中草药制剂在肉禽生产中的应用与存在问题

正中草药以其低毒性、低药物残留、极少产生耐药性、兼有营养和药用双重功效等特点,被大量应用在肉禽饲养生产中,起到了提高生产性能,增强机体免疫力,治疗疾病,增加抗应激能力的作用,但中草药在肉禽生产中的开发和使用在某些方面还存在着误区和问题。本文就这方面问题进行分析,并阐述一些应对策略。在肉禽规模化饲养生产中,人们普遍使用化学抗菌     

信息广场

<正> 一、加强出口肉禽养殖用药管理,确保出口禽肉质量卫生安全,是提高我国畜牧业国际竞争力的重要措施,各级畜牧兽医行政管理部门要切实加强对出口肉禽饲养环节的兽药使用管理工作。二、出口肉禽养殖场(户)使用的兽药(含饲料药物添加剂),应首选已取得《兽药GMP合格证》企业(车间)生产的产品,严格遵守国家兽药使用管理规定,不得使用不符合《兽药标签和说明书管理办法》(2002年农业部第22号令)规定的兽药产品,不得使用《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》(2002年农业部第193号公告)所列产品及未经农业部批准的兽药,不得使用进口国明令禁用的兽药,肉禽产品中不得检出禁用药物。对进口国允许使用的兽药,应严格执行停药期规定,出口肉禽产品中的兽药残留不得超出进口国规定的最高残留限量标准。三、出口肉禽养殖场     

部分国家及地区明令禁用或重点监控的兽药及其他化合物清单

为了进一步加强我国出口肉禽养殖用药管理工作 ,农业部发布公告宣布自2003年4月10日起 ,我国有关出口肉禽养殖用药的规定皆以第265号公告为准。同时该公告强调指出 :各级畜牧兽医行政管理部门要切实加强对出口肉禽饲养环节的兽药使用管理工作。出口肉禽养殖场(户)使用的兽药(含饲料药物添加剂) ,应首选已取得《兽药GMP合格证》企业(车间)生产的产品 ,严格遵守国家兽药使用管理规定 ,不得使用不符合《兽药标签和说明书管理办法》(2002年农业部第22号令)规定的兽药产品 ,不得使用《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(2002年农业部第193号公告)所列产品及未经农业部批准的兽药 ,不得使用进口国明令禁用的兽药 ,肉禽产品中不得检出禁用药物。对进口国允许使用的兽药 ,应严格执行停药期规定 ,出口肉禽产品中的兽药残留不得超出进口国规定的最高残留限量标准。出口肉禽养殖场(户)必须实施兽医处方制度和用药记录制度 ,设置专职兽医人员 ,并根据兽医处方正确使用兽药 ,严格遵守停药期规定 ,做好用药记录对非法使用禁用兽药、未经批准的兽药和不执行兽药停药期规定等违法行为 ,各级畜牧兽医行政管理部门要严格按照《兽药管理条例》的规定进行查处。     

保健灵中草药对大江肉鸡药物残留量的试验报告

大江肉鸡是出口产品.三年多来大江公司为了确保出口肉禽的质量标准,巨额投资,兴建了许多肉禽场,取消了以前由农民分散饲养的状况,变成集中饲养、集中管理的集约化肉禽场.为了保证肉食出口产品不含药物残留量的规定,所以在肉禽场的饲养中从36日龄至49日龄期间不准使用任何抗生素及璜胺类药物.否则,在经济上将会造成较大损失.为证实肉鸡长期服用(即出壳至屠宰)保健灵中草药添加剂没有药物残留,特此进行试验.     

