11个生菜品种农艺性状、品质和产量差异研究

为了筛选出在口感、质地、外形上符合市民消费需求的生菜品种,引进11个生菜品种(5个结球生菜、6个散叶生菜),对比其农艺性状、品质和产量等指标。结果表明：结球生菜品种绿翡翠综合表现最佳,可溶性固形物含量3.78%,质地脆、口感甜,单株质量227 g,667 m²产量1 193.5 kg,适宜推广种植;红罗莎外观颜色独特,为紫色,可溶性固形物含量3.65%,质地脆、口感甜,可选取搭配种植;散叶生菜品种京研罗马丰产性好,667 m²产量为1 215.5 kg,适合规模化种植。     

日光温室樱桃番茄品种比较试验

通过对樱桃番茄生长势、产量、品质、抗病性等方面进行对比分析,筛选适合延庆地区日光温室种植的新品种。结果表明:参评的12个樱桃番茄品种中,多宝、绿宝珠、檬宝一号、黑金刚,生长势、抗病性较强,产量、效益较高,其次是金宝3号、紫彩玉、朱莉。其中多宝、绿宝珠、金宝3号、朱莉果实颜色鲜艳、果形周正、果实大小适中、口感好、品质佳,适合在延庆地区种植、推广。檬宝一号、黑金刚、紫彩玉果实品质、口感较佳,但果实较大,考虑到市场销售问题,可以作为小面积示范、推广品种。     

早熟夏甘蓝品比试验

甘蓝是上海地区的主要栽培蔬菜之一,为提高夏甘蓝的产量和种植效益,我们闵行区蔬菜技术服务中心引进了7个夏甘蓝品种进行品种比较试验,比较它们的熟性、耐热性、产量及品质,以便筛选出适宜在本地区夏季推广种植的最佳品种。     

套袋对苹果和梨果皮特征及品质的影响

通过对不同品种苹果、梨套袋处理,研究套袋对果实外观品质、口感及内在品质的影响.结果表明:套袋苹果果面光洁、鲜亮、色泽均匀一致,但维生素C含量、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物含量低,口味淡,和未套袋苹果相比差异极显著.而套袋梨颜色淡、鲜亮、果皮光滑、果点不明显、口感细腻,虽然维生素C含量、可溶性糖、可溶性固形物含量低于未套袋果,但二者未达显著性差异.     

耐寒、抗旱、优质中晚熟甘蓝品种筛选试验

摘要：为筛选出适宜在六盘山区种植的耐寒、抗旱的优质甘蓝品种,对13个甘蓝品种开展了比较试验,结果表明：所有参试品种均未发生抽薹开花和茎秆升高现象,圆球型甘蓝品种京甘103在品质方面除硝酸盐含量较高外,其他品质表现优异,可溶性固形物含量、可溶性糖含量、净菜率分别达9.17%、5.92%、65.07%,均显著高于其他圆球型甘蓝品种,MDA（丙二醛）含量较低,为0.43 μmol/g,虽然产量低,但品质较优、口感脆嫩、外形美观,深受消费者喜欢;平头型甘蓝品种中甘107生长势强,不易裂球,可溶性糖含量、维生素C含量高,分别达5.32%、9.68 mg/kg,显著高于其他平头型甘蓝品种,且MDA和POD（过氧化物酶）含量较低,SOD（超氧化物歧化酶）和CAT（过氧化氢酶）的活性较高,整体抗逆性优于其他品种;平头型甘蓝品种晚丰光合能力较强,SPAD值最高为60.18,显著高于其他圆球型甘蓝品种,抗病性强,可溶性固形物、净菜率、脯氨酸含量高,分别为9.2%、61.14%、0.123%,667 m2 产量最高,为3 518.43 kg。综上所述,京甘103、中甘107和晚丰适宜在六盘山区大面积示范推广种植。虽然紫甘蓝欧梅罗和普来米罗的长势较其他品种差,但是品质优异,营养价值高,可作为鲜食品种进行推广种植。     

