动物源食品中氟喹诺酮类兽药残留检测的研究进展

抗生素滥用现象在动物源食品的生产加工中较为严重,因此抗生素残留检测是食品质量安全的重要内容。该文综述了动物源食品中氟喹诺酮类兽药残留检测的研究进展,梳理了各类检测技术并对技术的适用性进行了分析,对检测技术的发展方向提出了建议。     

海南东部海水养殖区抗生素残留的生态风险评估

为揭示海南东部(万宁和陵水)海水养殖区中抗生素的污染情况,笔者利用LC-MS/MS对海水中磺胺类、四环素类、氯霉素类和喹诺酮类等4类40种抗生素进行检测.结果 表明,13个采样点的抗生素残留质量浓度为10.28～ 156.63 ng·L-1,检出喹诺酮类抗生素2种、四环素类抗生素3种、氯霉素类抗生素1种,磺胺类抗生素未...     

市售消毒纯牛奶中抗菌药物残留的检测

为了解北京市售消毒纯牛奶中抗菌药物残留情况,随机采购此牛奶50份,分别采用TTC法、微生物检测法和酶标免疫分析法对样品进行抗生素残留检测,以农业部2001年发布的"无公害食品"牛奶中不得检出抗生素为判定标准.TTC法检测出4份阳性,3份可疑,阳性率为8%,可疑率为6%;微生物法检测出青霉素类残留阳性5份,阳性率为10%.酶标免疫分析法检测出四环素类阳性4份,阳性率为8%;链霉素残留阳性11份,阳性率为22%;磺胺二甲嘧啶检测结果全部为阴性.调查结果显示市售消毒纯牛奶中有部分存在抗菌药物残留.     

β-内酰胺类和四环素类多残留二联试纸条质量验证试验

[目的]为了更加快速、方便地检测牛奶中的抗生素残留,验证牛奶质量,保证检测结果的有效性。[方法]对β-内酰胺类和四环素类多残留二联试纸条进行质量验证试验,主要验证了检测限、假阳性率、假阴性率3个质量参数。[结果]二联试纸条检测阈值与检测限一致,没有假阴性结果出现,假阳性率也在国家规定范围内。[结论]验证的β-内酰胺类和四环素类多残留二联试纸条可用于牛奶中12种β-内酰胺类抗生素和4种四环素类抗生素的检测。     

陕西省宝鸡市蔬菜农药使用情况调查及速测新思路

本文通过对陕西省宝鸡地区蔬菜基地农药使用情况调查,分析了目前宝鸡蔬菜基地拟除虫菊酯类、抗生素类、甾醇生物合成抑制剂、烟碱类农药品种占主导,而有机磷类、氨基甲酸酯类农药品种使用和检出率较低的现状。提出了试验引进农药残留胶体金检测试纸速测蔬菜农药残留的新思路。     

荧光光谱技术在肉类中抗生素残留检测中的应用研究进展

肉类中抗生素残留超标容易对人体健康造成一些潜在危害,其已成为影响肉类食用安全品质的一个重要因素。荧光光谱技术作为一种快速检测技术在肉类中抗生素残留检测当中受到了越来越多的重视。介绍了荧光及荧光发光原理,综述了抗生素检测中的主要荧光发光方法,以及同步荧光光谱、三维荧光光谱、表面增强荧光等常用的荧光光谱技术及其在肉类中抗生素残留检测中的应用情况,并对其应用前景进行了展望。     

原料乳及乳制品中抗生素残留微生物检测及风险评估技术初探

原料乳中抗生素残留是影响乳制品安全最为重要的问题之一。微生物法是对原料乳及乳制品中抗生素残留进行检测的主要方法。文章介绍了原料乳及乳制品中抗生素残留常见的微生物检测方法,并对其风险评估技术进行初步分析。     

动物性食品中抗生素残留的危害及防控

动物性食品中抗生素残留主要来源于注射、口服、饮水等方式,超量的抗生素残留对人体会造成危害。只有加强立法,完善检测方法,建立严格的管理体系,研制新的抗生素替代品,才能有效解决动物性食品中抗生素残留问题。     

HPLC-MS/MS法测定巢湖水产品中抗生素残留量

[目的]了解巢湖湖区鱼虾体内抗生素的残留现状.[方法]从湖区渔船和岸边集市采集鱼虾样品22份,采用高效液相色谱-串联质谱法进行抗生素检测.[结果]磺胺类、喹诺酮类和四环素类15种抗生素共有5种抗生素被检出,分别为磺胺嘧啶、磺胺氯达嗪、洛美沙星、恩洛沙星和氧氟沙星,平均浓度为0.21～1.94 μg/kg,均未超过食品中抗生素限量标准.22份样品中检出抗生素较多的是河虾、白米虾和鲤鱼等底栖杂食性鱼类.[结论]巢湖湖区水产品中抗生素残留水平较低,符合食品安全标准.     

