14～15月龄母水牛能量需要量初探

选用12头体况良好、14～15月龄、体重(262±3.5)kg的健康母水牛,按随机区组的试验设计分为3组进行饲养试验、消化代谢试验和气体代谢试验,以获得14～15月龄母水牛能量需要量。3组试验日粮均由精料和粗料(象草和发酵菠萝皮)组成。3组日粮粗蛋白水平一致(11.10%),能量水平不同,产奶净能分别为6.28(第1组),6.14(第2组)和6.00 MJ/kg(第3组)。饲养试验包括15 d的预试期和30 d的正试期,在正试期的第24和28天分别进行为期7 d的消化代谢试验和3 d的气体代谢试验,饲养试验结束后,试牛断料不断水,从绝食的第4天起进行为期2 d的绝食代谢试验。结果表明:14～15月龄母水牛正常采食状态下水牛畜体产热(HP)为0.638 MJ/(W0.75.d),绝食状态下水牛畜体产热(FHP)为0.321 MJ/(W0.75.d),热增耗(HI)为0.317 MJ/(W0.75.d),能量消化率为66.49%,能量代谢率为54.23/%。14～15月龄母水牛用于维持的净能需要量为0.401 MJ/(W0.75.d),每增重1 kg所需要的净能为12.22 MJ。14～15月龄母水牛总净能需要量可以按以下公式计算:NE(MJ/d)=(0.401+0.184△W)W0.75;NE(MJ/d)=0.401 W0.75+12.22△W,式中△W为日增重(kg/d)。     

12～13月龄生长母水牛能量需要量初探

本研究旨在通过试验手段研究生长母水牛能量需要量.试验选用12头体况良好,12～13月龄,体重相近[(209±20)kg]的健康生长母水牛,按随机区组的试验设计分为3组进行能量平衡试验,通过测定能量摄人量、消化率、产热量等研究其能量需要.3组试验日粮均由精料和粗料(象草和发酵菠萝皮)组成.3组精料粗蛋白质水平一致(17.5%),能量水平不同,产奶净能分别为6.71、6.40和6.07 MJ/kg.饲养试验包括15 d预试期和30 d正试期,在正试期第24和28天分别进行为期7 d的消化代谢试验和3 d的气体代谢试验.试验结果表明,本研究条件下,12～13月龄生长母水牛正常采食状态下产热量(HP)为0.551 MJ/(W0.75·d),能量消化率为66.49%,能量代谢率为50.34%.生长母水牛用于维持的净能需要量为0.401 MJ/(W0.75·d),每增重1 kg所需要的净能为19.00 MJ.12～13月龄生长母水牛净能总需要量可以按以下公式计算:NE(MJ/d)=(0.401+0.319△W)W0.75或NE(MJ/d)=0.401W0.75+19.00△W,式中△W为牛只日增重(kg/d).     

泌乳水牛日粮能量转化的研究

应用消化代谢实验对 6头泌乳前期的三品杂水牛日粮能量在体内的转化进行研究。结果表明 :①泌乳水牛能量消化率为 6 7 2 3% ,总能代谢率 (ME/GE)为 5 4 0 1% ,消化能代谢率 (ME/DE)为 80 2 4 % ,水牛产奶对代谢能的利用率为 36 85 % ;②可用采食总能的 10 %估算甲烷能的损失 ;③体增热为 339 5 9kJ/ (W0 75·d)。     

中国水牛泌乳性能的调查研究

中国水牛泌乳性能的调查研究韩刚，丁庆波，巨智勇（华南农业大学５１０６４２）黄文贤，魏吉仁（广东省揭阳市畜牧局）前言世界水牛大致分为两大类型，即河流型和沼泽型。河流型水牛，主要产于南亚大陆地区，如印度的摩拉水牛。我国是饲养沼泽型水牛最多的国家，以往是以...     

摩拉和尼里／拉菲水牛泌乳特性观察

摩拉水牛引进我区已４０年，尼里／拉菲水牛也有了２３年。这两个品种是世界著名的河流型乳用水牛品种，经过长时间的风土驯化，表现出能适应我区亚热带的气候条件，耐热性好，耐粗饲，抗病力强，有较好的繁殖性能和产乳性能。作为水牛改良的主要父本，其泌乳特性如何直接...     

