 5 .3%。广西柑桔生产分布于全区 14个地级市 ,主要集中于桂林、柳州、贺州、河池等地 (表 1、表 2 ) ,其中桂林市柑桔面积 12 0 .7万亩 ,占全区栽培面积的 4 1.9% ,产量 90 .9万吨 ,占全区柑桔产量的 5 9.7% ,是广西柑桔的重要产区。表 1　 2 0 0 3年广西柑桔面…     

荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵先进技术

<正>1荷兰双孢蘑菇工厂化生产基本情况荷兰是世界上栽培双孢蘑菇最先进的国家,并且在不断向国外输送先进的技术和设备。荷兰生产食用菌95%的品种为双孢蘑菇,棕色蘑菇占3%,其余2%为平菇、香菇等。每平方米产量,双孢蘑菇33~35千克(二潮菇),棕色蘑菇30千克(二潮菇)。近10年来,荷兰双孢蘑菇栽培面积变化不大,稳定在75万平方米左右,产量约23万吨,产值约23亿元(表1)。双孢蘑菇鲜菇平均     

世界蘑菇的生产与消费

一、鲜蘑菇的生产 1976年世界蘑菇产量64.9万吨,1979年增加到89万吨,1980年为88.4万吨。1980年与1976相比,增长36%。西欧是世界蘑菇生产最多的地区(表1),1980年的产量占世界蘑菇总产量的46.6%,其次是北美占27.4%,亚洲占18.9%     

世界食用菌生产、加工和消费近况

在过去的几十年间,随着科学技术的进步,食用菌(又称食用菇)的栽培,已经遍及全世界。1981年,世界栽培食用菌的总产量估计达到135.7万吨,如表1所示。由表1可见,蘑菇是世界最重要的栽培食用菌,其产量达94万吨,占食用菌总产量的70％左右。世界蘑菇的生产遍及70多个国家和地区,主要集中于西欧(占世界蘑菇总产量的46.6％)、北美(占27.4％)和亚洲(占18.9％),产量以美国、法国、中国、英国、荷兰、意大利、西班牙、西德、南朝鲜和波兰较多。1978～80年世界蘑菇产量,     

日本食菌生产概况

我们总社食用菌考察组一行6人,于1980年10月4～17日对日本的食用菌生产和经营管理等进行了考察。现将日本食用菌生产情况介绍如下. 日本人工栽培的食用菌主要有香菇、金针菇、滑菇、平菇和白蘑菇等。其中以香菇生产最为突出。自1976年以后,干香菇的产量突破了1万吨,鲜香菇的产量从1973年以后突破了5万吨,目前已达7万吨以上。近十年日本食用菌产量见表1。     

苹果土窑洞贮藏

据山西省农业厅统计 ,1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量 2 62～ 2 68万t(吨 ) ,苹果贮藏能力 1 3 5～ 1 49万t(吨 ) ,其中土窑洞贮藏能力 1 1 0万t(吨 ) ,比 1 985年增加了 2 0多倍 ;实际贮藏量 68～ 84万t(吨 ) ,其中 80 %为土窑洞贮藏 ,详见表 1。可见 ,苹果的土窑洞贮藏在苹果的生产发展中占有极其重要的位置 ,现将其优点、结构、性能及管理等综述如下 ,供参考。表 1　 1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量及贮藏情况年份 产量万吨贮藏能力万吨　 占产量(% )贮藏量万吨　占产量(% ) 　 占贮藏能力 (% )19992 6 3135 5 1.36 82 5 .95 0 .42 0…     