畜牧业中抗生素的环境归趋·危害与防治

畜牧业大量使用抗生素造成了动物性食品中抗生素的残留,超量的抗生素残留会对人体、环境等造成危害。讨论了抗生素的来源、归趋和危害,提出了防治措施,即加强立法、完善检测方法、建立严格的管理体系、研制新的抗生素替代品。     

植物生长调节剂对桑叶品质的影响

[目的]研究植物生长调节剂对不同叶位桑叶品质的影响。[方法]用200 mg/L天丰素和缩节胺处理桑树选792,测定不同叶位桑叶可溶性蛋白、可溶性糖和脂类的含量。[结果]200 mg/L天丰素处理的桑叶可溶性糖含量以第4叶位最高,其次是第1叶位;200 mg/L缩节胺处理的桑叶可溶性糖含量以第11叶位最高,第1叶位最低。天丰素处理的第1叶位可溶性蛋白质含量明显高于其他处理,第8叶位最低;缩节胺处理不同叶位的蛋白含量均保持较高的含量。天丰素处理桑叶的脂类含量以第8叶位最多,随着叶位的递增,脂类含量均显著减少;缩节胺处理桑叶的脂类含量第11叶位最高,高出含量最低的第1叶位11 mg/g。[结论]天丰素对中下部偏老桑叶的品质有较大改善;缩节胺较大提高了上部偏嫩桑叶的可溶性糖分和脂类含量,而对下部偏老叶片的可溶性糖分和脂类含量有所抑制。     

不同土壤、作物施钾效果初报

本文总结了1989和1990两年內在山西省中、北部进行的钾肥肥效试验结果。大豆在怀仁试点、棉花在太谷试点、大白菜在太原南郊试点和孝义试点及茴子白在太原南郊试点施钾都有不同程度的增产效果。进一步分析其增产效益得出,除怀仁试点大豆施钾亩增纯收入不大外,其余施钾增产效益特别明显,施钾亩增纯收入达30—200余元。同时施钾还能显著地提高大白菜和茴子白的抗病能力。而大豆在忻州试点及棉花和玉米在孝义试点施钾增产效果不显著。     

高效藻类塘对小城镇养殖废水净化效能的影响

[目的]探索高效藻类塘中藻类、曝气和底泥对小城镇养殖废水净化效能的影响。[方法]设置4个独立人工池塘作对比试验,通过控制试验塘中的藻类浓度、底泥及曝气程度,测定养殖废水中的还原性物质、氮和磷的变化量,进而比较藻类、底泥和曝气对废水净化效能的影响。[结果]高效藻类塘对还原性物质、氮和磷的去除率分别达到88.3%、69.2%和59.7%,而普通塘对其去除率分别仅有48.0%、43.4%和22.8%。藻类对TP的去除影响最为明显,其次是对COD,对TN的影响最弱;曝气对COD代表的还原性物质的去除率影响最大,其次是对TN的降低,对TP的影响最弱;底泥对TP的去除影响极为显著,其次是对TN,而对COD的降低影响最弱。[结论]高效藻类塘中藻类、曝气和底泥均对养殖废水的净化产生较大影响。     

马蹄金白绢病生物学特性的研究

研究了马蹄金白绢病的生物学特性,结果表明:马蹄金白绢病菌在5~35℃条件均能生长,以25℃生长最优;在pH值为3.0~10.0均能生长,适宜生长的pH值为5.0~6.0。马蹄金白绢病菌的菌丝能较好地利用不同碳源,但利用程度不同,以蔗糖利用效果最好,其次为葡萄糖和半乳糖,果糖次之,可溶淀粉最差;马蹄金白绢病菌能不同程度地利用有机氮源和无机氮源,在固体培养基中对硝态氮的利用能力最好,有机氮(尿素乙酸铵)次之,无机铵盐(硫酸铵)最差;不同光照时间对马蹄金白绢病的影响不同,以全部黑暗条件下培养菌丝生长最快,光和暗交替培养菌丝生长速度次之,全部光照条件下培养菌丝其生长速度最低。     

表面活性剂对乙烯菌核利光解的影响

研究了6种表面活性剂对乙烯菌核利在液相和固相表面光解的影响.结果表明,高压汞灯下,表面活性剂对乙烯菌核利液相光解的光猝灭效应随其添加浓度的不同而存在显著差异;但在玻片表面上,不同添加浓度对光猝灭效应的影响差异较小.太阳光下,SLS、SLBS、CTAB和S-20对乙烯菌核利的液相光解表现为光敏化效应;但在玻片上,只有SDS表现为光敏化效应.     