抗热应激添加剂对泌乳水牛泌乳性能及乳成分的影响

用有机铬、无机盐以及烟酸3类抗热应激添加剂饲喂泌乳水牛,检验其能否提高炎热夏季泌乳水牛产奶量,缓解高温高湿对泌乳水牛泌乳性能的影响.结果表明:3类添加剂都能明显提高试验期泌乳水牛的产奶量,其中有机铬组提高23.49%,无机盐组提高17.10%,烟酸组提高29.26%;同时,烟酸显著提高了水牛奶中乳脂、乳蛋白、乳糖和非乳脂固形物的含量(P＜0.05);泌乳水牛的直肠温度和呼吸频率在正常范围内,表明泌乳水牛并未表现明显的热应激反应.高温高温天气会对泌乳水牛产奶量造成负面影响,添加抗热应激添加剂能提高产奶量.     

奶水牛泌乳特性的研究综述

本文综述了国内外奶水牛泌乳特性的研究现状，从奶水牛的泌乳生理特性、泌乳规律及其泌乳潜力的激发等方面介绍了沼泽型水牛和河流型水牛及其杂交水牛的一些泌乳特征，并对今后水牛业的发展提出一些建议。     

中国水牛与摩拉、尼里-拉菲水牛杂交后代泌乳特性的研究

本文分析了云南省大理州家畜繁育指导站奶水牛场2000～2011年摩×本F1、摩×本F2和摩×尼×本三元杂水牛(170头)及摩拉水牛(11头)不同胎次的泌乳期和产奶量资料,比较了不同杂交组合及不同胎次泌乳高峰日和最高日产奶量,拟合了第一个泌乳期的二次方程曲线和Wood模型.结果表明,摩×本F1、摩×本F2及摩×尼×本三元杂水牛的各泌乳期总平均泌乳天数分别为378.98±11.78d、297.50 ±25.10d和267.26±18.41d;摩拉水牛第一个泌乳期内泌乳高峰出现在产后30d左右,摩×本Ft、摩×本F2及摩×尼×本三元杂水牛不同胎次的泌乳高峰分别出现在产后15～35d;摩×本F1和摩×本F2的平均日产奶量极显著低于摩拉水牛与摩×尼×本三元杂水牛(P＜0.01),摩×本F2的平均日产奶量极显著高于摩×本F1(P＜0.01),摩×尼×本三元杂水牛的平均日产奶量与摩拉水牛差异不显著(P＞0.05);Wood模型与实际泌乳曲线的拟合度较高.     

水牛泌乳特点与挤奶技术

水牛泌乳比乳牛困难 ,经常因为操作不当或者生理原因拒绝泌乳。本文介绍水牛的泌乳生理和促进水牛泌乳的方法。1　母水牛的乳房结构特点水牛乳房一般比奶牛乳房硬实 ,乳头较长 ,水牛乳房外形多呈半球形或盘状。江河型水牛乳房周长约 1 1 0～ 1 2 7ｃｍ ,比沼泽型水牛大 ,经产母牛的乳房呈下垂状 ,沼泽型水牛的乳房周长约 30～ 45ｃｍ。乳房附着于股骨间和耻骨区 ,内有一韧带将乳房固着于腹壁上 ,同时将乳房分为前后两半 ,每半中间又被一层薄膜隔开 ,分成左右两半 ,4个乳区互不相通 ,各有泌乳乳头。乳头为圆柱形 ,河流型水牛乳头长约 6～ 8ｃ…     

饲粮粗蛋白质水平对泌乳水牛产奶量及氮代谢的影响

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对泌乳水牛产奶量及氮代谢的影响。试验采用４×４拉丁方试验设计,选用 １６头体况良好、上期泌乳量相近、产犊胎次 ２～３胎、健康的泌乳前期水牛,随机分为４组,进行动物饲养试验和消化代谢试验。将４组泌乳水牛随机分配到４个梯度的饲粮粗蛋白质水平组,即 １６．０％、１５．２％、１４．４％、１３．６％ ４个组,每组 ４头,进行 ４期饲养试验,每期 ２１ｄ,共 ８４ｄ。按照 ４×４拉丁方设计给各期各组泌乳水牛饲喂不同粗蛋白质水平的饲粮,每期试验预试期 ７ｄ。在第 ２期和第 ４期饲养试验的最后 ４ｄ开展 ２期氮消化代谢试验。结果表明,总采食氮、可消化氮、乳氮／进食氮以及氮表观消化率在部分组间差异显著（Ｐ＜０．０５）;乳氮、粪氮、尿氮在各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。饲喂不同粗蛋白质水平饲粮对水牛产奶量、乳蛋白率、乳脂率、乳非脂固形物率和乳糖率均无显著影响（Ｐ＞０．０５）。血清总蛋白和尿素氮含量各组间差异不显著（Ｐ＞０．０５）。以试验期间进食氮水平（ｇ／ｄ）为横坐标（ｘ）,标准乳产量（ｋｇ／ｄ）为纵坐标（ｙ）,获得进食氮水平与标准乳产量的二次曲线关系,即 ｙ＝－０．００１６ｘ２＋０．９５５６ｘ－１２９．９１。由此可见,饲粮粗蛋白质水平对泌乳水牛生产性能及血液生化指标影响不显著,根据进食氮水平与标准乳产量的二次曲线关系可得,当进食氮水平为 ２９８．６２５ｇ／ｄ时,得到水牛标准乳产量最大值为 １２．７７３ｋｇ／ｄ。     