农业部今后十年重点推广良种肉禽、蛋禽规范化饲养技术

1.肉禽 (1)关键技术:良种肉禽推广;全进全出饲养技术;全价配合饲料应用技术;饲料添加剂正确使用及防止药物残留技术;疫病规范化防治技术;规范化大棚散养肉禽技术;环境控制技术;番鸭高效肥育技术. (2)重点推广范围:肉鸡饲养主要在华东、华北、东北和华南地区;肉鸭饲养主要在华东、华南、西南地区;鹅饲养主要在长江流域和华南地区. (3)技术经济指标:肉鸡7周龄体重达2kg,肉料比1∶1.9～1∶2.2;肉鸭7周龄体重     

肉鸡饲养过程中存在的问题与建议

近一个时期以来人与家禽共患病与食品安全问题已成为摆在我们面前的一个严峻课题。药物残留物也成为影响我国人民食品安全和我国肉禽出口的主要问题。形成药物残留的原因：当然是因为现在肉禽发生的疾病多因而用药就多。因此如何防范家禽疾病特别是一些人与家禽共患疾病就成了我们这些动物疾病防控部门最主要的任务。尽管我们各级动物疾病防控部门做了大量的工作，也取得了一些成绩，但仍然不能全部防控家禽疾病和药物残留，     

如何识别“不放心肉”

所谓"放心肉"不是简单地指有检验检疫合格证明的无传染病和寄生虫病侵袭、无有害药物残留的畜禽肉;还应包括肉中无注水、无以次充好和掺杂使假(如以骡马和驴肉充当牛肉销售,因牛肉价格高)、无外源性污染、不良气味。这里的药物残留是指用于预防和治疗疾病、提高饲料利用率及生产性能的兽药、激素、疫苗、添加剂在动物产品中的残留;在农药和工业"三废"污染的水源、饲料、饲草等环境中生长的     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国对外贸易经济合作部2002年第37号公告

为保证我国出口禽肉的卫生质量和食用安全,促进禽肉出口,结合《中国动物及动物源食品中残留物监控计划》的有关规定,现发布出口肉禽《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》(见附件1、2)。自本公告发布之日起,禁止任何企业将在饲养过程中使用了《禁用药物名录》中的药物和《允许使用药物名录》以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉出口。原国家质量监督检验检疫总局《关于加强出口肉禽饲养用药管理的通知》(质检食函[2001]36号)所附的名录同时废止。特此公告。     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国对外贸易经济合作部 2002年第37号公告

为保证我国出口禽肉的卫生质量和食用安全,促进禽肉出口,结合<中国动物及动物源食品中残留物监控计划>的有关规定,现发布出口肉禽<禁用药物名录>和<允许使用药物名录>(见附件1、2).自本公告发布之日起,禁止任何企业将在饲养过程中使用了<禁用药物名录>中的药物和<允许使用药物名录>以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉出口.原国家质量监督检验检疫总局<关于加强出口肉禽饲养用药管理的通知>(质检食函[2001]36号)所附的名录同时废止.     

“安全药剂”的概念及其选择应用

<正> "安全药剂"一般是指无药残和无"三致"危害的养殖药剂。这些"安全药剂"以生物源性药剂为代表。与此作用相反则为"非安全性药剂"或称"有药害的药剂",例如:1 有残留危害的激素:人工合成激素中的己烯雌酚、苯甲酸雌二醇、醋甲孕酮、睾酮、苯丙酸诺、β-激动剂中的克伦特罗等,我国已明令禁止使用作食品动物和出口肉禽的促生长剂。2 能产生耐药基因转移的药剂,如某些人与动物共用的抗生素(青霉素、庆大霉素、土霉素、氯霉素     

四川省公布2003年9～10月畜产品安全检测结果

1饲料安全检测结果在成都、绵阳、德阳、达川、自贡等地的饲料生产企业抽取饲料产品214批。其中:60批生长育肥猪饲料检测违禁药物盐酸克仑特罗,71批仔猪料和42批肉禽料检测呋喃唑酮,35批蛋禽料和6批鱼料检测喹乙醇,结果均未检出,在成都、眉山、宜宾、乐山等地的饲料销售市场和用户抽取饲料用动物性饲料(鱼粉、骨粉和肉骨粉)38批,检测沙门氏菌,7批产品检出沙门氏菌,检出率为18.4%,动物性饲料中沙门氏菌超标问题较为严重。2兽药残留检测结果抽取成都市农贸市场、遂宁市农贸市场、乐山市农贸市场、绵阳市农贸市场及四川省冻精站的残留监测样品…     

降低畜禽药物残留的基本原则

兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)食品中兽药残留联合立法委员会的定义,兽药残留是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质.所以,兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质.     