我国农用抗生素的现状与发展趋势探讨

农用抗生素系指微生物产生的,可用于防治农业有害生物的微生物次级代谢产物。我国农用抗生素的研究始于20世纪50年代,经过半个多世纪的发展,取得了一定的成绩,但也存在很多问题,分析了我国农业抗生素的现状,对农业抗生素的发展提出了建议。     

Study on Flying Behavior of Tiphia popilliavora Rohwer in Two Types of Inter-Cropping Fields

A study was conducted in corn-peanut and sweet potato-peanut fields on the flying behavior of the white grub parasitoid Tiphia popitliavora Rohwer wasps. Observation on the first three times of flying,after the wasps being released, revealed that the first flying was an escape style and not showed preference to land on any special crops. 81.82 % wasps landed on corn leaves at the second flying but stayed for just about 3min. In the sweet potato-peanut field, 51.43 % wasps landed on sweet potato in contrast with 48.57 % landed on peanuts and in the afternoon 33.53 % on sweet potato compared with 76.4 % landed on peanut field. Majority preferred landing on peanut field on the third flying in both type fields of inter-cropping. Behavior of flying was different between morning and afternoon. The time length between two flies showed that wasps were more active in the morning than in the afternoon.     

氮肥运筹对土壤-小麦系统氮素行为及氮素利用效率影响的研究进展

氮肥大量用于农业生产中,不仅降低了氮素利用效率,而且对生态环境产生了不良影响。根据国内外研究情况,综述了土壤中氮素的形态及其转化途径、施氮对土壤氮素含量及分布的影响、小麦植株对氮素的吸收同化及分配机理、施氮对氮素利用效率的影响。     

饲料铜水平对生长猪部分生化指标的影响

使用硫酸铜作为铜源，在生长猪饲料中添加铜，对照组铜添加浓度为0mg/kg，试验各组铜添加浓度为100、150、200、250和300mg/kg。试验开始时采血，之后每隔20d采血一次。测定有关血液生化指标。试验结果如下：试验组平均血清尿素氮(SUNO在20、40、60和80d时，分别降低10．3％、12．0％、9．7％和5．6％；60d时200和250mg/kg铜组降幅分别达8．7％(P＜0．01)和8．4％(P＜0．05)。总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)试验组比对照组均有不同程度提高，TP在40、60和80d时分别提高5．4％、7．2％和3．2％；从翻在20、40、60和80d时分别提高14．6％、15．5％、16．9％和0．23％。甘油三脂(TG3)、胆固酵(CH)、采食量未见有显著性变化(P＞0．05)。本试验结果表明：日粮铜水平对血液相关生化指标的影响随饲料铜浓度的差异呈现明显的阶段性差异，其差异的显著性与铜的促生长效应基本是一致的。     

EPG Comparison of Sitobion avenae （Fab.） Feeding Behavior on Three Wheat Varieties

This article was to study the potential resistance mechanism of three different wheat varieties （Ww2730, Xiaoyan 22 and Batis） in the seedling stage to Sitobion avenae. The aphid feeding behavior was ascertained by stylet penetration activities monitoring using the electrical penetration graph （EPG） technique. When the aphids feed on Ww2730 seedlings, the time for the 1st duration probing was later than that on Xiaoyan 22 and Batis significantly, and the number of interrupted probing before the 1st duration probing was more than that on Xiaoyan 22 and Batis significantly, and the 1st duration probing was shorter than that on Xiaoyan 22 and Batis significantly. The durations of the stylet pierce from the extra- to the intra-cellular （pd Ⅱ-1） on Ww2730 and Xiaoyan 22 were longer than those on Batis significantly. The duration of the potential drop （pd） in C wave on Ww2730 was longer than that on Xiaoyan 22 and Batis significantly. The times and duration of the G wave （ingestion in xylem） on Ww2730 were more and longer than those on Xiaoyan 22 and Batis significantly. The times of spot G wave on Batis was more than that on Ww2730 significantly, but the duration of spot G was shorter than that on Xiaoyan 22 and Ww2730 significantly. The total time of E1 wave, the longest duration of E1 fractions, and the mean duration time of E1 fractions that followed E2 wave on Xiaoyan 22 and Batis were all significantly longer than those on Ww2730. There was no difference of the mean duration of the 1st E1 wave on the 3 varieties, but the mean durations of other E1 wave on Ww2730 and Xiaoyan 22 were shorter than those on Batis significantly. The other wave parameters, including times and durations of F and E2 were all not different on the 3 wheat varieties. It is suggested that the resistance mechanism of wheat variety Ww2730 to S. avenae is a restriction factor of feeding in epidermis, the thicker cell wall in mesophyll, and secondary metabolites or nutrition unbalance in phloem in the seedling phase. The re