水牛乳能值与乳成分的相关性研究

为了获得水牛乳能值(E,MJ/kg)与乳蛋白质(P)、乳脂肪(F)、乳中总固形物(TSC)及乳糖(L)含量的回归关系,本文对原有测定乳中热晕的方法进行改良,采用经冷冻干燥仪冻干后获得乳粉的方法替代通过烘干获得乳粉的方法,再测定乳中热量,采集泌乳第2周至第11周的原乳样,共采集240份原乳样,资料完整的乳样个数实际为233.测定结果显示,水牛原乳的乳蛋白质、乳脂肪、乳总固形物和乳糖含量及乳能值分别为(4.7±0.2)%、(6.8±0.5)%、(17.0±0.5)%、(5.5±0.2)%和(4.4±0.2)MJ/kg.应用Excel 2003内部函数LINEST求得水牛原乳中乳成分(%)与乳中热量(E,MJ/kg)之间的回归关系如下:E=0.318 1F+0.333 5P+0.085 5L+0.421 6(n=233,R2=0.828 142,P＜0.000 1)、E=0.325 7F+0.326 7P+0.870 9(n=233,R2=0.820 045 86,P＜0.000 1)、E=0.346 781 TSC+0.011 291F-1.446 069(n=233,R2=0.826 169,P＜0.000 1)、E=0.352 496 TSC-1.488 11(n=233,R2=0.825 623,P＜0.000 1).由此可见,水牛乳能值与水牛乳蛋白质、乳脂肪及乳糖含量呈较强的线性回归关系,可通过水牛乳蛋白质、乳脂肪、乳糖及乳总固形物含量预测水牛乳能值.     

陕北白绒山羊泌乳期能量需要量研究

 
试验旨在研究陕北白绒山羊泌乳期能量需要量,为建立和完善陕北白绒山羊饲养标准提供基础参数。选择1.5岁、第二胎次同期产羔的陕北白绒山羊母羊12只,随机分为3组,各组试验羊分别饲喂粗蛋白质水平为131 g/d,消化能水平分别为13.22、14.09和14.62 MJ/d的试验日粮,从产羔后第20 d开始进行为期40 d的饲养试验（其中预饲期10 d）;同时在饲养试验结束后,每组选择3只羊按照全收粪、尿法进行为期7 d的消化代谢试验。结果表明：泌乳期母羊对3种日粮的总能消化率、总能代谢率与消化能代谢率分别平均为56.14%、47.29%和84.24%,且各组试羊之间差异均不显著（P>0.05）;陕北白绒山羊母羊每生产1 kg常乳、1 kg 4%乳脂校正乳和1 MJ产乳净能的代谢能需要量分别为6.3800、5.0028和1.7124 MJ,泌乳过程中饲料代谢能转化为乳中净能的转化效率为58.40%。为了提高不同研究结果的可比性,建议在进行羊泌乳能量需要研究过程中,同时给出以每产1 kg常乳、1 kg乳脂校正乳、每转化1 MJ产乳净能所需要的代谢能值三个度量指标表示的泌乳能量需要,并同时估算出泌乳过程中饲料代谢能转化为乳中净能的转化效率.     