世界梨产业形势及加入世界贸易组织后我国梨发展对策

1　梨生产贸易现状及对比分析1.1　生产现状1 1.1　我国　我国是世界第一产梨大国 ,2 0 0 0年我国梨产量 86 1 8万ｔ,占世界总产量的 5 2 3% ,约占我国水果总产量的 13% ;我国现有梨栽培面积 95 4万ｈｍ2 ,占世界梨总面积的 6 0 7% ,占我国水果总面积的 11%左右。河北省是我国产梨第一大省 ,据统计 ,1999年梨产量 2 5 1 0万ｔ,为我国梨总量的 1 3,其余依次为山东 85 5万ｔ、湖北 5 4 2万ｔ、安徽 4 9 3万ｔ、陕西 4 3 2万ｔ、辽宁 4 2 5万ｔ、江苏 36 1万ｔ,年产量超过 2 0万吨的省份还有四川、河南和甘肃等。从品种类型上看 ,我国主…     

草菇废料再栽培双孢蘑菇技术

利用草菇、双孢蘑菇两个品种的温型不同 ,分解能力的差异进行合理搭配 ,正常情况下 ,一年内可栽培草菇 2～ 3个周期 (6、 7、 8月份 ) ,每个周期 1m2 可获纯利润 10元左右 ;栽培双孢蘑菇一个周期 ,可获纯利润 30元左右 ,该技术在我市夏邑县进行规模栽培 (2 0 0 1、 2 0 0 2年连续两年每年栽培30多万m2 )得到证实。今年栽培面积还在继续扩大。现将具体技术介绍于下 ,供同行及栽培专业户参考。1　菇房建造菇房建造应靠近水。①新建菇房座北朝南 ,东西向 ,长 16m ,宽 9m ,高 4m ,房内用竹尾或水泥柱搭架 6～ 8层 ,床架四周为走道 ,宽 6 5cm左右…     

广西菠萝产业的主要问题及发展对策

1国内及广西菠萝产业概况20世纪80年代,我国菠萝产量累计为284万吨(未包括台湾省在内,下同),其中广西占35·76%;1991-1995年全国菠萝累计总产235万吨,广西占26·80%(63万吨);1996-2000年广西累计产量降至43万吨,占全国的12·39%;2004年产量为6·5万吨,只占全国的8·1%。2004年与1999年相比,我国的菠萝种植面积在增加,但是产量下降近10万吨;广西减少700hm2,年递减134hm2。1984年广西菠萝罐头产量为3·0万吨;1985年生产食品罐头14·6万吨,其中菠萝罐头4·2万多吨,菠萝汁1750t;1986年水果罐头共生产12·6万吨,其中菠萝罐头8·3万余吨;1987年广…     

中国2000年6月食用菌鲜品市场(部分)价格

单 价品种　香　　菇　平菇类双孢菇　金针菇　草　菇　其　　他磐安县 10～ 12 (复土 ) ,7 0 0～8 0 0 (光面 ) ,6 0 0～ 7 0 0(带柄 ) ,2 5 0～ 3 0 0 (标准 ) ,1 60～ 2 0 0 (次 )宜昌市 3 0 0～ 4 0 0 (板 ) ,4 0 0～5 0 0 (厚 ) ,6～ 8(暗花 )8～ 12 (白花 )2 0 0～ 3 0 0 ,5 0 0～6 0 0 ,(红平菇 ) ,4 0 0～ 5 0 0 (榆黄 )4 0 0～ 5 0 0 6 0 0～ 8 0 0鸡腿菇 4～ 6,黑木耳 3～ 6,白背 4～ 5天麻 44深圳市 7 0 0～ 9 0 0 ,等外 4 0 0～5 0 0 3 0 0～ 7 0 0 7 0 0～ 9 0 0 10～ 1810～ 16鲜姬菇 5 80元 /2 5 0ｇ盒装营口市…     

2003年我国水果栽培面积及产量

2003年我国水果栽培总面积为 943.7 万 hm2、总产量为7 551. 5 万 t(吨),其中苹果为 190. 0 万 hm2、2 110.2万 t(吨),梨为106.2 万 hm2、979.8 万 t(吨),柑橘150. 6 万 hm2、1 345. 4 万 t (吨),桃为 60. 7 万hm2、614. 8 万 t (吨),葡萄 42. 1 万 hm2、517. 6 万 t(吨),猕猴桃5.2万hm2、33.0万 t(吨),热带亚热带水果为86.7万 hm2、960.3 万 t(吨),其他水果为 302. 2万hm2、963.4万 t(吨)。2003年我国水果栽培面积及产量$农业部市场与经济信息司…     