中华人民共和国农业部公告第265号

为进一步做好出口肉禽养殖用药管理工作,现就有关事项公告如下: 一、加强出口肉禽养殖用药管理,确保出口禽肉质量卫生安全,是提高我国畜牧业国际竞争力的重要措施,各级畜牧兽医行政管理部门要切实加强对出口肉禽饲养环节的兽药使用管理工作。 二、出口肉禽养殖场(户)使用的兽药(含饲料药物     

猪肌肉组织中磺胺间甲氧嘧啶药物残留的测定

磺胺间甲氧嘧啶(Sulfamonomethoxine)为磺胺类药物，主要用于治疗敏感菌感染，可防治猪弓形虫和鸡住白细胞虫等感染。磺胺类药物疗效快、经济实惠，曾被广泛用于畜牧生产中，随着人们生活质量的提高和药物残留意识的增强，残留检测工作迫在眉睫。本文介绍猪肌肉组织中磺胺间甲氧嘧啶药物残留的测定方法、结果及回收率。     

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国对外贸易经济合作部

为保证我国出口禽肉的卫生质量和食用安全,促进禽肉出口,结合《中国动物及动物源食品中残留物监控计划》的有关规定,现发布出口肉禽《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》(见附件1、2)。自本公告发布之日起,禁止任何企业将在饲养过程中使用了《禁用药物名录》中的药物和《允许使用药物名录》以外的药物的肉禽直接用于出口或加工禽肉出口。原国家质量监督检验     

动物毛发中兽药残留检测进展

动物毛发是兽药残留检测中的新型检材,本文对动物毛发中兽药残留的相关研究作一综述。毛发主要由α-角蛋白、黑色素等物质所组成,药物吸收和累积到毛发中的主要机制包括简单的"被动扩散"和复杂的"多池模型"。毛发的颜色和药物的服用方式也影响药物积聚在毛发中的速率和可能方式。常用的毛发样品处理方式包括清洗、水解、提取和净化等步骤。已被研究的药物包括克伦特罗、激素、磺胺、喹诺酮、四环素等,已用的检测手段包括酶联免疫分析法、气质联用法和液质联用法。目前对动物毛发分析存在机制不明确、质量控制存在争议等问题,动物毛发分析仍具有发展前景。     

生产绿色畜禽产品如何选择药物

<正>随着人们安全意识的提高,药物在畜禽产品中的残留问题越来越引起人们的关注。药物在畜禽产品中的残留问题成为影响畜牧业发展和农民养殖增收的重要障碍,减少药物残留、生产绿色畜禽也就成为养殖户普遍关心的问题。那么,怎样才能生产出无药物残留的畜禽产品呢?     

对动物产品中药物残留的看法

<正>兽药残留是"兽药在动物源食品中的残留"的简称,是指动物产品的任何可食部分所含兽药的母体化合物及(或)其代谢物,以及与兽药有关的杂质。既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物和兽药生产中所伴生的杂质。     

兽药残留的危害及防控措施

兽药残留(animal drugresidues)是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和兽药在动物性食品中(如鸡蛋、奶品、肉品等)任何可食部分的残留。广义上的药物残留除了由于防制疾病的药物外,也     

农业部发布加强出口肉禽养殖用药管理的公告

为进一步做好出口肉禽养殖用药管理工作 ,农业部于 2 0 0 3年 4月 1 0日发布 2 6 5号公告 ,就有关事项作出规定。公告内容如下 :一、加强出口肉禽养殖用药管理 ,确保出口禽肉质量卫生安全 ,是提高我国畜牧业国际竞争力的重要措施 ,各级畜牧兽医行政管理部门要切实加强对出口肉禽饲养环节的兽药使用管理工作。二、出口肉禽养殖场 (户 )使用的兽药 (含饲料药物添加剂 ) ,应首选已取得《兽药GMP合格证》企业 (车间 )生产的产品 ,严格遵守国家兽药使用管理规定 ,不得使用不符合《兽药标签和说明书管理办法》(2 0 0 2年农业部第 2 2号令 )规定…