叶面肥在甘蓝上的综合利用技术试验

施用叶面肥能够有效提高甘蓝产量、品质及抗病性,根据本地自然环境条件及品种特性,开展叶面肥与基肥施用之间肥效关系试验,提出最佳肥料及其使用方式。     

应用层次-关联度和聚类分析法评价十八个鲜食葡萄品质

以引种至宁夏的18个鲜食葡萄为试材,对鲜食葡萄品种的14个果实经济学指标进行观察测定,并运用层次-关联度和系统聚类分析评价了宁夏银川地区引种的18个有核鲜食葡萄的综合品质,以期筛选出适应当地且品质优良的鲜食葡萄品种,为宁夏地区鲜食葡萄发展提供可开发资源的科学依据。结果表明:内在品质权重值高于外在品质,其中内在品质中的香味、风味权重赋值最高,其次是判别风味口感的主因子固酸比和糖酸比,而单果质量和单穗质量是影响外在品质的重要因素;根据供试品种与参考品种的加权关联度将18个有核鲜食葡萄品种综合品质排序,并利用系统聚类对其进行分类,‘早黑宝’综合品质最好,其次是‘金手指’,再次是‘阳光玫瑰’,18个有核鲜食葡萄品种共聚为6类。‘早黑宝’和‘阳光玫瑰’的外观品质和内在品质均表现优良,且口感好、香味浓郁、风味佳,‘金手指’‘瑞都香玉’‘香妃’‘贵妃玫瑰’4个品种内在品质表现优良,外在品质表现良好,且口感独特、特点突出、香味和风味俱佳。     

木醋液在结球甘蓝上的应用效果研究

选用2个结球甘蓝品种在常规施肥的基础上,研究喷施不同浓度木醋液对其产量和品质的影响.结果表明:适宜浓度的木醋液能显著提高结球甘蓝的产量并改善其品质.木醋2、木醋3可使甘蓝产量显著提高;木醋2、木醋3、木醋4可使甘蓝Vc含量显著提高;木醋原液、木醋1能使硝酸盐含量降低.     

衡阳地区秋甘蓝品种比较试验

作者引进多个甘蓝新品种进行品种比较试验,通过比较其生育期、丰产性、抗病性、商品性等性状,以期筛选出适宜在衡阳地区秋季种植的甘蓝品种。试验结果表明,19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、19Q14、19Q16、19Q27为圆球形甘蓝,虽然产量低,但早熟、品质优、单球小、口感脆嫩、外形美观,深受消费者欢迎,市场售价高,种植效益高;19Q18、19Q19、19Q20、19Q21、19Q22、19Q23、CMS京丰1号、17Q1016、中甘101、中甘105、中甘106为扁球形甘蓝,属中晚熟品种,综合性状表现好,生长整齐,产量高,品质优。以上甘蓝品种可在衡阳地区大面积推广种植。     

叶面肥在甘蓝上的综合利用技术试验简

施用叶面肥能够有效提高甘蓝产量、品质及抗病性，根据贵州余庆地区自然环境条件及品种特性，开展叶面肥与基肥施用之间肥效关系试验，提出最佳肥料及其使用方式。     

供港甘蓝新品种引选比较试验

为筛选出适宜贺州市种植的供港甘蓝新品种,以目前主栽品种前途为对照,对引进的中甘588、中甘590、中甘596、628甘蓝进行比较试验。试验结果表明,中甘596表现较佳,不仅高产且生长势强,具有很强的抗病性及抗逆性,叶球形状好,外叶绿色,口感甜脆,是符合供港标准的甘蓝品种,可作下一步贺州市供港甘蓝品种推广种植。     

台州引进8个葡萄品种的果实性状与营养测定

试验引种的8个品种中,外观品质方面,‘无核白鸡心’果穗大小适中,果粒均匀,果形长椭圆形,表现最佳;‘甲斐乙女’、‘摩尔多瓦’果粒偏小且大小粒现象严重,外观品质不佳。在营养品质方面,‘无核白鸡心’含糖量、VC含量均最高;‘巨玫瑰’固酸比适中,口感最佳;‘摩尔多瓦’含酸量最高,口感较酸且VC含量较低,品质稍逊。结果显示,不同的葡萄品种在商品品质表现上存在差异,但各品种表现均优于‘巨峰’。试验证实,台州市可以进一步筛选和培育出比‘巨峰’更具发展潜力的葡萄新品种．     

育种在提高蔬菜品质中的作用

蔬菜品质的综合性状取决于遗传和环境因子的相互作用,育种家必须确定影响作物产量、品质遗传表达的生产系统、环境等各个因子,才能有效选择优良的基因型。构成品质的性状有:质地、外形、大小、颜色、整齐度、营养价值、加工品质等,这些性状受不同基因的控制,同时也受环境因子的影响。蔬菜品质的遗传研究很不够,还带有经验主义的色彩,但育种对改进蔬菜品质作出了很大贡献。一、杂种一代育种对品质的影响 杂种一代可以增加产品整齐度,改善品质,降低收获成本,提高产量。孢子甘蓝的一代杂种育种是把它从原来整齐度差、手工采收,改变成高度一致,…     

秋季甘蓝品种引种筛选试验初报

甘蓝是慈溪市的主要蔬菜作物,常年种植面积达60余万hm2.由于种植品种之多,无明确的主栽品种.因此,品质、产量及经济效益相差较大.为筛选出适合本地秋季种植的又能获得优质高产的品种,2008年我们引入了6个甘蓝品种进行了秋季品比试验.现将试验结果小结如下.     