世界梨生产概况

据联合国粮农组织(FAO)统计．2004年世界水果收获面积5207．2万hm2，产量49743．7万t(吨)，其中梨收获面积约176万hm2，产量1791万t(吨)，分别占世界水果收获面积的3．4％和产量的3．6％。同年，中国梨收获面积120．8万hm2，产量1012万t(吨)。分别占世界梨收获面积的69％和产量的56．5％。     

高温蘑菇新登96优质高产栽培技术

高温蘑菇新登 96属伞菌目、蘑菇科、蘑菇属的美味蘑菇 ,是典型的四孢蘑菇。该菌株在我国大部分地区炎热夏季能正常生长 ,抗杂菌能力强 ,产量高 ,投资少 ,见效快 (6～ 9月 ) ,效益高。它能充分利用稻、麦草秸秆 ,增加农民收入。1　形态特征　新登 96色泽洁白 ,菇形圆正 ,菇肉致密、厚实 ,菇味纯正 ,口感脆嫩 ,出菇整齐 ,加热时颜色纯正。2　生长条件2 .1　营　养　碳素营养主要来源于稻、麦草中的碳水化合物 ,氮素营养 ,主要来源于粪肥、尿素等。2 .2　温　度　菌丝体生长温度 2 0～ 3 8℃ ,最适 2 7～ 3 3℃ ;子实体生长发育的温度 2 6～ 3 …     

2020年俄罗斯蘑菇产量增长80.2%

据俄罗斯农业部官网3月15日报道,近年来,俄罗斯人工栽培蘑菇产量稳步增长。根据俄罗斯各地农业部门统计数据,2020年蘑菇产量增长80.2%,达8.63万吨,相当于2016年产量(9 700吨)的9倍。俄对蘑菇栽培行业的支持措施主要有优惠短期贷款(1年以内)和投资贷款(2~8年)。2020年俄农业部将蘑菇产品纳入农产品之列,相关生产者可按法律享受对农产品的优惠政策。     

果品市场很有活力的枣产业

1　我国枣产业的现状2 0 0 0年我国鲜枣产量约 80万 t(吨 ) ,约占水果产量的 1.3% ;面积 4 6 .7万 hm2 ,约占水果总面积的5 .6 %。近几年来根据国家调整果业结构的部署 ,加快了枣业的发展。目前 ,国内市场上货源足 ,销量大 ,售价高 ,一般鲜枣比苹果价高 0 .5～ 1倍 ,干枣价约为     

中国50年果业的发展、问题与对策

1　 5 0年果业飞速发展解放 5 0年来 ,在中国共产党、人民政府领导、关怀和改革开放政策驱动下 ,在农、林、商、轻工等有关部门的支持下 ,经过几代果树工作者的艰苦努力 ,我国果树事业取得了突飞猛进发展。 1997年底全国果树面积达 86 5万ｈｍ2 (不包括台湾省 ,下同 ) ,达到历史最高峰 ,居世界首位 ,为 195 7年 (94 3万ｈｍ2 )的 9 17倍 ,为党的十一届三中全会前 (1977年 16 7 34万ｈｍ2 )的 5 17倍 ,改革开放前(1983年 2 0 1 46万ｈｍ2 )的 4 3倍 ,1998年 (减少 1 4万ｈｍ2 )为 86 3 5 5万ｈｍ2 ,人均超过 6 6 7ｍ2 (0 10 75亩 )。面积…     