不同钙水平日粮对云南半细毛羊泌乳期能量代谢的影响

本试验旨在研究不同钙水平日粮对泌乳期云南半细毛羊能量代谢的影响。选取50只年龄接近的经产二胎云南半细毛羊做同期发情处理,产羔前15 d按体重随机分为5个处理组,每组10只母羊,各组试验羊饲喂钙水平分别为0.35%、0.42%、0.61%、0.75%和0.96%,日粮其他营养成分保持一致。正试期90 d。结果表明：①消化能和代谢能：在泌乳前期、中期和后期,0.42%、0.75%和0.96%钙水平组显著或极显著高于0.35%和0.61%钙水平组（P < 0.05;P < 0.01）。②泌乳净能：泌乳前期不同钙水平组差异不显著（P > 0.05）;中期0.42%和0.96%钙水平组显著高于0.35%钙水平组（P < 0.05）;后期0.35%钙水平组最低,其余4个钙水平组间差异不显著（P > 0.05）。③总能消化率：泌乳前期0.35%和0.96%钙水平组显著高于0.42%钙水平组（P < 0.05）;中期0.35%钙水平组显著高于0.42%和0.75%钙水平组（P < 0.05）;后期不同钙水平组间无显著差异（P > 0.05）。④总能代谢率：泌乳前期和后期不同钙水平组差异均不显著（P > 0.05）;中期0.35%钙水平组显著高于0.42%、0.61%和0.75%钙水平组（P < 0.05）。⑤消化能代谢率：泌乳前期0.75%钙水平组比0.61%和0.96%钙水平组显著增加（P < 0.05）;中期0.35%钙水平组显著高于0.96%钙水平组（P < 0.05）;后期不同钙水平日粮组间差异不显著（P > 0.05）。综上所述,无论在泌乳前期、中期还是后期,云南半细毛羊母羊的消化能和代谢能摄入量均以0.42%钙水平组最佳,泌乳中期泌乳净能以0.42%钙水平组最高,泌乳前期和中期总能消化率则以0.35%钙水平组最高,泌乳中期总能代谢率、消化能代谢率均以0.35%钙水平组最高。因此,日粮钙水平在0.35%~0.42%之间时有利于云南半细毛羊泌乳期母羊的有效能摄入量和能量的利用效率。     

生长期秦川牛能量代谢规律与需要量研究

本试验旨在研究生长期秦川牛能量代谢规律与需要量。选择30头体况良好、体重[(336.33±18.28)kg]相近的生长期秦川牛公牛,随机分为5组,每组6头牛,分别饲喂按我国《肉牛饲养标准》(NY/T 815—2004)提供的预期平均日增重900 g/d所需净能的85.0%(Ⅰ组)、92.5%(Ⅱ组)、100.0%(Ⅲ组)、107.5%(Ⅳ组)、115.0%(Ⅴ组)配制的5种试验饲粮。采用饲养试验和消化代谢试验测定秦川牛生长性能及能量代谢指标,并建立消化能和代谢能需要量预测模型。预试期10 d,正试期42 d。结果表明,Ⅲ组秦川牛平均日增重为880.15 g/d,较预期的结果略低;Ⅳ组平均日增重达到最大值(1 160.10 g/d),能量利用效率最高;总能消化率、总能代谢率和消化能代谢率平均值分别为(76.44±3.23)%、(66.75±3.16)%、(87.31±0.54)%;秦川牛的消化能和代谢能需要量的回归方程分别为:DER=0.778W0.75+37.05ADG;MER=0.668W0.75+33.49ADG[DER为消化能需要量(M J/d),MER为代谢能需要量(M J/d),W0.75为单位代谢体重(kg),ADG为平均日增重(kg/d)]。综合得出,生长期秦川牛的维持消化能和代谢能需要量分别为0.778、0.668 MJ/(kg W0.75·d),每千克增重的消化能和代谢能需要量分别为37.05、33.49 M J。     

半胱胺对夏季水牛泌乳性能、抗氧化性能和瘤胃微生物多样性的影响

本试验旨在研究水牛饲粮中添加半胱胺对水牛泌乳性能、瘤胃发酵参数、抗氧化性能和瘤胃微生物组成的影响。选取体重（615 kg±21 kg）、胎次（3~5胎）和产奶量（6 kg/d±1 kg/d）相近的健康泌乳中期尼里-拉菲奶水牛20头,采用单因素随机区组设计,分为4组,每组5头水牛。在基础饲粮中分别添加0（对照组）、15、30和45 g/d半胱胺。预饲期1周,试验期4周。结果表明：与对照组相比,①添加半胱胺对水牛体表温度、直肠温度和呼吸频率均无显著影响（P>0.05）。②添加30和45 g/d半胱胺显著提高了水牛干物质采食量（DMI）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率（P<0.05）。③添加半胱胺显著提高了水牛产奶量、4%乳脂校正乳产量、乳蛋白率、乳总固形物和乳非脂固形物含量（P<0.05）。④添加45 g/d半胱胺显著提高了水牛瘤胃微生物蛋白（MCP）含量（P<0.05）;添加半胱胺对水牛瘤胃液细菌和真菌数量无显著影响（P>0.05）;添加15 g/d半胱胺显著降低了原虫数量（P<0.05）,而半胱胺添加剂量为30 g/d时瘤胃液原虫数量则显著增加（P<0.05）。⑤添加半胱胺能显著降低乳中C14：1n5、C18：3n6含量,显著增加乳中C18：1n9t、C19：0、C20：3n6含量（P<0.05）。添加30 g/d半胱胺显著降低乳中C16：0、C18：0和饱和脂肪酸（SFA）含量（P<0.05）;添加30和45 g/d半胱胺显著降低乳中C20：4n6（ARA）和不饱和脂肪酸（UFA）含量（P<0.05）。⑥添加半胱胺组水牛血清总抗氧化能力（T-AOC）显著提高（P<0.05）;15和30 g/d半胱胺组水牛血清丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）;30和45 g/d半胱胺组谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、总蛋白、球蛋白水平显著增加（P<0.05）;15和45 g/d半胱胺组皮质醇（Cor）显著降低（P<0.05）;30 g/d半胱胺组谷草转氨酶（AST）活性显著增加（P<0.05）。综合试验结果,饲粮中添加半胱胺能够提高泌乳中期水牛泌乳性能与抗氧化能力,影响水牛瘤胃发酵、乳脂脂肪酸含量和瘤胃原虫数量。在本试验条件下,建议半胱胺在水牛饲粮中的适宜添加量为30 g/d。     