重庆甘蓝市场品种需求变化分析

重庆甘蓝分为浅丘平坝和高山种植两大区域,实现春、夏、秋、越冬甘蓝周年供应。其中春甘蓝以平头类型为主,牛心甘蓝为辅;夏甘蓝以进口品种为主;秋甘蓝以重庆自育品种为主;越冬甘蓝以日韩进口品种为主。随着社会的发展和城镇化进程的加快,市场需求发生了变化,对专用型品种需求增加,叶球朝大型化和小型化两个方向发展,对品质的要求空前提高,特殊甘蓝品种需求增加。     

适合不套袋栽培的优良苹果品种筛选研究

研究不同苹果品种在套袋和不套袋情况下果实的外观和内在品质,认为‘红露’、‘瑞维纳’、‘新世界’、‘华金’、‘青香’5个品种在套袋和不套袋情况下果实表光较好,适宜作为不套袋栽培的苹果品种进行推广利用。同时,研究5个品种的植物学性状、生物学性状、抗逆性以及套袋和不套袋果实的外观和内在品质,不套袋果实的可溶性固形物含量、硬度、口感和风味均显著好于套袋果实。     

不同鲜食葡萄品种品质差异性分析

以陕西西安郊区温室与露地不同葡萄品种为试材,综合评定了果实品质指标(可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、白藜芦醇、原花青素),以期为筛选适宜陕西西安郊区栽培的优良鲜食葡萄品种提供参考依据。结果表明:从不同品种筛选方面,温室品种"夏黑""户太8号"综合品质优良,其次是"红芭拉蒂"和"金优2号";露地品种"夏黑""红芭拉蒂"综合品质较优,其次是"着色香""佛雷"。从品质表现筛选方面,温室品种"户太8号"和"红芭拉蒂"风味较优,"红芭拉蒂"和"夏黑"营养价值较优,"夏黑"和"金优2号"的口感较好,"夏黑"的活性物质较高;露地品种"着色香"和"金手指"风味较好,"红芭拉蒂"营养价值较高,"户太8号""着色香"的口感较好,其次是"佛雷","佛雷"和"夏黑"活性物质含量较高。从成熟期筛选方面,早熟和中熟品种优于晚熟和极早熟品种。从栽培方式来看,直插优于嫁接,砧木对品质有一定影响。     

高山夏季甘蓝新品种比较试验

对17个引进的甘蓝品种进行比较试验,从田间长势、产量、生育期、抗病性、结球紧实度、商品性、口感方面进行分析。试验结果表明,圆球形品种以澳丽58优于同类型品种;圆锥形品种以春兰优于同类型品种;扁圆形品种以夏美优于同类型品种。这3个品种可作为高山夏季甘蓝主推品种,根据当地市场消费习惯,选择适宜品种种植推广。     

3种砧木春季嫁接对黄瓜生长、品质与抗枯萎病的影响

以白籽南瓜、黑籽南瓜、瓠子瓜砧和实生苗为试材,研究砧木春季嫁接后对黄瓜生长、产量、品质及抗枯萎病的影响。结果表明,3个砧木品种未发生枯萎病危害,实生苗枯萎病发病率为70.8%;黑籽南瓜和铁力砧为砧木种植的黄瓜口感香甜和微甜、品质得到提高,而瓠子瓜为砧木种植的黄瓜口感涩味偏重、品质降低;黑籽南瓜和铁力砧产量高达8 000 kg以上。     

10个鲜食葡萄品种在贵州贵阳地区引种初报

为筛选出适宜贵阳地区栽培的葡萄品种,并进行规模化推广栽培,从浙江省金华市农业科学研究院引入10个优质葡萄品种进行栽培试验,对各品种的物候期、主要经济性状及抗逆性进行调查分析。结果表明：10个供试品种中,两个晚熟品种表现突出,分别是“甬优1号”和“巨玫瑰”,其中“甬优1号”产量较高、品质较好、抗逆性较强、口感甜,并带有草莓香味;“巨玫瑰”品质较好,抗逆性较强,口感浓甜,并带有玫瑰香味。这两个品种在贵阳地区表现出较强的适应性,适宜在贵阳地区进行设施栽培。