我国水果面积、产量的最新动态

最近农业部 (国家 )发布 2 0 0 1年水果面积、产量资料表明 ,我国现有水果 (含瓜类 )面积 92 0 .0 4万 hm2 ,产量 1 1 436.1 6万 t(含瓜类 ) ,其中 :苹果的面积和产量分别为 2 0 6.62万 hm2 和 2 0 0 1 .5 0万 t;梨分别为 1 0 2 .64万 hm2和 879.61万 t;葡萄分别为 33.44万 hm2 和 367.97万 t;桃分别为45 .2 3万 hm2和 45 6.1 9万 t;猕猴桃分别为 4.80万 hm2 和 2 4 .1 7万 t;柑桔分别为 1 32 .37万 hm2和 1 1 60 .69万 t;香蕉分别为 2 4 .5 0万 hm2 和5 2 7.2 4万 t;菠萝分别为 6.0 7万 hm2和 86.91万t;荔枝分别为 5 5 .81万 hm2 和 95 .36…     

世界苹果发展动态分析

1　生产状况及产量预测90年代以来 ,世界苹果供应量持续增加 ,根据对未来 5～ 10年苹果生产预测分析 ,这一增长趋势将持续到 2 0 0 5年 (表 1)。与1992年相比 ,其中欧洲产量基本持平 ,北美洲增长 14 %,南半球增长 39%,亚洲除中国外的主产国产量缓慢上升 ,与北美相近。我国苹果产量自 1997年较 1992年增长 2倍之后 ,到 2 0 0 5年预计比 1997年提高 5 0 %。由此看出 ,除中国外 ,世界苹果供应量呈相对平稳增长。表 1　世界苹果主产国和地区的总产及预测地区和国家 1992年(万 t)1997年(万 t)2 0 0 5年预测(万 t)欧洲 14 0 9.110 6 3.0 1343.9北…     

香菇的产后处理与加工 第一讲 香菇的保鲜

〔按语〕世界年产香菇三百多万吨(鲜重),约占食用菌总产量的14～15%,仅次于蘑菇。但作为保健食品,香菇更受青眯,每磅售价高者可达15美元(蘑菇为0.8美元)。1987年我国干香菇产量突破1.5万吨(鲜干折合率随鲜菇含水量变化,大多为6.5～8.5∶1),比1986年增产50%。1983年,日本香菇产量占世界82.8%,中国只占9.4%,现已提高到38%左右。我国近两年代料栽培大发展(代料菇约占3/4),使产量猛增。然而在产品质量上有待解决的问题尚不少.这与菌株性状,栽培基质及栽培管理技术密切相关。本讲座拟从采收后处理加工方面进行叙述,含保鲜、脱水干制、深加工、菌丝体开发利用等内容。香菇的商品形式,绝大部分为脱水干菇,此外是鲜菇、罐头及各式风味香菇。鲜香菇肉质嫩滑、鲜美可口,有一定市场。在日本城市,不仅餐馆,就是家庭购买者为数亦不少,1980年香菇鲜销量是1960年的12倍,达8万吨左右。由于香菇的耐贮性差,20℃下自然存放保鲜期只有两天,这是影响扩大鲜销量的一大难题。     

稻茬红茄优质高产种植模式

黄岩区宁溪镇立足当地资源优势 ,调整种植结构 ,大力发展效益农业。近年 ,该镇在前洋村推广晚稻———大棚红茄 2 0hm2 连片高产高效种植模式 ,取得了明显成效。据 2 0 0 0～ 2 0 0 1年对 17家示范户2 0 9hm2 的调查统计 ,大棚红茄平均 6 6 7m2 产量3193 1kg ,产值 5 0 6 9 6元 ,示范片 2 0 14hm2 ,总产量为96 4 6万公斤 ,总产值 15 3 97万元 ;晚稻 6 6 7m2 产量5 0 0 8kg ,产值 72 1 2元 ,全片总产量 15 12万公斤 ,总产值 2 1 78万元。合计全年 6 6 7m2 产值 5 790 8元 ,实现了粮食 6 6 7m2 产量超 5 0 0kg ,经济收入超 5千元的计划…