育肥后期锦江牛能量代谢规律及需要量的研究

本试验旨在研究育肥后期锦江去势公牛的能量代谢规律及需要量。在育肥前期不同能量水平饲喂的基础上(育肥前期5种肉牛日粮综合净能(NE_mf)依次为6.02、6.38、6.74、7.10、7.46 MJ/kg,每组10头牛,育肥116 d)继续育肥,育肥前期试验结束后,保持分组不变,挑选35头体型接近、体重(355.94±35.11) kg锦江牛继续育肥。按照中国《肉牛饲养标准》(NY/T 815-2004)中350 kg肉牛日增重1.2 kg/d所需净能的100%(A组)、106%(B组)、112%(C组)、118%(D组)、124%(E组)配制5种不同能量水平的试验日粮,5种日粮的NE_mf依次为6.21、6.58、6.95、7.33、7.70 MJ/kg。采用饲养试验和消化代谢试验测定育肥后期锦江去势公牛生长性能及能量代谢指标,并建立消化能和代谢能能量需要模型。预试期10 d,正试期128 d。结果表明:①D、E组育肥后期锦江去势公牛的总能采食量较其他组显著降低(P<0.05)。②B组肥后期锦江去势公牛能量利用效率最高,总能消化率、总能代谢率分别为90.59%和83.36%。③育肥后期锦江去势公牛日增重与消化能采食量和代谢能采食量存在高度线性正相关(R^2=0.997、R^2=0.993),其消化能、代谢能需要量的回归方程分别为:DE_m=0.770W^0.75+40.088×ADG;ME_m=0.645W^0.75+38.603×ADG(其中DE为消化能总需要量(MJ/d);ME为代谢能总需要量(MJ/d);W^0.75为单位代谢体重(kg);ADG为平均日增重(kg/d))。综上所述,育肥后期锦江牛的维持消化能总需要量(DE_m)和代谢能总需要量(ME_m)分别为0.770、0.645 MJ/(kg W^0.75·d),每千克增重的消化能和代谢能需要量分别为40.088、38.603 MJ。     

泌乳期云南半细毛羊的蛋白质需要量

本试验旨在研究泌乳期云南半细毛羊的蛋白质需要量。选择50只预产期接近、体重接近的泌乳期云南半细毛羊,随机分为5组(每组10只),分别饲喂蛋白质水平为8.85%、10.55%、12.49%、14.50%和15.95%的试验饲粮。饲养试验共104 d,其中预试期14 d,每组选择实际产羔日期接近、产后体重接近的8只试验羊进入为期90 d的正试期。分别在正试期的第20、50、80天从每组选择5只母羊进行为期5 d的消化代谢试验。结果显示：1)云南半细毛羊泌乳期蛋白质沉积量[RP,g/(kg W^0.75·d)]与蛋白质摄入量[PI,g/(kg W^0.75·d)]间的回归方程为：泌乳第20天,RP=0.425PI-1.916(R²=0.978);泌乳第50天,RP=0.434PI-2.101 (R²=0.984);泌乳第80天,RP=0.446PI-2.147(R²=0.998)。方程的截距即母羊每天的内源尿蛋白质和代谢粪蛋白质的损失量,也就是维持净蛋白质需要量,因此云南半细毛羊泌乳第2...     

海南水牛血液蛋白多态性研究

采用醋酸纤维薄膜、聚丙烯酰胺凝胶电泳和淀粉凝胶电泳对９７头海南水牛的血红蛋白、血清运铁蛋白和白蛋白多态性进行检测，并计算其基因型和基因频率，发现６头血红蛋白三条变异体和１头一带变异体。